Maizes pagatavošanas iekārta UAB 816

Es pagatavoju nūdeles, makaronu režīmā, tad mīcīju mīklu ar savām rokām un viss))) mīklu, kā to darīja vecmāmiņa, par 1 olu šķipsniņa sāls un miltu uzņems, cik tas prasīs, tas ir kaut kur 40 gramus, procesā es mazliet pievienoju

Tātad jūs varat aizmirst par vēsāku Lieldienām?

[Ol_3]

Ol_3, Kuličs tiek cepts ar raugu, šeit ir recepte https://mcooker-lvm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html

Cepot kviešu-rudzu maizi, es sapratu šīs krāsns trūkumus.
- nav rudzu maizes programmas un nav iespējas izvilkt asmeni (lai izslēgtu otro mīcīšanu)
- Es mēģināju sākt ar parasto ar izslēgšanu pēc pirmās partijas, bet pēc tās pacelšanas man bija jāizmanto "cepšana" - kas nepalielinās 60 minūtes (nepietiek). automātiskā cepšana vairs neieslēdzas, kods displejā tiek parādīts (pārkaršana) tikai pēc atdzesēšanas. Man vajadzēja ievietot trauku ar rullīti krāsnī apdarei.
Ir izeja - mīciet maizes veidotājā, pēc tam krāsnī.

Nezinu, es cepu uz galvenā, rudzu miltiem 50%, un viss iznāk, pamēģiniet uz graudu režīmu, man tas nav kritiski, maize ir cepta un paceļas, par šādu cenu nevajadzētu būt rudzu režīms)) un plus ir tas, ka jums nav nepieciešams izvilkt lāpstiņu ar āķi

mums veida ir 4 režīmi melnajai maizei.

Mana ģimene ir atkarīga no smalkmaizītēm, nevis cepumiem. Es tos tagad cepu katru otro dienu. Es izmetu fotogrāfijas, ievietošu tās un uzrakstīšu komentārus ar receptēm.

Gaida cupcakes. jāpalutina arī bērni

mums veida ir 4 režīmi melnajai maizei.

: hi: 4 programma man šķita nedaudz laika, visvairāk uz 3 programmām.

Viņš gatavoja maizi pēc receptes uz sausa kvasa. Tas izrādījās vistuvāk veikalam Darnitsky. Tikai jumts ir nokritis. Visa lieta tika izcepta.

Un atkal par Lieldienu kūkām un citām saldām lietām.
Es izlasīju iepriekš minēto saiti. Nifiga nesaprata, it īpaši piestiprinājumā pie mūsu plīts.
Sniedziet pliz soli pa solim detalizētu recepti.

Es gatavoju Lieldienu kūku pēc Svetl @ nki receptes šeit:
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13275.0
Viss pēc receptes, grāmatzīme - vispirms šķidrums un pēc tam sauss, rozīnes pēc čīkstēšanas (iemērc konjaks ~ 3 stundas), ielieciet nedaudz vairāk cukura ~ 100-110g.
1. režīms "pamata", 1 kg., Vidēja garoza
Kāds tur to nosauca par saldo rullīti, man tas ļoti patika, pat ņemot vērā, ka esmu pārāk gudrs: es pievienoju rīvētu pusi ābolu ar rozīnēm (lai gan es lasīju, ka tas palielina pieaugumu), kā rezultātā augšpusē galva pacēlās līdz pašam vākam. Nākamreiz, ja ar ābolu, es to pārrēķināšu mazākā izmērā.

Es nopirku plīti, bet nez kāpēc nav garantijas kartes un spaini nevar izvilkt (((((kā pareizi izvilkt? Varbūt es kaut ko nesaprotu?)

spainis saka, kur to pagriezt
Man ir jautājums, maize pēc receptes ar kvasu otrajā trešajā dienā sāk stipri drupināt. Tajā pašā laikā nav bezjūtīgs. Kādas nepatikšanas?

liels paldies es to izdomāju ..)))), bet tas ir kā metināts .. sākumā es neko nesapratu .... un tad vajag nospiest tipu

Es atkārtoju jautājumu
maize pēc receptes ar kvass (piemēram, Darnitsky) otrajā trešajā dienā sāk spēcīgi drupināt. Tajā pašā laikā nav bezjūtīgs. Kādas nepatikšanas?

