Maizes ražotājs Midea AHS20AC-P: mēs cepam pēc receptes

[Galvenie iestatījumi]

Es nopirku sev maizes automātu Midea AHS20AC-P un nolēmu tajā cept maizi. Gatavās receptes jau ir pievienotas maizes ražotājam, tāpēc nav jēgas tērēt laiku maizes recepšu meklēšanai.



Galvenie iestatījumi
Maksimālā jauda, ​​W 580
Korpusa materiāls plastmasa
Gatavas maizes svars, gr 750/1000
Teflona formas odere
Īsa krāsu izvēle jā
Vadības tips elektronisks
LCD digitālais
Gatavošanas programmu skaits 12
Kavēšanās sākuma taimeris 13 stundas
Atmiņa, kad programma ir pārtraukta 10 minūtes
Maizes ražotāja funkcijas
Mīklu mīca
Paātrināta cepšana ir
Franču bagete ir
Ir kviešu maize
Ir rupjmaize
Ir biskvīts
Ir saldie konditorejas izstrādājumi
Ir ievārījums / ievārījums
Ir garozas krāsas izvēle
Gatavā produkta sildīšana ir
Signāls sastāvdaļu pievienošanai ir
Svars un izmēri
Izmēri, GxPxA 34x25,4x31,5
Neto svars 4,9 kg
Papildus
Recepšu grāmata 31 recepte

[BALTMAIZE]

Sāksim cept. Tātad, saskaņā ar HP recepti mēs cepam BALTMAIZE svars 750 g

1. Ūdens 240 ml
2. Eļļa aug. 1,5 ēd.k. l
3. Sāls 3/4 tējk (!!! es ieliku 1 tējkarote)
4. Cukurs 1 1/2 ēd.k. l (!!! es ieliku 1 ēd.k. l)
5. Piena pulveris 1 1/2 ēd.k. l
6. Maizes milti 2 4/5 tases (!!! 1 tase = 250 ml)
7. Raugs 1 tējk

Cepšanas programma: Pamata cepšana

ps Komplektā ir krūze un mērkarote. Raugs Es izmantoju Saf-Momento

Rezultāts:

[ĀTRĀ MAZE]

Ejam tālāk - ĀTRĀ MAZE svars 750 g

Recepte:

1. Ūdens (40-45) grādi 240 ml
2. Olas 1 gab
3. Eļļas rast 1 1/2 ēd.k. l
4. Sāls 3/4 tējk
5 cukurs 3 ēd.k. l (!!! es ieliku 1 ēdamk. l citādi maize ir pārāk salda)
6. Maizes milti 2 4/5 tases
7. Raugs 2 tējk.

Cepšanas programma: Paātrināta cepšana
Rezultāts:

Sveiki! Vai maizi saņēmāt pirmo reizi? Es nopirku Midea AHS15BC gatavotu franču maizi pēc receptes, tas izrādījās mazs necepts ķieģelis, lai gan es ievēroju koloboka likumu.

Sveiki! Mums ir tas pats, mēs nevaram pareizi cept maizi. Drīzāk to cep iekšā, bet jumts nokrīt un cik foršs. Midea tika nopirkta mammai pārtikas preču veikalā. Pašai Panasonic vispār nav problēmu.

Laba diena! Es nevaru ieviest savu Medea modeli. Mums ir BM-220Q3-W lietošanas pieredze - vairāk nekā mēnesi. Maize tiek pagatavota pirmo reizi. Visas man radušās problēmas bija saistītas ar nevēlēšanos izmantot instrukcijas un vēlmi eksperimentēt. Galvenās maizes recepte darbojas. Lieliski mīca un iztaisno rauga mīklu pīrāgiem un pīrāgiem. Mīca mīklu nūdelēm un pelmeņiem ar pelmeņiem. Es nezinu, cik ilgi tas turpināsies, bet tas ievērojami atvieglo dzīvi. Cik vien iespējams pievienošu maizes fotogrāfijas.

