ābolu pīrāgs

ābolu pīrāgs

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
macaroons	80
milti	250
sviests mīkstināts	170
smalkais cukurs	120
vaniļas cukurs	1 paciņa
āboli	4-6 gab.
sāls, kanēlis

Gatavošanas metode

• Sadaliet cepumus ar rokām vai ielieciet plastmasas maisiņā un sasmalciniet ar rullīti. Sajauciet miltus, šķipsniņu sāls un 150 gramus sviesta. Maisiet, lai izveidotu eļļas drupatu.
• Apvienojiet 100 gramus granulētā cukura, vaniļas cukura un drupinātos makaronus un pēc tam pievienojiet sviesta drupatas.
• Ielieciet mīklu ar cepamo papīru izklātajā traukā, viegli sasmalciniet to ar mitrām rokām un, kamēr āboli gatavojas, ievietojiet to ledusskapī.
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Nomazgājiet ābolus, mizojiet tos, sagrieziet 4 gabaliņos un noņemiet sēklu pākstis. Sasmalciniet augļus plānākās sloksnēs un ielieciet uz kūkas virsmas.
• Izkausējiet atlikušo sviestu un ar suku notīriet ābolu šķēles. Sajauciet pārējo granulēto cukuru (20 g) ar kanēli vai bez kanēļa un vienmērīgi apkaisa kūku.
• Cep cepeškrāsnī apmēram 30-40 minūtes, līdz cukurs sāk karamelizēties.
• Labu apetīti!
•