Jogurta pagatavošana - izvēle, atsauksmes, jautājumi par darbību (1)

[Panevga1943]

Panevga1943 Kāpēc sausais piens? Ko tas dod? Iespējama noteikta moulinex marka, pretējā gadījumā ir vairāki to veidi

Es domāju, ka tas dod sabiezējumu. Jogurta ražotāja instrukcijās tiek ieteikts tieši šāds sastāvs. Moulinex zīmols DJC 141 (bez taimera). Es neko neesmu dzirdējis par Arieti, bet man šī zīmola kokvilna izcepas izcili.

[metel_007]

metel_007 Man ir vieta - virtuve 22 metru garumā, bet gāzes krāsns, tik zemu temperatūru nenostādīšu. Ilgu laiku es gatavoju jogurtu gaisa žāvētājā. Bet ir arī viszemākā temperatūra - 65 *. Man nācās to periodiski uzsildīt un izslēgt. Dažreiz es neuzminēšu un nepārkarstu. Un rezultāts nav jogurts, bet želeja. Tāpēc es gribu normālu jogurta pagatavotāju.
Vai no piena pulvera nav pēcgaršas? Par HP neko neteikšu, četrus gadus man ir Kenwood 350, un esmu ļoti apmierināta. Par citiem neko neteikšu, neesmu mēģinājis

[Bojakas kaķis]

Bojakas kaķis, pēc maniem novērojumiem un lietošanas pieredzes gan Ariette, gan Moulinex pārkarst. Sākumā es nopirku moulinex un tam termostatu,

Jā, es vairākkārt esmu redzējis jūsu ierakstus par temperatūras regulatoru dažādos Temkas .. Es pat kaut kur redzēju fotoattēlu, bet nesapratu, kā tas darbojas ... Kā temperatūras regulators "sadarbojas" ar jogurta ražotāju? Tas nav iebūvēts, vai tas ieslēdz / izslēdz jogurta automāta sildītājus? Īsāk sakot, manas smadzenes nesaprot, KĀ tas darbojas kopā ... vai man šis termostats ir jāredz un jātur dzīvs, es nezinu. .. es dzīvoju Rostovā pie Donas ... droši vien, ja man tas gribas, arī šo lietu atradīšu šeit. Bet es ļoti vēlos iztikt bez papīra dvieļiem, termostatiem ...

Es mīlu savu Panasonic 255 maizes ražotāju, kas iegādāts tieši pirms trim gadiem, izmantojot šī foruma padomus .... Es vēlos jogurta gatavotāju, ap kuru vienkārši nevajag plandīties un nervozēt ...

[metel_007]

metel_007 Man ir vieta - virtuve 22 metru garumā, bet gāzes krāsns, tik zemu temperatūru nenostādīšu.

Man arī ir viszemākā temperatūra gāzes krāsnī uz termostata 150 vai kaut kas ... vai 100 ... kāds tur ir jogurts ...

Jā, Boyaka kaķis, es arī domāju, ka gultas uzlikas un salvetes man neder un apmetos uz TR. Tas darbojas ļoti vienkārši: jogurta automāta kontaktdakša tiek ievietota termoregulā., Un tad viņš pats - kontaktligzdā, viņam ir vēl viens vads ar temperatūras sensoru beigās, un tāpēc viņa - jogurta veidotājā. Tas ir viss. Viņš pats to ieslēdz un izslēdz. Vispirms es iesildu pienu līdz 37, pēc tam pievienoju skābeni un viss. Foto 40. lpp. Tajā pašā pavedienā!

Man tikko radās iespaids, ka jogurta ražotājos dažādās vietās temperatūra nav vienmērīga .. tas nozīmē, ka tur, kur termo sensors var "zondēt", zem burkas blakus otrai ...

