Lēnā plīts ar ātrgaitas plītiņu un plītiem Steba DD1 Eco

Jā, uz gaļas. Jūs varat iestatīt 15.

Maša, paldies

Šodien gatavoju zirņu biezputru vai kartupeļu biezeni, nezinu, kā to pareizi saukt, sanāca ļoti garšīgi, ja mūsu personālā vēl nav zirņu receptes, tad es to atmaskos rīt, tajā pašā laikā es drīkstu debija ar recepti?)

[Masinens]

Masinens, Maaash, vakar es strīdējos ar priekšnieku, viņš teica, ka multivarku nevajag pirkt, jo ir briesmīgi, cik slikti tajos gatavot: "te iet gaļas asinis un putas, viss iet buljonā un mēs to ēdam vēlāk "- tas ir viņa citāts .... Attaisnojiet mani, lūdzu, zinātniski, ja viņš kļūdās! Un tad es viņam to pateikšu ļaunprātīgā formā ... :: secret: girl_red: bed to pašu ar saiti uz vietni un autoru!

[Ninelle]

Ninelle, vai es varu ielikt savas 3 kapeikas?
Tātad, kā ir ar ceptu, ceptu, tvaicētu gaļu, parastajiem šnicelēm un kotletēm? Kur un kas tur notiek? Mēs ēdam visu, visi ēd un nekas nav normāli, un kopš seniem laikiem gaļu cep uz uguns uz iesma.
Parasti jebkuru gaļu pirms vārīšanas ir labāk turēt aukstā ūdenī, tā sacerēt, lai izdalītos liekās asinis.
Sen neesmu vārījusi buljonus, nodarbojos ar cepšanu, sīpoliem, burkāniem utt. Un iemetu gaļas gabaliņos, nedaudz apcepu, jo gaļa kļuva balta, olbaltumvielas saritinājās, pievienoju visu pārējo, ūdeni un gatavoju zupa tālāk. Tā teikt, vairāku sliežu ceļu. Es pieradu, man arī patīk šīs putas un es neatceros, jā un nē ...
Un asinis kopumā ir olbaltumviela, tiek pagatavota asins desa un hematogēns bērniem.

[Ninelle]

Ninelle, jūs sakāt viņam, ka putas nosēžas bļodas sānu augšpusē, un tad tās visas sakrājas un ēdienā nekas nenonāk.
Irina jums pareizi uzrakstīja, ka gaļa ir jāuzsūc aukstā ūdenī vai jāsagatavo viegla cepetis, lai sarecinātu olbaltumvielu!
Skaties!

Meitenes, paldies. Es mēģināšu pamatot. Bet viņš ir spītīgs. Par to, kur putas nosēžas, un par to, ka vispirms jums jāpērk normāli produkti, es viņam jau teicu. Starp citu, pat tad, kad gatavoju katliņā, Ašanova gaļas cāļi puto kā veļas mazgājamā mašīna, bet nekas tāds nenotiek ar pašmāju izstrādājumiem. Un Štebikā viss notiek brīnišķīgi.

[Ninelle]

Ninelle, un jūs sarunā varat arī viņam norādīt, ka daudzvārāmā katls ar spiedienu (tas ir, Shteba) nav tik kaitīgs, bet pat noderīgs, jo zem spiediena produkti tiek pagatavoti daudzas reizes ātrāk, tas ļauj viņiem saglabāt labvēlīgo īpašības (vitamīni, minerālvielas utt.), Tas ir, tie netiek sagremoti vai iztvaicēti, kā ilgstošas ​​apstrādes laikā

mājiens!

Pagatavoja kārtējo siera kūku izstādi

[julia_bb]

julia_bb, cik skaista !!!

[Mar_k]

Mar_k, Paldies
Katru reizi tas joprojām izrādās savādāks - vai nu atvērtāks, tad noslēgtāks
Es parasti esmu ceptas preces cienītājs.

Šeit es jūs cienāju ar griķu zupu ar kotletēm un tomātiem + seleriju + ķīniešu kāpostiem un pikantām garšvielām! Zupa ir absolūti spontāna, gatavojot cepšanu, atklāju, ka mājās kartupeļu nemaz nav !!! Kartupeļu vietā lieku griķus! Iznāca ļoti garšīgi, bet es to negaidīju! Vissvarīgākais, kas man patika, bija pilnīga specifiskas griķu smaržas neesamība, un izskatu izveicināja tomāti !!!

