Milzu maizītes

Milzu maizītes

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Mērglāze - 250 ml
Mīkla:
1 1/2 tases ūdens	375 ml
1/4 tase piena pulvera	40 g
Sāls	1,5 tējk.
Cukurs	1 tabula. karoti
Dārzeņu eļļa	1 tabula. karoti
3 3/4 tases miltu	560 g
Svaigs raugs	15 g
VAI sausais raugs	1, 25 tējk
Papildināšana:
1 ēd.k. l. smalki sagrieztu ķiploku
1 ēd.k. l. olīvju eļļa
2 ēd.k. l. siers
2 tējk sauss rozmarīns

Gatavošanas metode

• 1. Ielieciet visus produktus mīklai spainī. Mīklas režīms.
  
• 2. Ielieciet saskaņoto mīklu uz virsmas, kas putekļota ar miltiem, un ļaujiet tai atpūsties 10-15 minūtes.
  
• 3. Izrullējiet mīklu 40x15 cm taisnstūrī (vai visā jūsu cepešpannas garumā). Pārklāj ar virskārtu. Izgrieziet sloksnēs, kuru platums ir 1 cm. Labāk ir tos nobīdīt, tad arī no sāniem tie apbrūnēs. Krāsns izmēri man vienkārši neļāva to izdarīt.
  
• 4. Cepiet uz viegli ieeļļotas cepešpannas iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 400F (200C) 15-18 minūtes.
  
• Dažas no nūjām var būt pipari. Vēl viena iespēja ir ieeļļot ar olīveļļu un apkaisa ar rupju sāli.
  
• 
  

Piezīme

Zests nobijies līdz nāvei
Tagad es nenorīšu vienu gabalu!
Visas receptes, kuras apkopoju internetā
Mani apēdīs forumā, es tevi velku!

Supa gatavošanas recepte.

Eeehhhh ... maizes spīdzināšana turpinās ... un kā jūs varat tikt galā ar sevi ... jā, jauda tur ir - būs ne

Eeehhhh ... maizes spīdzināšana turpinās ... un kā tu vari tikt galā ar sevi ... jā, jauda tur ir - būs ne

Cik garšīgi tā smaržo pēc svaigas maizes!
Nu, kā jūs varat tikt galā ar sevi?
Nokodīsim ļoti mazu kodumu ...
Un pārējais nav redzams !!! 🔗

[Stērns]

Stērns, labs pants, bet, manuprāt, cita secība:
Nokodīsim maaaa mazu gabaliņu ...
.... un mēs pabeigsim pārējo!
Nu, kā jūs varat tikt galā ar sevi?
Cik garšīgi tā smaržo pēc svaigas maizes! .....
Nav atskaņa? Tātad skaitlis kaut kur pazūd. Un es joprojām nēsāju recepti.

[Stērns]

Stērns, labs pants, bet, manuprāt, cita secība:
Nokodīsim ļoti mazu kodumu ...
.... un mēs pabeigsim pārējo!
Nu, kā jūs varat tikt galā ar sevi?
Cik garšīgi tā smaržo pēc svaigas maizes! .....
Nav atskaņa? Tātad skaitlis kaut kur pazūd. Un es joprojām nēsāju recepti.

Varētu būt!

Nedaudz nokodīsim ...
Un mēs arī beigsim pārējo!
Cik garšīgi tā smaržo pēc maizes!
Mēs viņu nelaidīsim atkritumos!
Uz redzēšanos top modeļa figūra!
Ir zināms: "Katram savs!", -
Virtuvē ir maizes automāts ...
Nu, nedod viņai neko!

Es jau grasījos gatavot mīklu, bet radās vēl viens jautājums: vai siers obligāti ir parmezāns? Vai arī jūs varat apkaisīt ar kādu?

Es jau grasījos gatavot mīklu, bet radās vēl viens jautājums: vai siers obligāti ir parmezāns? Vai arī jūs varat apkaisīt ar kādu?

Jūs varat apkaisīt ar jebkuru rīvētu cieto sieru. Un pilnīgi garšīgi bez siera!

