Vīnes cepumi ar aprikožu kārtu

Vīnes cepumi ar aprikožu kārtu

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: austrietis

Sastāvdaļas
milti	220 g
sviests	150 g
olu	1 dators
dzeltenums	1 dators
citrona miziņa	1/2 gab
vaniļas	garša
pūdercukurs	2 ēd.k. l
sāls	šķipsnu
aprikožu ievārījums, confiture	2 ēd.k. l.
Glazūra:
šokolādes melna	100 g
sviests	50 g

Gatavošanas metode

• Un atkal iemīļotie Vīnes cepumi - smalks aromātisks un nostalģisks favorīts!
• To ir viegli pagatavot, ātri ēst. Vārdu sakot, ļoti vienkārši, ko nevar teikt par garšu.
• Mīklas vārīšana:
• miltiem pievienojiet cukura pulveri, vaniļu, mīkstināta sviesta kubiņus un visu sasmalciniet līdz drupinātam stāvoklim.
• Pēc tam maisījumam pievienojiet citrona miziņu, pēc tam olu, dzeltenumu un mīciet mīklu.
• Tagad mēs sākam veidot sīkdatnes. Jūs varat izgriezt vienkāršus apļus vai arī padarīt to patiesi Vīnes.
• Mēs mīklu porcijās izklājam uz pergamenta, veidojam čaumalu formā. Kam ir konditorejas šļirce, to noliek, un es to izdarīju ar rokām: es nedaudz piespiedu bumbu un uz augšu ar dakšiņu uzklāju zīmējumu.
• Mēs cepam 20 minūtes 190 * C temperatūrā.
• Gatavos cepumus atdzesē uz režģa.
• Eļļojiet pusi no cepumiem ar ievārījumu.
• Abas pusītes mēs salīmējam kopā.
• Pēc tam izkausējiet šokolādi ar sviestu un iemērciet mūsu cepumus pa vienam. Mēs sacietējam režģi sacietēšanai.
• Kā redzat, viss notiek ļoti ātri un vienkārši. Bet garša ... Jums nav jāsteidzas, lai iegūtu tasi Vīnes kafijas. Izbaudiet savu palikšanu!
• 
• 

Trauks ir paredzēts

12-16 gab

Laiks sagatavošanai:

35-45 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Recepte ir aizgūta no Y. Vysotskaya.

Kāda skaistule!!! Taisni sajuta aromātu!
Es dabūšu eļļu sakarst.
Paldies par recepti

Taisni sajuta aromātu!

Aromāts patiesībā ir intensīvs - man tas patīk kopš bērnības! Taņa, paldies, ka apstājies, un es gaidīšu, kad tu nobaudīsi ..

[Marinočka]

Marinočka, paldies par recepti! Es ļoti mīlu Vīnes cepumus. Patiešām, kafijai nevar būt nekas labāks. Un ar aprikožu ievārījumu - tas ir lieliski ...

Un ar aprikožu ievārījumu - tas ir lieliski ...

Gal! Tātad tas man bija izšķirošais faktors, lai nebūtu šaubu: cept vai necept!

Mmmm ... cik ēstgribu cepumu es paņēmu grāmatzīmēs
Marish, lūdzu, pasaki man, vai tas ir drupans? Tas izskatās kā mans mīļākais cepums kopš bērnības. Mūsu vietējos konditorejas veikalos viņi pārdod šādus mīksti drupinātus cepumus, kas pielīmēti ar ābolu ievārījumu. Es ilgu laiku meklēju recepti ... varbūt tas ir tas. Mums steidzami jāizmēģina!

Mūsu vietējā konditorejā viņi pārdod šādus mīksti drupinātus cepumus, kas pielīmēti ar ābolu ievārījumu. Es ilgu laiku meklēju recepti ... varbūt tas ir tas

Es sapratu, par kādu cepumu tu sapņo. Es domāju, ka tas ir labākais, bet tikai garšīgāks, jo pats par sevi un no augstas kvalitātes izejvielām! Es ceru, Len, jūs atradāt to, ko meklējāt (es patiešām gribu tam ticēt!)

