Silikona izstrādājumi (veidnes, paklāji, pušķi, cimdi utt.)

Un šeit tiek parādīts, ka konditorejas izstrādājumi ir sarkanīgi



Varbūt tas ir atkarīgs no testa?

Mana forma ir vienāda izmēra, tikai modelis ir atšķirīgs. Šogad tajā cepu kūku mīklu, tā izcepās ļoti labi, kūka izrādījās visa cepta. Silikons ir ļoti blīvs, bet es veidni nedaudz ieeļļoju iekšā. Interesanti, ka mīkla ir vienāda, formas ir dažādas un gatavās kūkas garša bija atšķirīga. Šajā formā tas izrādījās visgardākais, varbūt tāpēc, ka šeit sasilst produkta centrs.

Un man ir silikona saulespuķu veidne no Silikomart, liela.
Vakar tikai ar mazu viņi viņā uztaisīja piena meiteni
viens pīrāgs.
Izrādījās tāds ruddy skaists vīrietis!
Pirms cepšanas es vienkārši apkaisa veidni ar ūdeni.

Un šeit tiek parādīts, ka konditorejas izstrādājumi ir sarkanīgi

Varbūt tas ir atkarīgs no testa?

Manā gadījumā šajā formā viss tiek katastrofāli cepts un nav cepts. Jau es to iesmērēju ar jebko. Un nopirka citam uzņēmumam līdzīgu - izrādās visi tie paši atkritumi. Vispār vajag izmest

Ja godīgi, mana mīkla tika cepta uz kefīra, bet tā stingri turējās
Tad mani spīdzināja mazgāt.
Es to izlasīju forumos un neiesmērēju. Apakšā bija tik sarežģīts raksts:
Nomazgājiet vīģes, ja tās ir iestrēgušas.


Es nopirku vairākus dažādus. Pēc šāda eksperimenta pārējie ir dīkstāvē.
Varbūt es izvēlējos nepareizu recepti ...

Es nopirku vairākus dažādus. Pēc šāda eksperimenta pārējie ir dīkstāvē.
Varbūt es izvēlējos nepareizu recepti ...

Man ir vairākas silikona veidnes. Ir arī augsts, gandrīz tāds pats kā uz veltņa, tikai no uzņēmuma "Regent", un zemāks - asteres formā. Viss ir izcepts. Tajos es cepu galvenokārt želejas mīklu. Es nedaudz ieeļļoju formu. Vienu reizi tas neizdevās augstā temperatūrā - temperatūra tika iestatīta virs 170 - augšdaļa bija sadedzināta, bet iekšpusē tā nebija cepta.
Atvainojiet, es tikko atradu šo tumšo sliņķa fotogrāfiju ar gaļu un sēnēm no lavaša.

/ df957fdb0290457b846dd5ca5da3232e]

Nav nepieciešams izmest veidnes! Vismaz - ielieciet to mūsu blusu tirgū. Tajās var pagatavot želejas kūkas, figurētu želejas gaļu vai šokolādes kūku (formu iesmērējam ar šokolādi, pēc tam piepildām ar krējuma un kūku kārtām, kad ledusskapī sacietē, apgriež uz šķīvja).

Nav nepieciešams izmest veidnes! Vismaz - ielieciet to mūsu blusu tirgū. Tajās var pagatavot želejas kūkas, figurētu želejas gaļu vai šokolādes kūku (formu iesmērējam ar šokolādi, pēc tam piepildām ar krējuma un kūku kārtām, kad ledusskapī sacietē, apgriež uz šķīvja).

Vai šokolāde labi iznāk? Ar eļļu tur smērēties nevar ...

Vai šokolāde labi iznāk? Ar eļļu tur smērēties nevar ...

Ja forma iekšpusē ir spīdīga, tad tā izkrīt divas reizes.
Šeit ir silikona veidnes izmantošanas piemērs šokolādei https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=166956.0

Altusja, es tev saku. Veidnēm vienmēr jābūt spīdīgām iekšpusē (mēģināju tās pagatavot ledus veidnē, tā ir matēta, nevaru izņemt ārā. Šokolāde cieši turas pie tās). Jums vajag arī labu šokolādi. Es mēģināju ar Alijonku nodarboties ar piena produktu ražošanu - vāja, vietām tas drūp, lai gan pusi iejaucos Babaevska rūgtajā (vismaz kaut kā sevi apdrošinu).
Vislabākā šokolādes Babaevsky rūgta šiem mērķiem.