Es tos tiešām cepu! Un viss izrādījās ne tik biedējoši, kā domāja. Tiesa, manas maizītes izrādījās ne tik skaistas. Protams, es nevarēju precīzi sagriezt mīklu sloksnēs. Bet šķība garša nebija sliktāka. Tikai ekstremālākās (no abiem galiem) nūjas, kaut arī rudainākās un skaistākās, izrādījās diezgan sausas. Un man nebija rozmarīna. Bet garšīgi! Vīrs "balsoja ar zobiem". Un smarža dzīvoklī stāvēja, kamēr viss šis krāšņums bija izcepts, vienkārši pārsteidzošs. Vēlreiz paldies par recepti.

[Lidija]

Lidija, Tavai veselībai! 🔗
Es ļoti priecājos, ka esat nolēmis un ka viss izdevās!
Kaut kā man ir palikuši pāris nūjas. Es tos sadalīju šķēlēs un atkal žāvēju krāsnī. Rezultāts ir pasakaini grauzdiņi zirņu zupai.

Cepts - garšīgs. Bet es izrādījos ne tik sulīgs kā jūs, Stern, fotoattēlā.Varbūt viņa plāni izrullēja mīklu ... Cik augstam jābūt mīklas slānim?
Rozmarīna kombinācija ar ķiplokiem un sieru ir vienkārši lieliska.
Paldies.

[Stērns]

Stērns,
Es arī cepu - man nebija laika nofotografēties - es neko virsū neapslacīju, izņemot olu.
Manu zemnieku priekam nebija robežu!
Paldies par ideju!

[Trubetskaya]

Trubetskaya, Priecājos, ka sanāca garšīgi!
Diemžēl nemanīju, cik bieza mīkla bija. Es to tikko izrullēju uz cepešpannas (viss uzreiz) un sagriezu cepešpannā.
MariV, Tavai veselībai! 🔗

Serne, liels paldies par garšīgu un vienkāršu recepti, tieši man!
Nav ļoti skaisti, ne tāpēc, ka recepte būtu slikta, bet gan tāpēc, ka mana krāsns tagad ir mirusi.
Mazala ar olīveļļu, pārkaisa ar sausiem ķiplokiem un zatar. Virsū nedaudz sālīju, sanāca ļoti garšīgi!


un ir jautājums, vai jums tiešām nav jāsniedz sasmalcinātas nūjas uz plaukta?

Tsyganochka, labu veselību!

Lai gan krāsns ir mirusi, spieķi ir sulīgi!

Nav nepieciešams satraukties. Katrā ziņā es nestrīdējos.

Mīkla labi pacēlās, bet, protams, nogrima, kad to izņēma no spaiņa. Cepiet uz glāzes piena un pusi glāzes ūdens. Mazulis daudz karstu mīkstina sausā ūdenī, un papu un māti ar humusu ir ļoti ērti iemērkt humusā.

[izraēliešiem]

Stern, un mēs esam uzķērušies uz jūsu nūjām

jūsu recepte, kuras pamatā ir vietējie produkti izraēliešiem

h \ n Morphy richards 48290 stikls 240ml

Milzu maizes nūjas

Mīkla
1/2 tase ūdens
1 glāze piena
1 tējk sāls
1 ēd.k. l. smalkais cukurs
1 ēd.k. l. olīvju eļļa
4 glāzes miltu
1/4 neapstrādāta rauga kubs \ 12.5gr \

Papildināšana

olīvju eļļa
sausi ķiploki
zaatar, sarkanā paprika vai rīvēts siers \ pēc izvēles \
sāls

Es sajaucu raugu ar cukuru, līdz tie izkausē, pievienoju siltu šķidrumu, samaisa un ielej to spainī. Es pievienoju eļļu, Shtibel maizes miltus \ nesijāsiet \, virsū sāli. Ieslēdzu programmu * mīklu *.
Es izstiepju mīklu, ielieciet to uz cepešpannas ar papīru, iztaisnoju, ieeļļoju ar olīveļļu, apkaisa ar ķiplokiem, zatar, sāli. Es to sagriezu ar picas nazi. Ieslēdzu cepeškrāsni, kamēr krāsns silda, nūjas nedaudz iederas. Es cepu 17-19 minūtes. Es apakšā ieliku bļodu ar verdošu ūdeni.


