Saulē kaltēti citroni, mājās gatavoti

Paldies par atbildi, Tanyush ...

Es darīšu to kā rakstīts)) ...

Labi nomazgājiet veselus citronus ar ūdeni.

Taņa, vai jūs mazgājat citrusaugļus bez jebkādiem palīglīdzekļiem?

Katru augli rūpīgi nomazgāju ar sūkli ar mazgāšanas līdzekli augļu un dārzeņu mazgāšanai, un iepriekš uz īsu brīdi iemērcu soda šķīdumā ...

Inna, es mazgāju savus augļus un citrusaugļus īpašos piedāvājumos. mazgāšanas līdzeklis dārzeņu mazgāšanai, ir paredzēts bērniem. Pietiek, lai noņemtu plēvi no dārzeņiem.
Es to nemērcēju soda, es nevēlos, lai ūdens un produkti iekļūtu zem dārzeņu garozas.

Ja tie ir Abhāzijas vai Azerbaidžānas citrusaugļi (un pat uzbeki!) No jaunās ražas pietiek ar karstu ūdeni. Šie augļi netiek apstrādāti ar neko, tie ir tīri.

Es nopirku uzbeku citronus pēc parauga - smaržo un garšo! Tiesa, viņu izmaksas ir ārpus mēroga, 100 rubļi. gabals, kilograms ir apmēram 600-700 rubļu !!! Mans parastais pārdevējs man pārdeva 2 gabalus lētāk uz pusi un vienu no tiem labi iedeva .... ir patīkami saņemt dāvanas
Es ar prieku izdzeru garšīgu tēju

[Tanjuša]

Tanjuša, ņem ziņojumu. Es negatavoju citronus ilgi, man bija bail sagremot, tāpēc tie vārījās apmēram 5 minūtes, pēc tam es tos atstāju karstā ūdenī, lai nāk.
Šeit tie ir sagriezti, visi neskarti


Un tie ir gatavi, tos ļoti nesausināja, es baidījos, ka viena garoza paliks.
Kad jūs tos iekodat, iekšā ir tik garšīgs sīrups, ļoti garšīgs.

Tanjuša, paldies par labumiem!

[Nadjuša]

Es atstāju viņus karstā ūdenī, lai sasniegtu

Nadjušaun cik ilgi?

[Nadjuša]

Nadjušaun cik ilgi?

Innalīdz ūdens ir nedaudz silts. Šajā laikā es atkārtoti lasīju šo forumu
Jā, tas ir tad, kad mēs tos pirmo reizi gatavojam bez cukura! Tālāk ar sīrupu es to vienkārši uzvārīju un izslēdzu. Pirmo reizi atstāju sīrupā uz nakti, no rīta atkal līdz vārīšanās temperatūrai un līdz vakaram. Un naktī tas izžūst.

[Nadjuša]

Nadjušakāds krāšņums! Šeit es pat iedomājos garšu
Šādiem citroniem vajag veselu spaini, lai tiktu augstu

Gaidu savus pasūtītos citronus, daudz gatavošu

[Administrators]

Administrators, Taņa!
Paldies! Pie manis pienāca draudzene un teica, ka viņa tos pērk garšas ABC, bet ir cena,
Dzērām tēju ar citroniem, garšīgi

Nav tik garšīgu citronu. Mūsējie ir labāki pēc visām īpašībām ... un daudz lētāki

Un es mīlu arī tos pašus kumkvatus - es viņus mīlu!

[Administrators]

Administrators, Tanjuša, es vēl neesmu sasniedzis kumkvatus ... Žāvēšana ir pastāvīgi aizņemta ar āboliem. Tagad es ar viņiem tikšu galā un ķeros pie citrusaugļiem. Es noteikti to izdarīšu!

[Administrators]

Administrators, Tanjuša, es vēl neesmu sasniedzis kumkvatus ...

Tad ej šeit

Kumquats apelsīnu sīrupā (kumquat ievārījums un ievārījums) (Administrators)

[Administrators]

Administrators, Tanjuša, ko tu dari ??? Spogulis!
Tāpēc es saņēmu sitienu, lai paātrinātu ..

[Nadjuša]

tos ļoti nesausināja

Nadjušaun cik daudz pat aptuveni) laikam esi žāvējis savus citronus?

Manējās 4 stundas žāvē augstā temperatūrā), kaut kas man saka, ka es tās žāvēšu vēl ilgi ...

Inna, tas nav variants, kad sausos citronus vajag žāvēt jau cukura sīrupā, tie nekad pilnībā neizžūst, sīrups traucē

Suši tikai pirms acīmredzamā šķidruma noņemšanas no citroniem, lai tie būtu lipīgi-sausi, mitri un mīksti, lai sīrups no citroniem nepilētu.
Un pazeminiet temperatūru, apmēram 50 * par izidri.

Pēc receptes:
Ielieciet šķēles uz žāvētāja paplātēm, vispirms izžāvējiet augstā temperatūrā, pēc tam pēc dažām stundām (kad šķēles ir sausas) pārslēdzieties uz zemāku temperatūru.
Žāvēšanas metode ar periodisku žāvēšanu darbojas labi - kad šķēles izžūst visu nakti, un dienu jūs varat izslēgt žāvētāju un pēc tam turpināt žāvēšanu.

Vadieties pēc fakta un sava instinkta

[Nadjuša]

Nadjušaun cik daudz pat aptuveni) laikam esi žāvējis savus citronus?

