Es izvēlos kombainu, blenderi, procesoru

Nabaga stipendiāti nevar izsist R&D kopš 1940. gada, tas ir daudz labāk nekā MUM 5 par 10000 rubļiem
Vietnē nav neviena vārda vai burta, ka tas ir Electrolux, vietnē: Assistant ® Original © 2012. Visas tiesības aizsargātas. IMHO kopš 2009. gada to ražo Ankarsrum Assistent AB

Jā, par šādu naudu es acīmredzami neesmu gatavs. Bosch MUM par 10 000 neapšaubāmi ir labāks. Bet man jau bija 2 neveiksmīgi pirkšanas mēģinājumi: "Pasūtījumā 24" plastmasas vāciņš izrādījās saplaisājis - labi, ka mans dēls redzēja, un šodien rītdien "Technozone" pieņemtais pasūtījums tika atcelts, lai gan vietne ir pieejama . Es to pasūtīju 3. veikalā, mēs varam paveikt ceturtdien.

Jā, par šādu naudu es acīmredzami neesmu gatavs. Bosch MUM par 10 000 neapšaubāmi ir labāks. Bet man jau bija 2 neveiksmīgi pirkšanas mēģinājumi: "Pasūtījumā 24" plastmasas vāciņš izrādījās saplaisājis - labi, ka mans dēls redzēja, un šodien rītdien "Technozone" pieņemtais pasūtījums tika atcelts, lai gan vietne ir pieejama . Es to pasūtīju 3. veikalā, mēs varam paveikt ceturtdien.

Jūs domājat, ka liešanas modelis šķībi iet no malas līdz piltuvei? Tātad tas nav plaisa, pārbaudīts! Es arī ilgi apsvēru Tas ir tikai zīmējums

Sveiki visiem. Pēc Temki pārlasīšanas man ļoti patika divi kombainu modeļi - tie ir Kenvuds Kmix un Electrolux palīgs. Vīrs sola uztaisīt tik dārgu dāvanu ... Bet lietu pasūtīsim tikai no ārzemēm. Kam bija pieredze, varbūt kāds personīgi iemetīs vietnes, no kurām viņš pasūtīja. Vai kāds zina, kāda ir atšķirība starp šiem diviem modeļiem? Kas ir labāks? Man vajag galvenokārt mīklai (īpaši stāvai, maizei), makaronu pagatavošanai, vīram patika desas stiprinājums (jo mēs pilnībā atteicāmies no nopirktā).
Liels paldies jums visiem

Electrolux ir skrāpis, kas mīcot nokasa mīklu no sienām, bet kMix nav, tikai tāpēc Electrolux ir labāks kā mīcītājs. Visi kMix pielikumi jāpērk atsevišķi. Komplektā ir tikai ierīces dažādu veidu mīklas mīcīšanai. Es nezinu, cik skaļš ir Electrolux, bet kMix ir ļoti skaļš. Bet viņš man patīk, jo viņš ir izskatīgs. Un kopumā tas apmierina mūsu ģimenes mazās vajadzības pēc maizes izstrādājumiem. Es nopirku viņam rīves komplektu ... Man ir arī sūdzības par viņiem. Biezuma rīves caurumi ir tik lieli, ka caur tiem izkrīt gabali, un biezeni neiegūst. Vienkārša rīve ir pārāk rupja. Negrauziet neapstrādātus burkānus, kas tos berzē. Otrs jau ir par mazu. Gaļas mašīna ir laba.

Jūs domājat, ka liešanas modelis šķībi iet no malas līdz piltuvei? Tātad tas nav plaisa, pārbaudīts! Es arī ilgi apsvēru Tas ir tikai zīmējums

Nu, tagad ir par vēlu steigties, redzēsim nākamajā. Kaut arī pārdevēji arī ilgi domāja - un piekrita. Casting - simetriski no 2 pusēm, un tur bija papildu

Lūdzu, palīdziet man izvēlēties kombainu, no kuriem izvēlēties:
Virtuves kombains Bosch MUM 4855
vai
Apvienojiet Bosch MCM5540
Es gribu, lai mīkla labi mīcītos, bet es plānoju uzzināt par pārējiem priekiem

Ko tieši jūs darīsit ar kombainu? Ja jūs atbildat sīkāk, viņi var sniegt jums labu padomu.
Ritiniet pāris lappuses atpakaļ, cilvēki meklēja arī kombainus, iespējams, ziņās ietvertā informācija jums būs noderīga.

Es jau visu esmu izlasījis, es tikai gribu, lai viņš griež, berzē un sasmalcina, mīklu sajauc ar pelmeņiem, pīrāgu utt. (Tas praktiski ir galvenais)

5540. gadā man patika tas, ka tas ir spēcīgs, tajā ir daudz funkciju, un mammā - ka tas labi mīca mīklu un noformē, un pielikumus, kā es saprotu, var iegādāties
un iegremdējamais blenderis ar noslaucītājiem, smalcinātājs, kas man ir, tāpēc šīs funkcijas mani īpaši neuztrauc.

Es jau visu esmu izlasījis, es ļoti vēlos, lai viss sagriež un berzē un sasmalcina, mīkla traucē

5540. gadā man patika tas, ka tas ir spēcīgs, tajā ir daudz funkciju, un mammā - ka tas labi mīca mīklu un noformē, un pielikumus, kā es saprotu, var iegādāties

Kāda veida mīkla jums ir jāmīca? Ja tas ir raugs, tad vieglāk nopirkt maizes ražotāju.
Par MUM var nopirkt pāris diskus un citrusaugļu sulu spiedi. Nav universāla trauka ar nažiem, nav dzirnaviņas. Ja izvēlaties MUM, tad ņemiet 47 ... vai 5 sēriju, kur dizains parasti lido un jauda ir liela.

jā, viņi ir forši! Bet man ir naudas ierobežojumi
Nesen nopirku multivarku, tāpēc maizes ražotāja noteikti nav

jā, viņi ir forši! Bet man ir naudas ierobežojumi
Nesen nopirku multivarku, tāpēc maizes ražotāja noteikti nav

Maizes gatavotāju var nopirkt par ļoti mazu naudu !!!

jā, viņi ir forši! Bet man ir naudas ierobežojumi
Nesen nopirku multivarku, tāpēc maizes ražotāja noteikti nav

Tu mani nedzirdēji. Es mēģinu jums pateikt, ka BOSH MUM nav ļoti draudzīga ar rauga mīklu. Rauga mīcīšanai ir lētāk nopirkt maizes automātu.

