Lara_
Citāts: k.alena

Es mazliet nomierināšu izslāpušo Vivo jogurta pagatavotāju. Šeit ir pārskats no cita foruma, kur es bieži apmeklēju
Cilvēks pēc mana ieteikuma sāka skatīties uz Clathronic + termostatu
Es īsti nesekoju atsauksmes, šī bija vienkārši "tuvu". Tāpēc pievērsiet uzmanību šim faktam
Paldies draugs!
putnubiedēklis
Neliels ziņojums par Tefal Multidelices pirmo lietošanu

Jogurta pagatavošana - izvēle, atsauksmes, jautājumi par darbību (1)

Mans tefalks izslēdzās (skaļi un neatlaidīgi čīkstēja).

Sākotnējie dati - 1,6 litri pilnpiena (kas nav normalizēts pēc tauku satura, proti, pilnpiena) nedēļas uzglabāšanai. Vivo jogurta sākuma kultūra - 1 pudele. Ielādētā maisījuma temperatūra ir 15 grādi. Tad "jogurta" režīms 8 stundas norādīts saskaņā ar instrukcijām. Uz vāka ir daudz kondensāta (ūdens), tāpēc atveriet to kārtīgi vertikāli uz augšu, nolieciet to virs izlietnes un iztukšojiet ūdeni. Gatavā jogurtā uzreiz iestrādāja elektronisko termometru (tiklīdz es to atvēru). Produkta temperatūra - 41,9 grādi.

Jogurta pagatavošana - izvēle, atsauksmes, jautājumi par darbību (1)

Jogurts ir vissmalkākais. Man patīk mazliet ilgāk, tas ir, ar nedaudz skābu garšu. Tas nozīmē vai nu pievienot 1 stundu, vai arī sildīt ēdienu pirms ievietošanas augstākā temperatūrā (godīgi sakot: instrukcijās norādīts, ka temperatūrai jābūt istabas temperatūrai, tas ir aptuveni 22 grādi, apmēram, kā es to saprotu).

Divās centrālajās glāzēs, kas atrodas augšpusē, ir nedaudz šķidruma. Man ir iespaids, ka no vāka pilēja ūdens, jo es nepamanīju nekādas atslāņošanās pazīmes un pārējām glāzēm ir ideāla virsma.

Jogurta pagatavošana - izvēle, atsauksmes, jautājumi par darbību (1)

Jogurta sūkalas tiek atdalītas. Tas ir, tas ir viendabīgs, bet serums sāk uzkrāties depresijā no karotes. Stingrs, kā pienākas "jaunam" skābēta jogurta pagatavošanai. Es atvainojos par ne pārāk informatīvajiem fotoattēliem, bet baltas krāsas izstrādājumu fotografēšana ar zibspuldzi ir prieks ...

Jogurta pagatavošana - izvēle, atsauksmes, jautājumi par darbību (1)

Vienreiz, protams, nav orientējoši, bet sākums ir izdarīts ...
rusja
PIRMAIS AIZGĀJUMS
putnubiedēklis, paldies par ziņojumu
Tikai par sūkalām ... vai tas ir labi? vai arī jūs pārspīlējāt?
Ar VIVO dažreiz bija tā, ar bulgāru valodu - nē
mowgli
tiešām skaista lieta ... Vēlreiz apsveicu, laba lieta !!!!
Māciet meitenēm, kā pagatavot neuzpūtīgu jogurtu, plizu ... Šķiet, ka tas ir labs no augšas, bet, to maisot, tas izstiepjas, lai gan tas garšo garšīgi !!!
putnubiedēklis
Citāts: rusja

PIRMAIS AIZGĀJUMS
putnubiedēklis, paldies par ziņojumu
Tikai par sūkalām ... vai tas ir labi? vai arī jūs pārspīlējāt?
Ar VIVO dažreiz bija tā, ar bulgāru valodu - nē

Es nepārspīlēju garšu. Acīmredzot rauga īpašības. Mums jāmēģina arī raudzēt ar skābo krējumu (es to daru ļoti bieži) un salīdzināt.

