Mēs izrotājam piparkūku cepumus, cepumus

[ElenaS]

ElenaS, Helēna, kas par skaistumu! katra piparkūka ir mākslas darbs! Es pat nedomāju, ka to var izdarīt tikai ar baltu krāsu!
Es ņemšu piezīmi! Labi padarīts!

[Albinka (Alya)]

Lena, atzīmējiet uz piparkūkām, kādas vietas vēlaties ar craquelure, padariet tās nedaudz izvirzītas ārpus robežām, un, kad craquelure izžūst, vēlreiz atzīmējiet zīmējuma kontūras uz craquelure, apvelciet to ar kontūru glazūru un pēc tam aizpildiet pārējo vietas uz piparkūkām ar pildījumu. Es ceru, ka es to skaidri uzrakstīju

Ir labi, ja es pareizi sapratu .. tad šajā gadījumā craquelure izskatīsies it kā atsevišķi no vispārējā pildījuma fona. i., robeža būs redzama vai pārprasta
Man vajag, lai tas būtu redzams uz piparkūkām, kas piepildītas ar plaisām tepat augšā. Es uzrakstīju kaut ko paviršu
Skaties

jūs redzat craquelure stūros. Man vajag šo efektu

Publicēts pirmdien, 2017. gada 16. janvārī 10:08

Albinka (Alya), Paldies! Jā. mani baltie ir mani mīļākie)

[Kā padarīt pamata apledojumu koka struktūru uz piparkūkām]

Kā padarīt pamata apledojumu koka struktūru uz piparkūkām

[ElenaS]

šajā gadījumā craquelure izskatīsies it kā atsevišķi no vispārējā aizpildīšanas fona

Un, jā, es nesapratu, kā jūs vēlaties, lai tas darbojas. Tad jūs varat mēģināt izgatavot 8 sekunžu liešanas glazūru un maisījumu craquelure. Uz piparkūkām uzklājiet šķidru glazūru, bet nesasniedzot piparkūku malas, atstājot vietu craquelure. Un nekavējoties pielieciet craquelure gar malu, tad nebūs robežu un tiks iegūta mīksta pāreja. Lena, bet es rakstu jums šo ideju, es pats neesmu mēģinājis to izdarīt, bet es domāju, ka tam vajadzētu izdoties

Pievienots pirmdien, 2017. gada 16. janvārī 11:06

ElenaS, Piparkūku cepumi ir vienkārši jauki, glīti un visi tik dažādi un skaisti !!! Man ļoti patīk Mikijs, bet arī pārējie. Man ir veidne šādam alnim, bet es to nekad neesmu izmantojusi, un jūs gatavojāt tik foršus piparkūku cepumus

Publicēts pirmdien, 2017. gada 16. janvārī 11:39

Un šīs ir manas pēdējās piparkūkas

unLera mīkla, kuras izmērs ir 21 cm diametrā, bet, ja Elza ir kaut kā līdzīga viņai pašai, tad cita meitene (es neatceros viņas vārdu) parasti paliek kaut kāda veida
Un bija arī pasūtījums zvaigžņu mīļotajam zēnam

[ledi]

ledi, Veročka, šeit ir otrais video par koka struktūras zīmēšanu - es jau ilgu laiku meklēju tādas otas kā grābekļi, es tikai gribēju ar vienu aci redzēt, kas tie ir. Un video parāda - labi, tieši tāpat, varbūt kāds zina, kur to var nopirkt. Šķiet, ka tie nav pat izgatavoti no sariem, bet gan no silikona veida. Es jau domāju - varētu ar šādām nūdelēm sagriezt silikona paklāja gabalu.

[Mona1]

Mona1, Taņa, es esmu redzējis šādas otas aliexpress. mēģiniet meklēt tur

[AlinkaM]

Taranolka, OLAYA ... kāds skaistums! Cik tas ir bezmiega nakšu? nekrīti lejā ... paši pirmie vispār ... rāmī ... nevis mutē

Paldies!
Es guļu naktī.

Publicēts pirmdien, 2017. gada 16. janvārī, 12.05

AlinkaM, cik viss ir skaisti !!! Es pat nevaru pateikt, kas man patika labāk

Publicēts pirmdien, 2017. gada 16. janvārī 12:07

Taranolka, Olya, ja tas nav noslēpums, pastāstiet man savas piparkūku mīklas recepti?