Kvalitatīva un lēta Brown Bread Maker and Combine komplekts aptvers visas jūsu vajadzības, vienlaikus ir lētāks nekā jūsu izvēlētā Bosch 5. sērija. Jūs varat iegādāties maizes automātu un Bosch MUM 4 sēriju, arī diezgan sev. Bet otrajā variantā jums pietrūks smalcinātāja un nažu bļodas, tāpēc vēlams ir Brown un maizes ražotājs. Ja vien jūs neesat rauga cepamo produktu cienītājs. Bļoda ar universāliem nažiem var aizstāt gaļas mašīnā, es malto gaļu tagad gatavoju tikai šādā veidā

Daffi, man tagad nav kur likt maizes gatavotāju, tāpēc noteikti to nepirkšu. Un kāpēc viņš nav draugs, kā tas tiek izteikts? Man laikam pietrūka ...

Man jau ir smalcinātājs (tas ir piestiprināts blenderim), un bļoda ... Es parasti esmu lajs šajos kombainos, vai tas tiešām ir vajadzīgs?

Daffi, man tagad nav kur likt maizes gatavotāju, tāpēc noteikti to nepirkšu. Un kāpēc viņš nav draugs, kā tas tiek izteikts? Man laikam pietrūka ...

Es nevaru teikt par MUM 5 sēriju, bet MUM 4 sērija mīca raugu ar vaidu un raudu, viņam tas ir grūti. Vietnē YouTube ir videoklipi par to, kā viņš to dara, patiešām nožēlojams skats. Ja jūs 20 minūtes mīcīsit rauga mīklu ar MUM (piemēram, maizes mašīnā), kombains ātri nomirs. Plastmasas zobrats no šādām slodzēm ātri izgāzīsies.

Man jau ir smalcinātājs (tas ir piestiprināts blenderim), un bļoda ... Es parasti esmu lajs šajos kombainos, vai tas tiešām ir vajadzīgs?

Nu, kā es varu zināt, vai jums vajag nažu bļodu, vai nē. Nažu bļoda ir tas pats smalcinātājs, tikai lielāks. Bļodā gatavoju malto gaļu terīnei, mīklu auzu cepumiem, sasmalcinu sīpolus, burkānus, gatavoju mīklu pankūkām, gatavošu streuselu.
Mans smalcinātājs ir 0,5 litri, un bļoda ar nažiem ir 1,5 litri. Kombainā bļodas no 2 litriem un vairāk, tas ir, vairāk der

Manam MUM4655 ir vairāk nekā 7 gadi. Tikai pēc tam, kad nopirku rokas blenderi un mini kombainu, es sapratu, ka tieši tā man manā kombainā pastāvīgi pietrūkst. Pārtikas kombaina blenderis nevar darīt tādas lietas kā mazo vai lielo nažu bļoda.

Daffi, man nav kur likt savu maizes gatavotāju

Mans HP atrodas uz taburetes blakus ledusskapim. Ja izkārnījumiem nav brīvas vietas, to no galda zem var izvilkt tikai darba laikā.
Par nažu bļodu. Man kombainā ir bļoda, manuprāt, 2,5 litri. Ar nažiem es gatavoju vidēja biezuma mīklu, malto gaļu, mīklu aknu kūkai, sasmalcinu riekstus (ja uzreiz vajag daudz sasmalcināt). Ļoti ērta lieta! Reiz es mēģināju kāpostus tā sasmalcināt - man tas nepatika. Ar pārējiem uzdevumiem viņš tiek galā ar sprādzienu.
Kombainā neesmu izmēģinājis rauga mīklu - šim nolūkam man ir divu nažu HP.

Vai kādam var būt tāda mašīna kā Bosch 5540? Kaut kas slikts pārskati daudz nokasīts, viņi raksta, ka tas saplīst vienā rāvienā

Es nopirku Bosch Mum 52120. Mērķis bija - mīcītājs (galvenokārt ne raugs) un blenderis piena kokteiļiem. Man ļoti patika mammas-4756 dizains, un vispār nepatika 5. sērijas dizains. Bet, tā kā visi kombaini tika pārdoti ar ķekars nevajadzīgu atkritumu gaļas mašīnā un citrusaugļu presē, un 52120 bija tikai bez ..., tas tika uzvarēts par cenu, kas mani uzpirka.Mans vīrs uzstāja uz mammu-8, bet man nebija ne jausmas, ko darīt ar 5 litru spaini.
Tātad.
1. Kā no pirmā acu uzmetiena, fotoattēlā dizains nepatika (nebija iespējas pieskarties un redzēt), tāpēc viss izrādījās dzīvē. viss ir jauki un skaisti, bet dizains ir stulbs, neracionāls. stulba "kronšteina" .. vispār virtuvē neskatās. Skaistas racionalizētas formas neiederējās kvadrātveida mikroviļņu krāsns kafijas automātā utt.

2. Blenderis. Galvenais ir tas, kāpēc es nepirku tirdzniecības automātu Mum-47 (tur tas ir mazs 0,75L). Tātad šis blenderis svilpo un dungo ar maksimālu ātrumu tā, ka bērns histērijās drebēja un šņāca. Un viņš neputināja nevienu kokteili. 200gr saldējuma + 200gr piena + banāns saputo līdz 1,25 litru augstumam, bet pēc izslēgšanas tas viss nokrita līdz sākotnējam tilpumam. Man tas viss bija jāizlej tāpat kā iepriekš savos traukos un jāieputo kokteilis, kā tam vajadzētu būt, ar parasto putotāju no iegremdējamā blendera, cik vien iespējams piesātinot ar gaisu. Kāpēc man vajadzīgs šāds blenderis, es nezinu. Ogas varu sasmalcināt arī kartupeļu biezenī ar iegremdējamo blenderi.

