Citronu krējuma cupcake

Citronu krējuma cupcake

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
cukurs	400gr
pilnpiena piens / krējums	300ml
mīkstināts sviests	160gr
skābais krējums	90gr
olas	3 gab.
cepamais pulveris	2,5 stundas l.
vaniļas ekstrakts (var aizstāt ar vaniļas / vaniļas cukuru)	1 tējk
citrona ekstrakts (var aizstāt ar 2 ēdamkarotēm citrona miziņas)	1h l.
cepamā soda	0,5 stundas l.
sāls	3/4 tējk
milti	480gr

Gatavošanas metode

• Cupcakes ir ļoti vienkārši, godīgi. Galvenais, lai saimniecībā būtu mikseris. Un jūs esat virtuves karaliene))). Tātad, es jums saku kā karaliene karalienei - cep cupcakes. Tevi dievinās. Jā, jā, izrādās, jūs to varat pielūgt vēl vairāk!))) * Iztaisnojis vainagu, kas slīd pāri ausīm *)))
• Tātad, Nordic Ware forma ar nosaukumu Kvartets. Tilpums - 2,1 litrs. Recepte ir paredzēta šai veidlapai (no tās pašas vietnes), taču tās manā augumā virs formas, manuprāt, bija ne mazāk kā dziļumā, gee-gee ...
• Tātad viss. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem (piezīme Kroshi: ar konvekciju - līdz 160))).
• Sasmērē ar eļļu un putekļiem ar miltiem (es apsmērēju ar universālu smērvielu).
• Sajauciet cukuru, sviestu, olas, vaniļas un citrona ekstraktus, sitiet 3 minūtes līdz balināšanai un izplešanās brīdim.
• Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, sajauciet ar vidēju ātrumu, līdz tā ir labi sajaukta, ielieciet formās un cepiet 35 minūtes. Gatavība noteikt ar zobu bakstāmo, kam vajadzētu no mīklas iznākt sausai.
• Kas ir svarīgi, manuprāt. Nav daudz eļļas. Kūka ir mēreni mitra un mēreni taukaina. Vaniļas un citrona ekstrakts / esences ir ļoti nepieciešamas. Pievienot. Nomainiet mizu, ja kas, bet šī kūka ir lieliska "neitrāla" bāze, uz kuras nokrīt viss, ko vēlaties dot. Mīkla, šķiet, ir plāna, un tas ir normāli.

Piezīme

Kāpēc krēms? Patiesībā receptē viņam ienāca krēms. Bet es nekad nedaru tādas lietas, jo atliek tikai kūkai pievienot putukrējumu un nomirt no ķermeņa tauku daudzuma)). Uzskatīsim to par krēmīgu, pateicoties mīklā esošajam krējumam. Un viss!

Nataša, cupcakes ir jauks skats, jums ir jācep !!!

[Cvetaal]

Cvetaal,

Trīs (izņemot sirdi) faktiski nav caurumu centrā. Tā kā mīkla ir tik daudz pacēlusies, ka bloķēja centrālo "cauruli"))). Apakšējā daļa izrādījās cieta))). Es pamanīju, ka soda kēksi palielinās daudz dramatiskāk nekā tikai uz cepamā pulvera.

un bez bedrēm ir vēl labāk, tur var likt ogas vai kādu skābu ievārījumu. Man nav kvarteta, rīt pienāks vītne, un es tajā cepšos

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, un, ja tur ir dibens, var likt tikai krējumu vai ogu, es esmu iemīlējies šajā formā un šajās kūciņās, bet manējais vēl nav mani sasniedzis, es izturēšu, es necepšu nevienā citā . Paldies par recepti

Nataša, cik brīnišķīga recepte! Atvieglojums ir tik skaidrs! Man ļoti, ļoti patīk mūsu formas.
Paldies Tev, dārgā!!!

cep smalkmaizītes. Tevi dievinās.

Es vēl neesmu izmēģinājis šīs kūkas, bet Nataša, šobrīd es sāku jūs sadalīt pēdiņās ...

jūs esat tur, otrajā sējumā beigās sniedziet dažas tukšas lapas "piezīmēm"

[Nata]

Natapaldies par recepti
Veidnes sanāks pilnībā bruņotas)))

P.S. Es neatteiktu krēmu, kas tas ir (slepeni)?