Nav noslēpums. Mīkla no Gerdas. Mājas tēmā ir 2. lappusē. Es pats viņu šeit atradu

Ievietots pirmdien, 2017. gada 16. janvārī 12:10

floksovodik, kāda skaistule!!! Es neēdu, mana roka nepaceltos.

Ievietots pirmdien, 2017. gada 16. janvārī 12:14

Leila, skaista princese! Tik daudz sīkumu! Izrādījās lieliski, un uz kūkas viss izskatās ļoti organiski!

Publicēts pirmdien, 2017. gada 16. janvārī 12:17

ElenaS, wow, tik daudz dažādu lietu !!! Un viss ir ļoti skaisti! Man īpaši patika otrā fotogrāfija ar balt rozā piparkūkām! Ļoti labi

Ievietots pirmdien, 2017. gada 16. janvārī 12:20

Irina Fina, lācis vispār taisns super!

[ledi]

ledi, Veročka, šeit ir otrais video par koka struktūras zīmēšanu - es jau ilgu laiku meklēju tādas otas kā grābekļi, es tikai gribēju ar vienu aci redzēt, kas tie ir. Un video parāda - labi, tieši tāpat, varbūt kāds zina, kur to var nopirkt. Šķiet, ka tie nav pat izgatavoti no sariem, bet gan no silikona veida. Es jau domāju - varētu ar šādām nūdelēm sagriezt silikona paklāja gabalu.

Taņa. Es to paņēmu tur, kur mēs un mēs nopirkām ekrānu. parastā sintētika

[Vera]

Vera, tāpat kā divi ir līdzīgi silikonam, bet ar slotu - jā, sintētika.

Kokoschka, Es necepu mājas silkona veidnēs, Varbūt mīkla ir vajadzīga šim īpašajam. Šeit ir video, kur piparkūku cepumus cep silikona veidnēs, bet mazās, nevis mājiņās, un autore parādīja arī virzuļu izmantošanu. Pirmkārt, viņš runā par mīklu un no 8. minūtes jau tieši par veidnēm

Lūk, kā veidot drukātas piparkūkas. Ir koka formas, bet varbūt šādā veidā vajadzētu izmantot arī silikona mājas. Necepiet tajos, bet apzīmogojiet tos. Video beigās ir šī testa recepte.

[Mona1]

Mona1Liels paldies, Taņa! Man ir divi iespiesti dēļi piparkūku saulespuķēm un Lieldienu olai, ko nesen iegādājos tieši šajā tēmā!

[Lilija]

Man ir nesen nopirktas divas plāksnītes piparkūku saulespuķēm un Lieldienu olai

Lilija, bet jūs varat jautāt - kur jūs to iegādājāties?

[Arlei]

Arlei, Iznāca ļoti jauki !!! Piparkūku cepumi ir brīnišķīgi! Princese ir super !!!
ElenaS, Lielisks)

[Anna]

Anna, Es nopirku vkontakte, tajā pašā vietā, kur pagājušajā gadā no foruma tika nopirkti čekiči un rullīšu tapas.

Meitenes, es tagad noskatījos dažādus video par ziedu veidošanu no apledojuma un noskatījos dažus, kur ziedi tiek gatavoti ar "Saldējuma sviesta krēmu". Sākumā domāju, ka video autors kaut ko sajaucis. Bet tad es atradu viņas video recepti šādam krēmam. Tajā pašā laikā ziedi iznāk cieti, tāpat kā parastajā glazūrā, un tos var uzglabāt plastmasas traukā, ja tie ir izgatavoti iepriekš. Kā daļu no šī krēma, papildus cukura pulverim un olbaltumvielām, 1 ēdamkarote. l sausa, ir arī balta augu eļļa - 200g, sāls un garša. Kurš ir ticis galā ar līdzīgu krēmu? No tā viņa parasti novieto ziedus kūkām, kūkām un citiem konditorejas izstrādājumiem, neminot piparkūkas. Varbūt tas nav piemērots piparkūkām, bet šeit mūsu glazūra ir piemērota tikai.

