3 Pašdarināts biezpiens multivarkas Stadler formā

V-tīna

Mashul, veiksmi) šoreiz var redzēt to foršo biezpienu) un pat no pašmāju piena .. super

Antoņina 104

Es šo biezpienu gatavoju vairākas reizes - tas ir ļoti vienkāršs izpildījumā un parasti nav garšīgs!

Paldies, Tīna, lieliski!

Es varu parādīt, ko esmu ieguvis no 3 litriem mājas piena:

Mājas biezpiens multivarkas Stadler formā

Es arī vēlos pievērst uzmanību tiem, kuri tikai gatavos šādu biezpienu - redziet, cik grādu jūsu MV dod apkurei. Man ir Dex-50, viņam vajadzēja tikai 5 minūtes (par 3 litru kannu), lai izkausētu biezpienu. Un pietika ar 2 litriem un vispār ar 3 minūtēm.

V-tīna

Paldies par padomu!) Biezpiena siers Wow jūsu multi-sildīšana

Antoņina 104

Jā, apkure ir lieliska! Ja es to atstātu 60-80 minūtes, es izņemtu elastības gabalu

V-tīna

Veidotu kausētu sieru es iesniedzu ideju, jums jātiek galā ar šo jautājumu

yara

Citāts: CurlySue

Manai multenei ir manuālais režīms. Tur jūs varat iestatīt 40 un 60 grādus.
Nākamreiz mēģināšu biezpienu pagatavot nevis uz karsēšanas, bet gan 60 grādu temperatūrā - manuāli.
Es atteikšos no rezultāta.

Kā tad ir? Vai esat to izmēģinājis manuāli? Man ir arī DEKH-60, es arī gribu to izmantot manuāli, bet es nezinu, kādu temperatūru izvēlēties. Elena BO minēja citātu, ka nav iespējams pārsniegt 50 grādus, lai gan meitenēm 70 grādu. tas iznāk brīnišķīgi

Citāts: Elena Bo

Šeit es atradu vienā vietā tehnoloģiju sūkalu atdalīšanai ar karsēšanu:
Biezpiena biezpienu nedrīkst sildīt virs 50 oC. Pretējā gadījumā visi labvēlīgie mikroorganismi mirs.

[/ saraksts]

V-tīna

Trombs nevar būt, tas pats nesasilst. Atdalošais serums izrādās ļoti karsts, un pats trombs ir nedaudz silts

yara

Citāts: V-tina

Trombs nevar būt, tas pats nesasilst. Atdalošais serums izrādās ļoti karsts, un pats trombs ir nedaudz silts

Izlasīju tēmu un tad izrādās liela laika starpība: no 3 minūtēm. līdz pusotrai stundai. Es tagad nezinu

V-tīna

Yara, man ir aprēķins par stingrumu un 2 litriem skābā veikala piena, piens kopumā var izturēties atšķirīgi pat no vienas govs apakšas, bet ar atšķirīgu izslaukumu. Un tāpēc - pirmo reizi koncentrēties uz attēliem, un tad tas ir vieglāk

yara

Citāts: V-tina

Yara, man ir aprēķins par stingrumu un 2 litriem skābā veikala piena, piens kopumā var izturēties atšķirīgi pat no vienas govs apakšas, bet ar atšķirīgu izslaukumu. Un tāpēc - pirmo reizi koncentrēties uz attēliem, un tad tas ir vieglāk

Dex ir 72–77 grādi apkures, piemēram, Stadler,

Citāts: V-tina

.... mēs esam kā 70 grādi

Bet tāds sagatavošanās ātrums kā Antonina 104 DEX mani mulsināja Nu, nekas, es mēģināšu rīt.

V-tīna

Varbūt tas tika iesildīts .. vai arī tas uzsilst uzreiz, nevis kā stērķis .. Un, pat jo ātrāk tas pagatavojas, jo mazāks piena slānis ir pannā .. labi, paša piena īpatnības, piemēram, Yar versija , Esmu pārliecināts, ka viss izdosies

yara

Citāts: V-tina

Yara, es esmu pārliecināts, ka viss izdosies

Es neuztraucos, es tikai domāju

Živčiks

Citāts: Antoņina 104

Man ir Dex-50, viņam vajadzēja tikai 5 minūtes (par 3 litru kannu), lai izkausētu biezpienu. Un pietika ar 2 l un 3 minūtēm. [/ Pa kreisi]

Kaut kas šaubās mani moka.