Patika arī tas, ka visas burkas uzreiz var ievietot ledusskapī tieši turētājā. Es visu laiku baidījos dauzīties, kamēr to ieliku ledusskapī vai izņēmu Mulinex (kaut ko pieskaries, notrieci no plaukta, tie ir stikli). Un tad viņa visu noregulēja, kā viņa fermentēja.
Smaragds
Citāts: maugli

tiešām skaista lieta ... Vēlreiz apsveicu, laba lieta !!!!
Māciet meitenēm, kā pagatavot neuzpūtīgu jogurtu, plizu ... Šķiet, ka tas ir labs no augšas, bet, to maisot, tas izstiepjas, lai gan tas garšo garšīgi !!!
tās pašas nejēdzības ... tikai ne puņķainas, bet plānas ... un pēc tam, kad jūs to sajaucat. No piena 3,5% un sākuma kultūras - jogurtā 4 tabletes uz moulinex
Garijs77
Pastāsti man, vai ir iespējams izmantot Activiu ar pildvielām kā sākuma kultūru? citu nebija, ir hiper, bet tas ir tālu
mowgli
Citāts: Garry77

Pastāsti man, vai ir iespējams izmantot Activiu ar pildvielām kā sākuma kultūru? citu nebija, ir hiper, bet tas ir tālu
Jā, jūs noteikti varat
Garijs77
Citāts: maugli

Jā, jūs noteikti varat
paldies, rīt tad mēģināšu vēlreiz, ja atkal izdosies blēņas, es pāriešu uz raugu
putnubiedēklis
Citāts: Garry77

paldies, rīt tad mēģināšu vēlreiz, ja atkal izdosies blēņas, es pāriešu uz raugu

Vai ir labs skābs krējums (bez stulbām piedevām)?

2 ēd.k. l. skābs krējums uz 1 litru. piens. Jums būs lielisks jogurts.
Lara_
Meitenes, kam ir Redmond jogurta ražotājs? Dalieties savos iespaidos.
Šķiet, ka produkta tilpums ir lielāks, bet ietilpība ir 50. Kur tas ir tik daudz? Parastais maksimums ir 12-13.
(Es gribu nopirkt otro. Nu, man nav pietiekami daudz jogurtu)
Antonovka
putnubiedēklis,
Nataša, paldies par ziņojumu! Izrādījās lieliski, es tagad viņu vēlēšos vēl vairāk
mowgli
izdomājums noteikti ir foršs, bet es neesmu gatavs maksāt 6 tūkstošus par jogurta ražotāju ...
putnubiedēklis
Šajā brīdī man ir 3 bundžas jogurta no 12. Turklāt vienu vajadzētu atstāt "atšķaidīšanai". Īsāk sakot, rīt ir nepieciešams atkal sākt "hurdy-gurdy". Mani vīrieši neguļ. Izņēmu un atkausēju svaigu aprikožu biezeni jogurtam. Īsāk sakot, nav kartupeļu biezeņa, bez jogurtiem ...

Es no instrukcijas ieliku biezpiena krēmu ar dor zilo sieru. Tas tiek gatavots biezpiena režīmā (pilnpiens, svaigs biezpiens, dor zilais siers (brie, gorgonzola), citrona sula. Rīt es rakstīšu, kas no tā sanāca. Tomēr es jau biju pārsteigts, ka tikai piens būs puse recepte modeļiem ar 12 glāzēm un 6 krūzēm. Biezpiena un citrona sulas daudzums ir vienāds. Es izgatavoju 6 glāzes (paraugam), bet saskaņā ar 6 glāžu izlietās masas modeļa recepti es pietika tieši ... 4 glāzēm.
Sonadora
putnubiedēklis, gaidīsim ziņojumu, ļoti interesanti!

Un ko tas nozīmē "... tiek darīts biezpiena režīmā ..."? Šim jogurta ražotājam ir dažas papildu iespējas iespējas Vai ir režīmi?
putnubiedēklis
Nu, patiesībā tas atšķiras ar to, ka tam ir trīs režīmi: jogurts, biezpiens (angļu valodā tas saka "jauns siers") un deserts. Pirmie divi ir uz "sausas" uguns, un pēdējais ir piepildīts ar ūdeni un tvaiku.
irysska
Citāts: Lara_

