Jautāju kritiķiem

Es gribu dzirdēt pieredzējušu cilvēku viedokļus. Ir divi jautājumi:

1. Kāpēc augšējā garoza ir mīksta un drupināta. Citiem vārdiem sakot, tas pārslās.



2. Kāpēc pārsprāgst maizes jumts?



Satur: panifarīnu, extra-R, etiķi, raugu, kviešu miltus (vispārējas nozīmes un papildus), rudzu miltus, augu eļļu, kvasu, sāli.

Tagad es skatos recepti, laboju to. Kad es dabūšu izskatu, es ievietošu recepti. Garša ir 100% apmierināta.

Dāmas un kungi?

[Fil]

Fil, Maizes gatavotājā es necepu melnu, it īpaši tāpēc, ka, cepot mājās gatavotu maizi, es neredzu iemeslu izmantot piedevas, bet es varu pieņemt, ka rauga ir par daudz !! Ja jūs pierakstītu precīzu katras sastāvdaļas patēriņu, tad pieredzējuši maizes cepēji nekavējoties pateiks, kas par lietu!

[Fil]

FilSkaties šo un šo tēmas. Varbūt jūs atradīsit atbildes uz saviem jautājumiem.

Fili, es necepu maizes gatavotājā, bet maize parasti saplīst, ja tā nav pietiekami tālu.

Lūk vēl viena tēma, kas noderēs !!! https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

Un maizes jumts pūš prom no ūdens trūkuma!