Mēs izrotājam piparkūku cepumus, cepumus

[ValentinkaB]

ValentinkaB, Valentīna, piparkūku krāsa ir skaista) Pildījums dažās vietās negulēja līdzens .. glazūra, iespējams, bija bieza ...

[pssaha]

pssaha, paldies) nevienā vietā nav pietūkušas piparkūkas (

Meitenes, vai kāds ir izmēģinājis saldētas olbaltumvielas? Ir trīs, es domāju, vai jūs varat tos izmantot

Taņa, es to darīju ar saldētiem proteīniem un vairāk nekā vienu reizi. Kas attiecas uz mani, es nepamanīju atšķirību, izrādās labs apledojums

Es negribētu saldētus ņemt uz apledojumu .. pastāv risks, ka Salmonella jau ir nokļuvusi .. nekad nevar zināt .. kaut kur olas nav tīri mazgātas vai nonāk saskarē ar gaļu .. Un saldētavā Salmonella daudzkārt vairojas ātrāk .. Tāpēc ļaujiet viņiem bezē vai olu krēmu ..

Un saldētavā Salmonella vairojas daudzas reizes ātrāk.

Saldētavā Salmonella vispār nevairojas, tā iekrīt "apturētajā animācijā"))) jau pie + 5C, bet sals to nenogalina. Salmonella ļoti aktīvi vairojas istabas temperatūrā, bet jau ledusskapī tā praktiski pārstāj būt aktīva. Olu mazgāšana daudz nepalīdz, jo olu čaumalas poras ir daudz lielākas nekā pati salmonella. Viņa viegli iekļūst caur čaumalu olā, viņai tas nav šķērslis. Viņas barības viela ir dzeltenums, un olbaltumvielas ir tikai tranzīta punkts. Bet tik un tā tas ir bīstams blēņas. Es neēdu dzīvus proteīnus un olas bez ilgstošas ​​termiskās apstrādes (vārīšanās). Visas runas par olbaltumvielu olu krēmu drošību ir pašapmāns un ilūzija par drošību, un vēl jo vairāk mazgāšana. Jums vienkārši jāpērk sākotnēji tīras olas, tas ir drošāk un efektīvāk nekā mazgāt sevi.

[Vei]

Vei, Liza, jā, tīrs, protams, ir drošāks, lai gan ir arī nūja par galu garu. Tīrs nozīmē, ka tie tika mazgāti rūpnīcā. Un es lasīju, ka, olas nomazgājot, no tām nomazgā kaut kādu mikroaizsardzības plēvi un baciļi pēc tam ļoti spēcīgi iekļūst olā. Jebkurā gadījumā, ja izmantojat dzīvas olas, tad jums jāmēģina ņemt olas ar zīmogu - putnu fermas nosaukumu. Kad ražotājs atklāti paziņo par sevi, neslēpjot, rodas kaut kāda uzticība, kas nozīmē, ka cilvēki ir pārliecināti par kvalitāti. Tie parasti ir cienījami uzņēmumi, kurus regulāri pārbauda, ​​un olšūnas netiek kaut kur apstrādātas kādā silē manuāli, taču tur viss tiek darīts drošības labā ar mūsdienīgām metodēm. Kopumā tie, kas ir godīgi, neslēpj savu seju, viņi apzīmogo vārdu.

[Tatjana]

b] pssaha [/ b], Tatjana, tik jauki mazi zēni! Tik laipns un smieklīgs!

[Yročka]

Yročka, vienīgais burkāns, bet ko! Piparkūkas visām piparkūkām Viss ir pārdomāts un izstrādāts, katrs sīkums savās vietās. Ļoti nra

Dažās vietās pildījums neatradās līdzens .. apledojums, iespējams, bija biezs ...

Es domāju, ka arī apledojums bija mazāks. Vai arī jau ir stāvējis un noslāņojies. Var redzēt, ka krāsas ir migrējušas

mums jāmēģina paņemt olas ar zīmogu - putnu fermas nosaukumu.

tas pat netiek apspriests. Mums nekādā gadījumā nav citu. Mums ir tikai lielveikali, un ir tikai lieli un cienījami ražotāji.