Meitenes, kam ir Redmond jogurta ražotājs? Dalieties savos iespaidos.
Šķiet, ka produkta tilpums ir lielāks, bet ietilpība ir 50. Kur tas ir tik daudz? Parastais maksimums ir 12-13.
Dexam ir 20, bet lielākajai daļai - 15. Varbūt tā ir kļūda, ka 50 vati
Lara_
Tas ir dīvaini arī man .. Bet visur ir rakstīts, ka 50.
Un atsauksmes nav.
Nav iespēju apsvērt tiešraidi, vienkārši pasūtiet, izmantojot internetu. Es baidos kļūdīties.
mowgli
Man šķiet, ka, ja rodas šaubas, tad labāk to neņemt. Ņemiet pārbaudītus.
irysska
Citāts: maugli

Man šķiet, ka, ja rodas šaubas, tad labāk to neņemt. Ņemiet pārbaudītus.
Es arī tā domāju, labāk to neņemt, ja neesat to redzējis tiešraidē.
Lara_ Šajā saitē lejupielādējiet Redmond jogurta ražotāja instrukcijas 🔗*** lukss - var noderēt (neaizmirstiet noņemt *** !!!!!!!!!!!!!!)
Lara_
Un kā jūs zināt visu?
putnubiedēklis
Jauns Tefalca jogurts:

Jogurta pagatavošana - izvēle, atsauksmes, jautājumi par darbību (1)
Antonovka
putnubiedēklis,
Garšīgi-ah-ah un karote ir tā vērts!
putnubiedēklis
Un tas ir biezpiena krēms ar sieru (man ir dorblu) no Tefal multidelis recepšu grāmatas. Tas ir izgatavots režīmā "biezpiens". Pagaidām ne pārāk iespaidots. Biezpiena izpratnē tas izrādījās, bet šīs konkrētās receptes garša vēl nav. Manuprāt, skābes ir pārāk daudz, lai gan ir pārsteidzoši, ka 12 glāzēm un 6 glāzēm joprojām ir vienādas 1 ēdamkarote. l. citronu sula (kāpēc nav 0,5 ēdamkarotes 6 glāzēm?). Krēms ir skābs.

Jogurta pagatavošana - izvēle, atsauksmes, jautājumi par darbību (1) Jogurta pagatavošana - izvēle, atsauksmes, jautājumi par darbību (1)
rusja
Un vai tas ir biezpiena deserts - salds vai otrādi, piemēram, Almette siers?
Antonovka
Nākamreiz, kad mēģināsiet ielikt pusi porcijas sulas, visticamāk, tā garšos labāk ... Pats sliktākais ir tas, ka manā mājā ar durvīm zilas neviens neēdīs, izņemot mani un taksi, bet, no otras puses , vairāk
kubanočka
Antoshik, Ļeņčik! Tagad es arī vēlos vēl vairāk šo Devaysina!
Tiesa, mans jogurts ir slikti apēsts, Arietas ir pietiekami daudz, bet es tomēr gribu!
putnubiedēklis
Citāts: rusja

Un vai tas ir biezpiena deserts - salds vai otrādi, piemēram, Almette siers?

Tas nav deserts. Tas ir tieši biezpiena krēms. Viņš ir nesaldināts (labi, no Almetes kategorijas). Garša ir maigs, biezpiens ar izteiktu dor zilo garšu.

Antonovka

Lini, viņi vispār neēd zilos sierus? Jo sākotnēji bija brie. Kā alternatīvas ir ierosinātas Kamemberts un Gorgonzola.Nu, tā kā gorgonzola ir zilais siers, es aizvietoju dor zilo.
rusja
Citāts: Putnubiedēklis

Tas nav deserts. Tas ir tieši biezpiena krēms. Viņš ir nesaldināts (labi, no Almetes kategorijas). Garša ir maigs, jauns biezpiens ar izteiktu dor zilo garšu.
Paldies, es saprotu, un, ja sākotnēji ne no pelējuma, kas jāpievieno šim nesaldinātam biezpiena krēmam? Šodien pirmo reizi gatavoju no saldēta kefīra (2,5%), bet tas ir nedaudz skābs
Antonovka
putnubiedēklis,
Jā, Nataša, viņi vispār neēd pelējumu, es to vienkārši uzrakstīju nepareizi

