Kādreiz es pierakstīju sev receptes no BBK EG1128SB elektriskā grila instrukcijām
Olu režīms
Cepta ola
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma tauki Apakšējā siltuma tauki Siltuma līmeņa laiks
Olu kultenis tiek izslēgts nav ieslēgts Cepšanas panna nedaudz augsta 3 min.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
*
Olu kulteni ar desām
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma tauki Apakšējā siltuma tauki Siltuma līmeņa laiks
Ceptas olas slēgtas, ieskaitot nav ieslēgts Cepšanas panna nav augsta 3 min.
Veids
gatavošana
Desas sagriež mazos gabaliņos, ielieciet pannā, pārlejiet ar olām.
*
Grauzdiņš
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma tauki Apakšējā siltuma tauki Siltuma līmeņa laiks
Ceptas olas slēgtas, ieskaitot nav ieslēgts Cepšanas panna nav Vidēja 3 min.
Veids
gatavošana
Viegli ieziest grauzdiņus ar sviestu un ievietot pannā.
*
"Eži" ar griķu biezputru
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma tauki Apakšējā siltuma tauki Siltuma līmeņa laiks
Ceptas olas slēgtas, ieskaitot nav ieslēgts Cepšanas panna nav augsta 3 min.
Veids
gatavošana
Notīriet desas no celofāna apvalka (ja tāds ir), sagrieziet 3 daļās un vienā pusē padariet slīpi
izcirtņi ("siļķes"), ielieciet pannā un pagatavojiet saskaņā ar shēmu. Ielieciet vārītu aukstu griķu biezputru, aizveriet
un, neieslēdzot nevienu programmu, ļaujiet nostāvēties 2 minūtes. Putra lieliski iesils
*
Cepšana
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma tauki Apakšējā siltuma tauki Siltuma līmeņa laiks
Ceptas olas slēgtas, ieskaitot nav ieslēgts Cepama panna Labi Augsta 3 min.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Veids
gatavošana
Burkānu sarīvē, sīpolu smalki sagriež. Ielieciet vienā plānā kārtā pannā, labi ieeļļot
dārzeņu eļļa. Ja jums nepieciešams vairāk, programmas beigās maisiet maisīšanu un atkārtojiet vēlreiz.
programmu.
*
Lasis krējumā
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma tauki Apakšējā siltuma tauki Siltuma līmeņa laiks
Ceptas olas slēgtas, ieskaitot nav ieslēgts Cepšanas panna nav augsta 3 min.
Veids
gatavošana
Laša fileju sagriež ~ 1,5 cm biezos gabaliņos.Vāra pēc shēmas. Pusi šķēlīšu augstuma pārlej ar krējumu
un atkārtojiet programmu. Laša fileju sagriež ~ 1,5 cm biezos gabaliņos.Vāra pēc shēmas. Ielejiet pusceļa krēmu
gabalu augstumu un atkārtojiet programmu.
*
Olu pankūkas
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma tauki Apakšējā siltuma tauki Siltuma līmeņa laiks
Ceptas olas slēgtas, ieskaitot nav ieslēgts Cepšanas panna nav augsta 3 min.
Sastāvdaļas
Dzeltenumi - no 5 olām.
Cukurs - 1 ēdamkarote. l.
Piens - 1,5 tases.
Kviešu milti - 1,5 tases.
Sviests - 1 ēdamkarote. l.
Sāls pēc garšas.
Veids
gatavošana
Dzeltenumus labi sakuļ ar cukuru un sāli, pievieno pienu un izkausētu sviestu.
Maisījumu sakuļ un viegli ielej miltos. Mīklu labi sakuļ.
Pannā ielejiet mīklas kausu, nelīdziniet, nekavējoties aizveriet ar augšējo grilu. Cepiet
pankūkas pēc shēmas. Apgriezieties uzreiz pēc signāla un ļaujiet 30 sekundes sēdēt karstā pannā.
Izņem un labi iesmērē ar sviestu.
*
Olbaltumvielu omlete ar saldajiem bulgāru pipariem un zaļumiem
1. shēma
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma tauki Apakšējā siltuma tauki Siltuma līmeņa laiks
Ceptas olas slēgtas, ieskaitot nav ieslēgts Cepšanas panna nav augsta 2 min.
2. shēma
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma tauki Apakšējā siltuma tauki Siltuma līmeņa laiks
Ceptas olas slēgtas, ieskaitot nav ieslēgts Cepšanas panna nav augsta 3 min.
Sastāvdaļas / pagatavošanas metode
Sarkanie pipari - 0,5 gab. Noņemiet sēklas un baltās starpsienas. Sagriež plānās sloksnēs un vāra saskaņā ar 1. shēmu.
Olbaltumvielas - no 5 olām.
Piens - 2 ēd.k. l.
Sāls un melnie pipari pēc garšas.
Labi sakuļ un uz pannas pārlej ar papriku, viegli maisa. Gatavojiet saskaņā ar 2. shēmu.
Pēc signāla nekavējoties izņemiet no pannas. Pēc garšas pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
***
Pankūku režīms
Siera kūkas
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma tauki Apakšējā siltuma tauki Siltuma līmeņa laiks
Pankūkas slēgtas, ieskaitot nav ieslēgts Cepšanas panna nav augsta 6 min.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sastāvdaļas / pagatavošanas metode
Biezpiens - 500 g.
Ola - 1 gab.
Milti - 3 ēdamk. l.
Sāls - 1/3 tējk
Sāliet biezpienu, sajauciet ar olu, pievienojiet miltus un visu labi samaisiet.
Mitriniet rokas ūdenī un veidojiet mazas siera kūkas. Pagatavojiet pēc shēmas. Pasniedz ar skābo krējumu
sajauc ar medu.
Ja jums patīk velmēt biezpiena kūkas miltos, viegli ieeļļojiet pannu ar augu eļļu.
*
Saldēti pusfabrikāti
Pankūkas
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma tauki Apakšējā siltuma tauki Siltuma līmeņa laiks
Pankūkas slēgtas, ieskaitot nav ieslēgts Cepšanas panna nav augsta 6 min.
*
Vistas kotletes
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma tauki Apakšējā siltuma tauki Siltuma līmeņa laiks
Pankūkas slēgtas, ieskaitot nav ieslēgts Cepšanas panna nav augsta 6 min.
*
Kordona zils
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma tauki Apakšējā siltuma tauki Siltuma līmeņa laiks
Pankūkas slēgtas, ieskaitot nav ieslēgts Cepšanas panna nav augsta 6 min.
Veids
gatavošana
Apgrieziet un ļaujiet nostāvēties 1 minūti, lai iegūtu vienmērīgu zelta garozu, neuzsākot nevienu programmu.
Vairs ne tā, lai pildījums nebeigtos.
*
Nuggets
1. shēma
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma tauki Apakšējā siltuma tauki Siltuma līmeņa laiks
Pankūkas slēgtas, ieskaitot nav ieslēgts Cepšanas panna nav augsta 6 min.
Apgrieziet un pagatavojiet 1 minūti, līdz otrā pusē ir zeltaini brūns saskaņā ar 2. shēmu.
2. shēma
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma tauki Apakšējā siltuma tauki Siltuma līmeņa laiks
Ceptas olas slēgtas, ieskaitot nav ieslēgts Cepšanas panna nav augsta 1 min.
*
Karaliskās zivju nūjas
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma tauki Apakšējā siltuma tauki Siltuma līmeņa laiks
Pankūkas slēgtas, ieskaitot nav ieslēgts Cepšanas panna nav augsta 6 min.
Veids
gatavošana
Zivju nūjiņas atkausē istabas temperatūrā, uz katras uzliek bloku cietā siera un ietin bekonā.
Cepiet saskaņā ar shēmu.
*
Desas / cūkgaļas desas
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma Tauki Zemākā siltuma Tauki Siltuma līmeņa laiks
Pankūkas slēgtas, ieskaitot nav ieslēgts Cepšanas panna nav augsta 6 min.
Veids
gatavošana
Sagrieziet desas / cūkgaļas desas gareniski 2 daļās. Cepiet saskaņā ar shēmu
*
Krabju nūjiņas riekstu maizē
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma Tauki Zemākā siltuma Tauki Siltuma līmeņa laiks
Pankūkas slēgtas, ieskaitot nav ieslēgts Cepamā panna Labi Augsta 6 min.
Sastāvdaļas / pagatavošanas metode
Olas - 1 gab. Viegli piekauj.
Maizes drupatas - 30 g.
Zemes valrieksti - 30 g.
Labi samaisa.
Krabju nūjiņas - 250 g. Katru nūju iemērciet sakultā olā, pēc tam - paneļā.
Ielieciet kastroli, kas labi ieeļļots ar sviestu, un apcepiet saskaņā ar shēmu.
***
KARTUPEĻU REŽĪMS
Cepts kartupelis
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma Tauki Zemākā siltuma Tauki Siltuma līmeņa laiks
Kartupeļi slēgti, ieskaitot nav ieslēgts Cepšanas panna pēc garšas Vidēja 7 min.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Veids
gatavošana
Neapstrādātus kartupeļus sagrieziet kubiņos. Cepšanai izvēlieties eļļu pēc garšas (olīvu, dārzeņu, sviesta) un tās
daudzums ir atkarīgs arī no jūsu vēlmēm: jūs varat tikai nedaudz ieeļļot virsmu, vai arī jūs varat ielej vairāk.
Kārto kartupeļus vienā kārtā. Atlasiet programmu "POTATO". Programmas beigās kartupeļi
apgrieziet, sāliet un atkal pagatavojiet POTATO programmā.
Saldētiem frī kartupeļiem pievienojiet 3-4 ēdamkarotes olīveļļas. l. Un pēc tam gatavojiet tāpat.
Lai ceptu vārītus kartupeļus, pietiek ar vienu programmas sākumu, bet, ja vēlaties, lai iegūtu kraukšķīgāku
gabaliņos, jūs varat cept kā neapstrādātus kartupeļus.
Saldētiem kartupeļiem ciema gaumē (šķēles) pietiek ar vienu programmas sākumu.
*
Pašmāju sasmalcinātas kotletes / steiki
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma Tauki Zemākā siltuma Tauki Siltuma līmeņa laiks
Kartupeļi slēgti bez ieslēgšanas Grila plaukts nē Vidējs 7 min.
PIEZĪME! Šie iestatījumi ir paredzēti vidējiem kotletiem / steikiem.
*
Cepures ar "plīvuru"
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma Tauki Zemākā siltuma Tauki Siltuma līmeņa laiks
Kartupeļi slēgti, ieskaitot nav ieslēgts Grila plaukts nē Vidējs 7 min.
Veids
gatavošana
No šampinjoniem uzmanīgi noņemiet kātiņus. Katrā cepurē ielieciet siera gabalu un iesaiņojiet to bekonā. Nolieciet uz režģa
siers uz augšu. Cepiet saskaņā ar shēmu.
*
Cūkgaļas kakla steiki
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma Tauki Zemākā siltuma Tauki Siltuma līmeņa laiks
Kartupeļi slēgti, ieskaitot nav ieslēgts Grila plaukts nē Vidējs 7 min.
Veids
gatavošana
Cūkgaļas kaklu sagriež 1–1,5 cm biezos steikos. Ja gaļa ir sasalusi, tā ir labi jāatkausē.
un rūpīgi nosusiniet ar papīra dvieli. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Cepiet saskaņā ar shēmu.
*
Zivis mīklā (pusfabrikāts)
1. shēma
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma Tauki Zemākā siltuma Tauki Siltuma līmeņa laiks
Kartupeļi slēgti, ieskaitot nav ieslēgts Daudz pannas Vidēja 7 min.
Pagrieziet un pagatavojiet 1 minūti, līdz otrā pusē ir zeltaini brūns saskaņā ar 2. shēmu.
2. shēma
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma Tauki Zemākā siltuma Tauki Siltuma līmeņa laiks
Ceptas olas slēgtas nav ieslēgts Cepšanas panna nav augsta 1 min.
PIEZĪME! Pannu labi ieeļļo ar augu eļļu, lai maize nedeg.
*
Grilēts baklažāns
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma Tauki Zemākā siltuma Tauki Siltuma līmeņa laiks
Kartupeļi slēgti, ieskaitot nav ieslēgts Grila plaukts No Medium 7 min.
Veids
gatavošana
Baklažānus sagrieziet gareniski plānās kārtās, garšojiet ar sāli un atstājiet 10 minūtes, pēc tam noskalojiet sāli, labi nosusiniet
papīra dvielis un apcep saskaņā ar shēmu.
***
PIZZA REŽĪMS
pica
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma Tauki Zemākā siltuma Tauki Siltuma līmeņa laiks
Slēgta pica, ieskaitot Nedaudz ieslēgts Cepšanas panna nav augsta 9 min.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
PIEZĪME! Gatavām saldētām picām un saldētām picām. Augšējā
labāk ir viegli ieeļļot grilu ar augu eļļu, lai siers nepieliptu pie tā.
*
Bieza zivju kūka
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma tauki Apakšējā siltuma tauki Siltuma līmeņa laiks
Pica slēgta, ieskaitot nav ieslēgts Cepšanas panna nav augsta 9 min.
Sastāvdaļas / pagatavošanas metode
Olas - 2 gab. Olas viegli sakuļ ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai masai.
Piens - 0,5 ēd.k. Putojot, pievienojiet olām.
Sāls pēc garšas.
Milti - 0,5 ēdamk. Pakāpeniski ievadiet olu maisījumā, labi maisot, lai nebūtu gabaliņu. Mīklai vajadzētu
iegūt šķidru, nedaudz biezāku nekā pankūkas. Atstājiet to siltā vietā 10 minūtes.
Laša fileja. Nomizo, sagriež plānos gabaliņos, apkaisa ar citronu sulu, sāli, iemērc
mīklā un ievieto pannā.
Citronu sula.
Ielejiet atlikušo mīklu pannā, aizpildot tukšumus starp zivju gabaliņiem. Pārklāj ar augšu
grilē un gatavo pēc shēmas.
*
Gatavas kārtainās mīklas mēles
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma tauki Apakšējā siltuma tauki Siltuma līmeņa laiks
Pica slēgta, ieskaitot nav ieslēgts Cepšanas panna nav Vidēja 9 min.
Programmas beigās atveriet, apgrieziet, apkaisa ar sieru un ķiplokiem un ļaujiet nostāvēties iepriekš uzkarsētā pannā
2-3 minūtes.
*
Hačapuri
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma tauki Apakšējā siltuma tauki Siltuma līmeņa laiks
Pica slēgta, ieskaitot nav ieslēgts Cepšanas panna nav Vidēja 9 min.
Sastāvdaļas / pagatavošanas metode
Kārtainā mīkla bez rauga - 1 lapa. Mīklas lapu plāni sarullē un sagriež 4 kvadrātos.
Siers - 150 g. Sagriež mazos gabaliņos.
Ielieciet sieru uz katra mīklas kvadrāta. Salieciet kvadrātu pa diagonāli, pārklājot pildījumu, saspiediet
malas. Ielieciet pannā un apcepiet saskaņā ar shēmu.
***
ZIVJU REŽĪMS
Karpas "Tender"
1. shēma
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma tauki Apakšējā siltuma tauki Siltuma līmeņa laiks
Zivis slēgts nav ieslēgts Cepšanas panna nav augsta 6 min.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
2. shēma
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma tauki Apakšējā siltuma tauki Siltuma līmeņa laiks
Ceptas olas slēgtas, ieskaitot nav ieslēgts Cepšanas panna nav augsta 3 min.
Sastāvdaļas / pagatavošanas metode
Sīpolu sīpoli - 1 gab. (labāk balta vai balta krāsa)
sarkans)
Izgrieziet krūzi ceturtdaļās. Pievieno 0,5 ēd.k. l. augu eļļu un vāriet saskaņā ar 2. shēmu.
Liels ābols, zaļš - 1 gab. Sagriež plānās šķēlītēs. Pievienojiet sīpolam un atkal pagatavojiet saskaņā ar 2. shēmu. Izņemiet uz šķīvja.
Karpu fileja - 500 g. Sagrieziet porcijās un pagatavojiet pēc shēmas 1. Apgrieziet otrādi, ielieciet katra gabala virsū
sīpols ar ābolu un 1 ēdamkarote. l. krēms. Apgrieziet zivis un pagatavojiet saskaņā ar 2. shēmu.
*
Panēta sīga
1. shēma
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma tauki Apakšējā siltuma tauki Siltuma līmeņa laiks
Zivis slēgts nav ieslēgts Cepamā panna laba vidēja 8 min.
Gatavošanas metode Notīriet sīgas, sagrieziet porcijās un ļoti labi nosusiniet ar papīra dvieli.
Katru gabalu sarullē miltos, pēc tam sakultā olā, tad rīvmaizē un izklāj
pannā, kas labi ieeļļota ar augu eļļu. Cepiet saskaņā ar 1. shēmu.
Lai garoza būtu otrā pusē, izpildiet 2. darbību.
2. shēma
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma tauki Apakšējā siltuma tauki Siltuma līmeņa laiks
Jūsu izvēle ir slēgta nav ieslēgts Cepamā panna Labi Augsta 2 min.
***
GRILA REŽĪMS
Vistas spārniņi
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma tauki Apakšējā siltuma tauki Siltuma līmeņa laiks
Grils ir slēgts nav ieslēgts Cepšanas panna nav augsta 20 min.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Gatavošanas metode
Marinējiet spārnus olīveļļas un sojas mērces maisījumā vienādās daļās, viegli berzējot
maisījums. Atstāj istabas temperatūrā 30 minūtes. Ielieciet pannā, mēģinot
neļaujiet liekajam šķidrumam iekļūt pannā. Cepiet saskaņā ar shēmu.
*
Vistas tabaka
Režīms Grila stāvoklis Augšējā siltuma tauki Apakšējā siltuma tauki Siltuma līmeņa laiks
Grils ir slēgts nav ieslēgts Cepšanas panna nav vidēja 25 min.
Sastāvdaļas / pagatavošanas metode
Vistas gaļa - 1 gab. (mazāk par 1 kg)
Ķiploki - 4 krustnagliņas.
Sviests - 1 ēdamkarote. l.
Sāls un pipari pēc garšas.
Sagatavoto vistas liemeni sagriež gar vēderu, atloka, pārklāj ar pārtikas plēvi
un sakuļ (vēlams ar smagu pannu), lai liemenis kļūtu līdzens.
Sajauciet sāli, piparus un ķiplokus, kas izvadīti caur presi, un ar šo maisījumu sarīvējiet liemeni abos
ballītēm. Pārklājiet un atstājiet 1,5 - 2 stundas.
Lai iegūtu garšu, jūs varat viegli ieeļļot pannu ar sviestu.
Izkliedējiet liemeni otrādi un aizverot, labi nospiediet. Pagatavojiet pēc shēmas.
***