Es gatavoju Lieldienu kūku pēc Svetl @ nki receptes šeit:
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13275.0
Viss pēc receptes, grāmatzīme - vispirms šķidrums un pēc tam sauss, rozīnes pēc čīkstēšanas (iemērc konjaks ~ 3 stundas), ielieciet nedaudz vairāk cukura ~ 100-110g.
1. režīms "pamata", 1 kg., Vidēja garoza
Kāds tur to nosauca par saldo rullīti, man tas ļoti patika, pat ņemot vērā, ka esmu pārāk gudrs: es pievienoju rīvētu pusi ābolu ar rozīnēm (lai gan es lasīju, ka tas palielina pieaugumu), kā rezultātā galva pacēlās līdz pašam vākam. Nākamreiz, ja ar ābolu, es to pārrēķināšu mazākā izmērā.

Vai iesācējiem tas ir iespējams soli pa solim?
tur olu receptē.vienkārši ielauzties spainī? vai maisa? Silts piens, kāda temperatūra? Margarīns ir mīksts, kura firma un kā to likt?
Kopumā pēc iespējas detalizētāk es vēlos iepriecināt bērnus.
PS receptes grāmatās es nekad nesapratu frāzi "gatavot līdz vārīšanai", kā es varu zināt, cik tas ir gatavs, ja es to daru no grāmatas pirmo reizi mūžā!

[Oļegs]

Oļegs, instrukcijās HP teikts, ka olas vispirms jāmaisa, pēc tam spainī. Šķidriem komponentiem jābūt istabas temperatūrā 21-28 grādi. Ielieciet sviestu / margarīnu mīkstos, sagrieztos gabaliņos.

žēl, ka kundze vairs neienāca par cupcakes, ka viņa apsolīja sniegt receptes .. (((šodien es cepu liesu šokolādes kūku no mūsu foruma receptes - izrādījās, ka nav slikti .. vienkārši don neizņemiet to uzreiz no spaiņa, viņš pusi apsēdās .. un garoza to iededzināja .. cepta Cake programmā

Interesanti, vai ir melna (Darnitskiy) maize bez spridzināšanas?

[Ol_3]

Ol_3, cilvēki cep ar raugu, bet man tas ir tumšs mežs .. (

Un atkal es jautāšu, kāpēc maize sāk drupināt 2., 3. dienā? Veikals nesabrūk.

[Ol_3]

Ol_3, kā es saprotu, drupai trūkst elastības, es arī drupinu .. (((es tagad lasīju, ka ir daudz iemeslu - lipekļa trūkums, daudz rauga, maz ūdens vai tauku ... paaugstināts cepšanas režīms utt.) ), pat ja izrādās, ka pārāk gaisīgs, drūp .. ieteicams pievienot kartupeļu biezeni, jums vajadzētu mēģināt ..

Šodien es to daru trešo reizi ar kvasa recepti, redzēsim, kas notiks.

[Ol_3]

Ol_3, Man ir šķidrs kvass ekstrakts, man arī jāmēģina .. Es ievietošu koriandru un citronskābi ..)))))))))))

Man ir sauss kvass. recepte ir šeit, piemēram, 7. lpp.

Par Lieldienu kūku:
Maisiet olas ar pienu šķīvī līdz viendabīgai masai. Viņš mikroviļņu krāsnī uzsildīja pienu līdz temperatūrai, kas bija nedaudz siltāka par istabas temperatūru (~ 30 *), jo tas atradās ledusskapī. Margarīns paņēma "Pyshka", atkausēšanas režīmā to nedaudz izkausēja mikroviļņu krāsnī, tikai sāka plūst.
Es neesmu īpaša, es to izmēģināju pirmo reizi, izrādījās

Labdien, es nesen kļuvu par 816 maizes automāta īpašnieku, man ir pārpratums, ja es vēlos cepšanai pievienot, piemēram, rozīnes, tad tas jādara nekavējoties, izliekot produktus, jo kā rakstīts instrukcijas pēc 8 squeaks, ja jūs pievienojat rozīnes, nemaisiet, bet palieciet uz augšu vai ar mani, kas nepareizi

Labdien, es nesen kļuvu par 816 maizes automāta īpašnieku, man ir pārpratums, ja es vēlos cepšanai pievienot, piemēram, rozīnes, tad tas jādara nekavējoties, izliekot produktus, jo kā rakstīts instrukcijas pēc 8 squeaks, ja jūs pievienojat rozīnes, nemaisiet, bet palieciet uz augšu vai ar mani, kas nepareizi

Parasti pirms augļu vai riekstu ieklāšanas tos ieteicams velmēt miltos. Es domāju, ka jūs varat iemest rozīnes dažās minūtēs pēc mīcīšanas sākuma (kad bulciņa jau ir izveidojusies), nevis gaidīt čīkstoņu (IMHO)

Kūkas receptē neatradāt ūdeni, vai tā tam jābūt?
Stūrī ielejiet cukuru vai arī varat to iemaisīt pienā ar olu?

piemēram, es cepu kūku pēc vienas receptes bez ūdens un piena vispār, pievienoju tikai citrusaugļu sulu 50 ml

Kūkas receptē neatradāt ūdeni, vai tā tam jābūt?
Stūrī ielejiet cukuru vai arī varat to iemaisīt pienā ar olu?