kubanočka,
Lenusā mēs gribēsim kopā - es jau sen gribēju
Cvetaal
Lara_, Man ir Redmond trīs mēnešus, es esmu ļoti priecīgs, es ar Evitalia raudzēju jogurtu, uzsildu pienu līdz 38-40 grādiem, pirmo partiju ielieku pulksten 9 un pārstartēju pulksten 6. Jogurts izrādās biezs un garšīgs. Es jau kaut kur šeit parādīju fotogrāfiju. ES atradu https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=218&topic=60319.1100 Pagaidām es neko nevaru pateikt par spēku, tagad nav iespējas ieskatīties instrukcijās
Ikra
Lūdzu, pastāstiet man, ja kāds zina (vai nosūta pa saitēm), kā pagatavot biezpiena sieru Mulinex jogurta ražotājā (tas būtu ļoti interesanti ar dor-blue) un biezpienu?
Lara_
Citāts: Cvetaal

Lara_, Man trīs mēnešus ir Redmond, esmu ļoti priecīgs, ar Evitalia raudzēju jogurtu, uzsildu pienu līdz 38–40 grādiem, pirmo partiju ielieku pulksten 9 un pārlieku uzsācu pulksten 6. Jogurts izrādās biezs un garšīgs. Es jau kaut kur šeit parādīju fotogrāfiju. ES atradu https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=218&topic=60319.1100 Pagaidām es neko nevaru pateikt par spēku, tagad nav iespējas ieskatīties instrukcijās

Liels paldies
rusja
Citāts: Ikra

Lūdzu, pastāstiet man, ja kāds zina (vai nosūta pa saitēm), kā pagatavot biezpiena sieru Mulinex jogurta ražotājā (tas būtu ļoti interesanti ar dor-blue) un biezpienu?

Ikra
Ja savā mājas forumā neatrodat siera un piena produktus
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16564.0

tad šeit ir daudz dažādu lietu:

🔗
putnubiedēklis
Citāts: rusja

Paldies, es saprotu, un, ja sākotnēji ne no pelējuma, kas jāpievieno šim nesaldinātam biezpiena krēmam? Šodien pirmo reizi gatavoju no sasaldēta kefīra (2,5%), bet tas ir nedaudz skābs

Būtībā tas ir krējuma siers, jauns biezpiens. Tātad jūs pievienojat visu, ko vēlaties ar krējuma sieru.

Piemēram, es mīlu:

1. krējuma siers / bezskābes biezpiens ar zaļumiem (var pievienot: zaļos sīpolus, pētersīļu dilles, cilantro, ķiplokus, baziliku), pārsmērē uz mājās gatavotas rupjmaizes un virsū sasmalcinātu redīsu, gurķi, tomātu (vasaras versija).

Vai arī 2. Krējuma sieram / biezpienam pievienojiet gatavus galda mārrutkus, dilles, nedaudz (mazu šķipsniņu) citrona miziņas, izklājiet uz maizes un virsū viegli sālītas sarkanās zivis. S-s-s-s-s ... es gribēju, lai tas būtu nāvējoši ...

Kā tas ir rakstīts manā Tefal multidelis recepšu grāmatā

Biezpiena krēms (Crema de queso):

6 glāzēm:
350 ml pilnpiena
100g svaiga biezpiena
1. st. l. citronu sula
50g brī siera
par 12 glāzēm

750 ml pilnpiena
100g svaiga biezpiena
1 ēd.k. l. citronu sula
100g brī siera

Pagatavošana: izkausē brie sieru (es to izkausēju mikroviļņu krāsnī glāzē), sajauciet ar pārējām sastāvdaļām, ielejiet traukos.

Piezīmes: Var pagatavot kopā ar citiem sieriem, piemēram, Camembert un Gorgonzola. Gatavošanas laiks režīmā "biezpiens" ir 12-16 stundas (es paņēmu zelta vidusceļu - 14 stundas). Tad jums ir jāiztukšo sūkalas.

Es to izdarīju par 6 glāzēm (paraugam). Lūdzu, ņemiet vērā, ka kādu iemeslu dēļ citronu sula un biezpiens 12 glāžu un 6 glāžu receptē nav uz pusi samazinātas! Man šķiet, ka tas viss ir jāsamazina, visticamāk, tā ir kļūda. Šis citronu sulas daudzums 6 glāzēm ir skābs, man tas nepatika. Turklāt no precīzā sastāvdaļu daudzuma 6 glāzēm man bija pietiekami daudz masas tieši ... 4 glāzēm. Kopumā mums ir jāturpina vingrinājumi.

