Vaniļas saldējums ar medu

Vaniļas saldējums ar medu

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Krēms 33-35%	250 ml
Piens	250 ml
Cukurs	3-4 ēd.k. l.
Mīļais	2 ēd.k. l.
Dzeltenums	1 dators
Vaniļas cukurs	1 tējk

Gatavošanas metode

• Ielieciet pienu uz mazas uguns, pievienojiet medu un cukuru. Uzvāra, atdzesē
• 
• Dzeltenumu, krējumu un vaniļas cukuru rūpīgi sakuļ līdz putām.
• 
• Ievietojiet atdzesēto sīrupu dzeltenuma-krēmīgā maisījumā, samaisiet, ielieciet mazu uguni, vāriet līdz sabiezējumam (nez kāpēc es negribēju sabiezēt)
• 
• Atdzesē līdz istabas temperatūrai, sakuļ ar mikseri
• 
• Ielejiet maisījumu saldējuma gatavotājā, iestatiet laiku uz 60 minūtēm (man ir 2 reizes 30 minūtes)
• 
• Tūlīt pēc atvienošanas
• 
• 
• Dienā no saldētavas
• 
• Un sadalītājs ...
• 

Trauks ir paredzēts

6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

60 minūtes + sagatavošana apmēram 60 minūtes

Gatavošanas programma:

Clatronic ICM 3225

Piezīme

Recepte no šejienes 🔗 ar manām izmaiņām.

Saldējums izrādījās gaisīgs un tik garšīgs. Pat dienu vēlāk tas bija maigs no saldētavas

Ļoti garšīgs.
bet man ir jautājums: kāpēc sabojāt biezo krējumu ar pienu?
vai 10% nevar pārspēt ar pūdercukuru?

bet man ir jautājums: kāpēc sabojāt biezo krējumu ar pienu?
vai 10% nevar pārspēt ar pūdercukuru?

Es nezinu, varbūt 10 procenti nepārspēs, tāpēc, godīgi sakot, jūs mani mulsinājāt, tomēr man ir jāmēģina, krupis mani aizrāda, lai nopirktu smagu krējumu ar 130 re par puslitru

Un mani noslāpē. Lai palielinātu tauku saturu, varat pievienot sviesta gabalu.

Kopumā es cenšos pagatavot saldējumu pēc receptēm, kur krējumu nevajag sildīt. Tā kā es nepērku krējumu, bet es to daru pats, tāpēc nauda ir 3 reizes lētāka

un no kā?
kaut ko mūsu govis neslauc

labi, tas, protams, nav gluži krēms, bet tieši piemērots saldējumam. recepte šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10023.0

Paldies
Es mēģināju to izdarīt vienreiz, izmantojot šo metodi, bet tas neizdevās ļoti labi
Es mēģināšu vēlreiz - uzmanīgāk

dīvaini, es to daru visu laiku, tas vienmēr darbojas

nokavēts
jā, es beidzot nopirku īstu piena pulveri
tas šim maisījumam pievienos olbaltumvielas

Lordiiiii, kā es gribu saldējumu!
Un galu galā infekcija, kā veiksmei būtu, viss ir tur!
Bet pusčetros ...
ES eju gulēt!

[Lenusya]

Lenusya, Kā tad ir? Aizmigt? Morozhenko nekad nav sapņojis?

Meitenes, es kādreiz biju konsultante Tupperā. Mūsu menedžeris neiesaka mums receptēs lietot piena pulveri, atsaucoties uz sava ķīmiķa drauga paskaidrojumiem. Ļoti ķīmiski agresīva piena pulvera sagatavošanas tehnoloģija. Es nepārbaudīju šo informāciju internetā, bet es sāku piesardzīgi izmantot piena pulveri.

[Lidija]

Lidija, paldies par ieteikumu. Es parasti nekur nepievienoju piena pulveri, aizstāju to ar parasto pienu vai vispār izlaidu. Es nezinu, vai jūsu vadītāja vārdi ir patiesi vai nē, man vienkārši nepatīk šī piena garša.

Tāpat. Esmu ļoti jutīga pret piena pulveri. Man nepatīk piena pulvera saldējums.

Kāpēc gatavot krējumu? Krēmu var pagatavot tikai pienā, atdzesēt, saputot krējumu un apvienot ar krējumu.

[Nataša]

Nataša, jums nav nepieciešams gatavot. Bet šī būs pavisam cita recepte.