Meitenes, labdien! Jūs esat tik brīnišķīgs, un visiem ir brīnišķīgs darbs, es vairākus mēnešus sekoju forumam, tāpēc nolēmu uzrakstīt.
Es gribētu jūs tuvāk iepazīstināt, vai jūs to aizvedīsit uz savu komandu?
Mani sauc Olya, 28 gadus veca, es esmu no Krasnodaras, pēdējā pusgadā esmu bijusi atkarīga no piparkūkām. Šis process aizrauj elpu, un jūs patiešām vēlaties uzzināt, kā veidot šedevrus, bet jūsu rokas un galva dzīvo atsevišķu dzīvi

Mēģinu gatavot dāvanas 8. martam
[img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s020.r.1/i718/1602/15/9903bff30456.jpg [img]

Meitenes pateicas par atsauksmēm bumbiņās.Pa ceļam es parasti izdrāzos, labi, es nekad savas olas nemazgāju,: girl_red: ja gailīšos būtu tikai mājdzīvnieki, es pat nedomāju par šo salmanelu. Vienīgā lieta, kad radās doma, bija iepazīšanās ar piparkūkām, vai to ir iespējams uzglabāt tik daudz, jo olbaltumvielas ir neapstrādātas. Tad viņi teica, ka tas ir iespējams, labi, es neuztraucos. Es devos mazgāt olas.

[Fefočka28]

Fefočka28, Laipni lūdzam! mēs visi esam priecīgi!
bet jūsu fotoattēls nav redzams, jūs ievietojāt tikai saiti, mēģiniet vēlreiz
lasiet šeit, šī ieraksta beigās ir saites... Veiksmi!

Sveiki)
Šodien es atradu šo forumu un pazudu uz visu dienu, visi ir tik talantīgi, iedvesma uzreiz rodas uzreiz, liels paldies) Es tikai sāku nodarboties ar piparkūkām un kūkām. Es mēģināju to uzrakstīt vienu reizi,
Un tas ir noticis, protams, ne visai, bet es esmu gatavs mācīties) šeit ir pirmais jautājums, vai ir iespējams krāsot ar otu, izmantojot sausas krāsvielas, vai šiem mērķiem ir piemērotas tikai želejas?

Meitenes, salmonelu NEKAD NEVAJAG mazgāt ar ūdeni! Un vispār neko nevar nomazgāt !! To var iznīcināt tikai ar termisko apstrādi, un tas nav mūsu gadījums (es runāju par apledojumu), tāpēc ir tikai viena izeja - uzmanīgi to izjauciet!

Šeit ir pirmais jautājums, vai ir iespējams krāsot ar otu, izmantojot sausas krāsas vai tikai šiem mērķiem ir piemērotas tikai gēla krāsas?

Laipni lūdzam! Es nedaudz nesapratu jautājumu, vai jūs domājat tonizēt vai tieši uz glazūru ar mitrām krāsām? Es varu atšķaidīt sausās krāsas ar ūdeni līdz vajadzīgajai konsistencei (putraimiem) un krāsot, vai arī es varu izmantot želeju. tāpēc viss ir iespējams

Jūsu piparkūkām ir ļoti laba ideja, man ļoti patīk šie silueta zīmējumi.
bet siluetu aizpildīšanas glazūra ir nedaudz bieza, un punkti gar malu ir nevērīgi veidoti, bet laika gaitā esmu pārliecināts, ka tas izrādīsies labāk. lai veicas ar tavu radošumu!

Vai zīmēt zīmējumu uz glazūru ir vienkārši, bet, ja to atšķaida ar ūdeni, pēc žāvēšanas tas nesmērēsies un netīrīsies? Varbūt jums tas jāpārklāj ar kaut kādu laku?
Es zinu, ka viņi parasti krāso ar želeju, diemžēl man sausie ir tikai pagaidām.
Paldies par kritiku, es pats zinu, ka vēl īsti neesmu to izmēģinājis, izmēģināju pirmo reizi, joprojām nesaprotu, kā turēt maisu un kādam apledojumam vajadzētu būt konsekvences ziņā )

[Larissa u]

Larissa u, Larisa, bet nez vai Salmonellu var nogalināt ultravioletā apstarošana? Vai arī Salmonella ir violeta, tas ir, ultravioletā krāsa?
Un es vēlos jautāt, šeit ir piparkūkas zem spoilera, klients noteikti vēlas šīs, šķiet, ka tās ir vienkāršas, bet es nesaprotu - lapa ir mastika vai kaut kas, un ziedi ir apledojuši, iemesti failu? tikai sajūta, ka tas izžūst uz gludas vīles, ziedlapiņas uz dažiem ziediem tiek virzītas uz augšu.