[Yulia55555]

Yulia55555, Sveiki, arī man ir x. r Mēdeja. Es gribētu runāt par receptēm

Labrīt, parunāsim, ko varu, es jums pateikšu.

Labvakar, jums ir Medea maizes ražotājs, kāda sērija? Man arī uzdāvināja maizes automātu bez anatācijas un recepšu grāmatas. Man ir Midea EHS15AP-PGS

Šeit ir mūsu čaklais darbinieks Medea BM-220Q3-W maize 750 un 1000 g ir recepte un instrukcijas. Man nav skenera, bet es varu nofotografēties, vienkārši pasakiet man - vai jums ir vajadzīgas visas grāmatas vai receptes? Vai jūs jau kaut ko cepāt? Vai ir rezultāts?

[Atzīme]

Es no sirds pateicos par jūsu palīdzību, mana patiesība nav daudz atšķirīga, un ķīniešu valodā. Bet es jau kaut ko esmu apguvis, rakstot



Atzīme, Es vēl neizdomāju, kā ievietot fotoattēlu

ziņojuma loga apakšdaļā divas cilnes - "augšupielādēt fotoattēlu" un "ja fotoattēls jau atrodas jūsu galerijā - ielīmēt no turienes". Vispirms lejupielādējiet. tad otrajā cilnē nokopējiet fotoattēla kodu un ielīmējiet to ziņojuma pamattekstā. izmēģiniet pogu "rediģēt ziņojumu", ja kaut kas neizdodas (esmu to rediģējis piecas reizes. līdz šim tas darbojās)

Urā, izrādījās, es cepu parastu un Borodino maizi, tas ne vienmēr izdodas. Tas ir saistīts ar faktu, ka es nezinu, kuru programmu izmantot un kad ko likt. Pie mums jau ir par vēlu, no rīta (mūsējie) es augšupielādēju savu darbu fotogrāfijas. Šodien es apguvu bez rauga maizes ar kinoe sēklām, rīt, ja tas izdosies, es abonēšu

mēģiniet ar šo tabulu. jūsu programmās ir vairāk, bet jūs varat mēģināt savlaicīgi aprēķināt galvenos.
par Borodinski ir daudz tematisko forumu par maizēm, lasiet. Borodinskis nav padarīts cienīgs katrā ražošanas objektā. Es cepu recepti no pavāra 🔗 Es neko nemainīju no receptes, bet es cepu pusi no grāmatzīmes normas. Foto noteikti nav īpaši labs. Jā, tas nav veikalā nopērkams Borodino, bet man garša patīk.




Es cepu galveno maizi Mēdejā pēc tabulas "Baltmaize", bet ar izmaiņām (ar pildspalvu rakstīju miltus gramos)

Es cepu maizi pāris dienas lielu klaipu, piemēram, šo

Izmaiņas ir šādas: no receptes izslēgts piena pulveris, samazināts cukurs - 4 tējk.
Piedevas ir: rudzu iesals, maltas linu sēklas, šķidrais cigoriņš un kaltētas jūras aļģes

Es izmantoju mūsu raugu - Voroņeža, šī nav reklāma, cepšana uz tām ir daudz lieliskāka.

Pirmie 2 tējk. Es brūvēju iesalu ar verdošu ūdeni, 1 tējk. cigoriņi (es šīs sastāvdaļas ievietoju labumam un krāsai). Tad es pievienoju saulespuķu eļļu un sausas sastāvdaļas. Mēs neuztveram baltmaizi kā maizi (tā ir bulciņa), un otrās šķiras milti netiek pārdoti. Tāpēc es ņemu 2 daļas augstākās kvalitātes miltu un 1 daļu rudzu miltu. Pāris ēdamkarotes maltas linšķiedras un tikpat daudz jūras aļģu.