Bet man ir kaut kādas blēņas ar biezpienu. Liekot biezpienu uzkarsēt (atkal pilna katliņa), es domāju, ka pietiek ar 1 stundu. Kopumā es to aizmirsu, bet atcerējos, kad bija pagājušas 1,5 stundas. Rezultāts ir sauss un nav garšīgs biezpiens. (

Šeit es pagatavoju ļoti izcilu biezpienu.
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278352.0

Un kāds ir iemesls tagad, es nesaprotu.

V-tīna

Taņa, jums joprojām ir jāmeklē ... Piena blīvums, visticamāk, bija atšķirīgs

yara

Citāts: Živčiks

Kaut kas šaubās mani moka.

Tikai apmēram, un es esmu apmēram tāds pats

Citāts: Živčiks

Kopumā es to aizmirsu, bet atcerējos, kad bija pagājušas 1,5 stundas. Rezultāts ir sauss un nav garšīgs biezpiens. (
Šeit es pagatavoju ļoti izcilu biezpienu.
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278352.0
Un kāds ir iemesls tagad, es nesaprotu.

Tāpēc es rakstīju par jūsu pusotru stundu. Bet dīvaini, ka gan tur, gan tur 1,5 stundas, bet rezultāts ir atšķirīgs

V-tīna

Meitenes, AU)) Ārā ir karsts, vasara, piens ir citāds .. Es nezinu, kā apmēram 5 minūtes, bet no 40 minūtēm jūs varat sākt skatīties gatavību.

Živčiks

Citāts: V-tina

Taņa, jums joprojām ir jāmeklē ... Piena blīvums, visticamāk, bija atšķirīgs

Tīna, tātad piens no tās pašas govs bija.

Citāts: yara

Bet dīvaini, ka gan tur, gan tur 1,5 stundas, bet rezultāts ir atšķirīgs

Es to darīšu vēlreiz. Un arī pilns kastrolis, tāpat kā iepriekšējās reizēs. Bet jau 50 minūtes un iestatiet modinātāju, lai neaizmirstu.

V-tīna

Iedegums, un govs ēd vienu un to pašu?) Piena un tauku saturs un blīvums dažādos apstākļos būs ļoti atšķirīgs. Dažreiz no 3 litriem krējuma 0,5 litri, dažreiz litrs, un dažreiz Tas pats, iespējams, ir tikai veikals Tātad iestatiet modinātāju

Živčiks

Citāts: yara

Tikai apmēram, un es esmu apmēram tāds pats

Starp citu, par laiku. Var paiet 5 minūtes. Bet tad es vispār neredzu jēgu manipulēt ar karikatūru. Tikai netīra kastrolis.
Fakts ir tāds, ka biezpienu gatavo dažādos veidos. Man parasti, tāpat kā Tīnai, tas ir, sildīt. Un tur ir tas, ka biezpienu gatavo no rūgušpiena "neapstrādāts2, tas ir, neizmantojot termisko apstrādi. Mēs paņēmām biezpienu un iemetām to marlē - lūk, jums ir biezpiens.

Živčiks

Citāts: V-tina

Iedegums, un govs ēd vienu un to pašu?) Piena un tauku saturs un blīvums dažādos apstākļos būs ļoti atšķirīgs.

Es nezināju, kā govs jūtas. Godīgi...
Bet ka piens bija atšķirīgs (tauku un blīvuma), tad jā ... es pamanīju. Mabuts vasaras beigās nav tik sulīgs zāle.

V-tīna

Taņa, tāpēc jūs viņai jautātu. Tā kā piens nav tik trekns, varbūt viņai kaut kas nepatīk
Un par biezpienu 5 minūšu laikā no Antoņinas .. vīrietis saka - viņa gatavoja Dex .. Un no foto - biezpienu labi silda, varbūt viņas karikatūra ir ļoti karsta

Živčiks

Citāts: V-tina

Taņa, tāpēc jūs viņai jautātu. Tā kā piens nav tik trekns, varbūt viņai kaut kas nepatīk

Nu ... nākamreiz es viņai uzrakstīšu vēstuli ar jautājumu.

Citāts: V-tina

Un par biezpienu 5 minūšu laikā no Antoņinas .. vīrietis saka - viņa gatavoja Dex .. Un no foto - biezpienu labi silda, varbūt viņas karikatūra ir ļoti karsta

Nu un kas? Es arī gatavoju DEX.

