Lieldienu kūka ar degvīnu

[Mīkla:]

Lieldienu kūka ar degvīnu

Kategorija: Rauga maize

	Sastāvdaļas
Milti	500 g
piens	250 ml
raugs	2,5 tējk
eļļas novadīšana.	100 g
dārzeņu eļļa	1 ēd.k. l.
aromātisks degvīns	1 ēd.k. l.
olbaltumvielas	1 dators
dzeltenumi	3-4 gab.
cukurs	150 g
sāls	1 tējk
vanilīns
rozīnes	garša

Gatavošanas metode

• Mīkla:
• 2 ēd.k. l. bez miltu slaida, ielej verdošu pienu. Maisiet labi, lai nebūtu gabaliņu. Ļauj atdzist. 2 ēd.k. l piena (silta) mēs atšķaida 2 tējkarotes (maizes automāta) rauga, pievieno 0,5 glāzes miltu un visu labi samaisa. Pievieno atdzesēto maisījumu (piens + milti) un visu kārtīgi samaisa. Var izmantot maisītāju. Konsistencei vajadzētu būt kā biezam krējumam. Ļaujiet mīklai uz augšu, līdz tā pati nokrīt.
• mīklas mīcīšana maizes automātā:
• Sasmalciniet 3-4 dzeltenumus ar cukuru. Beat baltumus atsevišķi, līdz stingra virsotne. Tagad visu var kombinēt pēc receptes (izņemot sviestu). "Mīklas" režīmā visu labi mīciet. Pēc 5-10 minūtēm pievieno izkausētu sviestu. Atkal labi mīciet. Attālināsimies. Mēs to izklājam uz veidnēm un atkal atstājam to pārbaudei. Mēs cepam iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 grādos.

Trauks ir paredzēts

1 kg

[Svlana]

Svlana, laba recepte, žēl, ka nav fotogrāfiju! Skaisti, ej, vai Lieldienu kūkas ir ārā?