[Marina]

Marinacik labs kolēģis! Sen neesmu darījusi grēcīgu zupu. Labi, ka es jums to atgādināju!

[Mar_k]

Mar_k, forša zupa! Arī es jau sen neesmu gatavojusi griķus, lai gan mana meita griķus mīl. Tuvākajā laikā noteikti gatavojos

[Fenija]

Fenija, julia_bb, Paldies!!! Tagad bērni to ātri apēda un neaizvēra acis! Garšīgi, mēs nolēmām, ka gatavosim - tagad mums ir jauns ēdiens !!!

Es pagatavoju kastroli no cukini, vēlāk augšpusi noslaucīju ar gaisa fēnu, bet nebija laika nofotografēties

[julia_bb]

julia_bb, ļoti laba siera kūka! skaists

Sveikas meitenes - padalieties ar recepti vai atsauci uz labu griķu biezputru uz ūdens un biezpiena kastroli - es kaut kur redzēju mūsu forumā un to nesaglabāju, bet šodien to nevaru atrast

Vai jūs esat šeit skatījies? https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

: girl_cray1: Vakar es tikko pagatavoju jogurtu uz skābes "Lure 1" ("Pašu jogurts"). Es stāvēju apmēram 10 stundas, noliku to 40 grādos, reālā temperatūra bija 38,6 grādi. Šeit ir tāds jogurts, bērns ēd bez cukura un augļiem.

Jevgenija, saki, vai jogurts ir garšīgāks nekā tikai viena un tā paša uzņēmuma jogurta skābene?

Marish, viņi visi garšo vienādi. Konkrēti, 1. papildbarība ir plānāka konsistence, 2. papildbarība un profilakse A ir biezāka. Un visiem garšo vienādi, un arī ar "Jogurtu". Tikai viņu ražotāji ir atšķirīgi, "Jogurts" ir Bulgārijas skābenis, viņu rindā ir 7, šī ir Lactina.

[Meitenes!]

Meitenes!
Kā es dievinu savu Štebočku!
Jūs šeit atcerējāties par griķiem, un es nolēmu no tā kaut ko pagatavot.

Cepts sīpols kubiņos, burkāns kubiņos, 200 g neapstrādātas krūtis līdz zeltaini brūnai, 400 g vistas filejas gabalos. Es to nogādāju gatavībā, iemetu divas saujas gandrīz sausu sēņu (tās bija sausas, bet es tās mazgāju), sāli un piparus, pievienoju ēdamkaroti sēņu pulvera, šķipsnu melno piparu, pievienoju 400 gramus mazgātu griķu, sajaucu , ielēja aukstu ūdeni, lai viņa varētu vienkārši- vienkārši visu noklāja.
15 minūtes uz "putras", 0,7 (programmas apturēšanas brīdī tas bija 107 g.) + 15 minūtes uz "Apkures" (105 g).
Dievišķā griķu biezputra ar sēnēm un gaļu !!!
Maigi, nevis sausi vistas gabali ar sēņu aromātu, griķi drupināti, bet ne sausi, sēnes ir mīkstas (es domāju, ka tās būtu kā zoles).
Mans vīrs klusā šokā vakar noplēsa divas plāksnes bez mērces, kaila un šodien vēl divas.

Kopumā es pavadīju 15 minūtes, un pat tās, kas paredzētas tikai dārzeņu un gaļas cepšanai, un tik satriecošs rezultāts! Iepriekš man šādu putru nācās vārīt pusotru vai divas stundas krāsnī podos.
Es mīlu Štebočku!

[Trisija]

Trisija, kā es tevi saprotu !!!

Es arī priecājos par personālu, Polaris strādā reti, smēķēšanai ierīci izmantoju tikai tagad, bet viņa, dārgā, strādā nenogurstoši.

