Lēnā plīts ar ātrvārāmo plīti, Steba DD2 / DD2 XL

Palīdziet!
Lai izlasītu visu tēmu, vienkārši nav spēka.
Iestatiet dārzeņu gatavošanu programmā "Dārzeņi"
Bet Šteba nepieņem spiedienu. Tvaiks nāk no zem vāka malām. Displejs aizsvīdis iekšā.
Esmu jau visu pārskatījis, nevaru atrast iemeslu.

[Taia]

Taia, izlabojis gredzenu?



Plombēšana

[Taya]

Tayavisticamāk gredzens, labi Katerina runā. Kādreiz es normāli nepagriezu vārstu stāvoklī "slēgts".

[Taia]

Taia, izlabojis gredzenu?



Plombēšana

Viss. Beigt sarunu.
Es uzreiz pārbaudīju gredzenu un tad maigi ar pirkstu uz visām pūtītēm un tā tālāk, pēkšņi kaut kas sakustējās un piecēlās nepareizi ..
Un tāpēc laiks 5. Droši vien. Ar izbaili es neskaitīju.
Tas strādā.
Man bija bail, es pie sevis nodomāju lēnā plītī.

[Taya]

Taya, labi, ka viss izdevās

Jā, pazīstams bailes ... Es reiz pazaudēju arī pusi katla kompota, nepagriežot vārstu ...
Un tur bija pāris ...

Mums ir karsts un aizlikts, jau no paša rīta kaut kur kaimiņi urbj un klauvē - kopumā smadzenes netiek gatavotas šādā vidē.
Pirms šeit rakstīju, es jau biju aizņemta ar karikatūrām, un tā, un tā. Un bailes jau ir izsitušas inteliģences paliekas.
Paldies visiem par palīdzību, ka neatstājāt mani nepatikšanās.
Darbu karikatūra = TTT.

Darbu karikatūra = TTT.

Paldies Dievam! Es "pagatavoju" buljonu

[Taia]

TaiaEs tikko ienācu šeit - paldies Dievam, ka viss izdevās

[Ilmirushka]

Meitenes, kuras vārīja iebiezinātu pienu, es nevaru atrast recepti, bet es gribu gatavot tādu iebiezinātu pienu un saglabāt to puslitru vai mazākās burkās krājumā. Vai kāds ir velmējis parasto balto iebiezināto pienu?



Ilmirushka, vai ir ērtāk gatavot iebiezinātu pienu vitekā? Un tad burkas personālā?

[kartinka]

kartinka, Marina! Tur viņa ir.
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=380347.0
Es gatavoju uzreiz lielās porcijās, tāpēc jāgaida ilgāks laiks, līdz sabiezē. Vispirms pagatavojiet visu tāpat kā receptē, lai zinātu, kādu blīvumu gatavot, un tad jūs to redzēsiet no redzes.
Tas ir arī slikti sagremojams, tad tas ir kā īriss, bet sliktāks nekā īriss.

[Marina]

Marinavai jūs to meklējāt? https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=380347.0
Saskaņā ar šo recepti es ņemu 300 ml piena un 150 g cukura, es pārtraucu pievienot sviestu, garša necieš, bet jūs varat droši ievietot kafijā, 12 minūtes cept tērauda traukā, pie izejas ~ 250 ml kondensētā piena kannas. Un, ja jums ir nepieciešami pelmeņi, tad vai nu ielejiet vāku stikla burkās zem pagrieziena, ūdeni līdz burka pleciem un 40 minūtes zupa 0,7, vai arī, ja tā ir "rūpnīcas" iebiezinātais piens, iesaiņojiet burkas pieķeršanās plēvju (lai bļodu nenokrāpētu no līmes) burkas pilnībā, lai tās atrastos zem ūdens un arī 40 minūtes zupai 0,7, abos gadījumos mēs neatbrīvojam spiedienu, pagaidiet, kamēr tas atdziest, tad izņemiet to un Izbaudi.
Marina, kāpēc slidot viņu rezervē? Galu galā vienmēr ir piens un cukurs, un jums nav nepieciešams ilgi gatavot porciju. Vienkārši tas, iespējams, var cukuroties (ja nedēļu neesat ēdis, cukurs sāk kristalizēties)