[Mona1]

Mona1, Tan, ja es pareizi sapratu, tie ir konditorejas tauki, kas izgatavoti no augu eļļām. Tāpat kā margarīns. Tā sauktās hidrogenētās eļļas Es neatceros zīmolu, bet tas tiek pievienots maizes izstrādājumiem, nevis dabīgai eļļai. Varbūt ar šo "krēmu" ir ērti strādāt. Varbūt viņš ir elastīgāks. Bet tas noteikti nav lētāks un noteikti nav veselīgs. Bet rietumos kūku rotājumus neēd, tāpēc viņiem ir vienalga. Arī šīs ir manas domas. Pagaidiet, es klausos, ko saka gaismekļi.

Lena, jā, video autore runā krieviski, un pēc tam izlasa komentārus - viņa dzīvo ASV. Un daudzi mūsu cilvēki komentāros jautā, kāda veida eļļu viņi nesapratīs. Vispār dīvaini, ka viņa neizmanto parasto glazūru, kāpēc viņai vajadzīgs šis margarīns. Tas, iespējams, garšo pēc fu.

Meitenes man saka, vai jūs varat pasūtīt zīmogus Ali? pretējā gadījumā es pasūtīju no Rokitskys, bet gaidīt ilgu laiku, apsolīju to iegūt un vēl nedarīt .... bet es patiešām to gribu)))) ja ir uzticams veikals, kinte saite pzht HP

Elena, ja tu esi no Stavropoles, tad Sima-zemē ir kaut kas, draugs to izpērk, bet es arī pasūtīju Ali un gaidu un ceru, ka viņi ieradīsies
Esmu šeit, lai sāktu gatavoties 23. februārim

Liels paldies forumam un dalībniekiem, kas ar jūsu padomiem atvieglo manu dzīvi
Iepriekš pat izmetu glazūru, ja vakarā nebija laika to izmantot

[Irina Fina]

Irina FinaVisas piparkūkas ir skaistas, bet lācis mani uzvarēja! Tik mīlīgi!

tagad skatījos dažādus video

iemet man personīgu saiti uz videoklipu ar šo krēmu ... interesanti-šausmas)))

[Alīna]

Alīna, iemeta)

[Taranolka]

Taranolka, Olya, pasaki man, vai tu lietoji margarīnu? Es eju pie viņa fuuu ... vai tas ir iespējams sviestā?) Un vēl jautājums par 3 ēdamkarotēm ruma, vai tas ir nepieciešams un vai to var aizstāt ar konjaku? vai jūs domājat, ka šāda mīkla ir piemērota kastei?

meitenes, iemetiet man mīklas recepti, kas cepot nemaina formu. Paldies

[Elena]

Elena, nē nē, es gatavoju tikai sviestu, margarīnu mājās neturu.
Kas attiecas uz konjaku, es domāju, ka tas ir iespējams, es to daru tikai uz ruma, man tik ļoti patīk šī smarža, kad tu rumu lej karstā medū ... mmmmm, tas ir kaut kas
Turklāt viss konjaks mājā pieder vīram, viņš nedos
Un rums ir mans personīgais ēdiena gatavošanai

Alīna, Gerdino mīkla.

Vai jūs, lūdzu, pastāstiet man, es redzēju video, kā piparkūku logi tiek veidoti ar pildījumu no smidzinātājiem, jautājums ir, no kā rodas pats logs?
Paldies

Vai jūs, lūdzu, pastāstiet man, es redzēju video, kā piparkūku logi tiek veidoti ar pildījumu no smidzinātājiem, jautājums ir, no kā rodas pats logs?
Paldies

Nataša, ej šeit. lasīt) izgatavo karameļu logus
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2187.0

Meitenes, mūsu forumā uzdūrušās kastei ar izomalta vāku, aizdegās. Un kas var aizstāt šo izomaltu? Es skatos uz viņu dažas gotikas caurules, viņa acīmredzot tās izkausēja mikroviļņu krāsnī.