[Mona1]

Meitenes, vai es varu ievietot savus 5 centus?
Jebkurā gadījumā par salmonellām katram būs savs viedoklis ...
Bet tāpat...
Es varu teikt, ka es izmantoju gan dzīvos proteīnus, gan sausos.
Papildus tam, ka jums jāņem labas, tīras olas (salmonellas cāļu avots vai drīzāk to kakao)), kā arī vizuāla pārbaude, vai nav plaisu, - manējā (ja ir pat plaisas mājiens, tad mēs to noliekam malā mūsu olām)), bet ne tikai ar ūdeni, bet ziepju soda šķīdumā un noslaukiet to ar peroksīdu. Vaul!
Arī šāda ledusskapja un saldētavas mazgāšanas shēma! Saldētava ir karstais gulta, lai cik plašs tas būtu plauktos, lai cik izsmalcināts tas būtu, ar visu veidu sasaldēšanas / atkausēšanas sistēmām mēs periodiski izkraujam visu, kas tur ir, nomazgājam ar ziepēm un soda un noslaukām ar peroksīdu. . Vietējais peroksīds nogalina gan salmonellas, gan visu veidu kokus, kas atrodas saldētavā, tāpat kā labās kaukāziešu kāzās)

Mona1, neļķes ziedi ir savīti un pielīmēti, lapas apledo, uzreiz uz piparkūkām pēc ziedu pielīmēšanas

[Taņa]

Taņa, Man šķiet, ka tas ir glazūra, lieciet ābolu ziedēt ar sprauslu

Tātad ziedi ir divu izmēru, un ābolu ziedu sprausla ir vienāda izmēra, man ir maza, bet, spriežot pēc fotoattēla, ja ar to tiek izgatavoti pat lielākie ziedi, tad pašiem piparkūku cepumiem vajadzētu būt milzīgiem.Varbūt tas tika izgatavots ar parastu apaļu sprauslu uz pergamenta gabaliņiem, un pēc tam uz virsmas tika izžāvēts dažu A bedrēs, lapas arī nebija uz līdzenas virsmas, bet gan tas, cik tauriņi tiek žāvēti - grāmatas locījumā - tie, šķiet, arī ir nedaudz saliekti garumā. Un pēc tam pielīmē uz sausas glazūras.

[Taņa]

Taņa, un ko klients koncentrējās uz šiem ziediem? Es domāju, ka jūs to izdarīsit vēl labāk savā veidā. Man tie nav īpaši labi.

[Veročka]

Veročka, Man arī tas nepatīk, es jau atbildēju klientam, ka man nepatīk klonēt citu cilvēku piparkūkas, izņemot gadījumus, kad skatījos uz piparkūkām un taisni AH !!! .. Tas ir, to, ko dvēsele vēlas atkārtot. Viņa man ieteica iepazīties ar maniem albumiem. Starp citu, viņa vēlas skolā sarīkot kaut kādus svētkus skolā ar scenāriju un tur viņi bērniem dāvinās šādas piparkūkas. Es viņai saku: Šādas piparkūkas bērniem parasti nav interesantas, tās ir dāmas ar Balzaka vecuma suni, un bērni ir sajūsmā par citu. Viņa man teica, ka viņa labāk par mani zina, kas bērniem ir vajadzīgs, viņa ir sava veida skolotāja ar daudzu gadu pieredzi. ))) Es nesāku viņu satraukt, ka pēdējos 14 gadus es mācīju arī pamatskolas bērnus, un es pats audzināju divus. Ļaujiet viņai domāt, ka viņa ir super-super bērnu psiholoģe. )))

Meitenes, es nezinu, vai tas tiks atvērts vai nē. Esmu sajūsmā! Žēl, ka paātrinātā režīmā. Iepriecina apledojums un darbs. Bez jebkādiem pielikumiem 🔗

[Vera]

Vera, Atvērts!
Prieks !!!
Paldies par saiti!

