Spiediena katls Moulinex Cook4Me CE 7011 - mazs brīnums 6 litri

Vakar apcepu saldo kartupeli. Saldie kartupeļi (≈ 700 g) tika mazgāti, notīrīti, mazgāti ar aukstu ūdeni, žāvēti ar papīra dvieli, sagriezti un sajaukti ar sāli un augu eļļu (1 ēdamkarote). Es ieslēdzu "cepšanu" manuālajā režīmā un uzreiz pievienoju saldos kartupeļus un 1 ēdamkaroti augu eļļas. Gatavo cepšanas laikā apmēram 5-6 minūtes, ar garoziņu !!!
Garšīgi un tik ātri!

Es nekad neesmu izmēģinājis šo dārzeņu! Es dzirdēju, noderīgas, šausmas. Bet 5–6 minūtēs, cik reizes viņi maisa? Klausieties, man ir jāmēģina. Paldies!

Es nekad neesmu izmēģinājis šo dārzeņu! Es dzirdēju, noderīgas, šausmas. Bet 5–6 minūtēs, cik reizes viņi maisa? Klausieties, man ir jāmēģina. Paldies!

Pāris reizes samaisīju. Es pats necerēju, ka tas tik ātri pagatavos. Šogad pirmo reizi izmēģināju saldo kartupeli. Es ar viņu vārīju zupu. Ģimene sajuta saldos kartupeļus, viņi teica, ka tas ir salds, un man vienkārši ir salds zobs. Gatavoju arī smalkmaizītes ar saldajiem kartupeļiem - visi novērtēja! Es iesaku jums iepazīties ar šo produktu. Patiešām, viņi saka, ka tas ir noderīgi. Ceru, ka mēs esam uz "jūs" atceraties?

Šodien izmēģināju biskvītu ar āboliem. Izrādījās superīgi. Bet man bija jāpieliek laiks, ar 50 minūtēm nepietika. Cepts 1 stundu. 20 minūtes. Sagriež trīs kūkās, apsmērē ar krējumu un cukuru.
Visas šīs maizītes karikatūrās noteikti ir pievilcīgas, bet ................ 1 stunda un 20 minūtes ir par daudz !!!!! Šajā laikā es cepu 2 sacepumus cepeškrāsnī, aitādas nav sagatavošanas vērts, turklāt kūka no visām pusēm būs vienādi brūna.

Šajā laikā es cepu 2 kastrolis krāsnī,

Un mūsu skaistumā kastrolis ir pietiekams ar 20-25 minūtēm ...

Ak, jā, es šeit gatavoju liellopa aknu pastēti.
Aknas - 620 grami
Ķiploki - 3 krustnagliņas
Sīpolu galva
Burkāni - 1gab
Mēs attīra aknas no plēves, smalki sagriež ķiplokus un sagriež aknas šādos gabaliņos.

Mest burkānus un sīpolus traukā, nedaudz apcep rast. eļļa.

Pievieno aknas un ķiplokus uz pāris minūtēm, lai sastingtu.

Pievienojiet sāli, ātri pagatavojiet 12 minūtes.
Ūdens nav jāpievieno, viss ir savā sulā
Ir nepieciešams atdzist. Vismaz 20 minūtes.
Pievienojiet to visu blendera bļodā + 100 gramus plūmju. eļļas.

Es saņēmu divas bļodas blenderī.
Otrajā porcijā es pievienoju vairāk sulas no multivarkas. Šī porcija bija visgaršīgākā!
Un stundu ledusskapī.
Pie izejas mēs ieguvām divas burkas pa 350 gramiem katrā

Ak, jā, es šeit gatavoju liellopa aknu pastēti.

Paldies!!! Jūs to varat izmēģināt no zosu aknām vai tītara.

Dīvaini, pārbaudiet manu biskvītu - 69. lpp., Atbilde # 1371 25. novembris. 2013, 22:24

Es paskatījos jūsu biskvīta attēlu un izlasīju visu. Es negribu aizvainot tevi un visus lietotājus, es pats savām rokām un kājām esmu par mūsu mulku, es katru dienu gatavoju visu, kas man vajadzīgs, BET Cepeškrāsns tajā nav ļoti patīkama, labi, kad tā nekad neizcepas ! Es to izmēģināju silikona veidnē un bez tā, un es to pārklāju šādā veidā un tā ... tas, protams, cep, bet mīklas struktūra nav tāda pati kā pēc krāsns. Savā fotoattēlā var redzēt, ka tas pacēlās labi, bet nepietiek ar maksimālo formu. Katru otro dienu cepeškrāsnī es cepu rauga maizi, pīrāgus, smalkmaizītes, ruļļus .... ņemiet vārdu, ko es saprotu cepšanā ..... un, protams, es cerēju uz mūsu multi palīdzību. Bet, diemžēl, šis modelis šajā jautājumā nav spēcīgs, diemžēl, bet taisnība. Pirkuma sākumā izmēģināju dažādas receptes un iespējas, taču es to nevaru salīdzināt ar krāsns variantu, un attiecībā uz elektrību, iespējams, arī krāsnī nav jēgas.Manai vīramātei ir dex 60, un ceptas preces ir daudz labākas, bet arī sliktākas nekā krāsnī. Tāpēc es parasti secināju, ka multivarks ir piemērots augstas kvalitātes cepšanai tikai tad, kad tas ir absolūti nepieciešams: vasarnīcas, ceļojumi utt. Un es atceros, ka kāds izstādīja maizes attēlu, struktūra arī nav tik drupana, bet cilvēki ir laimīgi, labi izdarīti, viņi mēģina, cep utt. Neaizmirstiet, ka multivarkas radītājs sākotnēji bija rīsu plīts, pārējās funkcijas (ti, temperatūras maiņa dažādos režīmos) ir tikai mārketinga triks. Vienkārši mūsu cilvēki ir tik uzņēmīgi, ka var izdomāt visu gatavojot!