3. Inerciālais kabeļa tinums. Sīkums, kam visi pievērš uzmanību pēdējam. Mammā-47 tā ir, māmiņā-5 tikai 56. sērijā. Nu, šie dumji Boshi. Tāda ir 21. gadsimta problēma, lai šo nelaimīgo kabeļu tinumu liktu visur. Es nolēmu, ka es to reiz pieslēgšu un viss. Tā tas nebija. Nav ieslēgšanas / izslēgšanas pogu. Mūsu jaunākais mazulis, mirgot ar aci, noliek krēslu, pastiepj roku ātruma svirai un ieslēdz rāvējslēdzēju un skrien atpakaļ. Ir tuda-syuda kabelis.

4. Ātrums 4. Es nodomāju pilnīgi. Nē. Patiesībā ar 3. ātrumu nepietiek, un 4. ir daudz. Tātad 7 ātrumi ir labāki.

Un kas attiecas uz to, ka 4,5 mūmijas mirst no rauga mīklas mīcīšanas, es joprojām esmu pārsteigts un kā es visu mūžu visu esmu darījis ar rokām un vēl neesmu nomiris. Joks.

[Sonija]

SonijaEs pat nezinu tevi apsveikt vai just līdzi. Žēl, ka kombains jums nepatika.Varbūt varat to atdot veikalā vai samainīt pret MUM47?

Jūs nejautājāt par blenderi vai es to nepamanīju. Ja man jautātu, es godīgi atbildētu, ka ar 4 ātrumiem, piemēram, traktors dumj, es pats to diez vai varu izturēt

Kas attiecas uz rauga mīklas mīcīšanu. Ir labas ziņas. Nesen es redzēju sievietes Džordžijas štatā emuāru, kurā ir BOSH 4655 un ķekars dažādu rauga cepumu, maizes utt. Viņa īpaši precizēja, kā mīca mīklu. Viņa atbildēja, ka izmantoja kombainu ar 1 vai 2 ātrumiem, bet ilgi.

Secinājums - pat BOSCH MUM 4655 (jauda 550 W) spēj mīcīt izcilu rauga mīklu, taču process prasa ilgu laiku. Pats piebildīšu, ka kūkas mīkla labi mīcās, es to reiz izmēģināju. Jākontrolē mīcīšanas gaita, jo rauga mīkla pieķeras āķim un sāk rāpties pa to uz augšu, mēģinot iekļūt kombainā, kas nav labi. Nu, es varu arī teikt, ka cietā mīkla mīcās stipri, tik stipri, ka man ir žēl nabadzīgā kombaina.

Personīgais viedoklis - es joprojām turpinu uzskatīt, ka labāk un lētāk ir iegādāties maizes automātu rauga mīklai. Bet, ja nav iespēju, tad kombains darbosies lieliski

Kas attiecas uz rauga mīklas mīcīšanu. Ir labas ziņas. Nesen es redzēju sievietes Džordžijas štatā emuāru, kurā ir BOSH 4655 un ķekars dažādu rauga cepumu, maizes utt. Viņa īpaši precizēja, kā mīca mīklu. Viņa atbildēja, ka izmantoja kombainu ar 1 vai 2 ātrumiem, bet ilgi.

Tas ir tieši tas, ko es daru. Jā, ilgu laiku, bet šajā laikā es daru virkni citu lietu, tāpēc tas ir labi.

Vakar dauzīju olas uz biskvīta, biju vīlusies. Man nācās izkļūt no maisītāja. Tas, protams, pārspētu tieši beigās, es runāju par kombainu, bet man nebija papildu stundas, ko gaidīt.

Es nopirku mammu 4756 kā mīcītāju rauga mīklai. Šeit es esmu laimīga. Jā, tā mīca stingru mīklu ar čaukstēšanu; parasti mīcīšanas laikā tā nedaudz čīkst. Bet tas mīca forši, ilgi, bet labi.

Mīklu nekad neiekļūst kombainā, jo šiem gadījumiem uz āķa ir drošības vāciņš. Bet kūku vēl neesmu mīcījis, varbūt tā kāps virs vāciņa, redzēsim.

Lozja, es virtuves kombainā pāris minūtēs no 4 olām pagatavoju cepumu mīklu.Es izmantoju putotāju ar biežiem vadiem un maksimālo (ceturto) ātrumu. Es neatdala baltumus no dzeltenumiem, sakuju visas olas, pēc tam pievienoju cukuru un ar lāpstiņu manuāli iemaisu miltus. Rezultāts ir biskvīts ar diametru 20 cm un augstumu 4,5-5 cm.
Uz āķa un kombaina iekšpusē uzkāpa nevis kūkas mīkla, bet maizes mīkla. Es tik tikko noķēru. Tas ielīda baltas plastmasas lietas iekšpusē, kas jāuzliek uz āķa un jācenšas cīnīties par kombaina mehānisko daļu.

Lozja, es virtuves kombainā pāris minūtēs no 4 olām pagatavoju cepumu mīklu.Es izmantoju putotāju ar biežiem vadiem un maksimālo (ceturto) ātrumu.
Uz āķa un kombaina iekšpusē uzkāpa nevis kūkas mīkla, bet maizes mīkla. Es tik tikko noķēru. Tas ielīda baltas plastmasas lietas iekšpusē, kas jāuzliek uz āķa un jācenšas cīnīties par kombaina mehānisko daļu.

Es nekad to neiekļuvu tajā sīkumā, es nezinu.

Es arī tā sitos - 4 olas + maksimālais ātrums. Jā, viss saputo ļoti forši, pieauga, viss bija pūkains. Bet, kad es cepu cepumu, izrādījās, ka tas bija plānāks nekā nepieciešams. Izdomāju izdarīt tikpat daudz, lai pagatavotu normāla auguma kūku. Es iemetu vēl 4 olas ar cukuru, lai sakultu. Un tad es pēkšņi atcerējos, kā reiz, šeit, maizes veidotājā, kāds parādīja video, kā pareizi pārbaudīt, vai olas ir pietiekami sakautas biskvīta mīklai. Un noliekot kombaina bļodu, es sapratu, ka pirms tam, ak, cik tālu, un tas bija pukstējis 10–15 minūtes. Tātad, cik daudz jums vajadzētu pārspēt līdz ideālam? Stunda? Es paņēmu šo olu trauku, paņēmu rokā savu zvēru mikseri un 3 minūtēs man bija gandrīz ideāli sakultas olas. Gandrīz tāpēc, ka milti joprojām nedaudz nokarājās, kad tos izlēju virsū, bet tas nebūt nebija tas pats, kas pirmo reizi. Biskvīts sanāca trīsreiz pūkaināks un augstāks. Kā šis.

