Rudzu kviešu maize ar lēcām un koriandru.

Rudzu kviešu maize ar lēcām un koriandru.

Kategorija: Raudzēta maize

Sastāvdaļas
Raudzēts piena raugs	0,5 tases vai 3 ēdamk. karotes
Ūdens	400 ml
Rudzu milti	350 g
Kviešu milti	350 g
Sāls	2 tējk
Cukurs	1 ēd.k. l.
Saulespuķu eļļa (ideālā gadījumā sviests)	3 ēd.k. l.
Lēcas (šajā gadījumā melnas)	0,5 ēd.k.
Koriandra sēklas	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Mīklas pagatavošana:
• Fermentēta piena sākuma kultūra
• 
• ielej 300 ml ūdens
• 
• un pievieno 200–250 gramus rudzu miltu. Mēs atstājam siltā vietā, līdz tā dubultojas. (No 5 līdz 12 stundām atkarībā no temperatūras.) Man pietika ar 6 stundām akumulatorā.
• 
• Kad mīkla ir gatava, pievienojiet visas atlikušās sastāvdaļas:
• 100 ml ūdens, sāls, cukurs,
• 
• sviests, sasmalcinātas koriandra sēklas
• 
• un sasmalcinātas lēcas
• 
• (ideālā gadījumā līdz miltu stāvoklim),
• 
• ,
• eļļa
• 
• atlikušais rudzu daudzums
• 
• un kviešu miltus. Iesijā miltus.
• 
• Es ievietoju veidni maizes gatavotājā un izvēlos programmu "Tradicionālā mīkla": mīcīt un pierādīt mīklu 5 stundas. Nākamais - cepšana 1 stundu 20 minūtes. Atdzesējiet to.
• 
• Maize gatava!
• 

Kur ir tavs foto? Kā palīdzēt? 🔗 - lejupielādējiet šajā vietnē, pēc tam nokopējiet saiti, "ielīmējiet attēlu tekstā" un ielīmējiet savā tekstā.

Kur ir tavs foto? Kā palīdzēt? 🔗 - lejupielādējiet šajā vietnē, pēc tam nokopējiet saiti, "ielīmējiet attēlu tekstā" un ielīmējiet savā tekstā.

Kā ievietot fotoattēlu savā ziņojumā. https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 un nevajag tālu iet!

Paldies visiem par palīdzību! Pēc pusdienām es gulēšu mazo meitenīti un pabeigšu visu)))