Un Shteba es nopirku jau janvāra sākumā, un šajā laikā es to izmantoju tikai sautētu augļu vārīšanai, es tajā vairākas reizes gatavoju kartupeļu biezeni un pēc tam tikai tāpēc, ka tas ir pie rokas, un pārējie ir jāizņem no skapja un reiz izcepa ciabatta bez mīcīšanas. Šodien es nolēmu pārbaudīt spiedienu 0,3, es pat nezinu, vai šī funkcija man darbojas vai nē (es lasīju, ka dažiem ir problēmas ar šo), un tajā pašā laikā mēģinu vārīt piena putru spiediena katlā. Viņa ielādēja ēdienu un uzlika to uz 15 minūtēm, un, kad viņa jau bija ieguvusi spiedienu, viņa atcerējās, ka ir nepieciešams izdarīt spiedienu 0,3. Kopumā 15 minūtes es stāvēju viņas tuvumā ar dvieli un gaidīju, kad piens izlīs no visām plaisām, bet man par prieku tas nenotika. Atverot vāku, es redzēju, ka pat nav mēģinājumu aizbēgt. Putra izrādījās nedaudz bieza, iespējams, pie šī spiediena bija jāizvēlas mazāk laika.
Es esmu ļoti apmierināta (lai gan es nekad nezināju, vai mans spiediens 0,3 darbojas). Tagad es gribu likt griķus uz garnīra, bet radās jautājums - vai tas nedegs nerūsējošā tēraudā?

Nē, tas nedegs)

Marija, paldies.

Kopumā 15 minūtes es stāvēju viņai blakus ar dvieli un gaidīju, kad piens izlīs no visām plaisām,

Ko jūs šeit neesat lasījis, ka piens tajā nekad nebēg? Tikai jūs nedrīkstat atvērt vārstu tūlīt pēc beigām. Bet tas ir noteikums daudziem gadījumiem, man ir ne tikai putra, bet arī zirņu zupa, kas ielej līdz galam, mēģina izlēkt no vārsta, ja es to atveru tūlīt pēc čīkstēšanas.)) Nu, vismaz jūs varat nekavējoties pārdomājiet un aptiniet to atpakaļ.

Lena, iespējams, to lasīja, bet, tā kā piena putru es negatavoju ļoti bieži, šī informācija ilgi manā galvā nepalika. Tagad gatavošu putru tikai Štebā.Bet ar griķu piedevu kaut kā tas neizdevās, tas izrādījās nedaudz mitrs, varbūt tāpēc, ka es uzreiz atbrīvoju spiedienu.

Bet ar griķu piedevu kaut kā tas neizdevās, tas izrādījās nedaudz mitrs, varbūt tāpēc, ka es uzreiz atbrīvoju spiedienu.

Ay, kad jūs sākat regulāri gatavot ēdienu, šādas mazas lietas tiek darītas automātiski.

Tas ir, ja laiks mani nespiež, tad es nosaku kaut kādu ļoti niecīgu minimumu (piemēram, griķiem minūti vai divas, kviešiem 5-6, piena rīsiem 8-10, pilnam katlam zupas ar veikalā nopērkama vista 10-12). Un tad tas stāv ilgi, lēnām atdziest un nogatavojas šajā termosā ...

Bet, ja es steidzos, tad laiks būs 1,5-2 reizes garāks, bet panna tiks atvērta gandrīz nekavējoties.
* runājot par režīmu 0.7, citā es praktiski negatavoju *

Lena, protams, ja viņa nedaudz stāvētu, tad viņa būtu labi sagatavojusies, bet izsalkušais vīrs stāvēja virs viņa sirds, tāpēc tas notika. Tiesa, es ēdu un nekritizēju

Tiesa, es ēdu un nekritizēju

Uzzināja neapstrādātas pārtikas diētas priekšrocības.

Bet kaut kā tas neizdevās ar griķu piedevu, tas izrādījās nedaudz mitrs, m

anekdote tēmā ... Jauna sieva sūdzas mātei, ka viņas jaunais vīrs atsakās ēst, sūdzoties par vienmuļību, uz kuru māte saka savai meitai - pagatavojiet griķus, meita - Ak, bet jums tas ir jāvāra?

- ES teiksu. ka mēs pārejam uz neapstrādātu pārtikas diētu

Izņēmu savu kātu, sen neesmu tajā gatavojusi. Man sanāca tik gardas vistas sirdis krējumā!
Es apcepu sirdis ar sīpoliem, pievienoju sāli, vistas garšvielas, mātītes lapas, ķiploka daiviņu. Ielej skābo krējumu + nedaudz krējuma un vāra 10 minūtes uz augsta spiediena. Vkuuusno



Mans fotiks atkal ieguva karstu tvaiku, bez bildēm ...

[vernisag]

vernisag, un kur jūs saņemat mātītes lapas? pat šķietami rūgta!

