Mīdijas vai cepumi bez miltiem, olām un cukura ...

[1.]

Mīdijas vai cepumi bez miltiem, olām un cukura ...

Kategorija: Veselīga ēšana

Sastāvdaļas
auzu pārslas	1,5 tases (150gr)
rieksti, sēklas (mandeles, Indijas rieksti, sezama sēklas, ķirbju sēklas, saulespuķu sēklas)	1 glāze (150gr)
žāvēti augļi, sukādes (žāvēti aprikozes, rozīnes, dzērvenes, ķirši, kumkvats)	1 glāze (150gr)
ābols	2 gab. (200gr)
banāns	1 gab. (100-150gr)
medus (var aizstāt ar datumiem vai izslēgt)	2.c l (70gr)
dārzeņu eļļa	2.c l (30gr)

Gatavošanas metode

• ŠO es gatavoju vairākas reizes, mainot riekstu un žāvētu augļu komplektu - ar pilnu pārliecību varu teikt, ka to skaitu var samazināt uz pusi, un, lai ietaupītu budžetu, varu aprobežoties tikai ar rozīnēm un sēklām! Jūs vispār varat darīt tikai ar žāvētiem augļiem vai tikai ar riekstiem - kas jums patīk!
• Šie musli ir dzimuši no musli, amerikāņu brokastu cepumu un granola receptes.
• 1. nomizoju ābolus, sagriezu šķēlēs un saliku bļodā, kurā ielēju 2 ēd.k. karotes ūdens (šoreiz izšļakstīja ūdeni no kumkvatu mērcēšanas), pārklāj un ievieto mikroviļņu krāsnī uz 5 minūtēm pie 800 W. Jūs varat izcept visu ābolu un berzēt caur sietu, jūs varat izmantot gatavu ābolu mērci.
• 
• 2. banāns, cepts ābols, medus (dateles) un "blendernula" sviests (ja blendera nav, to var kārtīgi (ļoti uzmanīgi) mīcīt ar dakšiņu).
• 
• 3. sagrieziet lielus žāvētus augļus un riekstus, sajaucot ar auzu pārslu.
• 4. sajauc sauso daļu ar šķidrumu
• 
• 5. ieslēdz krāsni 150 ° С temperatūrā
• 6. Masu lieku uz cepešpannas, kas pārklāta ar teflona audumu, silikona paklāju vai cepamo papīru (ja neesat pārliecināts par papīru, labāk to droši spēlēt un ieeļļot ar margarīnu). Ļoti ērti masu izkaisīt ar saldējuma karoti (man diametrs ir 5 cm). Viņa iebāza tajā masu un saspieda uz cepešpannas! Tad viņa ar dakšiņu izlīdzināja gabaliņu, nolīdzināja cepumus un pārkaisa ar sezama sēklām un auzu pārslām.
• Vienīgā problēma šo cepumu cepšanā var būt precīzi veidošana - mīkla ir drupena un lipīga, to ir grūti uzņemt ar rokām. Jūs varat izmantot metodi "saberzšana veidnē" - ielieciet kaut kādu pusapaļu formu vai parastu plastmasas apvalku ar pārtikas plēvi, iemasējiet tajā masu un pēc tam ielieciet to uz cepešpannas!
• 
• 7. ielieciet to iepriekš uzkarsētā krāsnī 30-35 minūtes.
• 8. izņēma to no krāsns un atstāja atdzist uz režģa.
• 
• Lieliski cepumi! Ābolu-banānu masā iemērcētās auzu pārslas ir nedaudz nuga konsistences, manuprāt, tās būs ļoti garšīgas veselīga ēdiena, riekstu un žāvētu augļu cienītājiem. Vēlams uzglabāt burkā, jo tā izžūst gaisā un kļūst "zobu lipīga".
• Aptuvenais kaloriju saturs vienā "musličenkā" (35-40 grami) ir ≈ 150 kcal. (jo mazāk riekstu, jo zemāks kaloriju saturs) Pēc viena šāda cepuma jums ilgstoši nav vēlēšanās ēst, tas ir garšīgi ar kafiju, pienu un tēju.
• 

Trauks ir paredzēts

19 gab

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Gatavošanas programma:

cepšana cepeškrāsnī 150 ℃

Piezīme

Kā dāvana - skaista, kā uzkoda - veselīga, kā pārtika - garšīga!