Rūpnīcas iebiezināto pienu vārītam pienam gatavoju nevis ūdenī, bet arī uz režģa ieliktņa, tvaicējot. Četras kannas pieceļas. Līmes bļoda nav jāmazgā, vienkārši noņemiet etiķetes.

Pēc tam es gāju pa piena siera ceļu, es paņemu 20 litrus piena, kas ietilptu nesen nopirktajā pannā
Bet es joprojām neesmu īsti izdomājis, kā to izvēlēties sieram. Galu galā neviens neteiks, ka piens nav vesels (lai arī tauku saturs sieram nav īpaši svarīgs, jebkurā gadījumā pagaidām maniem sieriem, vēlāk es to varu šūpot grūtāk, bet pagaidām. .. Es nopirku separatoru, tajā pašā laikā izgāju cauri sviestam un ir piena pārpalikums ...
Es joprojām domāju, vai kondensētais piens izrādīsies no vājpiena? Nu, ne pilnīgi bez taukiem, bet to, ko sauc par atdevi no krējuma atdalīšanas, es ņemu meistara pienu, tagad es izmēģinu trešo saimnieci, no viņas piena ir vislielākā sviesta raža, tāpēc es domāju, kur šī atgriešanās var pielāgoties
Tas garšo pat labāk nekā veikalā nopērkamais piens, es nezinu, kā izmērīt tauku saturu, varbūt ne tik bez taukiem ...
Es tikko iekļuvu pienā - lasīju gan sieru / olīvu, gan kamēr galva griežas

[kartinka]

Ilmirushka, vai ir ērtāk gatavot iebiezinātu pienu vitekā? Un tad burkas personālā?

kartinka, ak, tas nav domāts man, es negatavoju iebiezinātu pienu

[kartinka]

kartinka, Marina,

Kad esat ienācis sviesta pagatavošanā, Panasonic paniņas pagatavo nedaudz bailīgu maizi. Ļoti iesaku pamēģināt.

Paniņu grauzdiņš Kviešu maize (Trinitron)



Čehu maize "Sumava" uz paniņām maizes mašīnā (Merri)

[Svetlenki]

Svetlenki,

Svetočka, iemērcta maize, kas jau cepta uz paniņām un siera sūkalām un ar biezpienu, maize ir tik maiga un nav tāda kā maize, bet kā maizīte-mafins, un garša neatdalās, it īpaši ar sviestu un ievārījumu - nevienu kūku nevar salīdzināt - skaistums

Meitenes, kā jūs varat sterilizēt gurķus galvenajā mītnē? Kaut kas man ir zaudējums. Man ir litru kannas, kas paliek tikai savītas (es būtu izmantojis vecmodīgu veidu uz plīts 5 minūtes no vārīšanās) vispār, saskaņā ar recepti, sterilizētā burkā, viss labais tiek salocīts un ielej ar verdošu ūdeni un ielieciet aukstā kastrolī un vāriet 5 minūtes. Bet kā ar personālu? Zupas vai dārzeņu spiediens 0,7, un laiks? 5 minūtes? Mani gurķi toreiz negatavosies?

uz tā režģa ieliktņa, tvaicēts

sakiet, lūdzu, cik daudz ūdens izlej un cik minūtes gatavo?