Es paskatījos jūsu biskvīta attēlu un izlasīju visu. Es negribu apvainot tevi un visus lietotājus, es pats savām rokām un kājām esmu par mūsu mulku, es katru dienu gatavoju visu nepieciešamo, BET Cepeškrāsns tajā nav ļoti patīkama, labi, kad tā nekad nedarbojas cep! Es to izmēģināju silikona veidnē un bez tā, un es to pārklāju šādā veidā un tā ... tas, protams, cep, bet mīklas struktūra nav tāda pati kā pēc krāsns.

Nu, cepeškrāsns būtu sliktāka par ceptu multivarku, tas būtu - absurds! Un, ja salīdzina ar elektrisko cepeškrāsni ... Un tev, iespējams, ir elektriskā.Es cepu Oursonā, tāpēc ceptie izstrādājumi tur nemaz necēlās ... Jūs sakāt, Dexā ir vēl labāk, ir pilnībai nav robežu! Man patika Mila61 cepums, tas ir ļoti labs, es joprojām nevaru tikt pie cepšanas ...

BET maiznīca tajā nav ļoti līdzīga,

Es arī ilgi cepu daudz, un cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī un multivarkā. Tātad Šarlote multivarkā ir visveiksmīgākā. Un biskvīts fotoattēlā, ja es vēlāk atvērtu vāku, būtu krāšņs! Viņš nedaudz nokarājās. Bet cik cilvēku, tik daudz viedokļu (un gaumes, par kurām netiek strīdēts) un tas ir labi!

Ak, jā, es šeit gatavoju liellopa aknu pastēti.

Paldies! Es to noteikti pagatavošu!

Vai tās bija cūkgaļas vai liellopa aknas?

Pievieno aknas un ķiplokus uz pāris minūtēm, lai sastingtu.

Vai tas nozīmē "cepiet visu kopā vēl 2 minūtes"?

Un es atceros, ka kāds izstādīja arī maizes attēlu, struktūra nav tik karsta drupa, bet cilvēki ir apmierināti

Un es (pilnīgi piekrītu iepriekšējam runātājam) arī pievienošu šo maizi - tā var būt ļoti dažāda. Jā, mēs (es domāju, ka gandrīz visi šeit dzīvojošie) esam pieraduši pie sulīgas maizes (un jo greznāk, jo labāk mums tas ir).

Bet pat maizes mašīnā (Hitachi; es domāju, ka 217): "kvieši" vai "challah" - jā. Tradicionāli sulīgs. Un, ja "ar ķimenēm" - izrādās kaut kas līdzīgs "Riga" (diezgan blīvs, poras ir mazas).

Mēs ar kolēģiem dažreiz dodamies pusdienās restorānā "Indijas stils". Vakariņās viņi tur pasniedz mājās gatavotas kūkas (ēdienkartē iekļauta kā "maize"). 10 centimetru diametrā un 1 cm biezumā. No kviešu miltiem. Spožums tur ... Drīzāk nav. Vēl nedaudz saspiediet - un tie pēc blīvuma būtu kā plāna pita maize. Bet garšīgi!
Starp citu, es labprāt ceptu šādu maizi mājās.

Paldies! Es to noteikti pagatavošu!

Vai tās bija cūkgaļas vai liellopa aknas? Vai tas nozīmē "cepiet visu kopā vēl 2 minūtes"?

Liellopu aknu pastēte joprojām bija liellopa gaļa. Jā, cepiet visu kopā vēl 2 minūtes. Neliels precizējums pēc izlasīšanas: uz blendera trauka iztērēti 100 grami eļļas visai pastētei, tas ir, 50 grami.

Es sāku pamanīt, ka lēti multivarku cepamo izstrādājumu modeļi darbojas daudz labāk.
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311701.0

Beidzot izcepu Wolverine Puddle Pie!

Pildījumu gatavoja no biezpiena. Sanāca garšīgi !!! Lai gan es domāju, ka šeit labāk darbosies maltās gaļas / zivju / rīsu un sīpolu pildīšana vai kaut kas cits.
Vienīgā mīkla iznāca bieza un nelēja tik daudz, cik mēs vēlētos. Es domāju, ka man vajadzēja ielikt nedaudz mazāk miltu. Un es atstāju mazliet augšā un ievietoju daudz pildījumu. Kopumā augšdaļa iznāca slēgta un puse atvērta, un haotiski
Bet tas garšo lieliski!

Fotoattēlā pīrāgs ir vesels un sagriezts:

Izcili! Kopumā mana mīkla bija šķidra, un tā viegli ielej bļodā. Varbūt skābs krējums bija biezs? Un tā, pīrāgs izskatās lieliski. Šeit es mazliet brūnināju uz augšu, es droši vien to paturēju atvienotajā karikatūrā nedaudz ilgāk nekā jūs, un viņš (PIE) man bija zemāks.

Esmu izvēlējies Cook4Me CE 7011 vai Oursson MP5015PSD. Jauki abi, bet Ourssons ir daudzpusīgāks, bet vai tas ir nepieciešams? Es necepšu. Palīdziet ar padomu.

Esmu izvēlējies Cook4Me CE 7011 vai Oursson MP5015PSD. Jauki abi, bet Ourssons ir daudzpusīgāks, bet vai tas ir nepieciešams? Es necepšu. Palīdziet ar padomu.

