Pirmās klases maize (Philips HD 9020 maizes automāts, Prumel PE1-500 elektriskā brīnumu krāsns)

[1.]

Pirmās klases maize (Philips HD 9020 maizes automāts, Prumel PE1-500 elektriskā brīnumu krāsns)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
ūdens vai piens	350 ml
piena pulveris (ja piena vietā lieto ūdeni)	2 ēd.k. karotes
dārzeņu eļļa	2 ēd.k. karotes
sāls	1,5 tējk
cukurs	2 ēd.k. karotes
milti no 1. šķiras	560 g
sausais raugs	1 tējk

Gatavošanas metode

• 1. Pievienojiet sastāvdaļas maizes ražotājam norādītajā secībā.
• 2. Programma # 9 (Mīkla) - mīklas pagatavošana.
• 3. Izņem mīklu, nosver, sadala 2 daļās, katrā pa 500 g.
• 4. Mīklu izrullē taisnstūrī, sarullē rullītī, stingri nospiežot katras cilpas malu (piezīmē es norādīju saiti uz maizes meistarklasi).
• 5. Izgrieziet klaipa augšējo virsmu.
• 6. Novietojiet klaipu ietaukotā formā.
• 7. Cepiet 35 minūtes, līdz vizuāli izdarīts.
• Tā tas bija.
• 
• 
• 
• Bez zibspuldzes krāsa ir kaut kā vistuvāk oriģinālam.
• 
• Sezama klaips jau ir pārgriezts uz pusēm.

Trauks ir paredzēts

2 gab

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas mīcīt un pārbaudīt, 10 min. veidošana, 35 min. ceptas preces = kopā aptuveni 2,5 stundas

Gatavošanas programma:

maizes izstrādājumi

Piezīme

Mēs nonācām pie receptes. Vai nu klaips, vai ciabatta. Pamata recepte "Pirmās klases maize" (1000g) no mana Philips maizes automāta.

Fotoattēlā redzamais ir no recepšu grāmatas manā maizes mašīnā. Saistībā ar badošanos es sāku aizstāt pienu ar ūdeni - garša daudz necieta. Es to darīju daudzas reizes.

Mīklu var sadalīt trīs daļās apm. 330 g katrs, tad kukulis tiešām izrādās, tas nepieskaras sienām. Bet garš un traucējošs. Es mīklu sadalu uz pusēm un cepu divas. Tas ir ātrāks šādā veidā.

Augšpusi nespiežu ar olu, lai spīdētu, bet es to pelēju, eļļot galdu un rokas ar augu eļļu, garoza ir laba, kraukšķīga.

Kopumā es gribu teikt, ka otrais klaips ir tik drausmīgi sadalīts, kamēr pirmais cep, ka viņa sāka to pārklāt ar plēvi un paslēpt ledusskapī. Otrais cep ātrāk, jo veidne un vāks jau ir sasildīti. Rūpīgāk ievietojiet karstā veidnē, nededziniet sevi!

Izcirtņi ... Nu, kādi griezumi. Nav ļoti asmens. Es sāku to darīt ar zāģi, es sāku labāk atvērties. Kamēr es mācos.

Nu, solītā saite uz klasi ar maizi no Administrators.
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=378391.0
Man tas ļoti patika, jūs sagriezāt maizi, un iekšpusē ir apļi, jūs varat redzēt, kā mīkla gulēja.

Skaisti bāri, Lena!

[Elena]

Elenako šaut! brīnums pasaki man pliz ..... kāda veida failu sagriešanai? arī mans nazis un asmens ir slikti

[MariS]

MariS,
Paldies par uzslavu!

NataliARH,
Man ir ne pārāk garš zāģa asmens, ar diviem zobiem, pa vidu ir divas atveres tieši asmens. To sauc arī par "tomātu nazi".

[Elena]

Elena, ahh, es gaidīšu fotoattēlu (ja pareizi sapratu), man tāds ir sieram, acīmredzot .... bet tas negriezīs (((((

[NataliARH]

NataliARH,
Viņš lieliski redz. Mīklu nevelk līdzi kā asmeni.
Uz ozona tieši to nazi nemeklē, bet es atradu līdzīgu no cita uzņēmuma. Vai tas ir nepieciešams?
Es arī izmēģināju "neva" asmeni, veco padomju, uz nūjas, tas labāk sagriež nekā citi. "Ņeva! Dienas sieva - tagad atraitne." (Zhvanetsky) Bet viņš ātri kļūst neass no ruļļiem.

[Elena]

Elena, ja nav grūti, tad tas ir nepieciešams! varbūt tas ir kaut kas atšķirīgs no manējā ...
NEVA

[NataliARH]

NataliARH,
Lūk, es to atradu. Tikai klons, lai gan firma ir atšķirīga.
🔗
Mans, šķiet, ir reģents, bet es nevaru garantēt, es to ilgi paņēmu, nekavējoties izmetu kartonu. Arī lēti, ar cilpu uz roktura.

[Elena]

Elena, paldies, es paskatījos, princips ir tāds pats kā man, bet tērauds ir atšķirīgs, es to meklēšu! Es mīlu regentu, es arī tur paskatīšos!

[NataliARH]

NataliARH,
Izcili! Bet konkrēti tas, kas man ir, nav pieejams. Šādi produkti netiek meklēti, izmantojot ozona meklēšanu, tikai ar tiešu saiti.
Starp citu, es to uzzināju šodien.Ja veicat mazāk griezumu, atstājiet starp tiem lielāku attālumu, tad tie vairāk atveras.

Paldies par visu

[NataliARH]

NataliARH,
Jūs esat laipni gaidīti! Mēs iemācīsimies kopā pagatavot klaipus.