Es atvainojos par novēloto atbildi. Tagad mēģināšu pievienot savu fotoreportāžu par Borodino maizi bez rauga skābes.
tas ir jogurta raugs

tā sanāca, garšīgi ..... BET kas tas ir, kas iekšā ir slapjš. Man šķiet, ka es to pārspīlēju ar sviestu. Un saskaņā ar jūsu receptēm pasakiet man, kam domātas jūras aļģes? Diemžēl karantīnas laikā mēs dzīvojam Pekinā, mana meita saņem skolas tiešsaistes stundas, tāpēc mana piekļuve datoram ir ierobežota,

[anita]

anita, Pekina? Lieliski! Neuztraucieties par "nav savlaicīgi"
Mums ir vai nu sliktas kvalitātes jūras zivis, vai (diemžēl) tās nav pieejamas, jūraszāles ir noderīgas, žāvētas maizē un nav pamanāmas. Linu sēklas arī ir noderīgas, taču mēs nemācēsim nekādā veidā pagatavot un dzert.
Varbūt jūs agri sagriezāt maizi ar kefīra skābi? Svaigai maizei vēl jānogatavojas.
Es cepu nevis uz kefīra skābenes, bet gan uz kefīra, pat bez maizes ražotāja, tas nebija slapjš, bet mums ir dažādas receptes.

Atkal dažādās valstīs ir atšķirīgi lipekļa milti.
Iemācīsies
Kā jūs pārvaldāt programmas, to identifikāciju?
Kāds ir tavs vārds? Pēc segvārda nevaru saprast, esmu pieradis uzrunāt pēc vārda ...

Labvakar, bet es noteikti nepieteicos, ak kur ir mani moneri?! Mani sauc Anna.

[Atzīme]

Atzīme, Sveiki, laimīgu svētdienu. Citu dienu es gatavoju bez rauga maizes no zaļajiem griķiem, prosas un kvinojas. un tā kā es cepu šādu maizi pirmo reizi, tā izrādījās nedaudz pāreksponēta, mājās ir auksts, un graudaugi nevēlējās nākt uz augšu (fermentēti). Tā rezultātā pēc divarpus dienām es pievienoju soda un cepu šāda veida maizi

ja interesē, atmetīšu recepti
Un tās ir manas pankūkas un rozes pavasara pirmajā dienā

Es atvainojos par novēloto atbildi. Tagad mēģināšu pievienot savu fotoreportāžu par Borodino maizi bez rauga skābes.
tas ir jogurta raugs

tā sanāca, garšīgi ..... BET kas tas ir, kas iekšā ir slapjš. Man šķiet, ka es to pārspīlēju ar sviestu. Un saskaņā ar jūsu receptēm pasakiet man, kam domātas jūras aļģes? Diemžēl karantīnas laikā mēs dzīvojam Pekinā, mana meita saņem skolas tiešsaistes stundas, tāpēc mana piekļuve datoram ir ierobežota,

Nav rauga bez startera kultūras. VAI jūs speciāli iegādājāties starta kultūru, kurā bija tikai pienskābes baktērijas? Bet, spriežot pēc maizes, jūs joprojām cepāt ar spontānas fermentācijas skābi. Un dabiski, ka tur ir savvaļas raugs, citādi maize neceļas.
Lipīga iekšpusē, tas nozīmē, ka jūsu starterim nav pietiekami daudz skābuma. Es nezinu, kas tas ir par jogurta skābeni, kas jums ir, bet rupjmaizes parasti cep uz spontāni raudzētas rudzu mīklas. Un mīklu tur gatavo 4 posmos, tāpēc maize izrādīsies nelipīga un garšīga.
tā top īsts Borodinskis https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539461.0
visus sākotnējos posmus var veikt ārpus HP, un pēdējais jau atrodas HP