Tagad manā dachā ir apmetusies skaistule (viņa rudenī dosies mājās), mani tieši aizrauj viņa, fotogrāfijā viņa neizskatās tā, dzīve ir labāka. Viņi to atveda vēlu vakarā, vienkārši izpakoja. Šovakar mācīšos materiālu, rīt tikko sākšu gatavot. Es šodien nāku par vēlu. Redmondas plīts sabojājās, tas bija vienkāršākais, kalpoja apmēram 7 gadus. Ir pats pirmais Panasonic, 18 modelis (iecienīts cepšanai), bet nekur bez spiediena katla. Izvēlētā maltīte bija vai nu Tefal (par 2 tonnām lētāka), vai Štebočka. Forums un atsauksmes par to atsvēra visas manas šaubas sarkanā skaistumā. Ak, nedaudz vairāk virtuves, jo es jau iegādājos aprīkojumu oyoy.
No Redmondas palika 2 bļodas, tērauds un teflons, es tos izmēģināju, viņi ļoti labi piecēlās. ES palikšu. citādi jau gribēju pasūtīt papildus, bet varbūt es to varu.

sakiet, lūdzu, cik daudz ūdens izlej un cik minūtes gatavo?

Mēs iesūcam nedaudz ūdens līdz apakšai, burtiski uz pirksta, lai tikai uzkrājas spiediens.
Laiks? Tas ir atkarīgs no tā, ko es gatavoju: kartupeļus, burkānus, olas 10 minūtes. Bietes 20.

[Barnauls]

Barnauls, Sveta, apsveicu! Viņa ir patiešām skaista! Es novēlu jums turpināt sazināties ar viņu ar abpusēju prieku!

No Redmondas palika 2 bļodas, tērauds un teflons, es tos izmēģināju, viņi ļoti labi piecēlās. ES palikšu. citādi jau gribēju pasūtīt papildus, bet varbūt es to varu.

Svetlana, esiet uzmanīgs ar šo. Mēs piecēlāmies, varbūt tas ir labi, bet, ja zīmogs nespiež labi, mitrums pāries, un tad būs problēmas. Forumam jau ir bijis skumjš rezultāts eksperimentiem ar "svešinieku" bļodu.

[Štebovičs]

Štebovičs, Valērijs! Es izmantošu jūsu klātbūtni! Nesen es kādam ieteicu jums pajautāt personīgā piezīmē, bet tagad man pašam ir tāda vajadzība. Es gribētu jums jautāt, vai pārdošanā būs arī XXL multivarkas, 6 litru tējas? Ja jā, kad jūs tos gaidāt?

Meitenes, vai kādam tas bija. Es gatavoju putru savā vecajā D1, kas izsūtīts uz ciemu. Programmas beigās graudaugi pat neuzsūca ūdeni. Šajā gadījumā spiediens rāda 0,7, vāks negriežas. Jau otro dienu pie šāda stāsta es pieņemu, ka spiediens nav pilnībā savākts. Tvaiks tiek izlaists dažu sekunžu laikā.
Es domāju, ka mums nevajadzētu viņu vest uz Maskavu remontam.

[Štebovičs]

Štebovičs, Valērijs! Es izmantošu jūsu klātbūtni! Nesen es kādam ieteicu jums pajautāt personīgā piezīmē, bet tagad man pašam ir tāda vajadzība. Es gribētu jums jautāt, vai pārdošanā būs arī XXL multivarkas, 6 litru tējas? Ja jā, kad jūs tos gaidāt?

Mēs negaidām, un pagaidām nav plānots tos uzņemt.

[Štebovičs]

Štebovičs, Valērijs! Ļoti žēl. Lūdzu, pastāstiet man vairāk. Vai jūs šos Štebus vedat tikai uz Krieviju? Es domāju tavu veikalu. Vai visi pārējie veikali to jau ir no jums paņēmuši? Tas ir, tagad viņus neviens neatvedīs uz Krieviju?

Mēs negaidām, un pagaidām nav plānots tos uzņemt.