Es nekad to neiekļuvu tajā sīkumā, es nezinu.

Es arī tā sitos - 4 olas + maksimālais ātrums. Jā, viss saputo ļoti forši, pieauga, viss bija pūkains. Bet, kad es cepu cepumu, izrādījās, ka tas bija plānāks nekā nepieciešams. Izdomāju izdarīt tikpat daudz, lai pagatavotu normāla auguma kūku. Es iemetu vēl 4 olas ar cukuru, lai sakultu. Un tad es pēkšņi atcerējos, kā reiz, šeit, maizes veidotājā, kāds parādīja video, kā pareizi pārbaudīt, vai olas ir pietiekami sakautas biskvīta mīklai. Un noliekot kombaina bļodu, es sapratu, ka pirms tam, ak, cik tālu, un tas bija pukstējis 10–15 minūtes. Tātad, cik daudz jums vajadzētu pārspēt līdz ideālam? Stunda? Es paņēmu šo olu trauku, paņēmu rokā savu zvēru mikseri un 3 minūtēs man bija gandrīz ideāli sakultas olas. Gandrīz tāpēc, ka milti joprojām nedaudz nokarājās, kad tos izlēju virsū, bet tas nebūt nebija tas pats, kas pirmo reizi. Biskvīts sanāca trīsreiz pūkaināks un augstāks. Kā šis.

Kā pārbaudīt? Vai iemetīsi saiti?

Lozja, es jums pastāstīšu, kā es gatavoju biskvītu.

Pirmkārt, es iepriekš uzkarsēju krāsni 15 minūtes. Šajā laikā es sagatavoju apaļu noņemamu formu: apakšā es ievietoju eļļotu cepamo papīru. Tikai līdz apakšai! Kamēr tas karsē, es sagatavoju sastāvdaļas: 4 olas istabas temperatūrā, 120 g cukura, 30 g cietes, 90 g miltu. Es ievietoju cieti un miltus vienā traukā un nedaudz samaisu ar rokas putotāju, lai tie būtu savienoti viens ar otru.

Kad krāsns ir sasilusi, paņemiet 4 olas un sakuliet virtuves kombainā, līdz palielinās tilpums. Tas aizņem ne vairāk kā 2 minūtes, pat mazāk. Tad pamazām, nepārtraucot pātagu, pievienoju cukuru un gaidu, kamēr masa joprojām palielinās un kļūst balta. Tas aizņem ne vairāk kā 2 minūtes. Man sanāk bieza un sulīga masa. Es izslēdzu kombainu un izņemu olu trauku. Es turu bļodā silikona lāpstiņu un uzleju 1/3 cietes-miltu maisījuma, ar pareizām kustībām pievienoju olām miltus, pēc tam tādā pašā veidā pievienoju vēl 1/3 miltu, atkal sajaucu ar pareizas kustības, pēc tam pievienojiet atlikumu, pilnībā samaisiet un nekavējoties izklājiet mīklu sagatavotajā formā.Es to ievietoju cepeškrāsnī un, kā gaidīts, - neklauvē, nečīkst, neatver durvis. Kad smarža vairs nav, es to izņemu un pārbaudu ar zobu bakstāmo gatavību. Ja esat gatavs, izņemiet veidlapu un ielieciet to otrādi uz režģa. Ļaujiet tai pilnībā atdzist. Tad es atbrīvoju biskvītu un izveidoju kūkas dibenu ar kūkas augšpusi. Viss. Nekas sarežģīts

Milti jāsajauc ar pareizajām kustībām, kaut kur internetā ir video ar Džūliju Bērnu, kad viņa gatavo biskvītu. Šeit es mēģinu atkārtot viņas kustības.

Lozja, es jums pastāstīšu, kā es gatavoju biskvītu.

Pirmkārt, es iepriekš uzkarsēju krāsni 15 minūtes. Šajā laikā es sagatavoju apaļu noņemamu formu: apakšā es ievietoju eļļotu cepamo papīru. Tikai līdz apakšai! Kamēr tas karsē, es sagatavoju sastāvdaļas: 4 olas istabas temperatūrā, 120 g cukura, 30 g cietes, 90 g miltu. Es ievietoju cieti un miltus vienā traukā un nedaudz samaisu ar rokas putotāju, lai tie savienotos viens ar otru.

Kad krāsns ir sasilusi, paņemiet 4 olas un sakuliet virtuves kombainā, līdz palielinās tilpums. Tas aizņem ne vairāk kā 2 minūtes, pat mazāk. Tad pamazām, nepārtraucot pātagu, pievienoju cukuru un gaidu, kamēr masa palielināsies un kļūs balta. Tas aizņem ne vairāk kā 2 minūtes. Man sanāk bieza un sulīga masa. Izslēdzu kombainu un izņemu olu trauku. Es turu bļodā silikona lāpstiņu un uzleju 1/3 cietes-miltu maisījuma, ar pareizām kustībām pievienoju olām miltus, pēc tam tādā pašā veidā pievienoju vēl 1/3 miltu, atkal sajaucu ar pareizas kustības, pēc tam pievienojiet atlikumu, pilnībā samaisiet un nekavējoties izklājiet mīklu sagatavotajā formā. Es to ievietoju cepeškrāsnī un, kā gaidīts, - neklauvē, nečīkst, neatver durvis. Kad smarža vairs nav, es to izņemu un pārbaudu ar zobu bakstāmo gatavību. Ja esat gatavs, izņemiet veidlapu un ielieciet to otrādi uz režģa. Ļaujiet tai pilnībā atdzist. Tad es atbrīvoju biskvītu un izveidoju kūkas dibenu ar kūkas augšpusi. Viss. Nekas sarežģīts

Milti jāsajauc ar pareizajām kustībām, kaut kur internetā ir video ar Džūliju Bērnu, kad viņa gatavo biskvītu. Šeit es mēģinu atkārtot viņas kustības.