[Natālija]

Natālija, Bet viņš mani neielaidīs, es neesmu tur reģistrēts. Kas ir autors? Varbūt jūs varat meklēt kaut kur citur?

[Vera]

Vera, autore ... šķiet, ka es kļūdījos

Labvakar. Man ir liels lūgums, ja vien, protams, tas nav grūti. Kāds, lūdzu, pastāstiet man garda cepuma recepti, uz kuras jūs varat uzzīmēt. Es izmēģināju recepti no interneta, no ārzemju vietnes, kur man ļoti patika viņu gleznošanas darbi. Cepumu garša sagādāja vilšanos.

Zīmējiet zīmējumu tieši uz glazūras, bet, ja to atšķaidīsit ar ūdeni, pēc žāvēšanas tas netiks izsmērēts un netīrs? Varbūt jums tas jāpārklāj ar kaut kādu laku?

kad viss ir sauss, tas nesmērēsies.
nav nepieciešams stipri atšķaidīt, tikai līdz putraimi, kad sausi, nesmērēsies

Meitenes, es nezinu, vai tas tiks atvērts vai nē. Esmu sajūsmā! Žēl, ka paātrinātā režīmā. Iepriecina apledojums un darbs. Bez jebkādiem pielikumiem 🔗

Paldies par saiti! skaisti!

Šeit ir vēl viena saite 🔗

DaNiSa, paldies, es to izmēģināju, bet šis zīmējums izrādās lipīgs un nedaudz sasmērējas, diemžēl ... es droši vien daru kaut ko nepareizi

Sveiki!
Bet manas pirmās piparkūkas 8. martā)) pieticīgi, vienkārši, videoklipi noteikti ir krāšņi! Es, iespējams, nekad nemācēšos (

[Āzija1993]

Āzija1993, Anastasija, labs sākums!) Silueti neizskatās slikti, iespējams, ka apledojums bija biezs?)
Protams, jūs varat to nožūt. Viņi ļoti labi nokrāsojas. Vai nedaudz atšķaida ar ūdeni un zīmē)

Meitenes, sveiki visi! šāds jautājums, es izgatavoju piparkūku mājiņas, un glazūra dažās vietās nez kāpēc ieplaisāja. kāpēc jūs domājat, ka tas varētu notikt?

[Mona1]

Mona1, Ja ziedi tiek stādīti no biezas glazūras, tie var būt arī cirvis) un padarīt glazūras pilienu biezāku, uz kura piestiprināt ziedu)
Un bērniem noteikti patīk citi)) Nez vai viņai ir savi bērni? Manas rozes ir ziedi un netiek turētas ..)

[das4a]

das4a, Visticamāk, piparkūkas pirms krāsošanas pilnībā neizžuva ... Cik ilgi tās izžuva? Un kur jūs to turējāt?

[ledi]

ledi, Vera, īpašs paldies tev!)

[Ljudaska]

Ljudaska, un kāda recepte tā bija? ... Tas nemaz nav garšīgs? ..
Man ir vienkāršs, bet man tas patīk pēc manas gaumes:
200 g mīksta sviesta, 200 g cukura, 1 ola, 400 g miltu. Pievienoju arī vanilīnu ..
Ja jums vajag šokolādi - kakao pulvera vietā 50 g miltu ..
Mīca ne ilgi un pusstundu aukstumā. Atskrūvējiet 5-7mm. Cep 10-12 minūtes 180 ° C temperatūrā.