šie cepti uz kartupeļu buljona - man tas īsti nepatika, gumijoti skarbi.

Šeit ir pirmās nūjas no jaunās mini krāsns


un šī ir mana krāsns 16 litri

Es ilgu laiku neesmu mirdzējis ar nūjām, bet es tos bieži cepu. Šodien pat trīs zvaigznītes bija trīs zvaigznes, pirms fotoattēls vairs nebija redzams

Paldies

[,]

,Stella Es esmu atgriezusies ar irbulīšiem! Pat kaķis viņus medīja un ēda, kas ar viņu vēl nebija noticis. Iespējams, ka vainojams zaatars un sūtītie sausie ķiploki čigāniete kontrabanda. Tātad tas nav vajadzīgs ... tikai čigāns, tikai čigāns gatavo nūjas

Es atvainojos par svītu (vai drīzāk par tā neesamību)

IRR,

Un šodien es piecēlos pirms rītausmas .. un no rīta es cepu nūjas, viņi paņēma pirmo partiju, un otro vajadzēja atstāt, lai ceptu bez mums .. ieradās, šķiet, ka māja nav nodegusi, nūjas ir pārgatavotas, bet nav kritiskas. Un es to arī daru, pa pusei ar zaataru, pa pusei ar mapi, labi, un tur un tur ķiplokus

[Čigāniete]

Tāpēc nevajag ...

Es lūdzu daudz, piedodiet! (smaidiņš, nenogurstoši sajaucot kāju)

Par veselību, IRRochka un paldies par ziņojumu!

Čigāniete, un ceptas nūjas var sagriezt un žāvēt, izrādīsies izcili grauzdiņi zirņu zupai.

Paldies par fotogrāfiju!

Bet es nesapratu, vai ir jāļauj nūjām nākt uz augšu, vai man vajadzētu cept uzreiz? Un tas izrādījās sausais papildinājums, vienkārši to drupināt? vai pievienojiet eļļu. iesmērēt tas bija iespējams?

[Stērns]

Stērns, paldies par padomu Bet visu ceļu viņi nedega, tikai ne mans mīļākais stāvoklis .. bet meita lūdza ēst, nez kāpēc viņai patika.

Omela, Es ļauju viņiem nedaudz uznākt, labi iederas, tikai tad es cepu.
Pirmkārt, es to iesmērēju ar sviestu, pēc tam apkaisa ar sāli, papriku, ķiplokiem (visi sausie) .. un pirms cepšanas ļauju tam uznākt. Viss.

[Čigāniete]

Čigāniete Paldies! Mīkla jau ir gatava, es to sagriezīšu! Es jau sapratu, ka visi papildināšanas komponenti jāpielieto atsevišķi. Un es visu sajaucu

[🔗]

arī mūsu tante sajaucas,
🔗
bet es neredzu nepieciešamību pēc manām pārsējām, viss labi pielīp pie laba olīveļļas slāņa. Un tad es mazāk mazgāju traukus

[IRR]

IRRradinieks kaķis nojauca visus manus plānus !!! Man bija jāstumj viss malā un steidzami jācep nūjas! Lai gan tie nemaz neizskatās pēc nūjām !!!



Smarža bija visā dzīvoklī !! Rīt mēs ar vīru dosimies medībās! Tagad viņš ir zinātnieks, vispirms viņš uzliek maizes gabalu sev un pēc tam visu pārējo uz kopējā galda. Reiz es visu izliku uzreiz, tāpēc paliku bez maizes. Tauta acīs neredzēja savu maizi! Un šeit ir tāds yummy !! liels paldies Stērnsāliņģis !!! Nu, un īpašs paldies kaķim!

[Stērns !!]

Stērns !! Paldies par recepti !!! Nūjas ir izcilas !!!



