Lēnā plīts ar ātrvārāmo plīti, Steba DD2 / DD2 XL

[Svetlana]

Svetlana, Gaisma, visticamāk, tas ir 7 bāru (7b) spiediens, nevis temperatūra. Kad jūs paskatījāties uz tablo? Temperatūra ir redzama tikai pēc programmas beigām, multivarkas katls dod signālu par beigām un displejā parādās temperatūra, kamēr programma darbojas, jūs redzat tikai spiedienu un atlikušo laiku. Nomierināts? ))))

tas, visticamāk, ir 7 bāru spiediens. Kad jūs paskatījāties uz tablo? Temperatūra ir redzama tikai pēc programmas beigām.

Izskatās tā! 7.b - vai tā var uzrakstīt? Vai viņi jums nosūtīja instrukcijas kopā ar Štebu?
Mēģiniet tiešām uzvārīt glāzi vai divas zupas programmā, vai redzat spiediena pieaugumu?

[Svetlana]

Svetlana, Gaisma, visticamāk, tas ir 7 bāru (7b) spiediens, nevis temperatūra. Kad jūs paskatījāties uz tablo? Temperatūra ir redzama tikai pēc programmas beigām, multivarkas katls dod signālu par beigām un displejā parādās temperatūra, kamēr programma darbojas, jūs redzat tikai spiedienu un atlikušo laiku. Nomierināts? ))))

Es arī gribēju uzrakstīt par spiedienu. Un par čīkstēšanu cepšanai tas dod signālu, kad tas tiek sasildīts, tas ir, informē par gatavību, bet tajā pašā laikā bļodai jābūt tukšai, VISAI TUKŠAI, pat bez eļļas.

Spiediens ?! Kungs, paldies, ka esi tur, meitenes)
Es tiešām to neredzēju savās 145 lappusēs!
Es domāju labi, kā tas ir! Divi dažādi režīmi - zupa un gaļa, bet temperatūra ir vienāda!))

bet bļodiņai jābūt tukšai, VISIEM Tukšiem, pat bez eļļas.

Nē, Ilmira, ne vienmēr tukša. Es ieslēdzu "cepšanas" režīmu un nekavējoties ieliecu / ielej eļļu. Kad ir sasniegta vēlamā temperatūra,

[Lera-7]

Lera-7, Sveta! Vienkārši, ja bļodā ir vismaz kaut kas, tad tā lēnāk uzņem nepieciešamo temperatūru. Tas ir, tas sāks čīkstēt vēlāk.

[Svetiks]

Nē, Ilmira, ne vienmēr tukša. Es ieslēdzu "cepšanas" režīmu un nekavējoties ieliecu / ielej eļļu. Kad ir sasniegta vēlamā temperatūra,

Svetiks, tad kurš gan kaut ko gaida! Droši vien neviens, un es negaidu, bet instrukcijās tā teikts, un es to pārbaudīju praksē. Es atkal neesmu 6 litru tilpums. Varbūt tajā ir kaut kas uzlabots.



Maša Ivanova, Lena, ja es tūlīt uzpīpēju sviestu, viņa tūlīt sāk cept bez čīkstoņiem.

[Septiņzieds]

Septiņzieds, Sveta! Ar jūsu karikatūru viss ir lieliski! Tas, protams, ir spiediens. Un bukletā ar instrukciju teikts, ka tas tika izlaists ne tik sen, bet pēc jauninājumu ieviešanas. Ja jums ir nepieciešams, lai apkure ieslēgtos pēc programmas, tad tieši pirms šīs programmas uzsākšanas ieslēdziet pašu programmu un plus HEATING. Tas ir ļoti ērti. Galu galā ne vienmēr ir nepieciešams, lai pēc ēdiena pagatavošanas Štebē Dievs zina, cik daudz tur tvaicē.

Es arī negaidu, kad cepu, kad viņš sāk rakstīt, es cepu un viss

Nē, Ilmira, ne vienmēr tukša. Es ieslēdzu "cepšanas" režīmu un nekavējoties ieliecu / ielej eļļu. Kad ir sasniegta vēlamā temperatūra,

Mana eļļa nesāk lūrēt Vai arī man jāgaida ilgi, bet es negaidīju

Tātad meitenes! Neviens negaida! Mums nav laika uz visiem laikiem! Es tikko paskaidroju darbības principu.

Mana eļļa nesāk lūrēt Vai arī man jāgaida ilgi, bet es negaidīju

Nepacietīgs
Sāk pīkstēt. Brushwood, chebureks-belyashiki? Tur vispirms jums labi jāuzsilda eļļa. Tāpēc darbinieki ļoti palīdz. Uz vīģes plīts var pateikt, kad ir piemērota temperatūra. Un tad ķeksītis.
Es iemetu ēdienu eļļā - es pārtraucu pīkstēt. Čīkstēja - ir pienācis laiks to apgriezt. Nav nepieciešams stāvēt pie ceptiem virtuļiem un gaidīt, šajā laikā jūs varat mazgāt traukus vai veidot jaunu porciju
Šļakatas nekur neizlido, es ļoti reti gatavoju šādus ēdienus, un es nekad nepiekristu plīts.