Biezpiena režīms tefalā, manuprāt, ir līdzīgs jogurtam. Izvelkot, glāzes ir vienkārši remdenas (es aizmirsu izmērīt temperatūru, putnubiedēkli, nākamreiz, kad es to izmērīšu), tas ir sagatavots ierīcē "sausa", piemēram, jogurts, tas ir, tas nav apstrādāts ar tvaiku un viss tas. Tāpēc ir pilnīgi iespējams mēģināt to izdarīt mulinex. Turklāt Moulinex ir apaļš, puslitra kauss tur lieliski iederas (kad izņemat visas krūzītes). Visu samaisa, ielādē un atstāj uz 14 stundām. Pēc tam nosver (ļauj serumam notecēt).
Ikra
rusja, Scarecrow, Paldies! Es patiešām vēlos to izmēģināt ar dor-blue vai ar gorgonzola. Par svēršanu vēlāk - mēs nedrīkstam aizmirst!
irysska
Citāts: Putnubiedēklis

Jauns Tefalca jogurts:

Jogurta pagatavošana - izvēle, atsauksmes, jautājumi par darbību (1)
putnubiedēklis Bravo! Labi padarīts! Lieliski!
Tamborēt
putnubiedēklis, vai vēl neesi izmēģinājis visu recepšu grāmatu? Vai esat jau izmēģinājis virkni desertu? Tus, un no kāda piena jūs veidojat savus šedevrus?
putnubiedēklis
Citāts: Krosh

putnubiedēklis, vai vēl neesi izmēģinājis visu recepšu grāmatu? Vai esat jau izmēģinājis virkni desertu? Tus, un no kāda piena jūs veidojat savus šedevrus?

Man nav laika. Mani daudzie jogurti aprīt ēst, tāpēc tas tiek atbrīvots no manis tikai periodiski ...

Es ņemu pilnpienu / atlasītu pienu: mūsu vietējā Efremovskoe, Parmalat, māja ciematā. Viss piens ir 1 nedēļu vecs. Tas ir, tas nav normalizēts tauku satura ziņā, tas ir vienkārši termiski apstrādāts un iepakots. Ļoti ilgu laiku mēs vispār nedzeram īpaši pasterizētu uzglabāšanu pusgadā.

Mans vīrs spītīgi teica, ka viņš nevēlas šokolādes desertus (kāds kaitējums, un man ir 5 kg konditorejas šokolādes manā atlicinātājā), lai es varētu viņam pagatavot vai nu krēmu, vai mandeļu krēmu.

Es atradu nedaudz vairāk par tefalk, kuru pārbaudīja redaktori:

🔗
Tatjana54
Sveiki visi! Lūk, palīdziet man ... mans brālis iedeva jogurta ražotāju firmai Tefalka 887241, kurā teikts, ka tā ir automātiska, vajadzības gadījumā pati izslēdzas, un visu jogurtu nogatavošanās laiks ir 8-10 stundas, un tas izslēdzas divas stundas vēlāk, un tas pagriežas ārā, patiesībā, kefīrs ... Es to jau izdarīju divas reizes, tas ir viens rezultāts. Mana māsa ir parasta, pieradināta, tāpēc tā deg 8 stundas, un viņa pati to izslēdz. Kas noticis? Tam nevajadzētu būt vienādam, kā jogurtu var pagatavot divās stundās?
azaza
Jūsu problēma, visticamāk, ir tālu meklēta. Iespējams, ka jūsu tefalka neizslēdzas, bet izslēdzas pēc nepieciešamās temperatūras iestatīšanas. Tad pienam vienkārši jāstāv tur, rūgt, līdz tas pārvēršas par jogurtu. Tas ir, ļoti noteiktās 8-10 stundas. Bet tomēr labāk to ievērot manuāli, lai tam būtu laiks nobriest un neapstātos. Veiksmi jūsu jogurta centienos!
fronya40
Citāts: Tatjana54