Ar manām kustībām viss ir kārtībā, ar olām, tas ir haoss. Pēc manas receptes man ir nedaudz atšķirīga biskvīta kūka, kuru lej uz lielas cepešpannas un pēc tam sagriež gabaliņos.

Kad sakuļat olas un cukuru uz biskvīta, šī dojnas masa atstāj pēdas, kas nepazūd, ja skaitāt līdz 10. Tas ir viens pārbaudes veids, otrais - jau pēc fakta - kad uz šīs masas izlejiet miltus, tiem vispār nevajadzētu nokrist nevienu gramu zem miltiem. Es diez vai varu atrast video, iespējams, dažos Temko par klasisko biskvītu, kuru es redzēju. Viens no kūkas speciālistiem man parādīja.

Vai varētu būt, ka izlasījāt vienas receptes padomus un gatavojat biskvītu pēc citas receptes?
Ir svarīgi vispirms sakult olas un pēc tam, kad tās jau ir palielinājušās, pievienojiet cukuru. Ja jūs sakult olas uzreiz ar cukuru, tas nebūs tik pūkains, pārbaudīts
Olām jābūt istabas temperatūrā, ja ņemat tās no ledusskapja, masa nav tik stabila.

Vai varat uzrakstīt savu cepumu recepti? Varbūt problēma ir viņā.

Vai varētu būt, ka izlasījāt vienas receptes padomus un gatavojat biskvītu pēc citas receptes?
Ir svarīgi vispirms sakult olas un pēc tam, kad tās jau ir palielinājušās, pievienojiet cukuru. Ja jūs sakult olas uzreiz ar cukuru, tas nebūs tik pūkains, pārbaudīts
Olām jābūt istabas temperatūrā, ja ņemat tās no ledusskapja, masa nav tik stabila.

Vai varat uzrakstīt savu cepumu recepti? Varbūt problēma ir viņā.

Jūs droši vien ļoti uzmanīgi nelasījāt to, ko uzrakstīju. Es izgatavoju divus cepumus no vienām un tām pašām olām, izmantojot to pašu tehnoloģiju. Es zinu tehnoloģiju cepumu mīklas pagatavošanai un it īpaši olu sišanai. Tas vispār nav jautājums! Bošs tikko izrādījās plāns cepums, nedaudz metams. Otro reizi to pabeidzu ar rokas mikseri, un man tas vienkārši ir, un biskvīts izrādījās trīs reizes augstāks un lieliskāks.

Kā receptē var būt problēma, ja otro reizi dabūju tikai krāšņu biskvītu? Varētu būt vēl labāk, bet bija slinkums pabeigt olas līdz ideālajam blīvumam.

Starp citu, es pat neuzdrošinājos gatavot skābo krējumu ar Bosch, skābo krējumu vajag ātri un spēcīgi saputot, pretējā gadījumā tas pēkšņi var kļūt šķidrs un pēc tam caurule, jūs neko nemainīsit. Es nolēmu neriskēt, pārspēt ar rokas mikseri. Es pat savienoju veikalu un māju, mikseris to paveica, tas izrādījās lieliski.

Nu, Mums 4 sērijā ir maz ātruma, lai pātagu ar putotāju, lai ko arī neteiktu! SLOW ir lieliski piemērots sitieniem, neskatoties uz planētas kustību. Ja man nebūtu sava miksera, es, iespējams, būtu apmierināta ar Bosch rezultātu. Pēc sava miksera - baluvan es pieradu, ka viss tiek saputots dažu minūšu laikā.

Kurš maisītājs? Vai varat uzrakstīt ražotāja nosaukumu un modeli?

[Sonija]

SonijaEs pat nezinu tevi apsveikt vai just līdzi. Žēl, ka kombains jums nepatika.Varbūt varat to atgriezt veikalā vai apmainīt pret MUM47?

Šī man ir mācība: pirmais iespaids ir pareizs. Patika - ņem, nē - nepārliecini sevi par iedomātajām priekšrocībām.
Es to nevaru atdot. Šajā veikalā nebija MUM-47, un mājās esošie bērni sadauzīja kastīti līdz galam, lai kā mēs tos aizkavētu, un pieprasītās 5 minūtes laika spēlēšanas laika mašīnā kastīti un polistirolu pārvērta par kūku.

Par blenderi - jā, es neprasīju.

Man radās ideja iegādāties jaudīgu rokas maisītāju un atsevišķu stacionāru jaudīgu blenderi. doma bija pareiza. Līdz šim es visu saputoju, kontrolējot to ar noslaucītās rokas virzienu ... un pat ar beigtu blenderi, kuru iesaiņoju ar saldētu želeju (lai nepārkarstu), es saņēmu labus desertus un kūkas.

MUM-52 labi saputoja vāveres, bet slikti tika galā ar dažiem dzeltenumiem.

Tas ir ok. Es priecājos, ka nopirku nevis Kenwood, ne Bosch MUM-8 un ne Kitchen ... Es redzēšu, kas ir kas un vai man tas būs vajadzīgs.

Kurš maisītājs? Vai varat uzrakstīt ražotāja nosaukumu un modeli?

VICO HM-350. Šī ir aprīkojuma veikalu tīkla Vikotek preču zīme - "Svit elektroniki". Šeit es parādīju, kā es pārspēju olbaltumvielas ar šo maisītāju - https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8252.0.
Bet, ja jums ir nepieciešams mazs ātrums maisītājā, tas jums nedarbosies. Jo jau pirmajā ātrumā vainagi griežas tādā ātrumā, ka to nevarētu nosaukt par lēnu pātagu. Es vienkārši klusēju par maksimumu.

[Sonija]

Sonija, ja jūsu galvenais mērķis bija mīcīt raugu, kas nav raugs, jums vajadzēja ņemt nemaz šāda veida kombainus, bet gan virtuves kombainu. Moumi ir vairāk vērsti uz rauga mīklu. Kēksi parasti var pagatavot jebkurā kombainā, bet klimpas ir saspringtas - procesora bļodā tas tiek darīts ar sprādzienu, bet mamma ar to nevar tikt galā līdz brīdim, kad tā ir pilnībā mīcīta un gluda, es joprojām to sajaucu ar savu rokas. Un procesorā - 1-2 minūtes, un mīkla ir pilnībā gatava.