Daļu pārkaisa ar rozmarīnu un daļu ar zaatar

Tā kā man ir ērtāk "karāties gramos", es rakstu tiem, kuriem, tāpat kā man, nepatīk kausi:
-milts 600 grami
- šķidrums 375 gr.
- sausais piens 40 grami

Jūs mani inficējāt, es to darīju šodien, pārkaisa ar rozmarīnu, ķiplokiem un parasto cieto sieru. Puse vairs nav. Paldies par recepti

Cilvēki, kuri uz maizes nūjām ir apēduši vairāk nekā vienu suni, pastāsta man šausmīgu noslēpumu un kas ir zatars.

[TIMIĀNS]

atklāj man briesmīgu noslēpumu, un kas ir zatars.

#

Es arī nesaprotu ... Es to atradu Yandex:

"Bet man ir burciņa ar sausu MAYORAN - ar Zaataru nav nekāda sakara - ne smarža, ne nosaukums, jo ebreju valodā tas ir" KORANIT ", vai arī to bieži raksta kā šo" majorānu "!! Tātad - ZAATARS KĀ AUGS IS TIMIĀNS un tikai timiāns!

#
Zaatar (Zaa'tar) - Austrumu garšvielas, garšaugu, sezama sēklu un sāls maisījums. To lieto dažādiem mērķiem: kā garšvielu un kā atsevišķa ēdiena daļu (arābi iemērc arābu lavashu, noplēšot mazos gabaliņos, olīveļļā un zaatarā). "

[čigāniete]

čigāniete Es to nosūtīšu, viņa pateiks. Tas izskatās šādi, tas notiek, sajaukts ar kuzhut, tāpat kā mans

[Za'atar (Marjorana syriaca)]

Tas izskatās Za'atar (Marjorana syriaca):


tāpēc viens no timiāns (Thymus hyb. citrons):


Es mēdzu rakstīt Tnuvā
Sāļie (ivritā צתרה קייצית) latīņu Natureja hortensis, tāpēc vai ir vērts to saukt par Zaatar, varbūt pareizāk ir Katara?
Šeit ir zaatar: (אזוב מצוי (זעתר) Marjorana syriaca

Bet kopumā tas ir Zaatar un daudz citu lietu sajaukums, tas ir, nevis tīra Zaatar zāle.

[Sternushka]

Sternushka
Lūdzu, pasakiet man, vai pēc formēšanas jums ir nepieciešama pārbaude vai nē? Un ja jā, tad cik daudz būtu jāaizstāv? Pirms dubultošanās?
Piena pulveris ir beidzies ... ir sausais krējums, labi, iespējams, labi, nafik ... vai mēs varam apkaisīt parasto pienu?

[Sīks]

Sīks, Es nepiekrītu. Bez korekcijas viņi ir tik ... tiek iegūti gumijoti, mums tas patīk.
Un formēšana nav nepieciešama. Izvelciet visu mīklu uz cepešpannas, sagrieziet to ar nazi vai riteni, nedaudz pabīdot to, un viss.
Bet tas ir iespējams arī ar koriģēšanu, kā parasti.
Sausais krējums nav figā, bet gan mīklā, jo jums tas jau ir.

Piena pulveris ir beidzies ... ir sausais krējums, labi, iespējams, labi, viņu nafik

Es to izdarīju ar krējumu!

nu, tā kā tāda lieta - uztraukums - visu lido ar nūjām
šeit ir mans:



mums tas patika, parasti baltmaize mūs pamazām pamet, šī puse tika iemalkota pa reizei - es nezinu, vai tā ir laba vai slikta (pēc figūras lietderības), bet tā bija garšīga

Šonedēļ trīs reizes cepu nūjas, gāju ar blīkšķi, rīt ar tām pārsteigšu viesus

[Sternushka]

Sternushka
Un no manējās ēdāji absorbētāji liels paldies ēdājiem, "nūjas" aizlidoja uzreiz !!!

Es nezinu, vai tas ir labi vai slikti (skaitļa lietderības ziņā)

luchocheck
Kā saka sakāmvārds: "Viss ir noderīgi, kas ir mutē !!!" Tāpēc pat nevilcinieties !!!

