Aroniju liešana

Aroniju liešana

Kategorija: Dzērieni

Sastāvdaļas
Aronija	1 glāze
Ķiršu lapas	150 gab.
Smalkais cukurs	300 g
Degvīns 40%	0,5 l
Ūdens	1 l

Gatavošanas metode

• Pīlādžus un lapas ielej ar ūdeni, uz lēnas uguns vāra apmēram 30 minūtes.
• Atstāj ievilkties dienu.
• Pēc tam izkāš, pievieno 300 gramus granulēta cukura, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un nekavējoties noņem no uguns.
• Atdzesē, pievieno puslitru degvīna, atstāj nedēļu tumšā vietā.
• Ķiršu lapu dēļ liķieris garšo pēc ķirša.
• 
• Sākotnējā receptē bija arī ēdamkarote (!) Citronskābes.
• Es neuzdrošinājos likt tik daudz citronu, es to uzliku uz naža gala.
• Es īsti nesapratu, kam domāta citronskābe.

Piezīme

BLACK-FRUIT ROWAN - melnā aronija, tāda paša nosaukuma krūma augļi 2,5 m augstumā ar elipsveida zobainām bālganām lapām zemāk un vāja ķermeņa baltiem ziediem korimbozes ziedkopās. Ogas ir sfēriskas, melnas, spīdīgas, saldskābas. Dzimtene - Ziemeļamerika. Audzis daudzās pasaules valstīs; Altaja apgabalā, Eiropas melnzemes zonā, Baltijas valstīs. Ievads kultūrā mūsu valstī ir saistīts ar IV Mičurina vārdu. Ēdamās ogās ir līdz 10,8% cukura, sorbitola, organiskās skābes, flavonoīdi, mikroelementi (molibdēns, mangāns, varš, bors, kobalts, cinks, dzelzs, jods), vitamīni P, C (līdz 15 mg%), B2, PP, folskābe (1,5 mg%), karotīns (1,2 mg%). No tiem gatavo dažādas sulas, konservus, ievārījumus, kompotus, tos var arī žāvēt.

Aronija ir īpaši noderīga pacientiem ar cukura diabētu (tā satur sorbitolu - cukura aizstājēju). Tomēr tas ir kontrindicēts cilvēkiem ar paaugstinātu asins recēšanu, kā arī kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, gastrītu ar augstu skābumu.

garšīga lieta, es arī tādu pagatavoju. tikai es ņemu vairāk ogas. un, ja jūs uzņemat vairāk cukura un lapas, iegūstat biezu viskozu šķidrumu

Cik gadus es gatavoju šo liķieri, es pat neatceros ... Tik garšīgs, veselīgs un bez ķīmiskām vielām ... Mūsu ģimenē mēs to saucam par "Meitenēm"

Jā, šogad aronija ir aizraušanās, cik daudz! Grēks nav pagatavot tik garšīgu kārumu!

MariV, mani vilināja arī šis tavs liķieris, it īpaši tāpēc, ka viņi man atveda kazenes, tikai ķiršu lapu nav, man jāgaida nedēļas nogale. Ķirsis aug netālu no mājas, bet es negribu no tā plēst lapas, tā joprojām ir pilsēta.

Jā, Tanja - šai ir daudz bagātāka garša ķiršu lapu un piparmētru dēļ. Un ļoti laba miega tablete - man noteikti!

Jā, Tanja - šai ir daudz bagātāka garša ķiršu lapu un piparmētru dēļ. Un ļoti laba miega tablete - man noteikti!

Olgun, vai tev vajag likt arī piparmētru? Receptē nav UTI

Duc nav vajadzīgs! Tā jau ir mana tautas māksla.

Ak, labi, tada labi. Es to drīz darīšu, man ir šī kazene ...... Es aiziešu izlūgties kaimiņam ķiršu lapu straumi. Tātad no tautas mākslas ... varbūt man ķiršu piparmētru vietā Kāpēc, būs piparmētru liķieris. Kur cilvēki būs pārsteigti, piemēram, piparmētra, un krāsa ir taisna pīlādža

Ir pāragri izvēlēties kazenes Sašu, bet ar piparmētru vai upeņu lapām - ļoti daudz!

Aronija, patiešām, šogad ir daudz
līdz šim krūmos lasīju tikai interesantas tēmas un receptes, bet šeit nevarēju pretoties, jo radās jautājums
Olga, saki, cik daudz piparmētru tu ieliec? un vai tas galu galā ir ļoti salds dzēriens?

Man to vienmēr ir daudz, un šogad ... kaut kas īpašs. Paldies par liķieri, Olya!
Grāmatzīme to. Drīz gatavosim.Kazenes ir tik noderīgas - tās stiprina kapilārus, tai ir aterosklerozes efekts.

Pupiņu var pagatavot vienkārši ar cukuru. Iepriekš blanšē 5-6 minūtes verdošā ūdenī.
Tad berzē caur sietu, sajauc ar cukuru 1: 1 un uzkarsē līdz 80 * C.
Iepakojiet karstās burkās un sterilizējiet 20-25 minūtes.

Vitamīni ir konservēti un garšīgi, izmēģiniet, meitenes!

Ir pāragri izvēlēties kazenes Sašu, bet ar piparmētru vai upeņu lapām - ļoti daudz!