Lozja, jā. Šaitana mašīna. Mums šādu veikalu nav, un jūs arī nevarat atrast šādus maisītājus. Man joprojām ir pietiekami daudz MUMMU un putotāja no rokas blendera.

[Sonija]

Sonija, ja jūsu galvenais mērķis bija mīcīt raugu, kas nav raugs, jums vajadzēja ņemt nemaz šāda veida kombainus, bet gan virtuves kombainu. - 1-2 minūtes, un mīkla ir pilnībā gatava.

Kurš virtuves kombains ir vērts apsvērt? Bija arī tāda doma, paņemt Philips. Viņi nobijās, ka pelmeņu mīkla ir cieši uzvilkta uz naža, plastmasas trauks pats saplaisā. Dažreiz viņi runā par troksni, bet veikalā viņi ir pilnīgi sajaukti, viņi saka, jo lielāka jauda, ​​jo vairāk buzz.
Es uzskatīju par virtuves kombainu, tostarp sasmalcinātas mīklas dēļ. Bošemā droši vien labāk nemēģināt? ātrāk ar rokām, lai sviestu un miltus sasmalcinātu drupās.

... Ja šajā kombainā labi darbotos blenderis, tad pirkums mani iepriecinātu, un mīkla ... vienmēr ir ko padarīt. Varbūt kāds pastāstīs par blenderi: blenderi parasti spēj radīt bagātīgus putotus kokteiļus, piemēram, kafejnīcās-bāros ...

p.s. Atceros, padomju laikos mans radinieks - kafejnīcas darbinieks - mājās atveda nozagtu saldējumu. Piena kokteiļos viņš netika ievietots. Pie minimālā saldējuma pienu saputo TIK, kas joprojām bija ļoti garšīgs.

Kurš virtuves kombains ir vērts apsvērt? Bija arī tāda doma, paņemt Philips. Viņi nobijās, ka pelmeņu mīkla stipri vijas uz nazi (attiecīgi to ir grūtāk mazgāt), plastmasas trauks pats saplaisā. Dažreiz viņi runā par troksni, bet veikalā viņi ir pilnīgi sajaukti, viņi saka, jo lielāka jauda, ​​jo vairāk buzz.
Uzskatīts par sasmalcinātas mīklas virtuves kombainu. Bošemā droši vien labāk nemēģināt? ātrāk ar rokām, lai sviestu un miltus sasmalcinātu drupās.

Sasmalcinātu mīklu arī labāk izdarīt procesorā. Es nezinu, kurš ir labāks. Man ir Brown K700 vairāk nekā 4 gadus. Un kāpēc mīkla ripo uz nažiem? Mīklu mīca ar atsevišķu stiprinājumu, nevis ar nažiem, es domāju pelmeņus. Piemēram, Braunā tie ir šādi plastmasas naži, viens ir saliekts uz augšu. Mīklas mīcīšana tikai minūtes vai divu laikā. Protams, ražas novākšanas mašīna vienā un tajā pašā laikā mārciņās, pateicoties tā stāvumam, lai kombains būtu jātur ar roku. Bet tas nav svarīgi, jo ļoti ātri un mīkla ir lieliski mīcīta. Tas tikai lielā ātrumā viņu notriec pie bļodas sienām.
Nu, bļoda 4 gadu mokām nav ieplaisājusi kā jebkur citur, T. T. T.

Ak, par troksni. Es nevaru iedomāties klusu kombainu, nedz procesoru, nedz planētu. Tas pats, tur ir motors, visu to pašu kombains kaut ko dara vienlaikus. Kā viņš var būt kluss?

meitenes! Es nopirku 5540, kamēr esmu ļoti laimīgs

mīkla - 1 minūtes laikā! Bezē pātaga ļoti labi saputo! Es izmēģināju gandrīz visas funkcijas
Vai nu mani šāda tehnika nesabojā, vai arī mans bērns ir mierīgs (viņš neskrien un nevelk rokturus, jo ātri uzkāps uz šiem rokturiem un vispār bērniem virtuvē nav ko darīt, izņemot ēšanu)
Paldies par palīdzību

[Sonija]

Sonija, no trim zariem noslaucot miltus ar sviestu drupačā ar sprādzienu. Tiesa, laicīgi jāpārtrauc, jo tiek iegūts pilnīgi viendabīgs maisījums.

Man patīk blenderis no kombaina. Viņš var pagatavot lielisku biezpiena desertu, sasmalcina ogas, pat saldētas, gatavo zupas biezeni, sasmalcina ledu, cukuru, riekstus, krekerus. Es viņiem pat sasmalcināju ceptus baklažānus. Un viņa pagatavoja pankūku mīklu

Kokteiļi BOSCH blenderī. Tomēr profesionālie blenderi ir jaudīgāki, lai ko arī teiktu. Visticamāk, ir cits sitiena mehānisms (iespējams). Es īsti nezinu.

Par padomju kokteiļiem. Bija diska formas stiprinājums, ja pareizi atceros. Tā pati sprausla bija padomju maisītājā Rostok. Un tieši šāds uzgalis ir Bamix iegremdējamajā blenderī. Šis bēdīgi slavenais Bamiks, pēc īpašnieku domām, pātagu noslauka pienu līdz stabilām putām. Notiek aerācijas process, maisījuma piepildīšana ar gaisu, šķiet, ka tas ir tieši tas, kas jums nepieciešams.

Kas attiecas uz troksni. Boschiem, Philips un citiem tiem līdzīgiem iekšpusē ir plastmasas pārnesums, tie visi ir skaļš. It īpaši, kad pārnesumi sāk nedaudz nolietoties. Braunam ir siksnas piedziņa, tāpēc kombainam vajadzētu darboties daudz klusāk. Bet labāk pajautājiet Lozjai, viņa varēs veikt salīdzinošus trokšņa testus BOSCH un Brown

Par padomju kokteiļiem. Bija diska formas stiprinājums, ja pareizi atceros. Tā pati sprausla bija padomju maisītājā Rostok. Un tieši šāda sprausla ir Bamix iegremdējamajā blenderī. Šis bēdīgi slavenais Bamiks, pēc īpašnieku domām, pātagu noslauka pienu līdz stabilām putām. Notiek aerācijas process, maisījuma piepildīšana ar gaisu, šķiet, ka tas ir tieši tas, kas jums nepieciešams.