Manējās 4 stundas žāvē augstā temperatūrā), kaut kas man saka, ka es tās žāvēšu vēl ilgi ...

Inna, es ieslēdzu un izslēdzu žāvētāju. Kad tas būs tuvāk beigām, jūs redzēsiet, ka lobules kļūst laivu formā. Viņi salieksies un garšos atdzesēti. Tad jūs sajutīsiet šo garšu, citrona saldu, bez ūdeņainības!

[Tanechka]

šī nav iespēja, kad jums ir nepieciešams to nožūt sausā veidā

Jā, es to sapratu Tanechka ...

Žāvēšanas metode labi darbojas ar periodisku žāvēšanu - kad šķēles izžūst visu nakti, un dienu jūs varat izslēgt žāvētāju un pēc tam turpināt žāvēšanu

Jā, vienu nakti, viņiem nepietiek ...

Ak, labi, pēc 12 stundām es redzēšu, kas ar viņiem notiks ...

Nadjuša, Tanjuša, meitenes, liels paldies !!!

Paldies Taņai par garšīgo cienastu, neskatoties uz to, ka citroni izrādījās ar rūgtumu, tas tomēr ir garšīgs, acīmredzot citronu daudzveidībai ir liela nozīme, es diez vai spēju sevi atturēt, lai pirms žāvēšanas to neēstu. , tas bija ļoti garšīgi, pēc celulozes žāvēšanas citronos gandrīz nebija garozas ...

[Nataša]

Nataša, Tavai veselībai!
Jā, acīmredzot citroni ar rūgtumu labāk seko nākamajam skrējienam, ja neēd to pa ceļam

Man arī jātiek līdz citroniem ... !!!!!!!!!!!

[Lena]

Lena, nenožēlosi! Tāpat kā gumijas citrusaugļi

[Lena]

Lena, nenožēlosi! Tāpat kā gumijas citrusaugļi

jau plānos ..

Pastāvīgi gatavo limoncello. Vienmēr rodas jautājums, kur likt citronus. Tagad, pateicoties Tanjuškai, es zinu, ka nedaudz nokaltīsim ar cukuru, pārējo saritināsim sīrupa burkās.

Nu ... labi ... ar vārdiem pat nepietiek. Šeit spēlē fantāzija
Zaharij, tu nevari sekot līdzi, receptes ielej garšīgas un neparastas, PALDIES! Es arī to ņemšu kā piemiņu

Nu ... labi ... ar vārdiem pat nepietiek. Šeit spēlē fantāzija
Zaharij, tu nevari sekot līdzi, receptes ielej garšīgas un neparastas, PALDIES! Es arī to ņemšu kā piemiņu

Paldies, ka palīdzējāt orientēties

Tavai veselībai! Nu labi, mana fantāzija arī ir kārtībā, 6 kārbas ir noliktavā

[Administrators]

Administrators, Taņa, gatavoja citronus, man patika garša, bet sīrups ir rūgts ..... Es gribēju tagad domāt par ievārījumu. Vai arī rūgtumam vajadzētu būt klāt? Pirmo reizi es gatavoju kaut ko no abhāzu citroniem, kuru garšu es nezinu.

Nu, citronam vienmēr būs rūgta garša - tas ir citrons, un pat tad, ja jūs to vienkārši piepildāt ar cukuru burkā. Un termiskā apstrāde nedaudz palielināja šo garšu.
Citronus esmu žāvējis kaltē un katru dienu nēsāju kā sukādes ar tējas kumosu. Es gribu iemērkt dažus šokolādē.

Sīrupu izkāš caur sietu un izvāra un ielej pudelē zem vāka, tas ir noderīgs kā dzēriens ar tēju, kaut kur pievienošanai, impregnēšanai ...

[Administrators]

Administrators, Taņa, paldies, esi ievārījums! Es tikko iztukšoju sīrupu, šodien vārīšu zem vāka.

Taņa, nesen redzēja šo recepti, kur jūs tikko meklējāt? Es gribēju pagatavot šādus citronus, es, iespējams, iepriekš nebūtu izmantojis šādu recepti, bet tad es pagatavoju ābolu ievārījumu, tur bija citrons, tāpēc es to sagriezu šķēlēs un pievienoju āboliem. Un viņi tur izrādījās tik garšīgi, Un šeit ir jūsu recepte, tagad es gribu pagatavot šādus citronus. Pagaidām grāmatzīmes, bet es to drīz darīšu, un citroni tiks svaigi novākti.

[Irisha]

Irisha, joprojām ir dažādi citroni Citroni, apelsīni, mandarīni, kumkvati ... un ar ko viņi ēd)))

Tavai veselībai!

Oooh, lieliska izvēle, paldies Taņai !!!!

[Administrators]

Administrators, bet viņi neeksperimentēja ar kaļķiem, arī rūgtums no to garozas no verdoša ūdens atstāj, piemēram, no citroniem, chi nē?

[Galija]

Galija, ar kaļķiem - nē. Viņiem ir ļoti nepatīkama miza, ar lielu rūgtumu un ne visiem. Es mēģināju marinēt kā citroni, man tas nepatika.
Lai gan man ļoti patīk pievienot laimus ēdieniem.

Es gatavoju kumkvatus, es viņus ļoti mīlu, ja ne viņu izmaksas šodien

[Administrators]

Administrators, Paldies. Atvainojiet.