Sveiki visi! Lūk, palīdziet man ... mans brālis iedeva jogurta ražotāju firmai Tefalka 887241, kurā teikts, ka tā ir automātiska, vajadzības gadījumā pati izslēdzas, un visu jogurtu nogatavošanās laiks ir 8-10 stundas, un tas izslēdzas divas stundas vēlāk, un tas pagriežas ārā, patiesībā, kefīrs ... Es to jau izdarīju divas reizes, tas ir viens rezultāts. Mana māsa ir parasta, pieradināta, tāpēc tā deg 8 stundas, un viņa pati to izslēdz. Kas noticis? Tam nevajadzētu būt vienādam, kā jogurtu var pagatavot divās stundās?
Man ir automātiskais VINIS, arī tas pats. Viss ir pareizi - viņa paņem temperatūru un uztur to, es neredzēju, cik ilgi tas bija, bet es arī pievērsu tam uzmanību.
Valentīna
Sveiki! Vai varat, lūdzu, pateikt man atbildi uz man sāpīgu jautājumu? Man ir Orion jogurta automāts + termostats. Es savienoju visu, kā viņi raksta daudzos forumos, tas ir, es ievietoju temperatūras regulētāja sensoru jogurta ražotāja apakšā, iestatīju temperatūras diapazonu utt. Kad sasniegta vēlamā temperatūra, termostats izslēdz jogurta ražotāju, BET temperatūra turpina paaugstināties, līdzīgi un vismaz, ieslēdzas regulators, BET temperatūra turpina pazemināties. Tas ir, faktiski temperatūras diapazons ir daudz augstāks, nekā es jautāju.
Tātad jautājumi:
1) Vai tā tam ir jābūt, un, ja jā, kāds temperatūras diapazons jāiestata, ja startera kultūrai optimālā temperatūra ir, piemēram, 38 grādi?
2) Kāpēc paša jogurta T nesakrīt ar T uz termostata? Tas ir, jogurts ir 31 grāds, un termoregā - 38 grādi?

Kopumā man galvā bija daudz Kāpēc, bet tagad es visu nevaru atcerēties.

Jau iepriekš pateicos par atbildēm!

Tatjana L
: girl_claping: URAAA !!! Vakar nopirku jogurta ražotāju Moulinex. Es diez vai gaidīju šo rītu, lai izmēģinātu notikušo. Vienkārši BRĪNUMS !!! smalks, biezs. Pats galvenais, es zinu. ka tajā viss ir dabiski. Nav biezinātāju, stabilizatoru, garšu utt. Drīzāk būtu vasara ar svaigām ogām: girl_love: mmm ... vienīgais jautājums ir meitenes, sakiet man. lūdzu, kādā vecumā jūs varat dot šādu jogurtu bērniem un vai tad tas ir nepieciešams vārīt pienu?
Vilapo
Citāts: Tatjana L

: girl_claping: URAAA !!! Vakar nopirku jogurta ražotāju Moulinex. Es tik tikko gaidīju šo rītu, lai izmēģinātu notikušo. Vienkārši BRĪNUMS !!! smalks, biezs. Pats galvenais, es zinu. ka tajā viss ir dabiski. Nav biezinātāju, stabilizatoru, garšu utt. Drīzāk būtu vasara ar svaigām ogām: girl_love: hmmm ... vienīgais jautājums ir meitenes, sakiet. lūdzu, kādā vecumā jūs varat dot šādu jogurtu bērniem un vai tad tas ir nepieciešams vārīt pienu?
Mana meita sāka ieviest jogurtu no 8 mēnešiem, viņa lieto sterilizētu pienu.
irysska
Citāts: Valentīna

Sveiki! Vai varat, lūdzu, pateikt man atbildi uz man sāpīgu jautājumu? Man ir Orion jogurta ražotājs + termostats. Es savienoju visu, kā viņi raksta daudzos forumos, tas ir, es ievietoju termostata sensoru jogurta automāta apakšā, iestatīju temperatūras diapazonu utt. Kad sasniegta vēlamā temperatūra, termostats izslēdz jogurta ražotāju, BET temperatūra paaugstinās vēl vairāk, līdzīgi un vismaz, ieslēdzas regulators, BET temperatūra turpina pazemināties. Tas ir, faktiski temperatūras diapazons ir daudz augstāks, nekā es jautāju.
Tātad jautājumi:
1) Vai tā tam ir jābūt, un ja jā, kāds temperatūras diapazons būtu jāiestata, ja fermenta optimālā temperatūra, piemēram, 38 grādi?
2) Kāpēc paša jogurta T nesakrīt ar T uz termostata ?? Tas ir, jogurts ir 31 grāds, un termoregā - 38 grādi?