Sakuļ pienu līdz stiprām putām ar Bosch maisītāju un mammu ar putojamo slotiņu krēmam (kur ir daudz vilcināšanās). Iznāca kā krēms - pienu varēja ēst ar karoti. Es vienmēr gatavoju piena (banānu + piena vai kefīra) kokteiļus ar iegremdējamo blenderi, nekad neesmu varējis tos pārspēt ar pātagām, kā arī ar "kāju". Blendera bļodā var pagatavot arī tūlītēju saldējumu - saldēti augļi + piens.

Vienā no kulinārijas programmām viesis pastāstīja noslēpumu, kā viņam iegūt "padomju piena kokteili". Viņš apgalvoja, ka to var sasniegt tikai maisītājs ar 14 tūkstošiem apgriezienu un vairāk. Ko viņš izdarīja ar īpaša, viņa izgudrota stiprinājuma palīdzību ... pie dzirnaviņām. Cik es lasīju par Bamiku, tur ir daži triki, kad puto pienu, tas ir, tas arī tur ne vienmēr pātagu, jums joprojām ir jāmēģina.

[dalida]

dalida, Es pagatavoju saldējumu no saldētiem augļiem un raudzēta cepta piena, tas bija garšīgs

Daffi,

ES ticu. Kādreiz noteikti izmēģināšu, paldies par recepti! Kamēr es lietoju 0,5% piena un 1% kefīra Raudzētu ceptu pienu ar zemu tauku saturu, tas ir tik pretīgi, es jūs informēšu.

Sakuļ pienu līdz stiprām putām ar Bosch maisītāju un mammu ar putojamo slotiņu krēmam (kur ir daudz vilcināšanās). Izrādījās kā krēms

Norādiet, lūdzu, kāds ir "mikseris"? Blendera izpratnē, kas nonāk MUM, vai tas ir atsevišķs Bosch maisītājs?
Jo, kad muma blenderī man nebija rezultātu, radās vēlme to visu apliet un iesist mīklas traukā.

par Bamiku, tad tur ir triki, kad puto pienu, tas ir, arī tur tas ne vienmēr sit, vēl jāmēģina.

šeit ir tie, uz kuriem ... es savā ciematā atradu Bamiksy (brīnumi! un Bosh-5 un 8 nebija tur, kur pieskarties). Jauda 140 un 200W, apgr./min nav norādīts.

Man nav Bamiks, bet par blenderu izvēli var pajautāt īpašniekiem, viņi tur skrēja. Bamiksā jauda ir maza, tāpat kā virtuves ēdamzālēs, taču tas neietekmē darba kvalitāti un apgriezienu skaitu. Acīmredzot ir zobratu vilciens, kas palielina ātrumu, nezinu, nebija, neizjauca. Spriežot pēc Bamiks īpašnieku atsauksmēm, viņiem ir pilnīga ekstāze, lietojot ierīci un no saputota piena, lai gan dažiem šāds piens nepatika, bija daži

[Sonija]

Sonija,

jā, man ir arī atsevišķs Bosch maisītājs ar pātagām, viņš nāca pie manis dizainā līdz Mumu-5

Es tos samaisīju tauku pienu krējumā, bez saldējuma! Es viņiem negatavoju piena kokteiļus, jo augļi ir iesaiņoti ap putojamo slotiņu. Piena kokteiļus gatavoju tikai iegremdējot, augļus sasmalcina un saputo.

Vājpiens 30 sekunžu laikā lielā bļodā saputo mammu ar krējuma putotāju. Masa ir blīva, ja interesē, varu ievietot fotogrāfiju.

Izrādījās ievietots.

Nu, Mums 4 sērijā nav pietiekami daudz ātruma, lai pātagu ar noslaucītāju, lai ko neteiktu! SLOW ir lieliski piemērots sitieniem, neskatoties pat uz planētas kustību. Ja man nebūtu sava miksera, es, iespējams, būtu apmierināta ar Bosch rezultātu. Pēc sava miksera - baluvan es pieradu, ka viss tiek saputots dažu minūšu laikā.

Es pilnīgi piekrītu! Manuprāt, jebkurš rokas mikseris tiek galā ar pātagu daudz ātrāk un efektīvāk.

Un muma4 tas ir garš un skumjš, un tajā pašā laikā paradoksālā kārtā pastāv risks pārtraukt vāveres, kad viss nav iespējams, un tad pēkšņi vienreiz - un jau sausa vate ... Bet tomēr galvenais ir ka tas ļauj darīt kaut ko citu! Tas mīca lipekli rauga mīklā labāk nekā maizes ražotājs, daudz vienmērīgāks un viendabīgāks, bet, diemžēl, tas nenoved manus stipros miltus pie īsta glutēna loga ... neatkarīgi no tā, cik smagi jūs to sita. Es bieži esmu raugs ar 3 ātrumiem. partijas beigās es to pievelku, man tas jātur ar rokām, lai svira nenokristu. Un Brown K700 lieliski mīcās līdz glutēna logam (iespējams, tāpat kā jebkuram procesoram) un 1-2 minūšu laikā! Ir drūmi to mazgāt tikai pēc tam ...
Pat mammā es bieži saku sviestu kūciņām, izmantojot Gostova tehnoloģiju (kuras pamatā ir sulīgs sviesta-olu krēms), un šeit man ļoti pietrūkst K veida silikona sprauslas, tāpat kā Kenwoods. Acīmredzot viņas dēļ kādreiz jums būs jāpērk Kenvuds

Un piena kokteilis stacijā. blenderis man nekad nedarbojās. Šeit tiešām labāki Bamiks, 200 W, 17 000 apgriezieni minūtē ar 2. ātrumu. Zema tauku satura auksts piens lieliski pātagu - jūs varat apgriezt glāzi, bet ar taukainu un karstu pienu ir problēmas - tas ne vienmēr izdodas. Bet Ikea bateriju avots par 99r, nav atšķirības - tas pātagu karstāks, un pat 10% tauku krēms ir labāks par Bamix

Es pilnīgi piekrītu! Manuprāt, jebkurš rokas mikseris tiek galā ar pātagu daudz ātrāk un efektīvāk.