Mēģināju gatavot cepumus bez žāvētiem augļiem un riekstiem, tikai auzu pārslu un ceptu ābolu ar medu un sviestu - tas derēja! Bet cepumi drūp, es neteikšu, ka tie nemaz neturas taisni, taču ir pilnīgi skaidrs, ka bez banāna un pat ar biezeni saspiestu dakšiņu, nevis ar ābolu biezeni, tas ir drupinātāks, lai arī kraukšķīgs un ļoti garšīgi! Nu, tiešām, man ļoti garšo auzu pārslas ...

Līdzīgas receptes

Bezroku riekstu-marcipāna cepumi (dopleta)

Auzu pārslu cepumi (bez miltiem) (klivija)

Bezmiega mandeļu cepumi (prona)

Varat arī izmantot citas pārslas vai dažādu graudaugu maisījumu. Forši musliļi!

Lieliska alternatīva veikalā nopērkamajiem musli bāriem Foto ir ļoti skaists, piemēram, no žurnāla vāka Grāmatzīme

ļoti ļoti noderīga lieta un ļoti garšīga!

[SanechkaA]

SanechkaAjā, šo sīkdatni nevar paslēpt no bērniem)))

Tatjana, Paldies! Sīkdatnes ir patiešām fotogēnas - vainīga ir sastāvdaļu krāšņums)))

Zhenya, lieliska ideja! Tiesa, mums vienmēr ir pieejamas tikai auzu pārslas, bet eksperimenta labad es nopirkšu un pievienošu rudzu pārslas. Es domāju, ka garša būs lieliska!

Paldies. aizvilka pie grāmatzīmēm - es atkārtoju.

Garšīgi cepumi, līdzīgi kā šeit cepti pēc šīs receptes https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...=com_smf&action=bookmarks

[Vera]

Vera , jauks deserts! Un to sauc kaut ko tikpat maigi - musličenki!
Var redzēt, ka viņi gatavojās ar mīlestību - sanāca ļoti forši !!!

[Aleksandra,]

Aleksandra, Paldies! Viņi gatavojās ar mīlestību, tas ir skaidrs, ar kaislīgu mīlestību pret riekstiem, žāvētiem augļiem un ar domām par to, ko ēst, lai zaudētu svaru!)))

Farida, diemžēl es neredzu recepti, jūsu saite noved mani pie manām grāmatzīmēm)))

Irina, atkārtojiet, nenožēlosiet!

Vienīgā šo cepumu cepšanas problēma var būt formēšana - mīkla ir drupena un lipīga, to ir grūti uzņemt ar rokām.
Lai gan, jūs varat izmantot "saberzšanas veidnē" metodi - ar pārtikas plēvi uzlikt kādu pusapaļu formu vai parastu plastmasas apvalku, iemasēt tajā masu un pēc tam ielieciet to uz cepešpannas!

[Vera!]

Vera!
Lieliska recepte! Neticami garšīga fotogrāfija.
Es iešu un mēģināšu ēst pie manis.

Arī mani vilināja skaista fotogrāfija ... Bet manas musliļi cieši turējās pie cepamā papīra, un to izskats nav tik vilinošs. Varbūt dēļ žāvētām plūmēm kompozīcijā? ka kaut kas neiznāca no tāda skaistuma ...

[Elena]

Elena,

Inna, žēl, ka tev sanāca "neglīti lipīgi".
Vispirms, cepamais papīrs var pielipt, diemžēl, tas ir atkarīgs no papīra kvalitātes. Pirms masas izkliedēšanas var mēģināt to ieziest ar sviestu (margarīnu). Šeit, protams, silikona un teflona paklāji ir ārpus konkurences - no tiem viss nokrīt.
Otrkārt, žāvētas plūmes nav manā receptē. Nē, jo, manuprāt, tas neietilpst šajos cepumos, jo tas neuztur formu un tiek smērēts, sajaucot masu. Ja es nolēmu pievienot žāvētas plūmes vai dateles, tad tikai šķidruma daļā, kā saistvielu daļu.

Kopumā skaistumu ir viegli panākt, izmantojot tikai divu veidu žāvētus augļus - žāvētas aprikozes un melnās rozīnes, bet dzērvenes ar ķiršiem jau ir skaistas un skaistas. Riekstus var pilnībā aizstāt ar ķirbju un saulespuķu sēklām. Es to izmēģināju dažādās kombinācijās, rezultāts vienmēr ir aptuveni vienāds! Pamatnes dēļ auzu pārslu, banānu, ābolu un medus veidā dominējošā garša paliek nemainīga, nomainot žāvētus augļus un riekstus, mainās tikai nianses.