Vai šokolāde labi iznāk? Ar eļļu tur smērēties nevar ...

Anya, viss izlec perfekti!

Anya, viss izlec perfekti!

Silikona veidnēm temperatūra nav augstāka par 170 grādiem - 160 - nekas nedeg un viss ir izcepts.

Silikona veidnēm temperatūra nav augstāka par 170 grādiem - 160 - nekas nedeg un viss ir izcepts.

Man ir profesionālas itāļu silikona veidnes, viņi saka: jūs varat sildīt 250 grādus. Un, ja tas saka 170 grādus, tad, protams, labāk nav sildīt virs 160.

ooooooooooooooooooooooo \ ъ

Un šeit tiek parādīts, ka konditorejas izstrādājumi ir sarkanīgi



Varbūt tas ir atkarīgs no testa?

Viss ir atkarīgs no formas kvalitātes. Šajā video tikko parādīta Silkomart uzņēmuma (profesionālā) silikona itāļu forma. Tam ir spīdīga (tieši pulēta) iekšējā virsma, jums nav nepieciešams eļļot ar neko, viss brīnišķīgi nosarkst un nekas nelīp. Galvenais, lai forma būtu tīra. Man ir tieši tāda pati forma un vēl 4, dažādi izmēri, cepumiem un smalkmaizītēm. Es ļoti mīlu visas šīs formas, tieši tāpēc, ka tās nav jāieeļļo, un tāpēc, ka viss ļoti labi nosarkst un brīnišķīgi izlec no formas. Pirms mīklas ievietošanas es vienkārši noskaloju veidni ar karstu ūdeni.

[[citāts] [/ citāts]]

Viss ir atkarīgs no formas kvalitātes.

Ceru. Vai tā bez problēmām izlēks no šādas formas?

Viss iestrēga manā formā

P.S. Jūs nevarat kopēt visu ziņu, bet tikai frāzi, atstājot citāta kodu neskartu [citāts] [/ citāts]

Nu, es saku, ka viss ir atkarīgs nevis no formas izskata, no tā iekšējās virsmas kvalitātes un no paša silikona kvalitātes. Tam jāiztur augsta temperatūra: 250 - 260 grādi. Formai jābūt absolūti gludai, spīdīgai un tīrai iekšpusē, tad nekas nelips. Ja iekšējā virsma ir matēta vai nav īpaši spīdīga, tā 100% pielīp. Un es nokopēju ierakstu pilnībā, jo profesionālā forma video bija ļoti skaidri parādīta. Tas pie tā nelīp un tiek iegūts ruddy produkts. Man šādas formas ir bijušas 5 gadus, tāpēc nekas nekad nav iestrēdzis. Tātad viss ir atkarīgs no formas tehniskajām īpašībām. Veikalos es nekad neesmu redzējis pienācīgas veidlapas, es pats nopirku uzņēmumā, šeit, Sanktpēterburgā, kas pārdod itāļu konditorejas izstrādājumus.

Šeit ir mana mīļākā forma

Viss izkrīt, nekas nelīp un necepas labi.

Meitenes, jautājums var būt stulbs, bet es iestrēdzu ... Tāpēc es nopirku silikona paklāju, es gribu uz tā uzcept uz cepeškrāsnī uz cepešpannas, tāpēc tam ir viena puse spīdīga, otra matēta - kurai pusei vajadzētu būt Es to noliku? Kā es saprotu - matēts uz leju, glancēts uz augšu, vai es domāju pareizi? Vai varbūt vispār nav atšķirības ...

Cepiet uz glancēta.
Visām formām ārējā virsma vienmēr ir matēta.

tad kuras silikona veidņu firmas jūs iesakāt? kam ir daži labi, kur tas labi cepas un lec ārā un nav jāieeļļo?

[helgonča]

helgonča, Man ir pietiekami daudz silikona veidņu - stilīgākais (bet arī dārgākais) itāļu Silikomart, kam seko Teskoma un viss pārējais. Es nopirku ķīniešu valodu kaut kā atšķirīgu (un no dažādiem ražotājiem) - es visu izmēģināju vienu reizi, un tad viņi gulēja dīkā.