Un vēlreiz atgādinu - KUR jums vajadzētu meklēt šādu ierīci un kā jūs saucat (vai es varu to pajautāt un apjautāties, lai tā vietā nepirktu kaut kādu nejēdzīgu pavedienu)

Jā, empīriski tiek "aprēķināta" karstākā vieta, un sensors ir tur. Labāk ir pārkarsēt pāris grādus nekā pārkarsēt

Rimma, es pareizi saprotu, ka ar kaut kādiem līdzekļiem uz termostata tiek iestatīta vēlamā temperatūra, un tā to uztur vēlāk? Vai uz tā ir pogas, vai kā? Vienkārši nekad neredzot šo lietu tuvplānā, man vēl nav ne jausmas ...)

[Ariete]

Per Ariete cik ir lasījuši - no Rimma71 - tas ir pirmais pārskats, ko tas pārkarst.
Plašāka informācija par šī modeļa pārkaršanu nekur netika parādīta.

Man ir Ariete nevainojami
Temperatūru mērīju vairāk nekā vienu reizi, visās fāzēs viss ir ok!

Dex - arī kaut kā nesaskārās pārskati par pārkaršanu.

Bet par pārkaršanu Tefali un Mulinexa gandrīz pirms tam 50 grādi - atsauksmes no kreisās uz labo pusi.

Visur ir iespējams nokļūt uz bojāta jogurta ražotāja, bet iespēja nokļūt Ariete - goraaazdo mazāk

Mans DEKH-108 pārkarsis tikai 40 grādu karstumā. Un tik auksts piens no ledusskapja ar skābi apmēram 4 stundas sasniedz 40 grādus. Dažreiz, kad man vajag aiziet, es izslēdzu jogurta ražotāju, un tas uztur labu temperatūru vēl 2 stundas.

Rimma, es pareizi saprotu, ka ar kaut kādiem līdzekļiem uz termostata tiek iestatīta vēlamā temperatūra, un tā to uztur vēlāk? Vai uz tā ir pogas, vai kā? Vienkārši nekad neredzot šo lietu tuvplānā, man vēl nav ne jausmas ...)

Jā, TP ir elektroniska, uz tā ir iestatīts vēlamais temperatūras diapazons. Min. Un maks.

[Ariete]

Per Ariete cik ir lasījuši - no Rimma71 - tas ir pirmais pārskats, ko tas pārkarst.
Plašāka informācija par šī modeļa pārkaršanu nekur netika parādīta.

Žēl, protams, ka man nepaveicās. Es to visu rakstu gadījumā, ja kāds nonāk līdzīgā situācijā. Ko darīt, ja mana pieredze kādam palīdzēs!
Ariette ir maza, kompakta, tikai 6 burkas (biežāk pagatavosiet svaigu jogurtu), it īpaši tāpēc, ka meitenēm ir tik labas atsauksmes, un cena par to ir ļoti demokrātiska. Jauka lieta.

pašreizējā rotaļlietu Arietta netuti veikalos
Sodnija skraidīja pa trim veikaliem - Mulka ar taimeri 1990, mulka bez taimera 1590 ...... nav arietas un tās nav ... Ne M-Video, ne MediaMarkt, ne Search .. .

Maskavieši, lūdzu: lūdzu, norādiet saiti (varat - personīgi) uz pāris pavedieniem PĀRBAUDĪTI interneta veikali, kaķis. turklāt ne spēcīga laupīšana piegādājot ... Es joprojām gribu Arietu ... Es mēģināšu lūgt tālu radiniekus tur, Maskavā, būt par starpnieku, samaksāt un nosūtīt mani uz Rostovu ...

[Vai forumā ir kādi šo jogurtu ražotāju īpašnieki?]

Vai forumā ir kādi šo jogurtu ražotāju īpašnieki? Nez, kā viņi ... pārkarst .. nepārkarst ... Atbildiet, kuram ir ...
Jogurta ražotājs Daewoo Int. DI-9261 rnd.
un viss Daewoo Int. DI-8224 rnd.

vēlreiz pārbaudiet ar ūdeni, lai redzētu, vai jogurta ražotājs nepārkarst.