Es sapratu, par kādu cepumu tu sapņo

Mēs to saucam par "Bereznyakovskoe", iespējams, par godu Bereznyaki pilsētai (tā atrodas netālu no Permas pilsētas)

Es ceru, Len, jūs atradāt to, ko meklējāt (es patiešām gribu tam ticēt!)

ES arī ceru

Liekas, šķiet, to sauca par Vīnes ... Nu, labi, Ļen, ja kaut kas (pēkšņi, ne tas), vai man tālu jāskrien?

[Marina]

Marina, tāds skaistums. Un ar aprikozēm! Man patīk aprikožu ievārījums un smilšu cepumi. Paldies.

[Marish]

vai es skrienu tālu?

MarishKo tu dari? Es mīlu jebkuru smilšu cepumu.

Šeit, šķiet, to sauca par Vīnes.

Nu, mums kopš padomju laikiem ir daudz tādu pašu lietu ar dažādiem nosaukumiem.

Piemēram, cupcake Stolichny un cupcake Sverdlovsky ir vienādas

Mmmm, es to gribu! Un es to darīšu! Lieliska recepte. Es mēģināšu ar zemenēm. ievārījums (ir saldētas zemenes, bet aprikožu ievārījums - nē).

Man patīk aprikožu ievārījums un smilšu cepumi.

Es mīlu jebkuru smilšu cepumu.

Andžela, Lena, tu esi manas māsas! Ja figūra to neievērotu, es to ēst katru dienu (it īpaši aprikožu ievārījumu, ievārījumu!).

Es mēģināšu ar zemenēm. ievārījums

Jā, Nika, derēs jebkurš ievārījums. Bet nez kāpēc es gribēju to izmēģināt ar citronu ... Un bez šokolādes, manuprāt, ir pilnīgi iespējams iztikt.

Ja ne figūra, kuru skatīties

Un nesaki!

[MariS]

MariS, šādi cepumi vilina! Es šeit atradu ievārījuma burku, tā jau ir nedaudz aptumšojusies, bet pati ies cepumos! Paldies par tik brīnišķīgo recepti! PATĪK aprikožu ievārījums, kā arī ābols ar brūkleņu un zemeņu, un ērkšķiem!

Es dodu mājienu, varbūt ar citiem tas izdosies labi? Vai arī ir vēl kādas receptes?

[Rada-dms]

MĪLI aprikožu ievārījums

Rada-dms, lieliski! Un jūs esat māsa! Tiesa, jūs joprojām dievināt ābolu-brūkleņu-zemeņu. Es joprojām jūtos kā radniecīgs gars ...

Es dodu mājienu, varbūt ar citiem tas izrādīsies labi? Vai arī ir vēl kādas receptes?

Ol, kopā ar citiem tas būs tikpat garšīgs. Un vienmēr ir citas receptes ... Un, ja jums jāpievieno kaut kāds ievārījums, izmantojiet to ar biezpienu vai saldējumu un pat apkaisa ar riekstiem - es zīmēju sevi ar jūsu ievārījumiem jūsu vietā - es vizualizēju, tāpēc runā, attēls (pēkšņi, tieši tagad izpaudīsies realitātē?!)

Un jūs esat māsa!

Urijajaja !!! Bet visvairāk aprikožu! Man nepatīk atrauties no komandas!
Vai jūs domājat, ka varat šo mīklu pagatavot caur presi?
Vakar klejoju par cepumu receptēm, un nebiju nobriedusi nevienam biskvītam.
Un nieze palika! tāpēc drīz gaidiet ziņojumu!

Un nieze palika! tāpēc drīz gaidiet ziņojumu!
Cik pazīstami! Arī šodien es pusdienu skaloju burkānu pīrāga meklējumos ... Un tā, un tā manās domās izcepās. Un es izmēģināju plīti uz plīts (garīgi). Rezultātā es devos vakariņās - tas vienkārši iedvesa man ēstgribu neko. Bet nieze, nieze, ziniet, kaut kas ir jāslīcina - es iešu un pagatavošu vakariņas ...

Vai jūs domājat, ka šī mīkla izrādīsies caur presi?