Nē, man tas nav par agru, tikai rokas nesasniedzas, es to pievienoju ābolu sulai, kad to vāru. Es jau sapņoju par āboliem: girl_haha: Esmu jau pagatavojusi 20 litrus. Šodien es pārāk daudz dabūju etiķi. Un kazene beidzot zaudēja prātu. Man ir divi. Tātad saulē esošais gatavojas sabrukt. Kad jūs to audzināt, tas iekrīt tieši rokā. Tas ir šausmīgi. Gurķi atklātā laukā izskatās kā septembra beigas, un tad ir aronija ...

Pupiņu var pagatavot vienkārši ar cukuru. Iepriekš blanšē 5-6 minūtes verdošā ūdenī.
Tad berzē caur sietu, sajauc ar cukuru 1: 1 un uzkarsē līdz 80 * C.
Iepakojiet karstās burkās un sterilizējiet 20-25 minūtes.

Vitamīni ir konservēti un garšīgi, izmēģiniet, meitenes!

Paldies, Marish, es to pieņēmu, es to vēl nezināju. Es noteikti to izdarīšu. Eh, kur vien varēju iegūt vairāk spēka, pat es sāku nogurt

Noguris? Tāpēc rūpējies par sevi, Saša, un nosusini melno laivu, kamēr tā ir silta.

Noguris? Tāpēc rūpējies par sevi, Saša, un nosusini melno laivu, kamēr tā ir silta.

Ol'gun, es ziņoju - es darīju augustā liķieri ar jāņogu lapām. Šodien mans vasaras iedzīvotājs visu dienu žāvēja pīlādžus. Tas ir ļoti ērti - tas izžūst un vienlaikus sasilda mūsu virtuvi (es joprojām esmu pie dačas) Tā kā lietavas pārpludināja visu pagalmu, man vairāk jāsēž mājā, un es neesmu iemācījies sēdēt apkārt , tāpēc joprojām cīnos ar āboliem - sulu, ievārījumu, pīrāgu pildījumu. Tātad mēs tikai sapņojam par mieru, bet kustība ir dzīve, vai ne? Bet es visu daru bez sasprindzinājuma, godīgi

Ol'gun, es ziņoju - es darīju augustā liķieri ar jāņogu lapām. Šodien mans vasaras iedzīvotājs visu dienu žāvēja pīlādžus. Tas ir ļoti ērti - tas izžūst un vienlaikus sasilda mūsu virtuvi (es joprojām esmu pie dačas) Tā kā lietavas pārpludināja visu pagalmu, man vairāk jāsēž mājā, un es neesmu iemācījies sēdēt apkārt , tāpēc joprojām cīnos ar āboliem - sulu, ievārījumu, pīrāgu pildījumu. Tātad mēs tikai sapņojam par mieru, bet kustība ir dzīve, vai ne? Bet es visu daru bez sasprindzinājuma, godīgi

Jā, Sanechka, lietavas mūs ir izlējušas - ir laiks pavadīt laiku zem liķiera un lietus klaboņu! Šogad izžāvēju arī melno krājumu - uzvārīšu tēju. Es žāvēšu ābolus un dzīšu sulu!

Olya, es izmēģināju dažādas kombinācijas ar lapām, bet nonācu pie secinājuma, ka man tas vislabāk garšo tikai ar ķiršu lapu ...
Es nepievieno daudz citronskābes (jums taisnība - 1 ēdamkarote ir par daudz) .. man šķiet, ka tas nedaudz izgaismo un piešķir liķierim rubīna nokrāsu ... es varētu kļūdīties ...

bet šogad es parasti nolēmu vienkārši pagatavot melno sīrupu un pēc vajadzības atšķaidīt ar degvīnu ... es gribu sajust atšķirību)))

[Alyona,]

Alyona, tu neticēsi - tas pats! Es pievienoju nedaudz sīrupa, pievienojot sarkanās un melnās jāņogas - un ar tēju! Nav alkohola.

un ar kaiju!

Es apstiprinu !.

Es pievienoju sīrupu, pievienojot sarkanās un melnās jāņogas

Ol, kā tu to dari?

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141015.0- tikai bez degvīna un citronskābes, viss acīs.

pievienojot sarkanās un melnās jāņogas

droši vien tas ir galvenais ... jāņogas kā konservantu dos skābi ... pievienojiet buķetei garšu!

Jā noteikti! Kazenes bez jāņogām, manai gaumei, ir maigas.

Kazenes bez jāņogām, manai gaumei, ir maigas.

LĪDZĪGI! Es pievienoju citronskābi, kā konservatīvu un aromatizējošu piedevu ... kaut kas mani pat neuztrauca ar jāņogām!šogad noteikti darīšu ...

[MariV]

MariV,
Nu, jūsu recepte ir ļoti apsveicama! Es no dačas atvedu 2 spaiņus melno karbonādi. Gatavoju jau ar ķiršu lapām. Sagatavots tējai (gulēja saldētavā), bet to vajadzēja likt uz liķiera

[Tatjana,]

Tatjana, arī liķieris ir labs! Es vairs neveidoju tēju no ķiršu lapām, man tā nemaz nepatika.

Olyushka, es domāju, ka tas nedarbosies arī man, žāvētājs ir aizņemts visu diennakti. Tagad viņa to smaržoja, tā smaržo pēc ķiršu garšas. Vakarā ieliešu degvīnu.

[Taņa]

Taņa, !

Šī recepte ir ļoti veca un slavena, tā patīk visiem.

Vai šajos nolūkos ir iespējams izmantot kazenes sulu?

Jūs droši vien varat izmēģināt.