Biskvīts "Šokolāde uz verdoša ūdens" multivarkā Brand 701

[pievienoja vēl 20 minūtes]

Biskvīts "Šokolāde uz verdoša ūdens" multivarkā Brand 701

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti, augstākās klases	1,5 stkn (260 g)
Cukurs	1,5 stkn (320 g)
Vaniļas cukurs	8 g
Kakao pulveris	4,5 ēd.k. l. (35 g)
Cepamais pulveris	1 iepakojums (10 g)
Soda	0,5 tējk
Verdošs ūdens	175 g
Piens	175 g
C1 ola	1 gab (56 g)
Rafinēta saulespuķu eļļa	50 g
* glāze = 250 ml

Gatavošanas metode

• Sajauc sausās sastāvdaļas, pievieno olu, pienu, sviestu un beigās pārlej verdošu ūdeni.
• Sajauc.
• Mīkla būs diezgan šķidra.
• Eļļojiet MV trauku ar eļļu līdz katla pašai augšai, pārkaisa ar mannu. Izklājiet mīklu.
• Cepšanas programma 1 stunda 30 minūtes
• 
• pēc 1,5 stundām augšdaļa man īsti nepatika, un pašā centrā no vāka piloša kondensāta ir skaidra bedrīte. Es to nepārvērtu, pievienoja vēl 20 minūtes
• 
• bedrīte palika, spīdēja, bet nebija mitra uz pieskārienu.
• Viņa izņēma kastroli, gaidīja, līdz tas atdzisa līdz viņas roku tolerancei, un pagrieza to uz dubultā ieliktņa katla. Biskvīts mierīgi izlīda.
• Pēc dēšanas to var sagriezt. Man vajadzēja 3 kūkas, bet, ja vēlaties, varat pagatavot četras. Neskatoties uz tik iespaidīgo cepšanas laiku, biskvīts ir mitrs, kā tam vajadzētu būt.
• Tas neizdevās ēstgribu kūkas gabals, tas ir tas, kas tas ir
• 

Gatavošanas programma:

Cepšana, 1 stunda 50 minūtes

Piezīme

Vāroša ūdens šokolādes kūka (Tamborēt)

[Anka_DL]

Anka_DL, un cik daudz piena?

Kā jūs to sagriezāt tik taisni?

Un es gaidu piena daudzumu

Varbūt šeit domāts piena pulveris?

Varbūt šeit domāts piena pulveris?

varbūt, bet cik?

Es lasīju un nevaru saprast, kur jūs redzat pienu
Varbūt drukas kļūda, varbūt nē, bet jebkurā gadījumā ne mačs
Ir divas iespējas ar verdošu ūdeni, ūdeni un karstu pienu.
Īsāk sakot, autore man šķiet par to, ka tika iespiests nevis piens, bet ūdens !!!
Starp citu, es to vienmēr cepu uz verdoša ūdens, ļoti forši multi Polaris
Un es griezu ar diegu, kuru parasti šu
Es ceru, ka Anja nav apvainojusies, ka es ieliku piecus centus
Es tikai apstiprinu, ka recepte

[piens]

Sākumā tas ir norādīts šeit:
Gatavošanas metode

Sajauc sausās sastāvdaļas, pievieno olu, piens, eļļu un beigās ielej verdošu ūdeni.

Jums vajag tik daudz piena kā verdošs ūdens.

[piens,]

Sajauc sausās sastāvdaļas, pievieno olu, piens, eļļas un beigās pārlej verdošu ūdeni.

Norādīts receptē

[Tatjana, Irina]

Tatjana, Irina un visi pārējie, kas pamanīja. liels paldies. Protams, ka izdarīju.
Vitālinočka, Paldies, piena ir tikpat daudz, cik verdoša ūdens. Es neatkāpjos no receptē norādītās receptes, tikai samazināju porciju

Kā jūs to sagriezāt tik taisni?

Evgesh @sagriež ar maizes nazi

Es ceru, ka Anja nav apvainojusies, ka es ieliku piecus centus

Sabrina, ko tu) neapvainojies, es tikai par.

[Anka_DL]

Soooo, saīsinātais ir noskaidrots!

Anka_DL, vai jūs kādreiz esat mēģinājis cept krāsnī? Kādā temperatūrā, cik ilgs laiks nepieciešams, lai ceptu cepumu?
Un es arī būtu ļoti pateicīga par mīklas fotogrāfiju - lai novērtētu konsistenci.
Un es arī domāju, kāda diametra izrādījās jūsu kūka - labi, tas ir tāpēc, ka, ja nepieciešams, pielāgojiet produktu daudzumu atbilstoši jūsu formai.

Ir ļoti interesanti pielāgot šo biskvītu savam "Piedzēries ķiršu"

[Tatjana]

Tatjana, visu šeit jau esošo fotoattēli. Man piezīmē ir saite uz receptes avotu (Vāroša ūdens šokolādes kūka (Krosh)) Izlasiet šo tēmu, ir daudz pārskatu gan apjomā, gan formā, gan cepšanā - kas, kur, kā.Kaut kur tēmas vidū un no manis būs ziņojums par viņa ne pārāk veiksmīgo cepšanu krāsnī

Šis cepeškrāsns cepums ir reģistrēts šeit: Biskvīts "Šokolāde uz verdoša ūdens" (Taniška)

Biskvīta izmēru nebija iespējams uzskatīt par nevajadzīgu ... bet jūs varat aptuveni novērtēt. MV bļodas diametrs, un tāpēc biskvīts ir 19,5 cm, bļodas augstums ir 11 cm, ja paskatās uz fotoattēlu, tad biskvītam bija jābūt apmēram 8 cm augstam.

[Anka_DL]

Anka_DL, Paldies! Pēc cepšanas noteikti ziņošu

Anya, paldies par precizējumu! Es noteikti cepšu!

Meitenes skaidro pzht: Ūdens 175 g - vai tas ir grami vai ml?

grami un mililitri ūdens ir vienādi, izmēriet to, kas jums ērtāk

[Anya]

Anya, nesakrīt. Pat Administrators kaut kur minēja piemēru. Neatbilstība 10 ml

[Albīna]

Albīna, ir vispāratzīts, ka normālā temperatūrā tīra ūdens svars un tilpums ir vienādi, precīzāk, 1 ml = 1 g.
Es nezinu, kādā kontekstā Admin rakstīja par atšķirību 10 ml, bet, ja tas bija, piemēram, litrs, tad par 100 ml mēs saņemam 1 g starpību. Es nedosim garantiju, ka mans svari nepieļauj 1 grama kļūdu. Vai arī, ka mērlāzē ieleju nevis 100 ml, bet gan 101. Vai arī, ielejot no mērstikla maisīšanas traukā, tieši šis grams nepaliks uz sienām / sāniem vai kāda cita stikla ir

[Anya]

Anya, 2 nedēļas es cepu maizi pēc receptes https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384232.0 un katru reizi es sveru 100 g ūdens, un pēc tilpuma es saņemu 110 ml.

Lai nebūtu nepamatots. Lūk, Admin raksta: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354.20 pasta numurs 24 Kviešu maizītes veidošana (atbildes numurs 32 no Admin, 3. lpp.)

vienalga, es mēra gramos, es tos arī norādīju sastāvdaļās

[Anya]

Anya, neapvainojies Es reiz cepu maizi pēc vienas receptes un vienmēr mērīju šķidrumu apjomos. Vienmēr viss izdevās. Un tad es kaut kā paskatījos uz recepti, un tur gr. Nekas briesmīgs nenotika