Es centīšos izpildīt jūsu ieteikumus par nākamo cepumu cepšanu. Starp citu, ar formēšanu man nebija nekādu problēmu: plakanu polietilēna vāku kārbām pirms katra taranēšanas samitrināja ar ūdeni, un cepums labi izrāpās ārā un saglabāja savu formu.

Inna, labi - nākamreiz mēģināšu noformēt vāku, bet kā tu tos garšo?
Piemēram, man ļoti nepatīk banāni, bet šeit nez kāpēc tie vispār nav jūtami ...

Man šķiet, ka labāk būtu bez banāna: es mīlu cept ābolu kraukšķīgus ēdienus no pavāra vietnes. ru ar delfiju. Pīrāgā nav banāna, bet tas šausmīgi sabruks, lai gan tas garšo labi. Tas galvenokārt sajauc ābolus, cukuru, auzu pārslu un cukuru.

Inna, crisp (crumble, streusel) ir pavisam cits princips - tie ir pīrāgi, kurus ēd ar karoti.

Tas ir kauns, bet es nezināju Live un mācījos) Bet tagad es zinu, ka kūka bija normāla!

[Veročka]

Veročka, Esmu jums pateicīgs! Es šodien sagatavoju pusi porcijas un nožēloju, ka neriskēju ar veselu! Pievienoti valrieksti, saulespuķu sēklas un rozīnes. Eksperimentam dažiem cepumiem pievienoju arī šokolādes pilienus (šajā gadījumā medus ir jānoņem vai jāsamazina ievērojami - tas izrādījās salds).
Ir foto, bet es joprojām to nevaru augšupielādēt.
Es salīdzinu jūsu fotogrāfijas un manu rezultātu. Acīmredzot man ir vairāk šķidruma (es saņēmu lielu banānu un nedaudz palielināju medu), cepumi izrādījās ļoti mīksti. Viņi vēl nav atdzisuši līdz galam, viņi saglabā formu, bet jūsu šķiet cietāka un, iespējams, kraukšķīga. Bet mana mīkstā versija man lieliski piestāv!

[Doxy]

Doxy,
Vera, kādu auzu pārslu ņemt - ātri vai ilgi vārot?

Lūk, foto ārā! Pieņemt! (tālu pa kreisi - ar šoko pilieniem, pārējie - bez)

[Izrādījās krāšņs !!! Es ļoti priecājos, ka jums tas patika!]

Izrādījās krāšņs !!! Es ļoti priecājos, ka jums tas patika! Šokolāde ir izkususi, vai ne? Es joprojām nevaru atrast šokolādes pilienus, kur jūs tos pērkat? Vai tie izkausē mazāk nekā parastā šokolāde, vai arī jūs varat salauzt šokolādes tāfelīti un iegūt tādu pašu rezultātu?

Es salīdzinu jūsu fotogrāfijas un manu rezultātu. Acīmredzot man ir vairāk šķidruma (es saņēmu lielu banānu un nedaudz palielināju medu), cepumi izrādījās ļoti mīksti.

Aleksandra, Arī man tās iekšpusē ir mīkstas (viskozas), tikai malas krakšķ! Tātad viss izdevās tieši jums! Viņi "nostiprinās" gaisā un "mīkstina" aizzīmogotā kannā.
Starp citu, tomēr labāk neglabāt hermētiskā burkā, vienu cepumu esmu "pazaudējis" cieši noslēgtā burciņā - tas ir sapelējis ... ((

Vera, kādu auzu pārslu ņemt - ātri vai ilgi pagatavot?

Lena, auzu pārslas - parastais "Hercules" (es lūgšu moderatoru to pievienot), šķiet, ir uzrakstījis par to pašā receptē, bet tagad šī labojuma nav ...

Vakar es vārīju musličenki, pievienojot kviešu un miežu pārslas - nejutu nekādas garšas atšķirības - jums joprojām jāatrod rudzu pārslas, ar tām garšai jābūt lieliskai! Un šeit ir iespēja "apkaisīt" ar auzu pārslu, tas izrādās ne mazāk elegants nekā ar sezama sēklām! Veidots plastmasas vāciņā ar pārtikas plēvi - man tas patika labāk nekā saldējuma karote. Ūdens vietā ābolos ielēju citrona sulu un pievienoju miziņu - garša ir vienkārši supergaršīga, tikai ar skābumu šajā cepumā man nebija pietiekami! Un tomēr vakar es neatradu savu "bērnu" kastroli un mikroviļņu krāsnī vārīju ābolus tieši blendera glāzē - es ietaupīju vietu trauku mazgājamā mašīnā))) Gatavošanas metode ir uzlabojusies vēl vairāk! Secinājums ir nepārprotams, ja jums ir auzu pārslu un banāns, jūs saņemsiet cepumu, un tas, ko tam pievienot, ir gaumes jautājums!))