[Zars]

Brushwood, chebureki-belyashiki?

Zars, nē, es to nedaru.

Es iemetu ēdienu eļļā - es pārtraucu pīkstēt. Čīkstēja - ir pienācis laiks to apgriezt. Nav nepieciešams stāvēt un gaidīt pār ceptiem virtuļiem

Ļoti ērti, vēl viena Shteba priekšrocība

[Zars]

Zars,
Veta, katram gadījumam pajautāšu, vai jūs cepat pastas un tamlīdzīgus traukus nerūsējošā tērauda kastrolī, vai arī nelīpošajā katliņā?

Es sakratīšu ...
Jūs varat arī cept nerūsējošo tēraudu, ja to labi sasildāt, tieši pirms "pīkstēšanas" un eļļas uzkarsēšanas. Bet teflonā, protams, tas ir izdevīgs.

Meitenes, paldies jums visām par palīdzību un palīdzību!
Protams, izrādījās 7b!
Es viņu paņēmu no tirdzniecības centra, visu vadīju ātrgaitas režīmā un man bija jāiet prom.
Es ierados vēlu, un šeit viss lēmums jau ir uzrakstīts.
Šorīt es to sāku pētīt tālāk.
ielieciet ūdeni uz pannas grīdas uz Zupas) "Gatavots" un izslēdza ... Srau pēc 8 insultu beigām, it kā ieslēgts.
Es domāju, kas tad tas ir! Kur ir mana temperatūra pēc skolas beigšanas?
Tad tas nāca! Pēc tam apkuri ieslēdz piespiedu kārtā!
Ielieciet zupu, iesildieties un sāciet uz minūti vēlreiz! Parādīja manu skaistumu 109 grādu beigās! Paņēmis pāris reizes (klusi tā starp citu) un viss!
ES esmu priecīgs!)))

Un bez čekas mums šeit nav neviena, vai ne?

[Svetlana]

Svetlana, Septiņzieds, neuztraucieties ar čeku. Šī ir Avito pirkšanas specifika, iespējams, ne par veikala cenu. Ļaujiet tai darboties nevainojami un ilgi!
Es ļoti reti cepu pāris reizes gadā teflona katliņā. Es domāju, ka ar nerūsējošo tēraudu nekas nenotiks.

Biezpiena virtuļi GOST (Lisss's)

[Svetlana]

Svetlana, Septiņzieds, neuztraucieties ar čeku. Šī ir Avito pirkšanas specifika, iespējams, ne par veikala cenu. Ļaujiet tai darboties nevainojami un ilgi!
Es ļoti reti cepu pāris reizes gadā teflona katliņā. Es domāju, ka ar nerūsējošo tēraudu nekas nenotiks.

Biezpiena virtuļi GOST (Lisss's)

Lai notiek! Es jau viņu ļoti mīlu! Paldies visiem)
Es izlasīju tēmu, viss ir kā paredzēts)
Bet nākamais solis ir putekļu sūcējs. Man tiešām tagad vajag paskatīties! Bet gandrīz 300 lappuses ir ārpus manis ...

[Septiņzieds]

[Septiņzieds, Es parasti lasu no tēmas beigām. Kāpēc 300 lappuses, var būt tēma daudzus gadus. Parādās jauni modeļi, jāpēta jaunākās tendences. Es tagad paņemtu vieglāko ar Ali un neuztraucos. Kopumā, ja jūs patiešām vēlaties sous-vid sooo steidzami, jūs varat ievietot gaļu maisiņā un izspiest gaisu zem ūdens, kārtīgi sasiet. Vai arī rāvējslēdzēja maisiņu un iesūc gaisu ar mēģeni.

[Septiņzieds]

[Septiņzieds... Kopumā, ja jūs patiešām vēlaties sous-vid sooo steidzami, jūs varat ievietot gaļu maisiņā un izspiest gaisu zem ūdens, kārtīgi sasiet. Vai arī rāvējslēdzēja maisiņu un iesūc gaisu ar mēģeni.

vai es varu pagatavot suvid rāvējslēdzēja somā? Es domāju, ka man vajag īpašu, stingru

putekļsūcējs. Man tiešām tagad vajag paskatīties!