Man ir ķīniešu reģents. Kauns tos izmest, cepamās nūjas, un tad grūti mazgāt. Bet tie ir paredzēti smalkmaizītēm, es tos ievietoju papīra veidnēs, tāpēc es izkļūstu no situācijas.

stilīgākais (bet arī dārgākais) itāļu Silikomart, kam seko Teskoma un viss pārējais. Es nopirku ķīniešu valodu kaut kā atšķirīgu (un no dažādiem ražotājiem) - es visu izmēģināju vienu reizi, un tad viņi gulēja dīkā.

PPKS. Es arī mīlu Silikomart vairāk nekā citus. Ķīnieši (īpaši regents) zvērēja nopirkt vairāk, viņi ir gan smirdīgi, gan izturīgi, turas pie viņiem, ja nav ieeļļoti

Un arī ķīnieši nepieļauj augstu temperatūru, jo tās ir labas formas.

Cepiet uz glancēta.
Visām formām ārējā virsma vienmēr ir matēta.

Liels paldies. Dažreiz šķietami acīmredzamas lietas vienkārši tiek pakļautas apstulbumam un ir vajadzīga "auditorijas palīdzība", paldies vēlreiz.

Man ir vairākas formas no Regent: gredzens, saulespuķe, smalkmaizītes ar caurumu vidū. Saulespuķē tas pielīp, bet ne nāvīgi. Pārējā gadījumā lipīgums ir atkarīgs no testa. Daudz veidņu no Vetta, kas ir "vienmēr pie rokas", kaut kas no žurnāla Gourmet Pastry. Sūdzību nav, tikai aukstās rozes jānoņem, lai visas ziedlapiņas netiktu pielīmētas. Patiešām, jo ​​vienmērīgāka / slidenāka forma iekšpusē, jo labāk tā izkrata. Paklāji ir divtik raupji, nekas vēl nav iestrēdzis (izņemot kausēto cukuru).

Man ir arī dažādu firmu formas: Regent, Marmiton, Vetta, Teskoma, bet ir arī ķīniešu un IW formas. Es vispār cepu normāli. Viss ir izcepts. Tas tiek noņemts perfekti. Bet Teskoma, starp citu, mani kaut kā pievīla - Lieldienu olas kaut kā cieši auga, man tās bija jāizlasa.

Man ir veidnes no trim ražotājiem Silikomart, Regent un Marmiton. Divas otrās nevar salīdzināt ar Silikomart. Bet cena, protams, ir ... mamadaragaya. Silikomart iekšpusē veidnes ir taisni spīdīgas, spīdīgas, jaunajām vispār nav smaku, veidnes ir mīkstas (viegli noņemamas), bet ar rāmi (ērti ievietot cepeškrāsnī). Kas attiecas uz saķeri ar Regent un Marmiton, tas ir atkarīgs no pašām formām (cik mazas tās ir) un no mīklas (cik taukainas).

Bet es nekad neesmu iegādājies Silikomart sev. Es kaut kā nolēmu, ka nepirkšu formas, kas ir dārgākas par 100 rubļiem. Tā kā man patīk tieši šo formu dažādība, es paņēmu lētu, izmantoju to, un, ja tas neizdevās, es to vienkārši izmetu un nopirku jaunu.

Es arī domāju tāpat, līdz saņēmu pirmo Silikomart veidlapu. Lai arī pēc tam pāris reizes pēc tam nopirku lētas veidlapas (katru reizi, apsolot šādas formas vairs neveidot)

Un es nopirku pirmās silīcija dioksīda formas, kad citi bez tām nebija pārdošanā. Tad parādījās Tescoma, un es nopirku pāris veidlapas - pēc silikomarta, varētu teikt, ne lieliskas, bet normālas.

Iedomājieties, cik vīlušies biju, kad parādījās lēti ķīnieši, es to nopirku, sāku cept vienā no tiem, un tad sildot cepeškrāsnī ielēju šīs formas smaržu un tad joku ar cepšanas izkratīšanu un tad Es redzu krāsas maiņu ar šīs ķīniešu lietas plankumiem ... Es izmēģināju citus ķīniešus, un rezultāts ir tieši tāds pats. Es nopirku šīs veidlapas 10 dažādu gabalu un plus 2 paklāju zonā. Labāk nopirkt par šo naudu, bet labs (IMHO).

