Pankūkas piedošanas svētdienai

Pankūkas piedošanas svētdienai

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
Mīkla
Dārzeņu eļļa

Gatavošanas metode

• Mēs dodamies, tāpēc….
• Nu, ja šodien ir piedošanas svētdiena, tad pankūku nosaukums ir piedots.
• Un tradicionāli - uz mīklas. Skābs, ja vēlaties.
• Mīklas vārīšana. Mēs ņemam visvairāk vienkāršu produktu.
• Raugs. Žanra tīrībai, protams, vajag dzīvus. Bet tas nebija pie rokas. Un līdz veikalam jāiet tālu ... un ārā snieg, ir auksti. Tāpēc ņēmām sausos.
• Trīs četras karotes, tējkarotes, cukurs, trīs ēdamkarotes miltu un pusglāze ūdens. Labi samaisa. Pārklājiet ar salveti, vēlams papīra salveti, lai ieelpotu, un atstājiet to malā uz trīsdesmit līdz četrdesmit minūtēm. Ļaujiet tam stāvēt. Tāpat kā klīst apkārt, rūgst.
• 🔗
• Mīkla.
• Litrs piena. Šīs pankūkas tika gatavotas laikā, kad mums nebija vasaras raibumu, tāpēc piens, diemžēl, ir no veikala. Lej piemērotā katliņā. Un iesildiet to. Līdz četrdesmit grādiem. Nepilnīga tējkarote sāls. Četras olas.
• 🔗
• Šeit es atļaušos ieteikt. Mīļotais to vienmēr dara. Olas pa vienai ielejiet vispirms traukā un tikai pēc tam pannā ar topošo mīklu. Olas ir tādas. Ir arī pārsteigumi. Un atkārtojiet procesu, ja tas ...
• Trīs ceturtdaļas glāzes cukura. Un labi samaisa. Beat praktiski.
• Tad mēs tur ievietojam fermentēto mīklu.
• 🔗
• Un pat tad trīs glāzes - četri milti. Pirmie trīs. Un samaisa.
• Mēs izlemsim, vai pievienot miltus.
• Ir nepieciešams, lai mīkla plūst šādi - nevis iztukšot, bet nokrist no maisītāja.
• 🔗
• Kad mīkla ir pareiza ...
• 🔗
• Pievienosim to.
• Vāra pienu no puslitra. Un ielej to mīklā. Un tad mēs sajaucam tā, lai mīkla kļūtu tik šķidra.
• 🔗
• Mēs sildām pannu. Eļļojiet to ar augu eļļu. Labāk ar vīnogu kauliņiem ...
• Izklājiet mīklu pa pannu.
• Jā, mēs cepam un cepam. Sākumā, no vienas puses ..., jūs redzējāt, kā valdonība nāk gaismā !!! KĀ! Pareizā pankūka būs !!!
• 🔗
• Tad cepīsim otrā pusē. Kad tas ir gatavs, ielieciet to uz atsevišķas trauka un iesmērējiet ar sviestu.
• 🔗
• Un tad mēs to izmantosim.
• Piemēram, ar sarkanajiem ikriem. Nebrīnieties par krāsu. Kaviāru nosūtīja draugi no Kamčatkas. Pašdarināts. Tas ir ...
• 🔗
• Angela jums jūsu maltītes laikā!

[Ivanych]

Ivanych, lieliski! Fotoattēli ir labi, tāpēc viss ir skaidrs
Un pankūkas izrādījās pūkainas, es pat sajutu garšu

Es nekad neesmu gatavojis rauga pankūkas, bet tās lūdz tieši mutē

Priecīgu piedošanas svētdienu jums! Un paldies par pankūkām)

[Ivanych]

Ivanychpaldies par pankūkām!
Mana māte vienmēr mēdza šos cept. Un vienmēr, pievienojot mīklai vārītu pienu. Un es neizmantoju mīklu līdz galam, saputo to ar miltiem un atstāju.
Garšīgi

Izcili! Priecājies ar savām receptēm un prezentāciju. Saīsināts! Jūs varat teikt, ka es esmu jūsu ventilators! Tagad es lietoju tikai Vašēnu stilā, tāpēc mēs devāmies pie pankūkām. Sviesta ēdienam vienmēr gatavojam rauga pankūkas. Bet šodien es nolēmu cept pankūkas uz sava, mūžīgā, bet ne rudzu, kviešu, bet tīri no pilngraudu miltiem. Es tev arī pateikšu garšīgi.

[Ivanych]

Nu, Ivanychka neviena recepte nav dziesma. Jums vajadzētu rakstīt grāmatas, piemēram, "Kulinārijas pasakas no Ivanych".
Kā ar liesām maltītēm? ... Lūdzu, padalieties ar kaut ko interesantu.
Un kādu liķieri Nana piemin Vaškenskā ??? ... Kaut kas man pietrūka

Un kādu liķieri Nana piemin Vaškenskā ???

Šeit ... izlikts.
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...399.0

kādā temperatūrā vārīts piens?

Mēs ielējām karstāk

Es uzklupu uz tādu boršču recepti kā Pasha un tagad pusstundu lasīju visas jūsu receptes kā daiļliteratūru - es nevaru sevi apturēt !!! Pankūkām jābūt jūsu grāmatzīmēs, priekšā ir Maslenitsa)))) liels paldies! Ja es redzētu grāmatu ar šādu paziņojumu, es noteikti to nopirktu !!! Būtu mans favorīts !!!!

[pulkērija]

pulkērija, Paldies. Grāmata ... ir apgrūtinoša. Viss atrodas manā "skapī" 🔗