Un muma4 tas ir garš un skumjš, un tajā pašā laikā paradoksālā kārtā pastāv risks pārtraukt vāveres, kad viss nav iespējams, un tad pēkšņi vienreiz - un jau sausa vate ... Bet tomēr galvenais ir ka tas ļauj darīt kaut ko citu! Tas mīca lipekli rauga mīklā labāk nekā maizes ražotājs, daudz vienmērīgāks un viendabīgāks, bet, diemžēl, tas nenoved manus stipros miltus pie īsta glutēna loga ... neatkarīgi no tā, cik smagi jūs to sita. Es bieži esmu raugs ar 3 ātrumiem. partijas beigās es to pievelku, man tas jātur ar rokām, lai svira nenokristu. Un Brown K700 lieliski mīcās līdz glutēna logam (iespējams, tāpat kā jebkuram procesoram) un 1-2 minūšu laikā! Ir drūmi to mazgāt tikai pēc tam ...
Pat mammā es bieži saku sviestu kūciņām, izmantojot Gostova tehnoloģiju (kuras pamatā ir sulīgs sviesta-olu krēms), un šeit man ļoti pietrūkst K veida silikona sprauslas, tāpat kā Kenwoods. Acīmredzot viņas dēļ kādreiz jums būs jāpērk Kenvuds

Un piena kokteilis stacijā. blenderis man nekad nedarbojās. Šeit tiešām labāki Bamiks, 200 W, 17 000 apgriezieni minūtē ar 2. ātrumu. Zema tauku satura auksts piens lieliski pātagu - jūs varat apgriezt glāzi, bet ar taukainu un karstu pienu ir problēmas - tas ne vienmēr izdodas. Bet Ikea bateriju avots par 99r, nav atšķirības - tas pātagu karstāks, un pat 10% tauku krēms ir labāks par Bamix

Secinājums ir tāds, ka šajā pasaulē nav nekā perfekta.

To kompensē daudzveidīgākas interesantas ierīces.

[Sonija]

Sonija,
Vājpiens 30 sekunžu laikā lielā bļodā saputo mammu ar krējuma putotāju. Masa ir blīva, ja interesē, varu ievietot fotogrāfiju.

Es tikko mēģināju atkal pārspēt savu 200gr saldējumu + 200ml piena 3% tauku - lielā bļodā ar lielu putotāju. Putotājs griežas klusi, bet ļoti lēni pēc kokteiļa. Apakšējā līnija: gaiši burbuļi 1-2 minūtēs, pēc 5 minūtēm visi tie paši gaišie burbuļi. Es to pārspēju ar putojamo slotiņu no Brown 450W blendera - putotājs griežas ātrāk nekā Mamma, rezultāts ir labāks - parādījās tilpums, putas, blīvums.
Jautājums: kāpēc piens tiek atdalīts pēc tauku satura. Nekad neesmu saticis, ka vienā ierīcē pātagu bez taukiem, otras pātagu tikai taukus. Kur lasīt, kādi ir čipi vai noslēpumi, vai nelaimes gadījumi?

Es tikko mēģināju atkal pārspēt savu 200gr saldējumu + 200ml piena 3% tauku - lielā bļodā ar lielu putotāju. Putotājs griežas klusi, bet ļoti lēni pēc kokteiļa. Apakšējā līnija: gaiši burbuļi 1-2 minūtēs, pēc 5 minūtēm visi tie paši gaišie burbuļi. Es to pārspēju ar putojamo slotiņu no Brown 450W blendera - putotājs griežas ātrāk nekā Mamma, rezultāts ir labāks - parādījās tilpums, putas, blīvums.
Jautājums: kāpēc piens tiek atdalīts pēc tauku satura. Nekad neesmu saticis, ka vienā ierīcē pātagu bez taukiem, otras pātagu tikai taukus. Kur lasīt, kādi ir čipi vai noslēpumi, vai nelaimes gadījumi?

Es arī esmu dīvaina. No personīgās pieredzes zinu, ka piena pukstēšana un neputināšana galvenokārt ir atkarīga no olbaltumvielu satura pienā, nevis no tauku satura.

[Sonija]

Sonija, pelmeņi ir cieši - procesora bļodā tas tiek darīts ar sprādzienu, bet Mamma ar to nevar tikt galā līdz brīdim, kamēr tas nav pilnībā mīcīts un gluds, es joprojām to sajaucu ar savām rokām. Un procesorā - 1-2 minūtes, un mīkla ir pilnībā gatava.

Vai ir iespējams uzskatīt, ka Multiquick-5 blenderis ir Brown K700 analogs, jo tie pievienoja nazi biezas mīklas mīcīšanai. Jautājums radās tāpēc, ka blenderis nozīmē pogas turēšanu nospiestu. Es vēl pat nevaru iedomāties kapāšanas funkciju - ar vienu roku nospiež blendera pogu, ar otru iemet kartupeļus smalcinātājā. Tas ir savādi. Bet, atskatoties uz savu virtuvi, es beidzot ieraudzīju, ka man ir visas Brown ierīces. Ko es meklēju šo Bosch ...

Vai ir iespējams uzskatīt, ka Multiquick-5 blenderis ir Brown K700 analogs, jo tie pievienoja nazi biezas mīklas mīcīšanai. Jautājums radās tāpēc, ka blenderis nozīmē turēt nospiestu pogu. Es vēl pat nevaru iedomāties kapāšanas funkciju - ar vienu roku nospiež blendera pogu, ar otru iemet kartupeļus smalcinātājā. Tas ir savādi.Bet, atskatoties uz savu virtuvi, es beidzot ieraudzīju, ka man ir visas Brown ierīces. Ko es meklēju šo Bosch ...

Protams, kāpēc ne! Turklāt visu var kompakti salocīt skapī un neaizņemt vietu ar visu virtuves kombainu. Jauda ir tāda pati, smalcinātājs, rīves-smalcinātāji - faktiski tas pats, varbūt, plus vai mīnus kāds rīves, tas nav būtiski. Tomēr es nevaru atrast informāciju par liela smalcinātāja tilpumu.
Kopumā, lai neražotu kombainus, šis blenderis ir ļoti labs variants, tāpat kā man.