Nu, acīmredzot tāpēc, ka man nebija pārāk daudz punkciju ar veidlapām, tad es sēžu taisni.

tad šīs formas smarža, sildot cepeškrāsnī, un pēc tam joks ar mīklas izkratīšanu, un tad es redzu, kā mainās krāsa ar šīs ķīniešu konfektes plankumiem.

Ak, jā ... sākumā es vairākas dienas vēdināju šīs veidlapas, daudzas reizes mazgāju un tikai tad cepu tajās. Nē, labs silikons smird un maina krāsu (traipus) NEDRĪKST !!! Un to, kas smird un iekrāso, ir pat biedējoši lietot

Ak, jā ... sākumā es vairākas dienas vēdināju šīs veidlapas, daudzas reizes mazgāju un tikai tad cepu tajās. Nē, labs silikons smird un maina krāsu (traipus) NEDRĪKST !!! Un to, kas smird un iekrāso, ir pat biedējoši lietot

Pirmo veidlapu es nopirku 2005. gadā no kāda Krievijas uzņēmuma - tablete cupcakes 12 gab. ar metāla režģa paplāti pie tā. Es to joprojām izmantoju! Bet pēc vairākām lietošanas reizēm tā dabiskā zilā krāsa sāka izbalēt, un virsū nonāca brūni neizdzēšami traipi. Turklāt es pamanīju, ka, ja jūs nejauši izplūstat mīklu šūnā, tad pat noslaucītā mīkla joprojām atstāj brūnu traipu. Gadu gaitā mana formas tērpa krāsa ir kļuvusi zili brūna. Tiesa, atšķirībā no dažiem citiem viņa nekad nesmirdēja. Ne visi ķīnieši smird, tas ir pārbaudīts.
Un pēc krāsns mans silikona paklājs mainīja krāsu no dzeltenas līdz gaiši brūnai, lai gan tas nebija nopirkts lēti.

Manās formās par 50 rubļiem krāsa saglabājas otro gadu, no noplūdušā cukura un ievārījuma paliek tikai brūnas pēdas.Pērkot un cepot, tās nesmaržoja.

Nu, es domāju, ka šeit, tāpat kā ar daudzām "ķīniešu" ķīniešu precēm - paveicies / neveiksmīgs

Es nopirku tieši tādu silikona karoti-lāpstiņu



Ļoti ērti, it īpaši cepšanas pannām, rokturis ir īss, kopējais garums ir pat mazāks nekā deserta karote, un pati lāpstiņa ir vidēja kotletes izmēra. Tas ir ērti paņemt un apgāzties, jo ir neliels ieliekums, bet tas ir plakans, sāni ir nedaudz pacelti, bet ir ērti arī sajaukt un izmantot kā karoti. Pilnībā silikons, elastīgs, nav mīksts, bet arī ne ciets. Labi.
Es to nopirku šeit 🔗

Labas ziņas! Vakar ģimenes magnētā es redzēju lāpstiņu ar garu caurspīdīgu plastmasas rokturi, apakšā piepildītu ar caurspīdīgu silikonu. Spēcīga, glīta, tik tikko pretojās pirkumam. Cena nav zināma, vienkārši tur tika pakārts jauns produkts. Es ceru, ka tie parādīsies visos magnētos NG.

Tie ir silikona saliekamie konteineri, kas tagad atrodas uzvārdā. 700 ml, 150 rubļi

🔗

Tie ir silikona saliekamie konteineri, kas tagad atrodas uzvārdā. 700 ml, 150 rubļi

Larisa, ja šie trauki ir tīri silikoni, tie nav ļoti ērti. Man tas ir. Pārāk mīksts. Man ir kaut kas līdzīgs no Tuppera. Materiāls tur ir stiprāks.

Labas ziņas! Vakar ģimenes magnētā es redzēju lāpstiņu ar garu caurspīdīgu plastmasas rokturi, apakšā piepildītu ar caurspīdīgu silikonu. Spēcīga, glīta, tik tikko pretojās pirkumam. Cena nav zināma, vienkārši tur tika pakārts jauns produkts. Es ceru, ka tie parādīsies visos magnētos NG.

