Konditorejas izstrādājums "Lemon" (olu krēms olbaltumvielu krēms)

Konditorejas izstrādājums "Lemon" (olu krēms ar olu krēmu)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
sviesta sl. (margarīns)	140g.
olas	140g.
cukurs	140g.
amonijs (soda)	1/2 tējk
vaniļas cukurs	1/2 tējk
milti	208g.
Krēms:
olbaltumvielas	5 gab.
cukurs	350g.
ūdens	125g.
vaniļas cukurs	1 tējk
citronskābe	1 tējkarote (bez augšas)

Gatavošanas metode

• 1. Vienā katlā mēs notriecam sviestu, otrā - olas ar cukuru un amoniju (soda).
• 2. Pēc kulšanas beigām abas masas apvieno vienā katlā, pievieno miltus, mīca mīklu.
• 3. Sadaliet masu divās daļās, jo šī kūka sastāv no diviem mīklas slāņiem un diviem krēmiem.
• 4. Sasmērējiet mīklu uz pergamenta (kvadrāts 25cmx25cm), cepiet t = 200 gr. 10 minūtes.
• 5. Sagatavojiet krējumu un ieeļļojiet atdzesētās kūkas.
• 6. Apkaisiet augšu ar drupām (pēc kūku apgriešanas sasmalciniet atlikušos atgriezumus).
• 7. Ļaujot nedaudz nostāvēties, sagriezt kūkās, jūs varat patvaļīgi, vai arī jūs varat taisnstūrveida apmēram 5 cmx8 cm.
• https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162111.0 - ja dodaties uz šo saiti
• Es šeit detalizēti paskaidroju mīklas un krējuma sagatavošanu.

Trauks ir paredzēts

16 gab.

Laiks sagatavošanai:

60 minūtes

Nacionālā virtuve

manas receptes

Vai jums vajadzētu iegūt 2 kvadrātus 25 ar 25?

Vai jums vajadzētu iegūt 2 kvadrātus 25 ar 25?

Jā, divi kvadrāti 25x25

Ak, tāpēc es gribēju gabalu ... Cik tas ir garšīgi, es varu iedomāties!

Ak, tāpēc es gribēju gabalu ... Cik tas ir garšīgi, es varu iedomāties!

Marisha, ļoti garšīga, bet es esmu slinka, lai pagatavotu kūkas kūku formā, biežāk es gatavoju kūku

Ļoti laba recepte, kā man pietrūka ...
Paldies!

Augšdaļu apkaisa ar blenderī sasmalcinātiem savoyiem (bija atlikumi).



Nez, ja ūdens vietā lietojat citronu sulu un krēmā nelietojat citronskābi, vai tā darbosies?
Nemedžot skābes ...

Ļoti laba recepte, kā man pietrūka ...
Paldies!
Augšdaļu pārkaisa ar blenderī sasmalcinātiem savoyiem (bija atlikumi).

Nez, ja ūdens vietā lietojat citronu sulu un krēmā nelietojat citronskābi, vai tā darbosies?
Nemedžot skābes ...

Šī ir (y) klase, izcils kolēģis. Paldies par fotoreportāžu. Es nemēģināju ūdeni aizstāt ar citronu sulu, un citronskābe mani neuztrauc, jo to iegūst, fermentējot saldos cukura ražošanas atkritumus - melases (melase) utt.

Lena, paldies par recepti. Lūdzu, pastāstiet man, vai šīs kūkas ir līdzīgas tām, kas bija padomju laikos? Esmu ilgi meklējis šo recepti, bet tomēr vēlējos to tuvināt oriģinālam

Lena, paldies par recepti. Lūdzu, pastāstiet man, vai šīs kūkas ir līdzīgas tām, kas bija padomju laikos? Esmu ilgi meklējis šo recepti, bet tomēr vēlējos to tuvināt oriģinālam

Izmantojiet to savai veselībai Jā, tieši tās kūkas izskatās

Urā!
Tāpēc noteikti mēģināšu atteikties no abonēšanas, paldies vēlreiz!

Urā!
Tāpēc noteikti mēģināšu atteikties no abonēšanas, paldies vēlreiz!

Gaidīšu iespaidus

Meitenes, vai kūka izskatās tā, kas tika pārdota Kijevā saskaņā ar Deputātu padomi?

Meitenes, vai kūka izskatās tā, kas tika pārdota Kijevā saskaņā ar Deputātu padomi?

Izskatās pēc viņa

KĀDA SKAISTULE

Piedodiet, ka nupat atteicos no abonēšanas - tieši šīs kūkas es meklēju. Viņi ir ļoti maigi un garšīgi, mēs visi esam priecīgi !!! Liels paldies!!!