Pirms gada es lūdzu vīram dāvanu, jogurta ražotāju Moulinex (bez taimera). Es uzreiz pagatavoju jogurtu, beigās tā bija pilnīga vilšanās - un ne biezpiens un ne kefīrs. Skābs kaut kas. Vakar es forumā izlasīju daudz gudru pārskatu un nolēmu pārbaudīt temperatūru manā jogurta ražotājā. kopā ir 52 grādi. Ielieciet papīra dvieli 5 kārtās-46 grādos. Es ieliku frotē audumu divās kārtās - tas iznāca 43 grādi. Nu, ko vēl likt, es nedomāju Un es nolēmu izmēģināt šo režīmu. Iztvaicēja 1,5 litru mājas piena pudeli līdz 0,9 litriem (prasīja apmēram 35 minūtes). Es to atdzesēju, pievienoju 125 aktivizācijas un 1 ēdamkarote. l cukurs, saputots. Ieleju burkās, pēc 3 stundām un 10 minūtēm to izņēmu, jo burku apakšā redzēju, kā jogurts tiek raudzēts līdz biezpiena konsistencei. Atdzesēts un atdzesēts. Pēc 2 stundām es to neizturēju, es to pagaršoju. Ņammīgs! Viskozs, viskozāks par Activia, garšo labāk nekā Activia. Nākamreiz es to nelikšu uz 3 stundām. un 2 stundas 40 minūtes. Viena sajukums - sterilizētas burkas un vāki dubultā katlā. Un vāciņi bija saburzīti no tvaika līdz neatpazīstamībai, man tie bija jāizmet. tāpēc es iesaiņoju burkas ar pārtikas plēvi. Žēl, protams, bet es priecājos, ka jogurts izrādījās. Secinājums - Moulinex uzsilst un pat dvielis neglābj. Bet es citu nepirkšu, mēģināšu ar šo "sarunāties" franču valodā ... vai ķīniešu valodā.

[Maizīte]

Maizīte, mums ir Rimma71 pārkarsētā jogurta pagatavošana tika uzlabota ar temperatūras slēdzi. Varbūt tas jums palīdzēs
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0

[Rina72]

Rina72 , Paldies par saiti. Es meklēšu tādu brīnumu Judo.

Liels paldies par tik interesanto Temko, pateicoties jūsu atsauksmēm un padomiem, es kļuvu par Ariete 85 īpašnieku, pirmā jogurta partija bija pazudusi 2 stundu laikā))) tagad mums jāmeklē papildu burkas, lai tā nestāv dīkā.Jogurts izrādījās 6 stundu laikā - izcila, viendabīga konsistence, burkas nejutās pārkarsušas, esmu ļoti apmierināta.

Vectēvs Frosts no Odesas atveda mums Arieti zem yolka. Jogurts bija uzreiz nomierināts, biezs, ļoti garšīgs, gatavots no piena Vesyoliy Molochnik 2.6% un skābēta TM "Slavyanochka". Man pat nebija jāgaida 12 stundas, kā norādīts instrukcijās. 4 stundas - un viss ir pabeigts. Es novērtēju ierīces kompaktumu, lai gan mūsu virtuve nav maza.

Šodien es no Gaļas un piena institūta saņēmu dažādas baktēriju izdalīšanās, par laimi - līdz tirdzniecības vietai ar kāju. Eksperimentēsim.

Norādījumos Arietai teikts, ka fermentētais piena produkts jogurta ražotājā jātur burkās ar aizvērtiem vākiem, un šo piezīmi veic CAPS. Cik zinu, citi ražotāji iesaka burkas aizvērt ar vākiem tieši ledusskapja priekšā. Ko tu dari?

[Vitus]

Norādījumos Arietai teikts, ka fermentētais piena produkts jogurta ražotājā jātur burkās ar aizvērtiem vākiem. Cik zinu, citi ražotāji iesaka burkas aizvērt ar vākiem tieši ledusskapja priekšā. Ko tu dari?