Nu! Jūs vienkārši pierodat pie kaut kā laba un pie sevis, bet man tam ir 3 pannas .. Lūk, kā rīkoties, ja kaut kas notiek, meklējiet citu 6 litru katlu vai atkal paņemiet nelielu pannas krājumu ... jā, es ceru, ka mans mūžam priecīgi arīs, un tur tu skaties un xxl ... jau skumji

[Štebovičs]

Štebovičs, Valērijs! Ļoti žēl. Lūdzu, pastāstiet man vairāk. Vai jūs šos Štebus vedat tikai uz Krieviju? Es domāju tavu veikalu. Vai visi pārējie veikali to jau ir no jums paņēmuši? Tas ir, tagad viņus neviens neatvedīs uz Krieviju?

Viss ir taisnība, bet es precizēšu, ka mēs neesam veikals, bet Steba pārstāvniecība Krievijā.

[Štebovičs]

Štebovičs, Valērijs! Paldies par atbildi! Es nemaz negribēju tevi aizvainot. Tas, ka esat pārstāvis, padara jūsu atbildi vēl pārliecinošāku.

Es neapvainojos. Tikko paskaidroju, ka veikals ir nedaudz no mums)

Septembrī būs izstāde Berlīnē, un notiks tikšanās ar Steba vadību. Mēs apspriedīsim XL modeļa ražošanu, bet, ja mēs tomēr piekritīsim, viņi ieradīsies nākamajā gadā.

[Štebovičs]

Štebovičs, Valērijs! Vai varbūt mēs varam runāt arī par XXL? Vai var veikt aptauju par HP, kas vēlas iepriekš pasūtīt, lai rīkotos? Piemēram, es tagad domāju iegādāties sev otru XXL, taču izrādās, ka tas nekur nav atrodams.

kas ir XXL? Es rakstīju par 6 litru XL. 7 litru noteikti nebūs)

[Štebovičs]

Štebovičs, Valērijs! Protams, es runāju par viņu. Es vienkārši aizraušanās to nepareizi uzrakstīju. Man vajadzēja uzrakstīt dd2 xl
Ļaujiet viņiem nākt vismaz nākamajā gadā, un mēs gaidīsim, zinot, ka viņi nāks. Un nejauši no šādiem 6 litru sarkanajiem nepadarīs? Ja vien būtu sapnis!

[Štebovičs]

Štebovičs, un man vajag arī dd2 XL ... tāpēc esmu otrais - pierakstiet

Bet kā ar personālu? Zupas vai dārzeņu spiediens 0,7, un laiks? 5 minūtes? Mani gurķi toreiz negatavosies?

Daša, vai tev ir kāds nestandarta, zems litrushki? Man nav pat 0,7l kārbu augstuma 5 litru Shteba. Sterilizēts zem spiediena tikai 0,5 litri. Es galvenokārt nodarbojos ar lecho / salātiem, bet es domāju, ka gurķus uz dārzeņiem var izdarīt uz 0,7 spiediena 1-2 minūtes. Galu galā, ja uz plīts ir 5 minūtes, tad Šteba to dara 3 reizes ātrāk, un paies nedaudz vairāk laika, līdz spiediens tiks atbrīvots
Tieši vakar es sarullēju salātus. Dārzeņus es vārīju bļodā 5 minūtes, pēc tam saliku burkās, apsedzu ar vākiem, ieliku traukā uz silikona paklāja, gandrīz līdz pleciem ielēju siltu ūdeni. Dārzeņi 0,7 5 minūtes. Kā spiediens tika atbrīvots, izvilkts un sarullēts
Kāpēc jūs nevēlaties sterilizēt ar pagriežamajiem vākiem uz plīts, kā jūs parasti darāt? Nav atšķirības, vērpjot vai šuvju atslēgu

Daša, vai tev ir kāds nestandarta, zems litrushki? Man nav pat 0,7l kārbu augstuma 5 litru Shteba.

