Sarkano zirņu zupa

Sarkano zirņu zupa

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
zirņi	500 grami
bietes	1,2 gab
burkāns	1,2 gab
sīpolu sīpoli	2,3 gab
selerijas sakne	mazs gabals
ķiploki	3,4 krustnagliņas
iecienītākās garšvielas	garša
lauru lapa, sāls	garša
dārzeņu eļļa	1,2 karotes
ūdens	3 - 3,5 litri

Gatavošanas metode

• Mēs mazgājam zirņus ar vēsu ūdeni, līdz no zirņiem iztukšotais ūdens kļūst gandrīz pilnīgi caurspīdīgs. Tad ielieciet zirņus lēnas plīts traukā, pārlejiet verdošu ūdeni un 3-4 stundas ieslēdziet spēcīgo režīmu. Mēs apcepam - uz pannas apcepam burkānus un sīpolus, ielieciet tos mūsu katliņā, tajā pašā vietā - sarīvētas vai sasmalcinātas neapstrādātas bietes un selerijas saknes, pievienojam sāli un garšvielas. Tad mēs vēl 2 stundas gatavojam uz LOW, gatavošanas beigās pievienojam ķiplokus. Viss. Izrādās ļoti neparasta, sarkanā krāsā un ļoti garšīga zupa. Skatīt vairāk: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=24172.0
  [/ pirms]

Laiks sagatavošanai:

3-4 stundas

Paldies!!!!! tagad tas noteikti nepazudīs!

[Taņa-Frosja]

Paldies!!!!! tagad tas noteikti nepazudīs!

Taņa-Frosja Galvenais ir atbilst jūsu gaumei.

Cik interesanti, ka es nekad iepriekš neesmu ēdis zirņus ar bietēm.

Arī man tas ir jauns. Es atradu recepti, uzdrošinājos to pagatavot un nenožēloju! Pat manai meitai zupa patika

[Reiņa]

Reiņa,
Cik liela ir jūsu lēna plīts? Man ir 4,5 litri, bet vairāk nekā 2,5 litri ūdens nederēja (tad būs vairāk nekā 2/3 tilpuma, kas ir aizliegts ar instrukcijām)
Kādai jābūt konsistences zupai, piemēram, kartupeļu biezenim, vai zirņi saglabā savu formu? Man šķiet, ka šāda zupa ir tikai atradums gavēņa laikā, tāpēc es gribu to pagatavot uzreiz.

Pievienots piektdien, 2017. gada 17. februārī 18:32

Šeit ir tik skaists vīrietis, par kuru esmu izrādījies.
Es pagatavoju zirņus 5 stundās uz HI, pēc tam pievienoju bietes, cepu, selerijas ...
Bietes ir daļēji zaudējušas savu krāsu.
Varbūt jūs pārslēdzaties uz LOU, lai nezaudētu biešu krāsu?
Man patika zupa.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, man ir 2 lēnas plītis. Liels - Kenwood CP 658 6,5 litri un mazais Rasels Hobss 19790-56 Cook Cook mājās 3,5 litri. Es gatavoju zirņu zupas tikai Kenwood CP 658. Es to izmēģināju, kad biju mazs, bet tas neizdevās. Zirņi netiek vārīti tik labi, kā man patīk. Droši vien gatavošana prasīja ilgāku laiku.
Un, lai bietes vārīšanas laikā nezaudētu krāsu, tās zupā nevajadzētu likt uzreiz, bet apmēram stundu pēc vārīšanas sākuma.
Vai arī ielieciet dažas bietes nelielā katliņā, pievienojiet nedaudz ūdens un uzvāra. Izslēdziet siltumu un pievienojiet kastrolis ar bietēm nedaudz etiķa. Pievienojiet visu šo skaistumu lēnajai plīts gatavošanas beigām. Tad zupas krāsa būs gaišāka.
Oksana, Es esmu ļoti priecīgs, ka jums patika zupa. Es arī to ļoti mīlu.