Polesie jauna maize

Polesie jauna maize

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
visaugstākās pakāpes kviešu milti	440 g
sēklas rudzu milti	20 g
šķiedra ar kviešu dīgļiem	10 g
linu kūka	10 g
auzu klijas	10 g
baltais rudzu iesals	1 tējk
piena pulveris	20 g
cukurs	1 ēd.k. l.
sāls	1 tējk
sviests	20 g
saulespuķu eļļa	1,5 ēd.k. l.
ūdens	330 ml
Saf-Moment raugs	1,5 tējk.

Gatavošanas metode

• Mūsu mājā Polesie (GOST) maizes recepte ir labi iesakņojusies. Es to cepu bieži un katru reizi, kad kaut ko pievienoju, mainīju. Rezultātā es sapratu, ka maize jau ir citāda - es to nosaucu par Polesskiy jaunu.
• 
• Ievietojiet visas sastāvdaļas maizes automātā saskaņā ar instrukcijām. Manā Binaton 2169, sākot ar šķidrumu. Maizes pamatprogramma. Izmērs ir vidējs. Garoza ir vidēja.
• 
• Maize ir garšīga, gaisīga, neraudzēts iesals tai pievienoja īpašu aromātu.

Trauks ir paredzēts

gatavā maize 700 gr

Laiks sagatavošanai:

3 stundas 15 minūtes

Gatavošanas programma:

Galvenais

Laba maize! Vai linu kūka - vai tā ir linšķiedra vai?

[MariV]

MariV, Paldies! Jā, kūka ir flaxseed milti. Mēs varam atrast tikai vienu sugu, un pat tad ar grūtībām.

Kur es to pievienoju ...

Es cepu visas rudzu un pelēkās maizes, pievienojot linu miltus - garoza ir ļoti kraukšķīga.

Es cepu visas rudzu un pelēkās maizes, pievienojot linu miltus - garoza ir ļoti kraukšķīga.

Kur to var nopirkt? Vai jūs varat sasmalcināt linu sēklas?

Maskavā - es zinu, kur to pārdod. Un Ukrainā?

[Skārleta]

SkārletaEs nevarēju nopirkt linu sēklas. Bet ar savu tehniku ​​man izdevās iegūt linu klijas, nevis miltus. Bet es tos arī pievienoju maizei. Tomēr miltiem ir pilnīgi atšķirīgs efekts. Meklēt. Minskā viņa apmeklē nodaļas diabētiķiem un veselīgai pārtikai.

[PalmP]

PalmP