Neticiet tam! Es saskāros tieši ar to pašu izvēli !!! Es jau pasūtīju caur Oursson 5015 tiešsaistes veikalu, man bija jāgaida apmēram 10 dienas, es slikti gulēju naktī, es nevarēju izlemt par izvēli. Pat tad es aizgāju un nopirku Cook4me un nenožēloju to. Pirms tam es biju mūsu 500 gadu vecais, es to divas reizes nodevu servisa centram ar plaisu uz vāka un, salīdzinot ar pašreizējo multivarku, pēdējais gatavo daudz ātrāk, atbrīvo spiedienu ātrāk nekā iepriekšējais. Un 6 litru bļoda man der labāk, vāks ir ar eņģēm, man tas ir milzīgs +. Mūsu assjn jūs noņemat vāku, un no tā izplūst kondensāts, un jūs nezināt, kur šo vāku likt .... Pēc cook4me lietošanas es piezvanīju uz interneta veikalu un atcēlu pasūtījumu, un es nenožēloju. jebko!
Novēlu priecīgu iepirkšanos !!!

Kopumā mana mīkla bija šķidra, un tā viegli ielej bļodā. Varbūt skābs krējums bija biezs?

Skābs krējums 15%. Es nedomāju, ka es mainīju miltus ... man nav glāzes, piemēram, es biju apzinīgā laikā))) Es izmantoju šauru krūzi, bet tas, iespējams, ir lielāks tilpums nekā glāze ...

Šeit es mazliet brūnināju uz augšu, es droši vien to paturēju atvienotajā karikatūrā nedaudz ilgāk nekā jūs, un viņš (PIE) man bija zemāks.

Es domāju, ka mana augšdaļa nav sarkt, jo virsū gandrīz nav mīklas. Es tik un tā atstāju mazāk nekā pusi, cits izrādījās smagāks par pildījumu un "izkrita" tam cauri un neaizsedza ...

viņš (PIE) man bija zemāks

Jā, viņš ievērojami pieauga. Es tikko ielēju mīklu, un tā praktiski sāka celties mūsu acu priekšā. Un pildījumu ir daudz.
Tagad būs interesanti cept ar citu pildījumu, ņemot vērā pirmo pieredzi.

Meitenes, labvakar! Es kļuvu par Cook4Me multivarkas īpašnieku, kas ir ļoti priecīgs !!! Bet ir viens "bet"! Es gatavoju tajā līdz šim tikai krodziņu biezputru pienā (graudaugu režīms - rīsi) un gaļu (teļa gaļas režīms - gabaliņos), tā ka piens kopā ar tvaiku vārīšanas beigās "aizbēga", šo gaļas mērci .... Pats par sevi ēdieni sanāca garšīgi, bet viss aplī bija iekrāsots un arī pats multivarks ... Kā izvairīties no šķidruma "aizplūšanas" no multivarkas vārīšanas beigās ??? Varbūt kaut kur ir jāatver kāds vārsts, bet es nezinu ??? Kādā režīmā labāk gatavot piena putru, lai piens neaizbēgtu ???

Skābs krējums 15%. Es nedomāju, ka es mainīju miltus ... man nav glāzes, piemēram, es biju apzinīgā laikā))) Es izmantoju šauru krūzi, bet tas, iespējams, ir lielāks tilpums nekā glāze ...
Tagad būs interesanti cept ar citu pildījumu, ņemot vērā pirmo pieredzi.

Man ir 200 g mērkrūze. Vai jūsu biezpiens (pildījums) bija salds vai sāļš?

Es tajā vārīju krodziņā putru pienā (graudaugu režīms - rīsi) ... piens kopā ar tvaiku vārīšanas beigās "aizbēga"

Ne jau tās "meitenes" un ne tajā vakarā, bet ...

"Graudaugi" - "Rīsi" ir vārīšana ar augstu spiedienu. Arī "ātra gatavošana" ir augsts spiediens.
Ja lietojat pienu, labāk izmantot zema spiediena režīmu ("Receptes" - "Prosa putra", "Personu skaits" - tas nav svarīgi, un iestatiet laiku pēc nepieciešamības).

72. lappusē ir saite uz Recepšu grāmatu. Tur (sadaļā "Bieži uzdotie jautājumi") ir arī par bēgšanu.
Piena izdalīšanās jo īpaši ir atkarīga no piena (īpaši, ja piens ir mājās gatavots).

Kā un kāpēc gaļa skrēja - precīzāk jāaplūko recepte un daudzums. Varbūt tur gaļa izdalīja tik daudz sulas, ka tā nokrita no atzīmes Max. Ja turklāt pati gaļa ir daudz un gaļa ir sulīga, tā var darboties.

Gatavojot zem spiediena, bļodā mums ir šķidrums (brīvā formā vai produkta iekšpusē (sula gaļā ...)), kas ir pārkarsēts virs temperatūras, kurā tas vārītos normālā atmosfēras spiedienā. Tāpēc, ja multivarkas katls ātri pazemina spiedienu līdz atmosfēras temperatūrai, šķidrums sāk intensīvi vārīties. Tik daudz, ka tas izlido caur vārstiem. It īpaši, ja produkts vārot dod daudz putu (klasisks piemērs ir piens).

Parasti spiediens tiek atbrīvots 1,5 ... 2 minūšu laikā. Ja tas prasa ilgāku laiku, vārsts ir netīrs vai purpursarkanais vāciņš ir greizi (ne pilnībā) pieskrūvēts virs metāla lodītes. Ja spiediens tiek izlaists pārāk ātri un vienmēr, tas var būt iemesls sazināties ar servisa centru.