Kopumā man galvā bija daudz Kāpēc, bet tagad es visu nevaru atcerēties.

Jau iepriekš pateicos par atbildēm!

Es nelietoju termostatu, jo mans Dex jogurta ražotājs nepārkarst (tfu-tfu-tfu). Bet es mēģināšu atbildēt:
Pamatojoties uz termostata darbības principu (kad tiek sasniegta iestatītās temperatūras augšējā robeža, jogurta automāta jauda tiek izslēgta, kad temperatūra ir nokritusies līdz iestatītajai apakšējai robežai, barošana tiek piegādāta no jauna) - jūsu uzvedība nav gluži pareiza. Pēc tam, kad termostats ir izslēdzis jogurta ražotāju, temperatūrai tajā nevajadzētu paaugstināties, bet gluži pretēji, pamazām samazināties. Kad jogurta pagatavotājs atkal tiek ieslēgts, temperatūra atkal lēnām sasniedz augšējo robežu. Es iestatītu augšējo robežu 40-41C, apakšējo 38-39C.
Jogurta temperatūra burkā ar temperatūru jogurta ražotāja apakšā (kur ir termostata elektroinstalācija) nesakrīt - apakšā tā vienmēr ir par 1-2C augstāka, un jūs to saņemat pat par 7C - vai nu nepareizi mērījāt jogurta temperatūru, vai ielejiet aukstu pienu, tam nebija laika iesildīties, bet jūs jau mēra temperatūru, vai arī termostats ir bojāts.
Termostata vadi parasti tiek novietoti zem burkas dibena.
Tyafa
Man ir jogurtu ražotājs Moulinex, bet es iekritu Tefal 3-in-1 reklāmā un to nopirku. Tagad esmu pilnīgi priecīgs! Cik viss ir izdomāts, ļoti kvalitatīva komplektācija, graciozas jaukas krūzītes, kuras viesi nekautrējas piegādāt ar desertiem. Krūzes nepieskrūvējas, tās vienkārši aizķeras, domāju, ka tas ir +, jo uz skrūvējamā krūzītes nav kaitinošas vītnes. Tāpat burkas netiek ievietotas jogurta gatavotājā, bet ir pakārtas, kas ļauj gatavošanas laikā nepārsildīt jogurtu! Desertu tēma ir atsevišķa, tie ir vienkārši lieliski !!! Biezpienu vēl neesmu izmēģinājis, lai gan jogurta pagatavotājā ir īpašas notekas. Ļoti ērti ir arī tas, ka tas ir automātisks, tas pīkst un izslēdzas, jūs varat to uzvilkt naktī un neuztraukties par ēdienu. Vienīgais mīnuss, protams, ir tā cena, vairākas reizes dārgāka nekā visas pārējās, taču gatavošanas iespējas ir dažādas. Vispār vērtīga lieta!
Tamborēt
Es nekad neesmu pieredzējis prieku no savas jaunās Tefalka, iespējams, es esmu kaut kāds nepareizs ...
Antonovka
Tamborēt,
Žēl ((((Vai es varu nopirkt no jums?
putnubiedēklis
Citāts: Krosh

Es nekad neesmu pieredzējis prieku no savas jaunās Tefalka, iespējams, es esmu kaut kāds nepareizs ...

Tu nekļūdies. Jūs esat objektīvs.

Es gatavoju jogurtus ar varenību un galveno. Uz maniem rijīgajiem vīriešiem daudzumā - super. Bet. Piemēram, man nepatīk, kā tiek atvērtas brilles. Noņemiet vīģēm vāku, bakstieties apkārt, bakstieties apkārt ...Un tos slikti mazgā ar rokām (augšējā cirtainā daļa, kur "pakāpiens" ir mazs stikls, lai turētu plastmasas iekšējo kausu). Pastāvīgi paliek piena sloksne, es to notīra ar nagiem. PMM, protams, mazgā perfekti.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība