Kviešu ķirbju maize ar pilngraudu miltiem (DEX-60)

[LABU APETĪTI!]

Kviešu ķirbju maize ar pilngraudu miltiem (DEX-60)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
augstākās kvalitātes kviešu milti	380 g
pilngraudu milti	120 g
ķirbju biezenis	180 g
ūdens + biezenis	līdz 280 ml atzīmei
cukurs	1 ēd.k. l
sāls	1,5 tējk
presēts raugs	10 g
dārzeņu eļļa	50 g

Gatavošanas metode

• Biezeni neapstrādātu ķirbi ar blenderi. Ielieciet ķirbju biezeni cieši mērlāzē no HP (es to saspiedu ar tējkaroti) un pievienojiet siltu ūdeni līdz 280 ml atzīmei.
• Mīcīšana un pirmā pārbaude tiek veikta HP režīmā "Mīkla" (man ir 1,5 stundas). Ievietojiet visas sastāvdaļas HP spainī, izņemot augu eļļu, ieslēdziet režīmu "Mīkla". Pēc 5-10 minūtēm sajaukšanas pievienojiet augu eļļu. Labāk sekojiet kolobokam.
• Programmas beigās izņemiet mīklu no CP, noapaļojiet to un ievietojiet MV katliņā, kas ieziests ar augu eļļu.
• Mēs ieslēdzam režīmu "Jogurts" 20-30 minūtes, pēc tam to izslēdzam un vēl 30 minūtes atstājam pārbaudīšanai slēgtā MV.
• Deleu režīms "Cepšana" - 45 minūtes, maizes beigās apgriezieties un ieslēdziet "Cepšana" vēl 20 minūtes.
• Mēs to uzreiz izņemam no MV, atdzesējam uz restēm un LABU APETĪTI!

Laiks sagatavošanai:

3,5 stundas

Gatavošanas programma:

HP -

Piezīme

Foto diemžēl nenorāda maizes īsto krāsu - pilnīgi oranžu!

Līdzīgas receptes

Kvieši uz ķirbju nektāra (Tatjana S.)

Ķirbju-ābolu galda maize (maizes gatavotāja) (Qween)

Kviešu-rudzu maize ar ķirbi maizes gatavotājā (Omela)

Kaut kur pēdējais ķirbis gulēja apkārt. Un palika daži pilngraudu milti. Tāpēc mums ir nepieciešams cept pēc jūsu receptes.

Pamēģini! Es ceru, ka jums patiks rezultāts! Es cepu šo maizi pēc tāda paša principa - ķirbja gabals iesprūda ledusskapī, un pēdējie 120 g pilngraudu miltu tikai aizņēma vietu.

Starp citu, par putniem, (shyutka). Iepriekš esmu darījis kaut ko līdzīgu, bet ne ar pilngraudu miltiem. https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2726.0 Tas bija arī garšīgs!

Nešaubos, ka Stērna ir slavena amatniece un viņas receptes ir brīnišķīgas! Mana maizes versija nav tik salda, tāpēc mana ģimene to ēda kā parasti - galda versiju (ar visu pēc kārtas).