Pikuli no arbūzu mizām

Pikuli no arbūzu mizām

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Nomizota arbūzu miza	800 g
Ūdens	600 ml
Jūras sāls	2 tējk
Mīļais	2 tējk
Etiķa esence	2 tējk nepilnīgs
Čili pipari pārslās	2 šķipsnas
Neļķe	12 gab
Piparu zirņi	6 gab
Fenheļa sēklas	1 tējk
Badians	2 zvaigznes

Gatavošanas metode

• Sterilizējiet burkas, izklājiet tajās garšvielas.
• No ādas un mīkstuma nomizotus arbūzu mizas sagrieziet vienmērīgos gabaliņos, ielieciet katliņā un pārklājiet ar ūdeni. Vāra 5 minūtes no vārīšanās brīža (jums nav nepieciešams gatavot līdz caurspīdīgai, tikai nedaudz).
• 
• Tad izņem ar karoti ar rievu un izklāj pa sagatavotajām burkām.
• 
• Katliņā atlikušajam ūdenim pievieno sāli, medu, etiķi un uzvāra. Marinādi ielej burkās, burkas hermētiski noslēdz un atstāj atdzist, ietinot kažokā no segām.
• Pēc 4-5 dienām to var patērēt vai uzglabāt.
• 

Piezīme

Pēc garšas šī lieta ir saistīta ar viegli sālītiem gurķiem, tikai vairāk skābes.
Etiķi un garšvielas var pielāgot pēc garšas. Daudzuma ziņā es saņēmu tieši 2 bundžas pa 720 ml.
P.S. Uzmanies no garozām, tās ir viegli sagremojamas. Viņi nerāpos, bet kļūs ļoti mīksti.
Aizzīmogotās burkas var uzglabāt istabas temperatūrā. Atvērtās ieliku ledusskapī.

Līdzīgas receptes

Cukini marinēti gurķi (ellis608)

Amerikāņu stila marinēti sviestmaizes un vēl ... (Triška)

Gurķu marinēti gurķi (Žannptika)