Pamēģiniet, piemēram, pagatavot "kontroles trauku" - rīsu vai prosas putru ar "rūpnīcas" pienu (UHT, 3,2%). "Receptes" - "prosa putra", viss saskaņā ar recepti, bet pienu sajauc ar ūdeni; graudaugu / ūdens / piena attiecība = 1/2/3. Pat 6 personām es nekad nebēgu.

Ne jau tās "meitenes" un ne tajā vakarā, bet ...

"Graudaugi" - "Rīsi" ir vārīšana ar augstu spiedienu. Arī "ātra gatavošana" ir augsts spiediens.
Ja lietojat pienu, labāk izmantot zema spiediena režīmu ("Receptes" - "Prosa putra", "Personu skaits" - tas nav svarīgi, un iestatiet laiku pēc nepieciešamības).

72. lappusē ir saite uz Recepšu grāmatu. Tur (sadaļā "Bieži uzdotie jautājumi") ir arī par bēgšanu.
Piena izdalīšanās jo īpaši ir atkarīga no piena (īpaši, ja piens ir mājās gatavots).

Kā un kāpēc gaļa skrēja - precīzāk jāaplūko recepte un daudzums. Varbūt tur gaļa izdalīja tik daudz sulas, ka tā nokrita no atzīmes Max.

Liels paldies par ieteikumu !!! Piens tika nopirkts veikalā. Gaļa bija paredzēta 4 porcijām, kad es atvēru vāku, šķidruma līmenis bija nedaudz zemāks par gaļas līmeni.

[Alex7777]

Un man tas joprojām ir ...

Es mēģināju pagatavot šķiņķi, izmantojot mūsu multi un Belobok šķiņķa veidotāju. 2 reizes.

Pirmo reizi šķiņķis bija no tītara (krūts + augšstilbs, 1: 1; blenderī pagatavota malta gaļa, pievienota sāls-pipari-baziliks-majorāns, nedaudz olīvu ar pipariem, pāris ēdamkarotes sasmalcinātu šampinjonu pašu sula, ēdamkarote želatīna. šķiņķis (izklāts ar cepamo maisu) - pilnībā pildīts. Maisu sadur trīs vietās un lēnā plītī ("Ātra gatavošana", 3 reizes 15 minūtes katra - kā receptē Alex7777). Atdzisis uz galda, atdzisis ledusskapī. Atsperes ir gandrīz pilnībā saspiestas. Iznāca garšīgi, bet sausi. Un nepietiek! Atsperes gandrīz divkāršoja apjomu ...

Es sāku saprast "maltās gaļas tao". Pateicoties pavedienam par "Beloboku" (https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0), tehnologa padoms (https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0) un it īpaši no kolbasnik'un (https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0), otro reizi bija PRODUCT. Vismaz 4 lielie burti!

Viņi paņēma cūkgaļu (šķiņķis bez kauliem, 800 grami; tauki bija, bet tikai nedaudz) un 700 gramus vistas ciskas. Pamatojoties uz to, ka jūs saņemat 1,5 kilogramus maltas gaļas. Bet šeit es nepieredzēju nepieredzējuša dēļ: pēc ādas un kaulu noņemšanas es nepieņēmos svaru. Pievienoja vēl vienu tītara augšstilba gabalu. Vienu vistas augšstilbu sagrieza apmēram 1 cm3 lielos gabaliņos, pārējo gaļu sasmalcināja ar blenderi.
Tālāk - SVARĪGI! - maltajai gaļai pievieno 10..15% ūdens (pēc svara). Piesardzības dēļ pievienoju 150 gramus (10%). Dēls ilgi, ilgi mīcīja pildījumu (noņemot no tā visu, kas traucēja harmoniju - filmu gabalus, cīpslas un kādu citu vistas-cūkgaļas anatomiju). Mīcīšana - SVARĪGI! - tas tiek paļauts uz tādu stāvokli, kad malta gaļa sāk pielipt pie rokām (jā, manuprāt, tā jau no paša sākuma turas pie visa iespējamā!), un aiz “sķēres” sāks ķerties klāt rokas vai karote (tas nozīmē, ka gaļa labi izdalījusi sāļā šķīstošos proteīnos ūdens aizturi). Šajā procesā tika pievienotas garšvielas un pāris ēdamkarotes sēņu. Želatīns netika pievienots. Būtu paredzēts, ka sāls uzņems 2% no masas, bet tas, KMC, ir par daudz. Pievienojiet pēc garšas. Tad - TAS IR SVARĪGI! - malto gaļu nepieciešams ledusskapī nogatavināties 8..10 stundas.Es to ievietoju bļodā, no augšas zem gaļas uzsita plastmasas maisiņu (lai malta gaļa mazāk izžūtu un nesaskartos ar gaisu.
... Un pēc 8 stundām es no ledusskapja izņēmu TĀDU TĀLU !!! Gluds, blīvs, ciets.
"Beloboku" ieliku piedurkni. Es to pildīju tā, lai vāks tik tikko iespiestos. Es atkal gatavoju 3 reizes 15 minūtes uz "Quick Cooking". Atsperes tika pievilktas ne vairāk kā par 1 cm, un tas uz galda dzesēja. Atdzesējošā šķiņķa sula iznāca ar tikko pamanāmu rozā nokrāsu (pāris dienu laikā viņi visu apēda - neviens nekādā veidā netika ievainots). Bet, ja vēlaties, varat pagarināt gatavošanas laiku.

Izrādījās ļoti labi! Šķiņķis (desa?) Ir sulīgs, bet stingrs. Nekas nav krāsots.
Vistas gabali kļuva neredzami (varbūt dēls mīcot tos tik ļoti mīcīja)?