Atvainojiet, es iekļuvu. Bet tad es nodomāju - un kas, ja man tādas pelējuma nav un tuvākajā nākotnē nespīdēšu.
Vai es tagad pat nevaru nobaudīt šo kēksiņu?
Šeit. Ziņot. Patiešām nav reprezentabls, bet man izdevās nofotografēties, kamēr kaut kas bija!
ŅAMMĪGS !
Mamma teica, ka šī ir mana ļoti, ļoti smalkmaizīte.
Paldies, Nataša!

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, Nataša! Kūkas ir brīnums! Lai kā es dzītu Kvartetu, es viņus nepanācu ... Bet es tos cepšu citā formā. Paldies par recepti!

Un kāda ir forma? Nu, tādas formas nav, un kas? Vienkārši padomājiet ... Tā ir tikai forma! Lai gan es pats vienmēr saku, ka ēdiena izskats ir 50% no tā garšas (tas attiecas uz Tanyushka-oki citātu grāmatu), taču izskats var būt ne sliktāks par citu formu!)))

Tie ir patiešām elementāri un labi. Ja vēlaties tajās ielej rozīnes - ielejiet, mizojiet - lūdzu, žāvētus aprikozes - bet kurš gan strīdētos! Man ļoti patika recepte.

Uh-huh, es iemetu tur apelsīnu miziņu "dzeltenumam" un pāris ēdamkarotēm apelsīnu ievārījuma. Smarža! Garša! Traki un neatgriezies!
Vēlreiz paldies par recepti!

Tagad es cepšu šo kūku bavārijas formā, un es par kaut ko šaubījos, 400 g cukura nav ļoti salds?

[kirch]

kirch,

Smalki. Mīklas ir daudz, patiesībā ...

Faktiski cukurs ir normāls. Paldies Natašai. Lūk, mana cupcake. Garšīgs. Bet mana gaisma izrādījās. Vai arī jums ir šāda fotogrāfija?

[kirch]

kirch,

Manējā ir patiešām tumšāka. Varbūt nedaudz pāreksponēta.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, Nataša, liels paldies! Es meklēju piemērotu recepti tieši Kvartetam, lai kūka derētu pēc izmēra, būtu garšīga un nebūtu pārāk taukaina. Viss izrādījās lieliski, neskatoties uz to, ka piens paņēma 3,2% un nedaudz samazināja cukura daudzumu (kopā ar vaniļas cukuru - 385 g). Kēksiņš ir garšīgs, es noteikti to atkal uzcepšu.
Šeit ir manas cupcakes:

Natālija, paldies par recepti. Sanāca garšīgi, ģimene ir laimīga.

[Ellija]

Ellija,

Cik jūs saņemat uzreiz. Jūs varat ēst 3 dienas))).

eLan,

Apburošs žurnāls! Zīmējums parādījās skaisti, atviegloti!

Meitenes, tagad cepeškrāsnī ir cupcake "pils" formā. Protams, šai formai ir pārāk daudz mīklas, nākamreiz porciju samazināšu par ceturtdaļu.
Es negribu būt gudrs, bet gan sākotnējā Buttermilch receptē, un tas nav piens vai krējums, bet 1% kefīrs. Ar to mīkla nepavisam nav šķidra, bet biezāka nekā pankūkām. Un kefīrs dzēš soda, jo tam nepietiek ar skābo krējumu.

[Mashenka___]

Mashenka___,

Piekrītu. Turklāt pat paniņas sauc par paniņām. Bet es neteiktu, ka 1% kefīrs vai paniņas mīklu ļoti sabiezēs. Un soda tiks remdēta labāk - jā.

Cepts šodien rožu un ziedu formā. Pasniedz tikai divām formām. Vēl garšīgi smaržo.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis,
Natul paldies ..... ..... fotoreportāža .....

[marlanca]

marlanca,

kāds atvieglojums !!

[marlanca]

marlanca,
kāds atvieglojums !!

Jā .... un svars ir kaaakooo ... 1536 .... ...

[marlanca]

marlanca, Galyunik, nu un smalkmaizītes !!!
Ak! Ak ak, ak !!! Skaists!
Un garšīgi, es domāju, ko!

[Rituslija]

Rituslija,
Palīdziet sev uz rituālu ... tas izrādījās ļoti garšīgs, un cepa vairāk nekā stundu, uzlika to 50 minūtes, izmēģināja ar iesmu - tas bija slapjš, uzlika vēl 20 minūtes ...