Cienījamie kolēģi no STEBOCHKA, pastāstiet man, kāda ir maksimālā temperatūra pie 0,3 spiediena, nez kāpēc es nevaru uz tā gatavot, lai gan es daru visu pēc receptēm, un temperatūra, kad iziet, nav lielāka par 100

kas noticis

[vernisag]

vernisag, un kur jūs saņemat mātītes lapas?

Man tas ir šādā kastē, es to nopirku Ajūrvēdas veikalā, tur ir daudz Indijas garšvielu. Es viņus ļoti mīlu, man ir tādas pašas firmas garšvielas vistas gaļai un tējai. Man patīk apvienot mātītes ar vistu un sautētiem kāpostiem.

Cienījamie kolēģi no STEBOCHKA, pastāstiet man, kāda ir maksimālā temperatūra pie 0,3 spiediena, nez kāpēc es nevaru uz tā gatavot, lai gan es daru visu pēc receptēm, un temperatūra, kad iziet, nav lielāka par 100

kas noticis

Temperatūra par 0,3 no 100 līdz 102-103 gr.

Un kas īsti nedarbojas?

[vernisag]

vernisag, izskatās ļoti garšīgi !!!

Paldies!

[vernisag]

vernisag, Šādā veikalā nopirku tikai sēklas (vēl neesmu izmantojusi) un maltu grieķu, izmantoju arī vistas ēdieniem un mērcēm. Un es neesmu redzējis nevienu lapu.
Es šeit gavēju: es pagatavoju vācu virtuves ēdienu, pirmais vācu vārds bija tālāk par multfilmas sēņu eintopf no MariV. Sēnes ar sīpoliem utt., Kā recepte pie spiediena 0,7 - 10 minūtes, kamēr viņi vārīja, mizoja kartupeļus, sagrieza gaļas sīpolus. Es neatbrīvoju spiedienu, es atvēru vāku, iemetu kartupeļus, apceptu kūpinātu speķi (man ir) ar sīpoliem, turēju to piecas minūtes - līdz es visu iemetu un man bija jāiet prom - es ieslēdzu nabadzību 4 stundas 88 grādi (Es plānoju to atkal ieslēgt 0,7 -10 minūtes un atstāt uz uguns)
Ļoti garšīgs un harmonisks produktu daudzums.

Iemācīt man saistīt ar recepti?

[vernisag]

Man ļoti patīk zupām pievienot grieķu sēklas. Parādās tāds netverams akcents. Un es vēl neesmu saticis lapas. vernisag, Ira, un šis veikals atrodas Ņižņijā?

[🔗]

Ājurvēdas veikali, man šķiet, ir visur.Un tikai parastie veikali un tiešsaistes veikali. Veikalu ir daudz, šeit ir tikai garšvielu veikals.
🔗

[Irina]

Irina, Ira, paldies par saiti uz veikalu. Ir tik daudz interesantu lietu, ieskaitot to, ko es jau sen vēlējos un meklēju.

Es neatbrīvoju spiedienu, atvēru vāku

Bet kā?

Es gaidīju, kamēr spiediens nokritās un vāks atvērās (es uzrakstīju - mizoti kartupeļi, cepta gaļa ar sīpoliem). Apkure tika izslēgta, lai gan to varēja atstāt.
Es iemetu kartupeļus un ieslēdzu cepšanu, pievienoju gaļu utt., Pēc tam atvēru vārstu, aizvēru vāku, aizvēru vārstu un iestatīju vēlamo režīmu. kaut kas tamlīdzīgs

Es gaidīju, kamēr spiediens nokritās un vāks atvērās

Ahh ... Semjons Semjončs!
Es pats parasti gaidu, kamēr tas atdziest, un gandrīz neizmantoju melno vārstu, bet šeit tas izklausījās tik vilinoši, viņi saka, tas bija pagatavots, es atvēru vāku, bet neatbrīvoju spiedienu. Es domāju - wow, ko cilvēka prāts ir nonācis!

Meitenes, bet kā pareizi rīkoties - rubeņi gabalos (4 lieli lielas rubeņa gabali), marinēti majonēzes un sinepju maisījumā. Tagad es gribu viņu Štebu. Vai šo marinādi var izliet kā šķidrumu? Es reti gatavoju rubeņus, es neatceros, kā es to darīju iepriekš, un es noteikti to nedarīju spiediena katlā.