Vairāk no Tao:
1) Dažādi gaļas veidi satur dažādus sāļā šķīstošo olbaltumvielu daudzumus. Visvairāk no tiem (cik saprotu ...) ir "melnajā" gaļā - piemēram, vistas stilbiņos. Šī gaļa labi noturēs ūdeni.
2) pagatavo šķiņķi bez nospiešanas... Atsperes "Belobokovsky" - no ļaunā. Ir lieliski pagatavot šķiņķi piena kastītē. Ja nu vienīgi tas neplīsa. Klasiskais preparāts ir sasiešana ar auklu, lai apvalks neplīst.
3) Vēlams gatavot zemā temperatūrā (kaut kur ap 80 grādiem). Augstākā temperatūrā gaļa aktīvi zaudē šķidrumu. Es gatavoju "zemas temperatūras cūkgaļas" šķiņķi.
4) Aptuvenais šķiņķa cepšanas laiks (pie 100 grādiem) tika ieteikts apmēram 10 minūtes katram šķiņķa biezuma centimetram (manuprāt, ar to kaut kā nepietiek) ...

[ĒrglisB3]

ĒrglisB3, paldies par info! Man personīgi šķita, ka prese, lai gaļas gabali, sagriežot, nesadalītos, kad es otro reizi gatavoju malto gaļu, bija aizdomas, ka prese nav vajadzīga. Maltā gaļa bija cūkgaļas šķiņķis, tītars, sēnes un sīpoli ar garšvielām. Sulīgums izrādījās lielisks, tas garšo lieliski. Viss tiek sagriezts jebkura biezuma šķēlēs! Tāpat kā tad, ja jūs gribētu pagatavot ceptu cūkgaļu no viena gabala, prese, manuprāt, ir pat lieka. Nu, šīs atsperes acīmredzami nav paredzētas sieviešu rokām. Tas ir, it kā apkopotu sev, ja esat slinks, lai muļļātos ar maltu gaļu - šķiņķa gatavotājam ir tiesības uz dzīvību, jo sagatavošanās darbu ir ļoti maz. Bet rezultāts var nebūt patīkams, ja tiek ņemta tikai liesa gaļa (katram ir savas diētas), un nav saistvielas (sauksim to tā).

"Belobok" II paaudzē ir papildu atveres atsperēm - vispirms atsperes tiek iepriekš sasprindzinātas, un tikai pēc tam "ar visu muļķību" visā veidnes augstumā (un tika mainīts gala spriegojuma virziens - tas kļuva daudz drošāks rokām un ērtāks).
Es sapratu, ka jūs varat aprobežoties ar "provizorisku" stiepšanos.

Uzmavu, ar kuru es līniju "Beloboku" (tajā, manuprāt, tas tomēr ir ērtāk nekā piena maisiņā ...), es sašu no apakšas. Un uz augšu es vienkārši pagriezu un nospiežu vāku. Ja atsperis caurdur piedurkni, es neraudāšu. Un es neveicu papildu īpašas punkcijas.

Ir arī šāda doma: gatavot, ja ne uz "lēnas cūkgaļas", tad uz zemu spiedienu. Tur temperatūra ir nedaudz zemāka.

Jā! Vēl viena lieta par šķiņķi: vārīšana (saskaņā ar dao) beidzas, kad temperatūra šķiņķa vidū sasniedz noteiktu vērtību. Kaut kas līdzīgs 75 grādiem.

Man ir 200 g mērkrūze. Vai jūsu biezpiens (pildījums) bija salds vai sāļš?

Saldināts ...

Meitenes, kas vārīja zirņu zupu? Es neievietoju daudz zirņu, un es uzliku želejas režīmā apmēram litru ūdens, kā rezultātā viņa sāka kā traka izspļauties.

Es gatavoju. Par lēcu bekona zupas recepti trīs reizes. Es nekad nespļāvu, iekšējais vāks bija vārītos zirņos, bet viss ir kārtībā. Zirņi, kaut arī pārvērtušies putekļos, man patīk vairāk, ja tie ir nedaudz veseli un mīksti. Ir jājautā EagleB3, pie kāda spiediena tiek pagatavota želejas gaļa, ja tā ir augsta, tad varbūt tāpēc tā spļauj ...

Sveiks, EagleB3! Man ir šāda veida jautājums.Es vēlreiz vēlos pateikties, ka izveidojāt mūsu mašīnai paredzēto recepšu kolekciju, taču lūk, vai es varu to (kolekciju) izmantot kā meklētājprogrammu, tas ir, kaut kur ierakstīt ēdiena sastāvdaļas vai ēdiena nosaukumu un , hmm, un recepte parādījās tieši tur?

"Gaļa franču valodā" - ko labāk likt no apakšas: gaļu vai kartupeļus?

[gurns]

Ir jājautā EagleB3, kādā spiedienā tiek pagatavota želejas gaļa, ja tā ir augsta, tad varbūt tāpēc tā spļauj ...

ES nezinu...
Multivarkas radītāju vietā es želeju "uzlādētu" ar zemu spiedienu. Uzdevumam ir ne tikai un ne tik daudz, lai "ātri pagatavotu", bet gan "vārītu".

kaut kur uzrakstīt sastāvdaļas vai ēdiena nosaukumu, un tagad, ups, un recepte parādījās tieši tur?

Kontekstuālā meklēšana ar opciju izvēli (a la Google), protams, nedarbosies. Šis ir tikai vārdu fails.
Bet tas joprojām ir vārdu fails, tāpēc varat:
- nospiediet Ctrl + F;
- Ievadiet meklēšanas joslā to, ko vēlaties atrast;
- Nospiediet pogu "Atrast nākamo".
- Un turpiniet nospiest pogu "Atrast nākamo", līdz atrodat meklēto.
Meklējumi vienmēr ir stingri. Tas ir, ja jūs braucat "augšstilbā", tad ir tikai 1 recepte "Turcija gurns"Un, ja" nepatikšanas ", tad ir 2 receptes:" Vistas nepatikšanasra "un" Indjušīno nepatikšanasro ".