Sveiki arī jums.
…

Nav rauga bez startera kultūras. VAI jūs speciāli iegādājāties starta kultūru, kurā bija tikai pienskābes baktērijas? Bet, spriežot pēc maizes, jūs joprojām cepāt ar spontānas fermentācijas skābi. Un dabiski tur ir savvaļas raugs, un maize nepaceļas.
Lipīga iekšpusē, tas nozīmē, ka jūsu starteris nav pietiekami skābs. Es nezinu, kas tas ir par jogurta skābeni, kas jums ir, bet rupjmaizes parasti cep uz spontāni raudzētas rudzu mīklas. Un mīklu tur gatavo 4 posmos, tāpēc maize izrādīsies nelipīga un garšīga.
tā top īsts Borodinskis https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539461.0
visus sākotnējos posmus var veikt ārpus HP, un pēdējais jau atrodas HP

Nav rauga bez startera kultūras. VAI jūs speciāli iegādājāties starta kultūru, kurā bija tikai pienskābes baktērijas? Bet, spriežot pēc maizes, jūs joprojām cepāt ar spontānas fermentācijas skābi. Un dabiski, ka tur ir savvaļas raugs, pretējā gadījumā maize neceltos.
Lipīga iekšpusē, tas nozīmē, ka jūsu starterim nav pietiekami daudz skābuma. Es nezinu, kas tas ir par jogurta skābeni, kas jums ir, bet rupjmaizes parasti cep uz spontāni raudzētas rudzu mīklas. Un mīklu tur gatavo 4 posmos, tāpēc maize izrādīsies nelipīga un garšīga.
tā top īsts Borodinskis https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539461.0
visus sākotnējos posmus var veikt ārpus HP, un pēdējais jau atrodas HP

Un es to nepirku, bet pats izvedu raugu no kefīra, medus un rudzu miltiem. Pamazām es nogādāju raugu stāvoklī, kur es to baroju tikai ar miltiem un ūdeni. Mēģināju izcelt mūžīgo raugu pēc visādām receptēm, šis man ir visērtākais. Protams, ir dabiski sastopams raugs, kas iegūts dabīgā fermentācijā. Un zem rauga rauga es gribēju teikt, ka laboratorijās nav audzēts termofīls raugs. pievienojot dažādas nejaukas ķīmiskas lietas. Šie bija mani pirmie soļi maizes cepšanā maizes mašīnā. no šejienes un daudz jautājumu. Es ļoti priecājos par jums, ka jūs esat guru cepšanā, bet, ja jūs vēlaties dalīties ar recepti, vai to varētu izdarīt CILVĒKAM? !!!!! Mēs šeit nemērām degunu, bet gan apmaināmies ar pieredzi. kurš ir grūtu kļūdu dēls. Miers un labestība jums!

termofilais raugs, kas izstrādāts laboratorijās

Dabā tādu nav, ir tikai saharomicītu raugs, lūdzu, neizplatiet pseidozinātniskas kļūdas, tas forumā ir daudzkārt apspriests

Dabā tādu nav, ir tikai saharomicītu raugs, lūdzu, neizplatiet pseidozinātniskus nepareizus uzskatus, tas forumā ir daudzkārt apspriests

Sveiks, kulturāls, literāts. Un forumā netika apspriesti labas formas likumi? Vai arī šeit tiek apspriesti tikai ķīmiskie termini? Nu, kas jums ir pret jūsu pašu rauga ražošanu? Iepriekšējā pretiniece Olga vismaz dalījās receptē. Nepieciešams patiesībā izlasīt foruma noteikumus, varbūt es kaut ko nesaprotu šajā dzīvē

[Anna]

Nu, kas jums ir pret jūsu pašu rauga ražošanu?

Anna, Laba diena! Man nav nekas pret savvaļas Saccharomycetes rauga fermentiem, es uzstājos pret pseidozinātniskām maksimācijām, kuru internetā jau ir daudz, necelsim tēmu "termofilais raugs" profesionālajā forumā par cepšanu
Forumā Sourdough maize ir daudz profila tēmu: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=642.0 Maizes cepšana bez rauga un bez lipekļa: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0