VitusEs domāju, ka jūs nepareizi interpretējat pirmo frāzi. Tas neattiecas uz ražošanas procesu, bet gan uz gatavā jogurta novecošanu slēgtās burkās, līdz tas atdziest, jo nav vēlams tos ievietot ledusskapī siltus gan ledusskapī, gan jogurtā (var parādīties kondensāts). . Jogurtu gatavo atvērtās burkās bez vākiem zem jogurta ražotāja pārsega.

Es nezinu, kā kāds, bet es to izdarīju tikai vienu reizi ar aizvērtiem vākiem.
Vienreiz ar to man pietika, lai sajustu smaržu, ka mans jogurts šādā veidā smacēja.
Tagad es vienmēr turu burkas atvērtas jogurta veidotājā.

Pirms kaut ko gatavoju, vispirms pētu forumu, visus plusus un mīnusus, visas "smalkās" vietas un tikai tad kaut ko daru. Un par jebkuras instrukcijas vākiem viss, šķiet, ir skaidri uzrakstīts. Kaut kur bija tas, kas piemērots bērnu pārtikai.
Man ir Mulka bez taimera (man virtuvē ir viss Mulkina aprīkojums). Nav sūdzību. Nu patiesība ir pirmā reize, kad pankūka bija gabalaina ... Bet tad es pie tā pieradu. Es izmēģināju gan papīra, gan mohēras dvieļus. Vai nu es pieradu pie agregāta, vai arī tas bija ar mani, bet tagad viss ir ok !!! Mums ir pilnīga savstarpēja sapratne ar viņu.
Un jogurts vasarā lieliski parādījās uz balkona karstumā .. 2 stundu laikā .. Ja nākamais karstums būs vienāds, mēs turpināsim eksperimentu)))

Norādījumos Arietai teikts, ka fermentētais piena produkts jogurta ražotājā jātur burkās ar aizvērtiem vākiem, un šo piezīmi veic CAPS. Cik zinu, citi ražotāji iesaka burkas aizvērt ar vākiem tieši ledusskapja priekšā. Ko tu dari?

Jogurta gatavotājā es ievietoju tikai slēgtas burkas. Izrādās lieliski.
Sākuma kultūras - vai Vivo, vai jogurts kapsulās no aptiekas.

[Vitus]

VitusEs domāju, ka jūs nepareizi interpretējat pirmo frāzi. Tas neattiecas uz ražošanas procesu, bet gan uz gatavā jogurta novecošanu slēgtās burkās, līdz tas atdziest, jo nav vēlams tos ievietot ledusskapī siltus gan ledusskapī, gan jogurtā (var parādīties kondensāts). . Jogurtu gatavo atvērtās burkās bez vākiem zem jogurta ražotāja pārsega.

Nepareiza interpretācija man ir neparasta :-)

Šeit ir precīzs citāts: "C) Ielejiet maisījumu jogurta automāta burkās, ievietojiet tos ierīcē un aizveriet to vākus."

Es nezinu, kā kāds, bet es to izdarīju tikai vienu reizi ar aizvērtiem vākiem.
Vienreiz ar to man pietika, lai sajustu smaržu, ka mans jogurts šādā veidā smacēja.
Tagad es vienmēr turu burkas atvērtas jogurta veidotājā.

Protams, mēģināšu pagatavot jogurtu ar atvērtām burkām, tomēr ziņošu jums, ka pat slēgtās burciņās jogurts izrādās tieši piemērots.

[Vitus]

Protams, mēģināšu pagatavot jogurtu ar atvērtām burkām, tomēr ziņošu jums, ka pat slēgtās burciņās jogurts izrādās tieši piemērots.

Vitus, no labestības nemeklē labu. Tas nozīmē, ka jūsu jogurta ražotājs būtiski atšķiras no Moulinex jogurta ražotāja.