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis,
Natul paldies ..... ..... fotoreportāža .....

Galja, izskatīgs !!!

Paldies par recepti!
Garšīga cupcake. Cepts ar rozīnēm. Sīkāka informācija šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398294.0

Nata, paldies par recepti! Iznāca ļoti garšīgi smalkmaizītes, garoza ir kraukšķīga, lai gan es cepu silikona silikomart veidnēs. Es to nopirku nesen un vēlējos tos pārbaudīt uz ceptiem izstrādājumiem.

Kūka ir smaržīga, maiga un apbrīnojami gardi !! Paldies par recepti !! Cepta 1 stundu 10 minūtes, virsū pievienota apelsīnu ēteriskā eļļa, citrona miziņa, pārkaisa ar cukura pulveri. Vienkārši, ātri un garša ir dievišķa, kas vēl vajadzīgs gardai tējas ballītei. Visi kulinārijas šedevri, šī recepte ir tieši tāda, kāda tā ir!

Nata, paldies par recepti! Iznāca ļoti garšīgi smalkmaizītes, garoza ir kraukšķīga, lai gan es cepu silikona silikomart veidnēs. Es to nopirku nesen un vēlējos tos pārbaudīt uz maizes izstrādājumiem.

... Svetlana, es redzēju jūsu atsauksmes par Silikomart veidlapām Ozonā, skaistule! Vai jūs izmantojāt 2 veidlapas? Es arī vēlētos izmantot šo zīmolu pēc jūsu fotogrāfijām

[Ira]

Ira, paldies)), es nopirku divas lielas formas, 2 vidējas (iekļautas) un veidlapu 6 smalkmaizītēm. Ļoti laba šī zīmola forma.

Svetlana, vai šīs divas vidējās rozes ir nejauši? Es tikai gribēju vienu silikomartu rozi, bet es paskatījos uz izmēriem, un tā ir tikai 18 cm diametra, maza

Ira, nevis rozes, pirmā fotogrāfija ar divām kūkām - tās ir formas. Diametrs apmēram 12 cm.

Viss izdevās lieliski! Un šī mīkla sniedz lielisku atvieglojumu. Ar garšīgām cupcakes jums!))

Nata, paldies! Sveiciens svētkos !!!

Nata, Svetlana, paldies visiem par atbildēm, laimīgu Jauno gadu! Visa veselība un garšīgi konditorejas izstrādājumi

Natus! Es šodien cepu tavējo!
Vkusnaaa!))))
Tiesa, nebija skāba krējuma, tā vietā es sajaucu mājās gatavotu jogurtu, 33% krējumu un zemeņu dzeramo jogurtu!
Skaties!

Un vēl viena maza māja)




UN! ES aizmirsu!
Lielā māja, kad to izvilka, nedaudz sabruka, bet egles sānos iznāca smailas, tās tā neizdevās!

[Irina F]

Irina F,

Ak, vai jūs to izdarījāt mājā? Vai grish atvieglojums ir labs? Jāizmēģina arī tu!

Tās nepārprotami ir ziemeļu būdas: sniegs ir piepildījies)))

Es to izdarīju būdā, un tad es pārējo nomurmināju mazā mājiņā, tā ir forma, kur ir divas būdas.
Ak, un cik garšīgi! Mani zēni vakar nolauza koku)))
Šodien nav cēlusies neviena eglīte - vecmāmiņa to ņēma darbā!
Izmēģināju garšīgu cupcake !!!!



Ak, es aizmirsu pateikt, ka mīklai pievienoju savu iecienīto laima sulu un citrona miziņu.

Garša un aromāts ir brīnišķīgi, gatavoti ar atkausētām mellenēm. Bet mans krāšņais baļķis sabruka.Pienāk auga pienācīgs pilskalns, un, kad tas apgāzās, tas saplīsa šī pilskalna dēļ. Cik maiga mīkla Acīmredzot šai formai vajag mazāk mīklas.


Paldies par yummy

[arini]

arini,

Eeeeh, tiešām krāšņs baļķis !! Nogrieziet kalnu nākamajā reizē))

Nogrieziet kalnu nākamajā reizē))

un vēl, vēl, un uzreiz mutē