Nataša, ej šeit. lasīt) izgatavo karameļu logus
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2187.0

Lena, paldies, tie noteikti nav izgatavoti no karameles, tie nav ēdami kā no plēves vai kaut kā blīva, stikla efekts

[Tusya26, Windows var izgatavot no izomalta, konfektēm, marmelādes, lokšņu želatīna ... Kopumā ir lietderīgi lasīt forumu. Īpaši iepazīstieties ar pirmās lapas saturu. Tad, iespējams, daudzi jautājumi nebūs jāuzdod.Anna26, tas, ko redzējāt videoklipā, visticamāk, nav caurules, bet spieķi. Tas ir tas pats izomalta. Jūs to varat aizstāt ar konfektēm. Man patīk Bon Pari vai Orbit]

Tusya26, Windows var izgatavot no izomalta, konfektēm, marmelādes, lokšņu želatīna ... Kopumā ir lietderīgi lasīt forumu. Īpaši iepazīstieties ar pirmās lapas saturu. Tad, iespējams, daudzi jautājumi nebūs jāuzdod.
Anna26, tas, ko redzējāt videoklipā, visticamāk, nav caurules, bet spieķi. Tas ir tas pats izomalta. Jūs to varat aizstāt ar konfektēm. Man patīk Bon Pari vai Orbit

otrajam videoklipam par koka struktūras zīmēšanu - es jau sen meklēju tādas otas kā grābekļi, tikai ar vienu aci gribēju redzēt, kas tās ir. Un video parāda - labi, tieši tāpat, varbūt kāds zina, kur to var nopirkt.

Šādas otas dekupāžai tiek izmantotas ļoti bieži, tādas redzēju mākslas veikalos, kur ir instrumenti māksliniekiem. Leonardo arī ir

[Moveton]

Movetonpaldies par padomu

Meitenes uzdrīkstējās, un es parādījos. Man ļoti patīk rotāt piparkūku cepumus un cepumus ar šo ļoti glazūru. Turklāt es uztaisīju viņa jūru. Krājumi ilgs ilgu laiku. Tāpēc es visu krāsoju. Piparkūkas - mezeshkalach. Garšīgas piparkūkas. Mums tas ļoti patika. Un cepumi pēc Saša-Šuniki receptes. Esmu tālu no profesionāļiem, bet cenšos

[Irishkina]

Irishkinaak, kāds skaistums

[Mahfuza]

Mahfuza, liels paldies!

[Irishkina]

Irishkina, ak, vai es nokavēju Sašas cepumu recepti? kur viņš ir?
Starp citu, jauki cepumi

[Irishkina]

Irishkina, ak, vai es nokavēju Sašas cepumu recepti? kur viņš ir?
Starp citu, jauki cepumi

meklējiet viņas kūkas Temko. Es tagad neievietošu saiti

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, skaisti saldumi) ir tik rožaini! Klase!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, skaisti saldumi) ir tik rožaini! Klase!

Man vienkārši ir pašreizējā krāsa rozā un zaļā krāsā)))) paldies!

Nedaudz Valentinovska.

[Mona1]

Mona1, Tanjuša, wow-wow, kāds skaistums !!!! Šādi piparkūku cepumi ir jauki, tie ir skats sāpošām acīm !!! Jau elpoja mīlestība

[Taņa]

Taņacik brīnišķīgi !!! Īpaši kaķi !!!!!

Ka man nav laika fotografēt, šodien es nolēmu pārtraukt dekorēšanu, visu dienu es fotografēju vienu lietu, tad otru, šeit ir vēl divi tā paša veida komplekti, es tikko fotografēju, varbūt kāds uzņems ideju Valentīndienas priekšvakarā dziedāja kaut kādas grumbuļotas sirdis, pat laka neaizsedza pārkāpumus. bet, no otras puses, šī ir piparkūkas, nevis plastmasa, tā ir vēl garšīgāka))).

Veselīga, jauka vāvere

[Taņa]

Taņa, kāds izgudrotājs !!!! Un vāvere parasti ir skats sāpošām acīm!

ledi

Publicēts sestdien, 2017. gada 21. janvārī 22:51

un vēl: https://www.youtube.com/watch? v = COSL9Nvk-5M https: //www.youtube.com/watch? v = bKmF1CPnfIs

[Tusya26]

Tusya26, jā Nataša no Stavropoles. Es zinu šo pirkumu)))

[Tumanchik]

Tumanchik, kad jūs piepildījāt zvaigzni ar karameli, ko jūs nolikāt? Pergamentu?