Jūs varat arī izveidot "grāmatzīmes" (pašā teksta beigās es uzrakstīju, kā tas tiek darīts). Saglabājiet tur saites uz populārākajām receptēm. Lai ātri nokļūtu pie viņiem pēc faila atvēršanas, nospiediet Ctrl + End un nekavējoties atrodieties blakus izvēlētajām saitēm.

Ir arī noderīga funkcija Salīdzināt un apvienot labojumus (atrodama izvēlnē Rīki). Noderīgi, lai redzētu, kas Kolekcijā ir mainījies ... pēc atjaunināšanas. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, ja esat pievienojis savas receptes kolekcijai vai kaut kā mainījis failu. Atveriet jaunu failu "Service" -> "Salīdzināt un apvienot labojumus", norādiet veco failu. Visas izmaiņas tekstā tiks iezīmētas pārskatīšanas režīmā. Pievienotās receptes (pat, varbūt ne visas pēc kārtas, bet tikai tās, kas jums patīk) var nokopēt no jaunā faila uz savu (Ctrl + C -> Ctrl + V).

"Gaļa franču valodā" - ko labāk likt no apakšas: gaļu vai kartupeļus?

Klanies!
Es vienmēr ievietoju sīpolu šādās receptēs (sautējums). IMHO:
1) Gandrīz visās receptēs sīpolus iepriekš apcep eļļā. Tas nozīmē, ka no apakšas būs sviests (kaut arī ar sīpoliem ...) un ir mazāka iespēja, ka trauks sadedzinās;
2) sīpolu aromāts joprojām izplatīsies visā traukā;
3) Ja tas tomēr sadedzina, jums nav nekas pret sīpolu. Un gaļa, kas atrodas uz sīpola, visticamāk, nemaz necietīs. Sīpolu aromāts ir, gaļa ir vesela - kas vēl vajadzīgs laimei!

Man kaut kā nepatīk sīpoli. Nē, es to novērtēju, un, ja receptē ir sīpoli, es tos noteikti pievienošu. Bet, ja receptē ir 3..4 sīpoli - es ieliku 3 un ne pārāk lielus.

Izgatavota "franču gaļas" recepte "kastrolis". Es visu saliku kārtās un .... Ko lai saka, pēc piecām minūtēm sajutu pārgatavošanās smaržu, atvēru vāku un bez vilcināšanās ieleju vārītu ūdeni un atkal to aizvēru uz 15 minūtēm, un pēc tam pilnībā izslēdzu. Tātad, es varu teikt, ka jums ir nepieciešama pilnīga procesa kontrole. Bet, sanāca lieliski, garšīgi! Dažās receptēs (no mūsu multivarkas receptēm) es izlasīju, ka jums ir nepieciešams cept 45 minūtes .... Nav komentāru!

Izgatavota "franču gaļas" recepte "kastrolis".

Godīgi sakot, es nezinu, kāds ir "kastrolis" režīms, bet cepumu režīms ir tieši piemērots šādai gaļai. BET! Manā eksperimentā ir svarīga lieta: vispirms ieslēdziet "ātru gatavošanu" uz 5 vai 10 minūtēm. Mērķis ir, lai ēdiens tiktu pagatavots pats! Šajā laikā tiek izlaista sula! Kopā ar šo sulu varat ieslēgt režīmu "biskvīts", lai izdalītos liekais mitrums un krāsns līdzinātos. Viss ir atkarīgs no tā, cik daudz šī mitruma ir bļodā. Ja tas nav pietiekami, aizveriet vāku pusi pagrieziena un cepiet, un, ja ir daudz, pilnībā atveriet vāku un cepiet un vairāk iztvaicējiet, ja nē, vienkārši aizveriet vāku un atstājiet 2-3 centimetru atstarpi. Atkarībā no iespējām gatavošanas laiks šajā režīmā ir 15-20 minūtes.
45 minūtes ātri pagatavot šādu ēdienu, manuprāt, ir pārspīlēta. Un rezultātā - puse tases garšīgu produktu (iespējams, vārītu) un puse tases mērces - es esmu pārliecināta, ka ļoti garšīga! Bet mums nav nepieciešams sautēt un gatavot šo ēdienu ...
Kas zina, varbūt nākamajā reizē es apakšā uzliku sīpolu, lai riskētu, neskatoties uz to, ka viņam ir laiks atteikties no sulām un aromātiem.

Es pārbaudīju režīmu "želejas gaļa", tas ir, es pagatavoju īstu želejas gaļu 1 stundas 40 minūšu laikā. 5-6 stundu vietā uz plīts. Urā!