Es uzreiz nopirku pēc Stebas, Ozonā bija tik ļoti laba atlaide ProfiCook

[Zars]

Zars, Es paņēmu draugu no Ali, un tajā gadā man pietika tikai ar sagatavju sezonu, es paņēmu kitfortu, esmu laimīgs, man uzreiz jādomā par palīgmateriāliem-paketēm. Lai gan bez tā es pielodēju ar dzelzi vai arī ar ūdeni un zem skočas (kad tik ļoti gribējās shtebiku pielāgot suvidam



Katko, protams, ka vajag! Un suvid un saldētava būs brīvākas

un saldētava būs brīvāka

ar šo, līdz šim, tiklīdz vieta ir atbrīvojusies, viss vēl ir precīzi jāziņo, ir jādzen zivis

[Katko]

Katko, Katjuša, ar vakuumā noslēgtiem maisiņiem vēl vairāk

[kartinka]

kartinka, tā nav mūsu metode

Meitenes, pasakiet man, lūdzu, par stīvumu + kāda temperatūra un laiks jums vajadzīgs šādai kastrolis https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323339.0
Nevaru atcerēties, kā maskēt receptes saiti ...

[Septiņzieds]

Septiņzieds,
Ja nemaldos, tad apmēram 110–120 grādi (tas ir aptuveni par temperatūru, izmantojot Cepšanu Panasonic).Es atstātu laiku kā receptē - labi, varbūt es to samazinātu līdz 1 stundai. Varbūt kāds cits no meitenēm jums pateiks



Šeit līdzīgā receptē es atradu par temperatūru uz Palēninot un par laiku

Biezpiena sacepums a la "Siera kūka" (Steba DD1 ātrvārāmā katls) # 56

[Septiņzieds]

Septiņzieds, Svetlana, es gatavoju 1 kg biezpiena sacepumu 115 grādu temperatūrā, laiks ir 1 stunda 15 - 30 minūtes, vārsts ir atvērts.

[julia_bb]

julia_bb, kastrolis ... no kilograma biezpiena ... tā ir tikai intriga, bet es domāju par to, kam pievienot biezpienu. lūdzu, sīkāku informāciju?

[Jūlija]

Jūlija, Lena, Paldies! Izgatavots no 800g 110 ° С 1h 10min. Viss izrādījās labi un garšīgi)
Marina, iepriekš uz manas saites tikai no 1kg biezpiena receptes. Tur viss ir tieši detalizēti)

[kartinka]

kartinka, no 1 kg biezpiena valstī 6 cilvēkiem ātri aizlido))
Mājās 3 gatavoju parasti no 500 g.

Izgatavots no 800g 110 ° С 1h 10min. Viss izrādījās labi un garšīgi)

Kastrolis ir labs Shtebe, galvenais ir ēst to, kamēr tas ir svaigs.
Vai kāds Štebā cep cepumus?
Lai droši izvēlētos pārbaudītu režīmu.
Es nekad necepu. Es to nesen izdarīju Elementā, man tas nepatika. Pārspīlēta vai temperatūra bija pārāk augsta, tas izrādījās grūts.

[Veta]

Veta, Es tikko sāku cept, šeit ir tāds biskvīts no mūsu foruma, 115gr, 1h 15 min

Sūkļa pančo Steba DD1 (zoomgsm)

Meitenes, es gribēju nedaudz lepoties!
Un tad es nopirku Štebočku un krūmos! Šajā laikā (trīs nedēļas) es izmēģināju visus režīmus, izņemot pārus un zivis! Ļoti, ļoti priecīgi! Borščs ir ļoti garšīgs, gaļa ir mīkstākā, plovs ir brīnišķīgs! Un kādi buljoni, kompots!
Es arī nopirku teflona trauku. Es cepu tādu biskvītu:

Multivarkas šokolādes pīrāgs (lēts, slinkiem) (DonnaRosa)

Man arī ir šis jautājums. Mums ļoti patīk cepts piens. Bet pēc vārīšanas tas kļūst skābs, un pēc dienas skābums pāriet. Izgatavots no nerūsējošā tērauda un teflona. Vai nezināt, ar ko tas varētu būt saistīts? Man joprojām ir maz Polaris, it īpaši attiecībā uz pienu, tajā nekas tāds nav, bet dažreiz jums ir nepieciešams vairāk izkausēt uzreiz, tad Shtebochka!
Izrādās ļoti garšīgs jogurts. Es to izdarīju ar aktivizāciju 35 ° temperatūrā. Pirmo reizi tas bija gatavs pēc 4,5 stundām, bet nākamreiz, izmantojot gatavu jogurtu, pēc 3 stundām.
Es vispār esmu ļoti apmierināta ar savu palīgu! Kā es iztiku bez viņas?!

[Nataša * Kumelīte]

Nataša * Kumelīte, vai jūsu Shteba ir sarkana un bordo?