Es rīkojos pareizi, nepērkot. Šis silikons laika gaitā nolec no roktura, šausmīgi neērti ...

Šis silikons laika gaitā nolec no roktura, šausmīgi neērti ...

Nē, ir atšķirīgs dizains (lai gan es nekrītu uz vecajiem) ... Tas nav tas, kurā rokturis tiek ievietots kā saldējuma nūja, tas ir labāk! Lāpstiņas pamatne ir plastmasa no un līdz, un pati rakšanas lāpsta bija it kā iemērkta silikonā.
Tas ir tāds, tas ir aizpildīts, bet tas neskar rokturi.

Es neatceros, vai būtu lielījies vai nē ... Apmēram pirms trim gadiem es nopirku silikona ezīšu paklāju. Man tas pastāvīgi atrodas izlietnes tuvumā. Man tas patīk - nekas neslīd, trauki nav cieši pieguļoši un tāpēc viss ātri aizplūst un izžūst, galda virsma nav bojāta. Iepriekš es vienmēr tur noliku dvieli, bet tagad to lietoju jau trīs gadus - gan mazgātus augļus, gan dārzeņus, gan dažādas kannas-dēļus, ko tur žāvēju.

Paldies par padomu. Pirms mēneša es to izlasīju un aizdedzos ar šādu paklāju, bet to nekur neatradu. Otrdien es iegāju trauku veikalā un ieraudzīju viņu. Ja ne tavs postenis, es būtu pagājis garām. Tiešām ļoti ērta lieta.

Paldies par padomu. Pirms mēneša es to izlasīju un aizdedzos ar šādu paklāju, bet to nekur neatradu. Otrdien es iegāju trauku veikalā un ieraudzīju viņu. Ja ne tavs postenis, es būtu pagājis garām. Tiešām ļoti ērta lieta.

Paldies, ka pastāstījāt mums. Man ļoti patīk atvieglojums uz jūsu paklāja. To vajadzētu ļoti viegli kopt. Vai varat sniegt sīkāku informāciju? Kādi ir paklāja izmēri? Cik bieza? Vai tas ir vienpusīgs vai atvieglojums no abām pusēm? Kas ir ražotājs? Cik daudz ir?

Paldies, ka pastāstījāt mums. Man ļoti patīk atvieglojums uz jūsu paklāja. To vajadzētu ļoti viegli kopt. Vai varat sniegt sīkāku informāciju? Kādi ir paklāja izmēri? Cik bieza? Vai tas ir vienpusīgs vai atvieglojums no abām pusēm? Kas ir ražotājs? Cik daudz ir?

Izmērs 15 x 42,5 cm, paša reljefa augstums ir 5 mm. Reversā puse ir tikai gluda virsma. Diemžēl es viņam jau esmu izmetis tagu. Sākotnēji tas maksāja 8,5 USD, bet veikalā bija tikai 25% atlaide, tāpēc tā bija lētāka. Veikalā ir vietne, es tagad to apskatīšu. Viņa tur nav.

[Buka]

Buka - kā sauc šo gamazīnu?

[julifera]

julifera trauki de luxe (De Luxe). Pareizāk sakot (sievietēm no Kijevas), tas ir Rusanovskajas krastmalā. Tur gulēja tik kārtīga sauja no viņiem.

Bet šai lietai vajadzētu būt ērtai - brīnišķīgam paklājam. Un es pērku kartupeļus, mazgāju tos un nosusinu, izkaisot dvieli uz virtuves galda. Eh!

[Buka, lga!]

Paldies par padomu. Pirms mēneša es to izlasīju un aizdedzos ar šādu paklāju, bet to nekur neatradu. Otrdien es iegāju trauku veikalā un ieraudzīju viņu. Ja ne tavs postenis, es būtu pagājis garām. Tiešām ļoti ērta lieta.

Ak, un tagad es meklēšu tādu paklāju! Buka, lga! Paldies par padomu!

Mums ir šādi paklāji, dažāda izmēra, es redzēju Trauku namā. Un šķiet, ka Teskomai arī tādas ir.

Mēs pārdodam visas Tescom lietas Uuterrā. Uzdevumi ir noteikti, mērķi ir noteikti ... Kad visas šīs vēlmes beigsies?