[Doxy]

Doxy,

parasts "Hercules"

Jā, viss ir skaidrs - tas nozīmē ilgu gatavošanu) Paldies, es noteikti to izdarīšu!

Šokolāde ir izkususi, vai ne? Es joprojām nevaru atrast šokolādes pilienus, kur jūs tos pērkat? Vai tie izkausē mazāk nekā parastā šokolāde, vai arī jūs varat salauzt šokolādes tāfelīti un iegūt tādu pašu rezultātu?

Pilieni izkusa tikai tur, kur pieskārās cepešpannai, nevis virsū (to var redzēt fotoattēlā). Kopumā, atdziestot, tie kļūst par vienādiem cietajiem pilieniem. Šī šokolāde tiek uzskatīta par karstumizturīgu. Lai saglabātu formu sīkdatnē, labāk ņemiet šo, otra spēcīgi plūst. Normāls apledojumam un pildīšanai. Es pasūtīju no tiešsaistes veikala Kijevā. Es to neatradu parastajos veikalos. Pat lielākajā lielveikalā. Šeit vietnē jūs varat arī pasūtīt (šķiet, ka tā ir tikai Kijeva). Jūs varat jautāt vietējiem konditoriem.

ES to atradu. Tikai šī ir Ukraina https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=31266.0

Acīmredzot viņa pārāk sen pārtrauca tos meklēt))) Google tos uzreiz atrada Maskavas interneta veikalā)))
🔗
Paldies par konsultāciju!

Vera nejauši redzēja no jums jaunu recepti, es noteikti to izcepšu lieliski. (Vai hodgepodge joprojām ir derīgs?)

Protams tas ir! Lieldienās es gatavošu un dokumentēšu)))

Lieliski! Es jūs gaidīšu !!!

Paldies par recepti.
Vai esat to izmēģinājis tieši uz cepešpannas un pēc tam sagriezis "batoniņos"? Vai arī tas negriezīs. Kāda konsistence ir nazim?

[Lena,]

Lena, mīkla drūp, būs grūti to sarullēt desā un vēl jo vairāk to sagriezt ar nazi! Un cepšana kārtā ir vienkārša! Slauciet slāni tikai vismaz 7-8 mm, ja tas tiek darīts ļoti plāni - to būs grūti košļāt)))

Lilija! Gatavošanas sagriešana)))

Es jau esmu sagatavojusies

[Vera]

Vera, paldies par recepti. Ļoti garšīgs.

Cik jauki! Garšīgi un veselīgi - gatavojiet veselībai!

Vera liels paldies par recepti, kuru viņa jau ir cepusi trīs reizes, un šodien viņa jau ir iemīcījusi dubultu porciju. Klase un fotografēja cepumus un kaut kur noņēma vadu. Veidots un ar vāku otrreiz paņēma gredzenu griešanai, ielieciet mīklu tur un nospiediet to ar eļļas rullīti. Un šodien es nolēmu uzcept 12 cepumus selikon formā, un drīz es iešu un redzēšu, kā viņiem ir. Recepte tomēr superīga, kā vienmēr !!!

[Lilija,]

Lilija, Paldies! Man šķiet, ka šos cepumus nevar sabojāt, lai gan tie nav domāti visiem, bet man tie tik ļoti patīk, ka ar prieku apēdu pat neapstrādāto "mīklu")))
Es arī sāku veidot tikai vāku ar plēvi - ļoti ērti! Iepriekšējo reizi to izdarīju bez eļļas un pulveriem - rezultāts ir izcils!


]

Jā, un es ēdu neapstrādātu mīklu no cepumiem. Šodien pievienoju garšvielu kardamona muskatriekstu. valriekstu vanilīna kanēļa un ingvera nedaudz no visa, un riekstā iestrēgušais vidus izrādās skaisti, un pat klijas liek mīklā. Tos tiešām nevar sabojāt.

Nu, ar šādu aromātu kopumu tas vispār ir super!
Es ieliku kanēli, bet man ir tik aktīvs medus, kas viņu pat pārtrauc ...)))

Mans medus nav ļoti smaržīgs. PATIESĪBA, ko es šoreiz nedaudz sasmalcināju auzu pārslu, man šķiet, ka labāk to nemalt.

Tas noteikti, musli nepatīk milti)))

Cik brīnišķīga recepte !!!! Tagad ir skaidrs, ko darīšu nedēļas nogalē!