Es daru tāpat kā instrukcijās :) lai gan es to cieši neaizveru, bet es to nosedzu. Pēc vārīšanas es to pagriež ledusskapī)

Labs dienas laiks! Es pasūtīju Dex DYM-108 jogurta ražotāju, es nezinu, vai es to izdarīju pareizi? Ja ir šāda joga īpašnieki, pastāstiet man, kā viņa jūtas ar drudzi? kāds izmērīja, pārkarst? Paldies jau iepriekš!

Man ir tieši tāds jogurtu pagatavotājs. Darbojas lieliski. Pārkarsēju tikai vasarā, kad vienkārši bija par siltu, un karstumā es jogurtu raudzēju tieši pudelēs.
Es nekad neizmantoju burkas - man patika tieši viens liels trauks.

Lai produktus nepārsūtītu pirmo reizi, ielejiet ūdeni lielā traukā un atstājiet uz dažām stundām (imitējot fermentācijas ciklu), pēc tam izmēriet ūdens temperatūru, lai pārliecinātos, ka aprīkojums darbojas.

Rina72, liels paldies par ātrumu, ceru, ka viss būs kārtībā

Man ir tieši tāds jogurtu pagatavotājs. Darbojas lieliski. Pārkarsēju tikai vasarā, kad vienkārši bija par siltu, un karstumā es jogurtu raudzēju tieši pudelēs.
Es nekad neizmantoju burkas - man patika tieši viens liels trauks.

Man tas arī patika tieši vienas jaudas dēļ, lai gan sākumā es pievērsu uzmanību Vinis VY-1000W, bet Dex DYM-108 ir gan skaistāks, gan lētāks, gan ar krūzītēm (katram gadījumam), un es dzirdēju firmas pārkaršanu, bet mēs vēl cerēs uz labāko

Kam ir Clatronic JM 3344 jogurta ražotājs? Kā tas sevi parāda darbā?

Es lasīju tēmu, bet neizdarīju izvēli - vai nu Moulinex, vai Tefal. Es sapratu tikai vienu lietu, ka pirkšu šo ierīci Somijā, joprojām ir augstas kvalitātes preces. Meitenes, ko ņemt - Mula vai Tefu?

Meitenes, ko ņemt - Mula vai Tefu?

Pievērsiet uzmanību balsošanai. Varbūt tas palīdzēs?

Pievērsiet uzmanību balsošanai. Varbūt tas palīdzēs?

Un es skatījos balsojumu, bet pirms tēmas lasīšanas ... Un pēc lasīšanas smadzenes vārījās - ko visu to pašu ņemt. Tagad sēžu, domāju, domāju.

Saskaroties arī ar šādas izvēles problēmu. Salīdzinājuši īpašības, dizainu, burkas, mēs nolēmām iegādāties Moulinex YG230. Visa ģimene ir sajūsmā. Tāpēc varu ieteikt šo iespēju.

Jā, es droši vien ņemšu Mulinex, cilvēki šeit raksta, ka atšķirību nav daudz, bet kāpēc tad pārmaksāt? Lai gan būs jāaplūko cenu atšķirība no somiem, ja ne ļoti liela, tad es tiecos uz Tefalu. Kungs, fermentācija smadzenēs ir atkal sākusies. Bet jums joprojām ir jāizdomā raugs ...

Es domāju, kuru modeli izvēlaties, jūs būsiet apmierināts. Cik vienkāršs ir mans jogurta ražotājs, bet tas darbojas kā Šveices pulkstenis.