Svetlana, tātad man ir 6 litri. Parastās kannas (ka4 no majonēzes buķetes) Piecelties. Viņi patiešām stāv cieši, tieši zem paša vāka. Bet es vēl neko neesmu pagatavojis litruškās, bet es gurķus tomēr pagatavoju vecmodīgi pāri ugunij katliņā, bet ar vērpjot. Viņi stāv, dārgie! Pirms tam es to vienkārši nekad neaizvēru zem groduma, it īpaši kaprīzus gurķus. Un skārdenes jau bija tikai nemeryango, tāpēc es nolēmu tās izmantot

Nu, principā sterilizācijas vērpjot nav atšķirību - nav vērpjot, protams, ka tam vajadzētu būt!

Laiks? Tas ir atkarīgs no tā, ko es gatavoju: kartupeļus, burkānus, olas 10 minūtes. Bietes 20.

Paldies! Un iebiezinātais piens uz vārītu stāvokli? Stunda? vai vairāk?

Es gatavoju iebiezinātu pienu jebkuram, kur 0,7. Tā kā parasti nav kur steigties, tad es deru laikam maksimāli ...

Meitenes! palīdzība
Es redzēju iebiezināta piena un koncentrēta piena recepti ar vai bez cukura
Pats princips ir ievietot mājās gatavotu pienu saldētavā, pēc tam to izvilkt un gandrīz atkausēt - gandrīz. Tas ir, praktiski nevar izmantot atlikušo ūdeni, lai vēlāk to nevarētu iztvaikot.
Es atkausēju pienu - atstāju pārējo ūdeni pudelē (tur bija gandrīz 2 litru pudele)
Krējumu / pienu ielej galvā 95 * / 2 stundas
Kamēr es skatos un domāju, ko darīt?
Kondensētais piens vai koncentrāts?
Es gribu iztvaikot (ņemot vērā, ka atlikums no pudeles ir tieši ūdens, kas būtu jāiztvaicē, izrādās, sasalstot, es paātrinu procesu) un pēc tam personālā satin puslitra vai 0,7 kārbās un ielieciet lietas personālā jau zem vākiem - pagrieziet kā konservus
Un es vienkārši to nevaru saprast
Ja iebiezinātais piens - cik daudz cukura / laiks vai, ja koncentrāts - iztvaiko 2 reizes un kannās? Vai arī nepietiek ar iztvaikošanu uz pusi?
Un kas notiks noteikti - iebiezināts piens vai koncentrāts?
Ieleju apmēram 1,3 litrus piena. Es gatavoju gatavojoties vispār bez vāka ...
Pusei piena ielej cukuru
Iebiezinātā piena recepti es pārskatīju 10 minūtēs - es gribu iebiezināto pienu un iebiezināto pienu burkā kā konservus, tāpēc nolēmu to uz brīdi pagatavot, uzvārīt, pēc tam burciņā un pēc tam burciņā 0,7, cik es to liktu?




Mētāšana starp āboliem / pienu / etiķa pārpalikumiem
Rezultātā saldēts piens bez tukšas daļas (jau zilganas krāsas, acīmredzot ūdens ... vairāk ledus, iztukšojot no pudeles) ir aptuveni 1,3 - varbūt nedaudz vairāk ...
vispirms ielej to bļodā, lai sautētu 95 * / faktiski tas tika atkausēts, parasti stāvēja apmēram 20 minūtes, vēlāk pievienoja 700 gramus cukura, labi samaisīja, vārīja-izšķīdināja apmēram 5 minūtes. Es izvilku trauku ar bezkondensāta pienu . Es ielēju 2 puslitru stikla burkas sterilās stikla burkās, vienu 700 gramu (neparastu, varbūt mazāk) un vienu mazu burku nepilnīgu
Līdz pakaramajiem, savīti to ar līkločiem un uzlika uz lupatas galvā, ielej ar ļoti karstu ūdeni, jo piens burkās tika izliets pārāk karsts.
Uz 30 minūtēm iestatiet spiedienu uz 0,7
Tagad es gaidu ... kas notiek?
Attiecībā uz pienu es atradu labu pienvedi, mājās gatavotu pienu, es ļoti vēlos iegūt iebiezinātu pienu, jo tas, iespējams, iznāks lētāk nekā dabīgā baltkrievu valoda, un ir pieejamas bezmaksas kannas.
Jautājums pieredzējušajiem, vai jūs rīkojāties pareizi?
Piena un cukura proporciju un tehnoloģijas / laika ziņā?