[Āzija1993]

Āzija1993kādas krāsas jūs izmantojat? Kura zīmols?

pssaha, paldies, jā, tas ir mazliet biezs, es, iespējams, joprojām nesaprotu, kā tam vajadzētu būt, gadu pildījums visu izkliedēja, tāpēc siluetiem es to padarīju biezāku, pārspīlēju ... Un tas man šķiet, ka es glazūru nedarīju pareizi, es to maigi saputoju ar dakšiņu un vakar izmēģināju ar mikseri un sanāca labāk) ir pāris želejas krāsas, baltas un melnas no AmeriColor, un daži sausi Idacol, tas ir tikai tas, ka želeja nedaudz pielīp, sausa, ja neveidojat biezu slāni, tad tas ir diezgan normāli, bet krāsvielas, iespējams, nav tās labākās .. vēlāk es plānoju iegādāties labas.

Un bērniem noteikti patīk citi)) Nez vai viņai ir savi bērni? Manas rozes ir ziedi un netiek turētas ..)

Viņa jau ir izaugusi, viņi aizbrauca uz ASV, viņi tur dzīvo. Es sūtīju savus eņģeļus viņiem uz Jauno gadu, viņa saka, ka viņi bija sajūsmā, viņi gaidīja Jaungada pusnakti, lai pēc tam varētu ēst suvenīrus no manas mātes. Es nezinu, kā viņa spēja viņus tur ievest kontrabandā, it kā uzzinājusi, ka pārtiku aizliegts ievest Amerikas Savienotajās Valstīs ar muitas starpniecību. Bet piparkūku cepumi kaut kā iezagās nepamanīti.

[Āzija1993]

Āzija1993, normālas krāsvielas) ... Biezs slānis un nav nepieciešams ... otai jābūt gandrīz sausai ..

[Irishechka07]

Irishechka07, Irina, labas un pat piparkūkas! Lapas iznāca nedaudz saburzītas), un, ja es varētu turpināt ar pāris mazākām "rozēm" vienā virzienā un otrā ... turpiniet mazliet ... tas būtu lieliski)

[Irishechka07]

Irishechka07, Irina, laba un pat piparkūkas! Lapas iznāca nedaudz saburzītas), un, ja es varētu turpināt ar pāris mazākām "rozēm" vienā virzienā un otrā ... turpiniet mazliet ... tas būtu lieliski)

Liels paldies)
jā, manas lapas man bija grūti!) un vispār ar tādu sprauslu (piemēram, rozēm) es pieradu uz cepurītēm (izmērs ir daudz lielāks) gatavot cepuri vai zefīru (bet sākumā tas bija grūti) neparasti)
Liels paldies)
viss pateicoties vietnei) es kaut ko iemācos, izlasīju kaut ko noderīgu) un jā, praktizē un vēlreiz praktizē)

Es domāju, ka tas ir Neli Josefsen

1000% tas nav Nelya, viņai ir pavisam cits stils, viņa nekad nedarīja ksalochay.
Tas ir ungāru mākslinieces Juditas Mezesmannas stils un roka. Viņa ieradās Maskavā rudenī ar savu MK. Pat nagu laka izskatās kā viņas mīļākā - melna un pelēka)))

[Briesmonis augsts]

Un es šodien atvedu piparkūkas, kuras savulaik apsolīju pagatavot, taču nevarēju atteikt:

piparkūku kūku virskārtas Briesmonis augsts... Piparkūku izmērs ir 16x8cm, astotnieki ir 12x6 cm, mīkla ir no Lera, glazūra ir gatava - Alter glazūra (man tas absolūti nepatīk, es par to vēlreiz pārliecinājos), es patiešām nožēloju, ka es sazinājos ar viņu !!!!


Es to nošāvu mākslīgā apgaismojumā un pa tālruni, žēl, ka man nekad neizdevās noķert fotoattēlā redzamo atvieglojumu, bet tur tas bija ļoti izteikts.
Kad es pieņēmu pasūtījumu, es cerēju, ka es to izdarīšu ar projektora palīdzību, bet galu galā es to nevarēju izmantot, tāpēc man viss bija jāzīmē ar roku, kas bija galvenā grūtība. Šiem nelaimīgajiem trīs burkāniem bija vajadzīgs laiks, ir biedējoši teikt - visu nakti un vēl pusi dienas ((
Tiesa, tas ņem vērā attēlu, ideju un konditorejas izstrādājumu izvēli.