Tēmas variācija
Es ļoti gribēju Giga-antsky Sticks. Un bija nepieciešama rupjmaize. Kompromisa auglis:



Visi pēc receptes tikai 1/3 rudzu miltu, 2/3 - pirmās pakāpes. Un vēl raugs. Katram gadījumam.
Smidzinātāji - sviests, siers, ķimenes (pa kreisi), koriandrs (pa labi). Ar koriandru un sieru - lieliski!
Mīļā zvaigzne - kā vienmēr, milzīgs merci!

Ak! Es aizmirsu pateikt, ka es arī pievienoju 1 ēdamkarote. iesala karote (pagatavots)

Šeit ir mans no pavisam jaunas mini-krāsns "līdz kaudzei".

375 ml šķidruma (sūkalas + piens), 15 gramus svaiga rauga un 40 gramus piena pulvera, tika izmantoti 560 grami miltu.

Šodien es atkal cepu nūjas, tētis uz DR, sekundē sasmalcinu

Es atkal esmu atzīmēta maiņu žurnālā - ceptas nūjas, pievienotas klijas! Top - klasika - zaatar un sausi ķiploki. Lejā kaķis vēro nūjas!

Ah! ... cik tas ir garšīgi, kā tas smaržo! Cik ātri tas tiek apēsts, atšķirībā no maizes.
Stella!,

Paldies, Stern, par maizes nūjām. Garšīgi un nestandarta.
Tikai es viņiem nedaudz iedevu (es centos saglabāt doto izmēru) un pārkaisa tos pārmērīgi. Es uzlabošos.

Virtuves vēl nav, viss ir kastēs, bet beidzot māja smaržo pēc mājas
Es neatradu Zaatar, es neatradu olīveļļu, nav iespējams atrast arī apaļu nazi .. nemaz nerunājot par raugu, trīs dienas gulēja kaut kur kastēs, es tos nogriezu, viņi ļoti labi uzkāpa ar ķiplokiem, papriku un sāli es to atradu, iesmērēju ar tobrīd augu rafinēto eļļu. Viņa to sagrieza ar parastu nazi. Cepts aizvakar.

🔗
Vēl viens PALDIES !!!!!

Nu, šeit es arī tos cepu. Es cepu otro reizi, dubultu porciju, jo man ir lielāka cepešpanna .. un es nolēmu, ka labāk mīklu sagriezt kvadrātiņos, lai nesaplīstu, labi, lūk, kas notika - virsū - sezama sēklas , eļļa, ķiploki un nedaudz "Provansas garšaugi".

[Stērns]

Stērns

Šis aicinājums ir domāts ne tikai jums personīgi, bet arī ikvienam, kurš izdomā vai atrod tik pārsteidzošas receptes plašajā tīmeklī.

Protams, nevar nepateikt PALDIES! par tik gardu maizi.

Bet man jau ilgu laiku bija sajūta, ka esmu pārstrādājis KAMAZ miltus - tādu kravas automašīnu - maizē, kas tiek apēsta uzreiz .. Un es nopirku HP 2010. gada oktobrī.

Pilnībā piekrītu !!!! Kamaz, nevis Kamaz, bet ļoti !!! Sākumā mans vīrs bija pārsteigts, ka miltu patēriņš ir tik pieaudzis ... Un tagad viņš klusībā nēsā somas. Nūjas ir patiešām garšīgas, tās ieradās naktī, maizes mājās nebija. Es tos ātri pagatavoju no rīta. Būtu bijis jāpiešķir mīklai zināms attālums, visas manas maizītes būtu bijušas vēl vienlīdzīgākas, bet es ļoti gribēju ēst .... Puse opozīcijas jau ir "pierunāta".
Paldies, Stelločka

Jā, es kaut kā šodien starplaikos mīcīju viņus uz pusi no likmes - dumji! - un pēc 40 minūtēm tie jau bija ieplaisājuši taisni karsti
(nu, kāpēc gan ne smaidiņš - es pakāršos ???)

Nē, nepietiek sevi pakārt, vīriešu ir tik maz, bet mūsu forumā tas ir zelta vērtē ...