Viņu un es esam ļauni .... izveicinātā štebina teflona panna neizturēja pat gadu. Vakar apakšā burbuļoja burbuļi ... tas ir tas, ko jūs pasūtīsit tagad gatavot

[kartinka]

kartinkaak cik vienlaicīgi
Daša 001, un ko tu teflonā gatavoji biežāk? Es reti saņemu manējo, kastroli, cepumus, reti dārzeņus, ja nerūsējošais tērauds ir aizņemts. Un tāpēc es visu gatavoju no nerūsējošā tērauda.

[Tatjana]

Tatjana, viss gulašs, gaļa, sautēta, cepta. Kopumā tērauda buljonos, zupās, sterilizācijā, kompotos. (šķidrums). Pieļauju, ka tas pats, arī Štebkins pats izspēlēja nežēlīgu joku - sildīt tukšu trauku bez visa. Tagad to vispār nevar izmantot? Kamēr es to mazgāju, visi burbuļi pazuda, tagad tam ir mazs plankums (15 gabali, iespējams, visā apakšā)

[Daša]

Pieļauju, ka tas pats, arī Štebkins pats izspēlēja nežēlīgu joku - sildīt tukšu trauku bez visa.

ES arī tā domāju. Teflons tam visam nav pielāgots.

Tagad to vispār nevar izmantot?

Daša, absolūti neiespējami. Sildot virs noteiktas temperatūras, šis bojātais teflona pārklājums sāks radīt jebkādas sliktības.

Man ļoti žēl, ka tas notika, un paldies par dalīšanos. Kopumā es Štebē sautēju maigi. Es būšu vēl piesardzīgāks. Jo, acīmredzot, papildu bļodas, kā arī lieli kāti, vairs nebūs nopērkami veikalos

[Sveta]

Sveta, no tvertnēm izņēma svešzemju kausu, zeltainu, kuru visi ieteica tajā gadā, kad oriģināls nekur nebija atrodams. Vispirms es to nopirku, un pēc mēneša es atradu savu. Lūk, vietējais pietiek 11 mēnešus. Es būšu uzmanīgāks ar šo. Cepšanai, jā sautēšanai

Pilnīgi iespējams, ka, ja biezoknis ir ļoti karsts, un tad tajā kaut ko ielej, spēcīgs temperatūras kontrasts ir paveicis savu darbu. Un cik es dzirdēju, teflonam īsti nepatīk spēcīga pārkaršana.
Man ērtāk ir cept uz plīts, bet Stebe parasti liemenis utt.

[Daša 001]

Daša 001, Daša! Apskatiet darbnīcas, kur tās izgatavo jaunu pārklājumu pannām, bļodām utt. Ievadiet NEC Tomskā. To var pasūtīt no jebkuras pilsētas. Tikai es nezinu cenu, ja par renovāciju ir vērts maksāt.

[Elena]

Elena, un, ja viņi patiešām vairs neatbrīvo, tad vairs nav iespēju

[Daša 001]

Daša 001, Daša! Man tas ir vienkārši pārsteidzoši, vai ir iespējams, ka Staff 2XL, 6 litru, tiek uztverts tik slikti, ka to nācās pārtraukt? Man ir 5 litri un 6 litri, bet tikai tāpēc, ka 5 litri tika nopirkti, kad vēl nebija lielu. Un es izvēlētos, tāpēc noteikti paņemtu 6 litrus. Tas šķiet mazliet vairāk, bet izrādās daudz funkcionālāks.