Man ir jautājums amatniecēm: piparkūku cepumi tiek krāsoti, kad tie jau ir izžuvuši kā krekeri, bet vai jūs viņiem dodat tos pašus krekerus? Es pagatavoju mīklu pēc Sahāras receptes, krāsoju piparkūku cepumus, pēc tam turēju traukā ar ābolu gabaliņiem - tie sāka mīkstināties par 3! diena. Bet jūs nepaskaidrosiet visiem, ko pasniedzat dāvanā par trauku un āboliem. Kā būt kaut kam?

[poglazowa2011]

Man ir jautājums amatniecēm: piparkūku cepumi tiek krāsoti, kad tie jau ir izžuvuši kā krekeri, bet vai jūs viņiem dodat tos pašus krekerus? Es pagatavoju mīklu pēc Sahāras receptes, krāsoju piparkūku cepumus, pēc tam turēju traukā ar ābolu gabaliņiem - tie sāka mīkstināties par 3! diena. Bet jūs nepaskaidrosiet visiem, ko pasniedzat dāvanā par trauku un āboliem. Kā būt kaut kam?

poglazowa2011Es parasti dekorēju Lerina piparkūkas uzreiz, es negaidu, kamēr tās izžūst, un Lera, manuprāt, dara to pašu, tad es tās iesaiņoju maisiņos vai plēvē, viss ir kārtībā, piparkūkas ir mīkstas, nevajag lai kādam kaut ko izskaidrotu, visi ir sajūsmā.
Vai jūs sagriezāt ābolu? Pat manas nūjas pēc Gerdas receptes vienā dienā kļuva mīkstas, un es nekad neesmu redzējis saharīnus bezjūtīgus.

[poglazowa2011]

poglazowa2011, un kāpēc krāsot, kad sauss kā krekeri? Gluži pretēji, es cenšos saglabāt pēc iespējas vairāk mitruma. Krāsoju, tiklīdz tie ir pilnībā atdzisuši, tas ir, trīs stundas pēc cepšanas. Un, ja es neplānoju šajā dienā krāsot, tad, tiklīdz tie ir atdzisuši, es tos pārvietoju uz plastmasas trauku, pārvietojot tos ar papīra gabaliņiem, tie absorbēs lieko mitrumu no gaisa, ja tāds ir . Tāpat kā fotoattēlā. Nu, es to pārklāju ar vāku.

Un gandrīz vienmēr pēc cepšanas uz galda man pat ir piparkūku cepumi, kas uz augšu pārklāti ar papīru, lai mitrums stipri neiztvaiko, kamēr piparkūkas ir karstas. Izņemot gadījumus, kad man šķita, ka piparkūkas nav pilnībā pabeigtas, vai arī iznāca lielas vai treknas lieluma. Tad es neapsedzu. Starp citu, Lerochka Sahara, pēc kuras receptes jūs cepāt, viņa visu dara vienā dienā - un cep, un rotā, un iesaiņo. Viņa man reiz teica, un es cenšos sekot viņas pieredzei, lai gan mana mīkla nav gluži tāda kā viņas, bet ļoti līdzīga. Un es nemīkstinu ar ābolu, ja pēkšņi nepieciešams. Piemēram, Jaunajam gadam daudz kas tika cepts iepriekš, un tad vajadzēja nedaudz mīkstināt. Es to ievietoju kastrolī, arī vertikāli, pārsedzu pannu ar labi izgrieztu kokvilnas audumu, lai piparkūkas nepieskartos, un to visu pārklāj ar vāku. Pusi vai dienu, un viss ir mīksts. Tvertni var nosegt tieši, nevis pannu, bet tā ir zema, pastāv iespēja, ka audums pieskarsies piparkūkām.
Mitra auduma vietā jūs varat to izgatavot atšķirīgi. Pannas apakšā ielejiet ūdeni, uzlieciet sietu uz sieta vai dubultā katla no multivarkas pannā un sieta augšpusē ielieciet piparkūkas. Un pārklāj ar vāku. Tāpēc ir daudz veidu.