Šokolādes rullītis

Šokolādes rullītis

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
DAUDZ
Milti	2/3 glāze
Olas	4 lietas
smalkais cukurs	1/2 tase
rūgta šokolāde	50g
KRĒMS
Sviests	200g
olu dzeltenumi	3 gab
smalkais cukurs	1/2 tase
šķīstošā kafija	1 ēd.k. l.
kakao	1 ēd.k. l.
vanilīns	uz naža gala

Gatavošanas metode

• Sakuļ baltumus putās un tad, nepārtraucot pukstēšanu, pamazām pievieno cukuru. Dzeltenumus ielej putās, ātri iemaisa miltus, smalki sarīvētu šokolādi un atkal maisa, lai nebūtu gabaliņu. Mīklu lej uz cepešpannas, kas izklāta ar eļļotu papīru un pārkaisa ar miltiem. Cepiet karstā cepeškrāsnī 15-20 minūtes, pārliecinoties, ka tas nav izžuvis.
• Karsto kūku sarullē rullītī un ietin tajā pašā papīrā.
• Lai pagatavotu krējumu, dzeltenumus sasmalcina ar cukuru ūdens vannā, pievienojot kafiju, kakao, vanilīnu. Atdzesē un sasmalcina ar eļļu līdz viendabīgai konsistencei.
• Paplašiniet atdzesēto kūku, izklājiet ar krējumu, atkal velmējiet, uz augšu pārklājiet ar atlikušo krēmu un apkaisa ar šokolādes skaidiņām

[Natusik]

Natusikcik skaists rullītis. pasaki man, kāda izmēra pannai jābūt, recepte interesē. Paldies.

[Nakts]

Nakts cepšanas lapa ir visizplatītākā. Bet rullītis būs daudz mazāks par cepešpannu. Ielejot mīklu un kārtīgi izlīdzinot (ar karoti), jūs pats redzēsiet un sapratīsit, kas ir kas.

[Nakts]

Nakts cepšanas lapa ir visizplatītākā.

Nē, labi, tā nav atbilde. Krāsnis katram ir atšķirīgas. Piemēram, mana plāksne ir šaura. Attiecīgi cepšanas lapa.

[Živčiks,]

Živčiks, Tanjuškins, nebaidies, rullītis nemaz nav liels. Pietiek ar simts pudelēm jūsu cepešpannas!

Pietiek ar simts pudelēm jūsu cepešpannas!