Sveiki! Vakar kļuvu par jogurta ražotāja Mulinex 230 īpašnieci. Uz Activia uzreiz pagatavoju jogurtu, pēc 4 stundām tas sanāca ļoti labi. Šodien es mēģināju vēlreiz (kaut arī ar mājās gatavotu pienu), un pēc 4 stundām serums sāka aktīvi izdalīties, it īpaši centrālajā burkā. Protams, es būtu priecīgs par to vainot pienu, taču mēģināju izmērīt temperatūru pārkaršanas fakta dēļ: dibens ir 48 grādi, bet jogurta ražotāja kameras vidusdaļā ir aptuveni 32 grādi. Es biju ļoti satraukta.Kur man vajadzētu izmērīt temperatūru un kādai tai vajadzētu būt? Es nedomāju izmērīt pašu produktu. Pagaidiet, bērni ir slimi, es biju tik priecīga, ka viņi ar prieku ēda jogurtu, un tagad es esmu ļoti noraizējusies, ka šī ir jogurta ražotāja laulība :(

Man ir vienkāršs Orion, es izveidoju identitāti no Activia, pēc 3,5 stundām sāku pārbaudīt, tiklīdz serums kaut kur parādās, es to nekavējoties izslēdzu un ievietoju ledusskapī, vienmēr labs rezultāts

Meitenes, kurām ir Moulinex 230 jogurtu pagatavotājs? Palīdziet ar padomu. Tagad viņi piedāvāja nopirkt, un es vēlos uzzināt, KO dod displeja un elektroniskā taimera klātbūtne? Vai tam tiešām ir nozīme? Vai displejā tiek rādīta temperatūra vai laiks? Un kā tas darbojas? Varbūt ar mehānisko taimeri ir vieglāk?

ES to nopirku! Paņemiet savās rindās!
Ņammīgs! Izgatavots no 6% piena, 2 ēdamkarotes piena pulvera un bifidumbakterīna maisa. Bez biezinātājiem, krāsvielām utt. Gatavam jogurtam jau pievienotas 2 tējkarotes brūkleņu sīrupa ar ogām. Bet no piena ar 3,2 tauku saturu tas izrādījās šķidrs, piemēram, kefīrs. Es pat nākotnē nesildīju pienu, es 2 minūtes sterilizēju burkas mikroviļņu krāsnī.

Varbūt kādam ir jogurta ledus ražotāja Ariette? Man ir jautājums: kā no tā var nomainīt plastmasas trauku (es gribētu izmantot stiklu). Tajā esošais jogurts izrādās viendabīgs un garšīgs, nepārkarst. Sajaukt tikai ar šo plastmasas spaini, kā to sterilizēt pirms lietošanas?

[Morozko]

Morozko
Es domāju, ka jums nevajadzētu uztraukties par plastmasu, jo tā ir pārtikas kategorija, ja būtu kādi sertifikācijas pārkāpumi, tad tā netiktu piegādāta jums, mums. Man ir arī DEKH-108 jogurta veidotājs ar plastmasas glāzēm un bļodu biezpienam, es to lietoju jau sešus mēnešus, un viss ir kārtībā

Sajaukt tikai ar šo plastmasas spaini, kā to sterilizēt pirms lietošanas?

Vai šī sterilizācija ir nepieciešama?

Un nu jau piecus gadus es mokos ar savu teflu ...
Spēcīgi pārkarst, līdz 45 grādiem. Es joprojām nesaprotu, kā šī sistēma tur darbojas. Es empīriski mēģināju no auksta piena no ledusskapja līdz visu veidu materiālu likšanai. Tagad es gaidu tādu lietu.

Man ir Moulinex, es nepamanu, ka jogurts pārkarst. Bet es arī temperatūru nemērīju ar nolūku.

Elenka11, jūs joprojām mēra tempu. burkās pie sildelementa! Pat īstermiņa pārkaršana ir kaitīga baktērijām, lai gan tas nesabojās garšu un izskatu. Man laikam vienkārši nav paveicies ar jogurta pagatavotājiem? Mūlis pārkarsis līdz 43, Ariettai pirmajās pārbaudēs bija arī vairākas kannas, kaut arī meitenes raksta, ka Arietta nepārkarst. Tāpēc nomainīju jogurta pagatavotāju un atstāju termostatu!