Godīgi sakot, es nezinu, kāds ir "kastrolis" režīms, bet cepumu režīms ir tieši piemērots šādai gaļai. BET! Manā eksperimentā ir svarīga lieta: vispirms ieslēdziet "ātru gatavošanu" uz 5 vai 10 minūtēm. Mērķis ir, lai ēdiens tiktu pagatavots pats! Šajā laikā tiek izlaista sula! Kopā ar šo sulu varat ieslēgt režīmu "biskvīts", lai izdalītos liekais mitrums un krāsns līdzinātos. Viss ir atkarīgs no tā, cik daudz šī mitruma ir bļodā. Ja tas nav pietiekami, aizveriet vāku pusi pagrieziena un cepiet, un, ja ir daudz, pilnībā atveriet vāku un cepiet un vairāk iztvaicējiet, ja nē, vienkārši aizveriet vāku un atstājiet 2-3 centimetru atstarpi. Atkarībā no iespējām gatavošanas laiks šajā režīmā ir 15-20 minūtes.
45 minūtes ātri pagatavot šādu ēdienu, manuprāt, ir pārspīlēta. Un rezultātā - puse tases garšīgu produktu (iespējams, vārītu) un puse tases mērces - es esmu pārliecināta, ka ļoti garšīga! Bet mums nav nepieciešams sautēt un gatavot šo ēdienu ...
Kas zina, varbūt nākamajā reizē es apakšā uzliku sīpolu, lai riskētu, neskatoties uz to, ka viņam ir laiks atteikties no sulām un aromātiem.

Es tevi saprotu, allex7777. Jūs rakstāt: ieslēdziet ātru gatavošanu 5-10 minūtes. Cik saprotu, ātra gatavošana darbojas ar aizvērtu vāku un nedaudz šķidruma. Un mēs visu liekam neapstrādātu un bez šķidruma. Jā, režīms "kastrolis" ir "receptēs" - "galvenajos ēdienos" - "kastrolis" .... Tas ir informatīvs
Tagad par šķidrumu. Katliņā ielej apmēram 1/2 glāzi ūdens, kas vēlāk nedaudz iztvaiko. Gaļa bija labi pagatavota, un pārējās sastāvdaļas bija mēreni pagatavotas. Un šķidrums nemaz nebija jūtams. Starp citu, es gaļu nojaucu, un sulas kā tādas nebija

Es pārbaudīju režīmu "želejas gaļa", tas ir, es pagatavoju īstu želejas gaļu 1 stundas 40 minūšu laikā. 5-6 stundu vietā uz plīts. Urā!

Lieliski !!! Lyuda, lūdzu, sīki uzrakstiet, kas bija iekļauts želejas gaļā. Mani interesē kājas (cūkgaļa vai liellopa gaļa), vai tās iederas kastrolī? Un viss pārējais, ko jūs pievienojāt!

Lieliski !!! Lyuda, lūdzu, sīki uzrakstiet, kas bija iekļauts želejas gaļā. Mani interesē kājas (cūkgaļa vai liellopa gaļa), vai tās iederas kastrolī? Un viss pārējais, ko jūs pievienojāt!

mana želeja ir gatava 45 minūtēs, cūkgaļas kājas izjūk (varbūt tāpēc, ka cūka ir jauna)

Lyuda, lūdzu, sīki uzrakstiet, kas bija iekļauts želejas gaļā. Mani interesē kājas (cūkgaļa vai liellopa gaļa), vai tās iederas kastrolī? Un viss pārējais, ko jūs pievienojāt!

: santa: Nadia, viss ir tikai puse zoss un tās iekšas. Tas ir apmēram 2 kg. Der kastrolī gandrīz līdz atzīmei MAX. Es tikko papildināju šo atzīmi. Bet, kad es pirmo reizi to uzvārīju uz plīts, es tūlīt izlēju pirmo buljonu. Es mazgāju gaļu, pievienoju visu kā parasti (piparu graudus, lavrušku, burkānus, sīpolus) un iestatīju režīmu "želejas gaļa". Jā, es no zoss noņēmu taukus un ādu (pēc tam visu izkausēto izkausēju taukos) tā, lai želejas gaļa būtu caurspīdīga. Patiešām, programmas beigās 40 minūtes gaļa atstāja kaulu. Es nolēmu turpināt gatavot, sālīju un nostādīju vēl 1 stundu. Es baidījos, ka želejas gaļa nesasals. Gaļa, nabas, sirdis (un citi prieki) uz 1 stundu 40 minūtēm vārīšanas - jūs varat ēst ar lūpām. Es nepievienoju apakšstilbus utt., Mums labāk patīk putnu gaļa. Labi sacietējis un bez taukiem, t.i., caurspīdīgs!

Es turpinu pilnībā apgūt mūsu palīgu. Gatavota pica "Minute"
Es gatavoju režīmā "Biskvīts".

Sveiki. Luda, lieliska pica !!! 5 punkti. Mīkla ir zema, kā mums patīk. Un pats galvenais, apakšā nedega.Lūdzu, uzrakstiet mīklas recepti un visu svarīgāko, kad tā tika uzlikta un pēc cik daudz tā tika izslēgta, tā tika izņemta. Es arī gribu pagatavot picu! Gaidi, gaidi, pagaidi ...

Es arī gribu pagatavot picu! Gaidi, gaidi, pagaidi ...

Sveiki! Paldies, ka novērtējat manu pazemīgo darbu.
Es darīju visu pēc receptes: sakulēju 2 olas ar 4 ēdamkarotēm majonēzes, 4 ēdamkarotēm krējuma (% nav nozīmes) + soda uz naža gala + 4-5 ēdamkarotes miltu. Mīklai jābūt šķidrai, piemēram, skābo krējumu (tas nav svarīgi, es to izmēģināju, un tas izrādās biezāks, tas ir normāli). Bļodas apakšā es uzliku silikona paklāju, bet pa virsu cepamo papīru, lai būtu vieglāk izkļūt. Es ieslēdzu "biskvīta" programmu un pēc pilnīgas iesildīšanās (paklājiņš un papīrs bļodā) izlēju mīklu. Pa virsu es kārtīgi sakārtoju tomātu šķēles, virsū bija plānas bulgāru gaļīgo piparu šķēles, virsū nedaudz (dažus pilienus) majonēzes un pēdējā kārta - rīvēts siers 100-150 grami. (Jums joprojām varētu būt gatava gaļa, olīvas, bet man tās nebija pie rokas). Es aizvēru vāku un regulatoru starpstāvoklī starp "Open" un "Closed". Programmas beigās pēc 25 minūtēm vāks tiek bloķēts un pēc 15 - 20 minūtēm viss ir gatavs !!! Ģimene to ēda ar prieku!
bļodas ar paklāju foto