V-tīna

Garšīgi biezpieni visiem

Antoņina 104

Citāts: V-tina

Taņa, tāpēc jūs viņai jautātu. Tā kā piens nav tik trekns, varbūt viņai kaut kas nepatīk
Un par biezpienu 5 minūšu laikā no Antoņinas .. vīrietis saka - viņa gatavoja Dex .. Un no foto - biezpienu labi silda, varbūt viņas karikatūra ir ļoti karsta

Es redzu, ka visi apšaubīja manas 5 minūtes, bet es nesildu 72 grādus, bet gan visus 100! Tāpēc es ieskatījos pēc 5 minūtēm, un tur viss jau bija sakarsis, es to izslēdzu un atstāju līdz rītam atdzist MV, un no rīta es to pakārt marlē, lai iztukšotu zem sava svara. Ticiet vai nē, tas bija!

V-tīna

Antoņina, es tikai domāju, ka apkure, iespējams, nedarbojas slikti

Živčiks

Citāts: Antoņina 104

Es redzu, ka visi apšaubīja manas 5 minūtes, bet es nesildu 72 grādus, bet gan visus 100!

DEX-50 un DEX-60 atšķiras tikai ar to, ka DEX-50 nav piena putras un jogurta režīma. Un tāpēc abi multi ir identiski.

yara

Citāts: Antoņina 104

Es redzu, ka visi apšaubīja manas 5 minūtes, bet es nesildu 72 grādus, bet gan visus 100! Tāpēc es ieskatījos pēc 5 minūtēm, un tur viss jau bija sakarsis, es to izslēdzu un atstāju līdz rītam atdzist MV, un no rīta es to pakārt marlē, lai iztukšotu zem sava svara. Ticiet vai nē, tas bija!

Vai varbūt jūs ieslēdzāt apkuri, nevis apkuri?

Citāts: Živčiks

DEX-50 un DEX-60 atšķiras tikai ar to, ka DEX-50 nav piena putras un jogurta režīma. Un tāpēc abi multi ir identiski.

Labi, es pats izmēģināšu, tad rakstīšu

Živčiks

Citāts: yara

Vai varbūt jūs ieslēdzāt apkuri, nevis apkuri?

Mani moka arī šaubas.

Antoņina 104

Citāts: yara

Vai varbūt jūs ieslēdzāt apkuri, nevis apkuri? : jūs

Es to nevarēju izturēt, es gāju un skatījos to pašu uzrakstīto APKURŠANU, ir arī VĀRŠANAS programma.

Es domāju, ka, iespējams, rūpnīcas defekts. Es to bieži lietoju, kad nepieciešams ātri uzsildīt ūdeni, piemēram, dubultam katlam utt.

Un man nav iesildīšanās programmas! (vismaz nav rakstīts!)

V-tīna

Bet biezpiens ir ātri gatavs

Antoņina 104

Citāts: V-tina

Bet biezpiens ir ātri gatavs

Jūs varat arī paātrināt procesu, starp citu, kāpēc gaidīt 1,5 stundas? Kvalitāte ir izcila!

V-tīna

Jā, man tas ir tik ērti .. Es jau apmēram kādu laiku zinu, man nav nepieciešams visu laiku skatīties .. Es pats šobrīd daru kaut ko citu

yara

Citāts: yara

Labi, es pats izmēģināšu, tad rakstīšu

Es to jau izdarīju, tas pats, ar 1 stundu nepietika, es nolēmu izturēt līdz 1,5 stundām, bet es izklaidējos un iesildījos 1 stundu 40 minūtes. Viss izdevās labi, biezpiens ir ļoti garšīgs, bet ..... nepietiek (no diviem litriem)

Živčiks

Citāts: yara

Es to jau izdarīju, tas pats, ar 1 stundu nepietika, es nolēmu izturēt līdz 1,5 stundām,

Visu to pašu, 1,5 stundas, kā manā MK. Tas nozīmē, ka mana (mana drauga vecmāmiņa) govs nebija noskaņota pēdējo reizi.

yara

Citāts: Živčiks

Visu to pašu, 1,5 stundas, kā manā MK. Tas nozīmē, ka mana (mana drauga vecmāmiņa) govs nebija noskaņota pēdējo reizi.

Pienu no automašīnas paņēmu tirgū, pudelēs pildīšanai. Biezpiens izrādījās lielisks. Galvenais ir tas, ka savs, mājas. Un tad kaut kā es to vienreiz aizvedu pie vecmāmiņas, un pa vidu ir muša, es to vairs neņemu.

Živčiks

Citāts: yara

Pienu no automašīnas paņēmu tirgū, pudelēs pildīšanai. Biezpiens izrādījās lielisks. Galvenais ir tas, ka savs, mājas. Un tad kaut kā es to vienreiz aizvedu pie vecmāmiņas, un pa vidu ir muša, es to vairs neņemu.