Ūdens nav, ir tikai piens. Es domāju, ka tam nav nekādas atšķirības, es ielēju stūrī.

Stūrī ielejiet cukuru, vai arī varat to iemaisīt pienā ar olu?

Olas sakuļ ar cukuru un sāli (var izmantot putotāju, var izmantot mikseri).

Es gribu pievienot, piemēram, rozīnes

Signāls 2,53 m piedevu, lai tos velmētu miltos.

: Čau: Pēc pieredzes es varu pateikt pēc cukura, sāls nav izšķīdis, spaiņa pārklājums ir saskrāpēts un cepšana izrādās sliktāka.

Viņš gatavoja maizi pēc receptes uz sausa kvasa. Tas izrādījās vistuvāk veikalam Darnitsky. Tikai jumts ir nokritis. Visa lieta tika izcepta.

Atrada kviešu-rudzu recepti: 60% līdz 40% Uz tumšā alus, sausā kvasa. Izmēģinājuma klaips mani iepriecināja - garšīgs, "pūkains": cepta drupa, elastīga.

hlebopec

Dalieties ar detalizētu recepti

Sveiki! Es arī kļuvu par šīs brīnišķīgās krāsns īpašnieci. Šodien cepu kartupeļu maizi. Recepti paņēmu klasesbiedru grupā.

[Nata))]

Nata)) un Valensija1610, un kur receptes ??? mēs arī vēlamies izmēģināt jaunas maizes!))
starp citu, varbūt kāds nezina - mūsu plīts pēc mīklas pārbaudīšanas pīkst bitei - šajā brīdī jūs varat nospiest izmēra pogu, un pārbaudīšanas laiks ilgs, ja jūs neapmierina tas, kā maize ir attālinājusies .. )

Recepte - kartupeļu biezenis -90g, kartupeļu buljons-320ml, sāls-1 tējkarote, augs. eļļa-2 ēdamk. karotes, milti \ s-480g + 2 ēdamk. Es pievienoju procesā, sausais raugs-1h. l. Franču režīms, svars-1kg, vidēja garoza

[Nata))]

Nata)), PALDIES! Es noteikti mēģināšu))

Šodien izcepu vienkāršu baltmaizi, tā arī notika

Šeit forumā-meistarklasē paņēmu kviešu-rudzu recepti: “bulciņu” mīklas miltus ūdenī. Ļoti noderīga informācija, tā man ļoti palīdzēja. Pēc šī principa es šodien cepu baltmaizi, kā saka "no acīm". Lūk, kas notika.https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...cd9738fb81fb411;board=505
280 ml. silta ūdens 1 ēd.k. karote medus 1,5 ēd.k. ēdamkarotes kukurūzas eļļas 380g. milti "Extra" (Tverskoy. Es paņēmu 450 gr. - 70 gr. pa kreisi) 1,5 tējk sāls. 0,5 tējk maltu ingvera šķipsnu 3 ķimeņu sēklas Saf-Moment raugs 2 tējk. Programma ir tumša. Svars iznāca 570 grami. 🔗

[Nata))]

Nata))cik skaists tops! un man tas vienmēr ir saburzījies (un cik miltus jūs cepat?

[Valensija1610]

Valensija1610, paldies par recepti .. mēģināšu

[Valensija1610]

Valensija1610, paldies par recepti .. mēģināšu

Recepti atradu internetā. augu eļļa -3. l, ūdens-420ml, milti-675g (6 tases), raugs-1,5 h. l, cukurs-1,5 ēdamk. l, sāls-2h. l, pamata režīms, tumša garoza. Es izlēju visus miltus, bet daudz pievienot nevar, vismaz laiks karotēm, bet nekas neizrādījās maize, viss traucēja

[Valensija1610]

Valensija1610, paldies par recepti .. mēģināšu

Es aizmirsu uzrakstīt par svaru, es uzliku 1 kg

Drīz būs Lieldienas, vai kāds var padalīties ar Lieldienu kūkas recepti mūsu krāsnī

[Nata))]

Nata)), Pārbaudīts laikā Sviesta kūka https://mcooker-lvm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html
un vairāk, no kuriem izvēlēties https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0