Sveiki! Paldies, ka novērtējat manu pazemīgo darbu.
Programmas beigās pēc 25 minūtēm vāks tiek bloķēts un pēc 15 - 20 minūtēm viss ir gatavs !!! Ģimene to ēda ar prieku!
bļodas ar paklāju foto

Cilvēki. Vai jūs pats izgriezāt paklāju vai iegādājāties gatavu? Man žēl, ka nogriezu silikona paklāju ...
Tomēr tas nav vērts 50 rubļu.

Un pasakiet man, kurš gatavoja režīmu Warm-up? Vai vārsts vienmēr ir aizvērts vai nē-nē jā, tas tiek atvērts, lai izdalītu lieko tvaiku? Tas ir ļoti svarīgs jautājums.

Cilvēki. Vai jūs pats izgriezāt paklāju vai iegādājāties gatavu? Man žēl, ka nogriezu silikona paklāju ...
Tomēr tas nav vērts 50 rubļu.

Es ilgi vilcinājos, tad to izgriezu (paklājs nav liels, 27 cm x 37 cm). Un es neredzu velti! Nākamreiz es cepšu biskvītu. Tagad nav biedējoši likt tvaicējošu grozu.

Es ilgi vilcinājos, tad to izgriezu (paklājs nav liels, 27 cm x 37 cm).

Lieliska ideja! Starp citu, es domāju, ka jūs varat izgatavot paklāju "ar ausīm" = rokturi konditorejas izstrādājumu izvilkšanai.
Idejas attīstīšana - "ausis" var izgatavot 4, šķērsām. Ausīs ir caurumi, kuros varat ievietot "šūpoles", kas izgatavotas no saīsinātām ķīniešu nūjām. Tātad, par koka krustu un pacēlāju. Un šūpoles neļaus "ausīm" salocīt cepšanai (ja tās ir pārāk garas un mīkstas)

Lieliska ideja! Starp citu, es domāju, ka jūs varat izgatavot paklāju "ar ausīm" = rokturi konditorejas izstrādājumu izvilkšanai.

Es neiesaku, temperatūras ietekmē paklājs nedaudz maina savu formu. Aptuveni runājot, parādās "viļņi". Sākumā es izgriezu apli, kas ir nedaudz lielāks par dibenu, un, kad sildīšanas laikā es ieraudzīju šos viļņus, man to vajadzēja sagriezt tieši līdz dibena diametram. Uz ceptajiem izstrādājumiem bija redzami "viļņi". Otrā cepšana bija ideāla!

Es turpinu pilnībā apgūt mūsu palīgu. Gatavo picu "Minutka", es redzēju recepti šajā vietnē 🔗.
Es gatavoju režīmā "Biskvīts".

Waaaaauuuuu! Vienkārši klase Mans bērns izlēktu no biksēm))) Man tas jādara

Vai jums nekavējoties jāizliek dārzeņi un desas? Ja mīkla ir šķidra kā skābs krējums, tad vai tas viss tajā iekrīt?
Un pēc 25 minūtēm mēs vispār izslēdzam visus režīmus vai atstājam to apkures režīmā?

Es neiesaku, temperatūras ietekmē paklājs nedaudz maina savu formu. Aptuveni runājot, parādās "viļņi". Sākumā es izgriezu apli, kas ir nedaudz lielāks par dibenu, un, kad sildīšanas laikā es ieraudzīju šos viļņus, man to vajadzēja sagriezt tieši līdz dibena diametram. Uz ceptajiem izstrādājumiem bija redzami "viļņi". Otrā cepšana bija ideāla!

Un, lūdzu, pasakiet, kādu diametru jūs precīzi saņēmāt?
Sākumā es domāju iztikt bez tā, bet es domāju, ka man nevajadzētu būt šķidrumam un to nopirkt - noderīga lieta.

Lieliska ideja! Starp citu, es domāju, ka jūs varat izgatavot paklāju "ar ausīm" = rokturi konditorejas izstrādājumu izvilkšanai.
Idejas attīstīšana - "ausis" var izgatavot 4, šķērsām.Ausīs ir caurumi, kuros jūs varat ievietot "šūpoles" no saīsinātām ķīniešu nūjām. Tātad, par koka krustu un pacēlāju. Un šūpoles neļaus "ausīm" salocīt cepšanai (ja tās ir pārāk garas un mīkstas)

Tas tāpēc, ka vīriešu smadzenes

Cilvēki, ko jūs domājat, ja cepumu cep nevis apakšā un uz paklāja, bet šādā formā (skat. Zemāk) tas tiks cepts ???

Vai jums nekavējoties jāizliek dārzeņi un desas? Ja mīkla ir šķidra kā skābs krējums, tad vai tas viss tajā iekrīt?
Un pēc 25 minūtēm mēs vispār izslēdzam visus režīmus vai atstājam to apkures režīmā?

Izkārtojiet visu uzreiz. Mīklas konsistence ir vidēja starp pankūku mīklu un charlotte mīklu. Neuztraucieties, kā tas notiek. Nav nepieciešams izlikt pārāk daudz pildījuma, mīkla nav raugs, tā īpaši neceļas. Pildījums ir nedaudz aprakts mīklā. Programmas "cepums" beigās izslēdziet multivarku, bez apkures režīma.