Ol, viņi apsolīja, ka ar preses starpniecību izrādās - autors to izdarīja tieši es, es to darīju manuāli. Tāpēc es ar nepacietību gaidu niezes beigas.

Jā, Nika, derēs jebkurš ievārījums. Bet nez kāpēc es gribēju to izmēģināt ar citronu ... Un bez šokolādes, manuprāt, ir pilnīgi iespējams iztikt.

Paldies, tad, kad es tikšu galā ar zobu, es to darīšu. Neee, es ielikšu šokolādi (tieši man ir ideāla recepte - viss ir iespējams, arī tumšā šokolāde, es tāpat ēdīšu)

kā es tikšu galā ar zobu, tā arī darīšu.

Es novēlu jums ātru atveseļošanos un gaidīšu to ar nepacietību!

[Marina]

MarinaVai šis gardais biskvīts nav Vācijas konkursa atbalss? Es par viņiem sapņošu, gatavošu un atcerēšos visus labumus! Paldies par recepti

Vai šis gardais biskvīts nav Vācijas konkursa atbalss?

Jūs to pareizi sapratāt, Nataša! Garša, kas visiem pazīstama no bērnības - daudzas ģimenes cepa šādus cepumus (nu vai tamlīdzīgi). Acīmredzot trofeju recepte - kāds atvests no Eiropas ... Bet visi domāja, ka tā ir viņu pašu mājas recepte.

Nu, to es arī izdarīju. Lūdzu, nevērtējiet stingri pēc sīkfailu veida, es pirmo reizi to daru ar slāni un virskārtu, es pats saprotu, ka tas neizskatās tik skaists kā meistaru. Bet garšīgi! Man joprojām ir nedaudz ievārījuma (es šiem cepumiem gatavoju no saldētām zemenēm), tāpēc uzliku to šokolādei. Šokolāde. Es uzklāju sirsnīgi (es izveidoju dubultu daļu no visa, tāpēc tas izrādījās daudz ...), bet tas ir vēl labāk. Īpaši man ļoti patika mīkla: tā izrādījās tik gaisīga un patīkami strādāt, un tajā viss ir "comme il faut". Mani cepumi ir lieli un plakanāki, piemēram, kūkas (mana aprunātība ir nepieredzējusi). Bet tas ir tik garšīgi. Tas ir jādara ar dažādiem ievārījumiem. Vēlreiz paldies par recepti.

Es arī to izdarīju vakar, tikai bez šokolādes, es to pārkaisa ar pulveri. Izrādījās 16 dvīņi, ar mīklu ir ļoti patīkami strādāt, es saspiedu tieši starp plaukstām, un pēc tam ar tādu dakšiņu kā Marina. Man nebija laika fotografēt, es domāju, ka viņi mēģinās, tad ..un tad vairs ne. Ņammīgs!!!

mīkla: tā izrādījās tik gaisīga un patīkami strādāt, un viss ir "comme il faut"

Tāpēc es gaidīju patīkamas emocijas! Paldies, Nika - tik priecīga, ka man patika cepumi! Un tas izskatās diezgan reprezentabls. Manis paša šokolādes glazūra nav tik karsta ... To no visām pusēm laista oriģinālā. Ja jums bija jāiet pie galda, nākamajā reizē to varat pārklāt ar šokolādi.

Man nebija laika nofotografēties, es domāju, ka viņi mēģinās, tad .. un tad vairs nebija. Ņammīgs!!!

Nu, es atbrīvoju kontroli un viss ... Mums ir jāuztur perimetra aizsardzība ap gatavo produktu, līdz jūs nofotografējat - es jau zinu no savas pieredzes.
Taņa, es ļoti priecājos, ka cepumi nelika vilties!

Marina, liels paldies par gardajiem cepumiem! Slānis bija aprikožu ievārījums, bet es nolēmu to neapklāt ar šokolādi, vai drīzāk gribēju, bet ģimene nevēlējās gaidīt. Ir nepieciešams cept naktī, lai neatkāptos no receptes

Ir nepieciešams cept naktī, lai neatkāptos no receptes

... un lai būtu laiks nofotografēties.
Sveta, kādi skaisti cepumi izrādījās! Patīkami, ka jums patika - ļoti jauki!