[Septiņzieds]

Septiņzieds, kā tu izskatījies, ka saite neredzēja? Es žāvēju tēju - un mana galva ir kaut kas pilna
Noteikti atbraukšu apskatīties, it īpaši tāpēc, ka biezpiens atkal ir ceļā




Nataša * Kumelīte, apsveicu ar skaisto, un kāds pīrāgs! lai tas tikai lūdzu Zars, jā, bordo sarkanā krāsā, acīmredzot, lai atbilstu princesei

[Marina]

Marina, veselībai) Es arī atkal ievietoju kastroli ar žāvētiem ķiršiem)

[Jariks]

šeit ir tāds biskvīts no mūsu foruma, 115gr, 115 min, uz lāpības +

Jariks, Vai tu nekļūdies-115 min? Man ir klasiska biskvīta kūka ar 5 olām ar 115 g, kas cepta 50 minūtēs.Un gandrīz 2 stundas?

[Gaļina]

Gaļina, sasodīts, protams, ka es kļūdījos, 1 stunda 15 minūtes. Atvainojiet meitenes, labotas

[Zars]

Zars,

Nataša * Kumelīte, vai jūsu Šteba ir sarkana un bordo?

Jā, klasika nebija, bet šī man ļoti patika, kad redzēju to tiešraidē!

Nataša * Kumelīte, apsveicu ar skaisto, un kāds pīrāgs! pat ja Zars patīk, jā, bordo sarkanā krāsā, acīmredzot saskaņā ar princesi

Paldies par komplimentiem! Nu, ne gluži tonī, tumšāks!

Vai varat, lūdzu, pateikt, ka, gatavojot tītaru Štebočkā, izmantojot sous-vide tehnoloģiju, temperatūra tiek iestatīta uz 63 grādiem. Vārīšanas laikā izplatība ir no 61 līdz 74. Es jau vairākkārt satiku tēmā, ka tā ir sensoru temperatūra, nevis ūdens bļodā. Bet es neatceros, vai kādam bija tik liela temperatūras izplatība? Viņi izlēja siltu ūdeni, izlīdzināja gaļu gandrīz līdz istabas temperatūrai un nolika to, kad "sildīšana" pārstāja mirgot iestatītajā temperatūrā - 63.

[Septiņzieds]

Septiņzieds,
Man ir tāds pats lielais, bet, kā apliecina ražotājs, ūdens temperatūra ir vienāda ar iestatīto.Bet es neesmu pārliecināts - es periodiski izvedu šķiņķi / gaļu ar buljonu - kas saka, ja nemaldos par tūsku, kas saistīta vai nu ar tehnoloģiju pārkāpumiem, vai ar temperatūras lecieniem, kas ir arī tehnoloģiju pārkāpums

[Lena]

Lena, tas ir, buljonam nevajadzētu būt iepakojumā par labu? Es noteikti nopirkšu termometru, kamēr man tas jādara

[Septiņzieds]

Septiņzieds,
Nu, varbūt nedaudz - kad to ir daudz, tad produkts iznāk diezgan sauss ((..

Urā urā! Es pielāgoju gaļas zondes termometru no Ikea. Termometrs rāda maksimumu 65 pat tad, ja sensors tiek paātrināts līdz 74)) Esmu priecīgs! Šteba ir gudra skaistule!

[Septiņzieds]

Septiņzieds,
Sveiki, Gaisma!

[Septiņzieds]

Septiņzieds,
Sveiki, Gaisma!

Paldies Lena!

Meitenes, es vēlos dalīties savā pieredzē. Nedēļas nogalē mēs nogalinājām pīles, un es viņiem uzreiz noņēmu taukus. Es atcerējos, ka reiz šajā pavedienā viņi rakstīja, kā Štebā pagatavot speķi. Labi, ka pirmajā lapā bija saite, es gāju un skatījos, bet man nav ne zemā statīva, ne tādas bļodas. Un es to darīju savādāk. Viņa arī visu savija gaļas mašīnā un ievietoja stikla burkās. Man ir ietilpība divām 0,95 un 0,7 l kannām ar skrūvējamu vāciņu. Viņa uzlika kannas uz silikona paklāja, ielej ūdeni apmēram līdz kārbu vidum. Gaļas režīms 30 minūtes. Es to atvēru pēc apmēram divām stundām, lai kannas nebūtu karstas. Viss izdevās lieliski. Pēc tam gatavos taukus caur sietu izkāsu tīros burkās un otrajā kārtā noslīcināju tajās pašās burkās. Tikai trīs skrējieni. Varbūt mana pieredze palīdzēs!

Meitenes, pasakiet man, lūdzu, kā padarīt kavēšanos. Remonta laikā tika noteikts laiks, pēc kura sāksies gatavošana. Un šeit nav tik pareizi?

Es nekad to neesmu izmantojis ... Es nezinu, kā, un man tas īsti nebija vajadzīgs