Jā, nē ... šī ir mūsu ļoti laba draudzene, vecmāmiņa. Viņa mīl manu vīru tāpat kā savu dēlu. Un dažreiz piens mums padara 10 kārbas, un mans vīrs iet paņemt. Tiesa, 60 km no Kijevas, bet tā ir glīta. Vecmāmiņa ir ļoti tīra.
Un tāpēc, protams, ir riskanti pirkt no jebkura cita. Es nicinu ...

Maijs @

Citāts: Antoņina 104

Es redzu, ka visi apšaubīja manas 5 minūtes, bet es nesildu 72 grādus, bet gan visus 100! Tāpēc es ieskatījos pēc 5 minūtēm, un tur viss jau bija sakarsis, es to izslēdzu un atstāju līdz rītam atdzist MV, un no rīta es to pakārt marlē, lai iztukšotu zem sava svara. Ticiet vai nē, tas bija!

Tonija, jūsu karikatūrā apkure ir uz pogas sildīšana / izslēgšana, bet kas notiek atsevišķā režīmā apkure- tas silda, un tas tur sakarst līdz vārīšanās temperatūrai (acīmredzot tulkojums nav pilnīgi pareizs.) Es noteikti zinu, man ir tā pati karikatūra.

V-tīna

Ak, kā tu gāji šeit bez manis, es visu redzu ar biezpienu, viss ir lieliski

Antoņina 104

Citāts: maijs @

Tonija, jūsu karikatūrā apkure ir uz pogas sildīšana / izslēgšana, bet kas notiek atsevišķā režīmā apkure- tas silda, un tas tur sakarst līdz vārīšanās temperatūrai (acīmredzot tulkojums nav pilnīgi pareizs.) Es noteikti zinu, man ir tā pati karikatūra.

Maijs, Es jau nojautu, bet es to darīšu tikai šajā režīmā, kāpēc man jāgaida 1,5 stundas?

Živčiks

Kopumā es secināju, ka neatkarīgi no tā, cik daudz jogurta (2 vai 3 litri), jāuzstāda siltumu 1 stundu.
Protams, ja tas ir pilnībā katla apakšā, tad jums ir jāmeklē.
Izkusis no pēdējās piena partijas 3 litri. banka 1 stundas laikā. Biezpiens ir lielisks.
Un es to pašu pienu atkausēju 1,5 stundas (es rakstīju iepriekš), tad tas izrādījās sauss.

V-tīna

Tātad uz stundu) es arī šodien darīšu ... tikai no veikala piena ir savākts daudz

Živčiks

Citāts: V-tina

Tātad uz stundu) es arī šodien darīšu ... tikai no veikala piena ir savākts daudz

Jā) es iestatīju modinātāju uz 1 stundu. Tad es ieskatījos ... oooo, tikai sūkalas bija atdalījušās, un jogurta struktūra bija pareiza. Tāpēc pēc 1 stundas noteikti vajadzētu skatīties.

V-tīna

Esmu visu aprakstījis par savu metodi, man tas ir ērti tādā veidā). Un es esmu ļoti priecīgs, ka neviens akli neievēro norādījumus

DonnaFelice

Tīna, paldies par biezpiena recepti! Kaut kā es iejaucos jogurtā, un tas atslāņojās, es to iemetu marli un dabūju biezpienu. Šodien es to izmēģināju no rūgušpiena pēc jūsu norādījumiem un sapratu, ka pagājušajā reizē nebija biezpiena
Ļoti labs veids, kā iegūt biezpienu, es darīšu vairāk

V-tīna

Daria, nāc pie manis) Es priecājos, ka man patika biezpiens)

Živčiks

Tīna, Es dabūju biezpienu no 2 litriem (no piena, kur govs nebija noskaņots) 40 minūtēs.
Tāpēc vēlreiz PALDIES par ideju ar "apkuri")

V-tīna

Taņa, jā, veselībai

Skujiņa

Tīna, liels paldies par biezpienu! Es palutinu savu ģimeni gandrīz katru nedēļu. Sestdien pienāk muca valsts saimniecības piena, es paņemu 3 litrus un ielieku biezpienu. Ļoti garšīgs, bērnības garša. Manai ciema vecmāmiņai bija savas govis, kuras ēda un dzēra mājās gatavotus piena produktus. Paldies vēlreiz!

V-tīna

Ēdiet savai veselībai!)

Dorinna

Liels paldies par recepti! Šādu biezpienu mēs gatavojam regulāri, tas izrādās ļoti garšīgs un maigs. Viņi pārstāja skatīties uz veikalu un pat uz bazāru, viņu ir nesalīdzināmi garšīgāki !!!