Siers okroshka

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Builons	1 glāze
Krējuma siers	35 g
Želatīns	1,5 tējk.
Vārīti kartupeļi	1 dators
Cieti vārīta ola	2 gab
Piena desa	2 gab.
Zaļie sīpoli	1-2 spalvas
Dekorēšanai
Gurķis, dilles, pētersīļi, burkāni

Gatavošanas metode

Buljonā izšķīdiniet želatīnu, ielejiet ceturtdaļu un tajā iemaisiet krējuma sieru, pēc tam apvienojiet ar pārējo.
Smalki sagrieziet sālsūdenī vārītus kartupeļus, olas, desas un sīpolus. Pievienojiet sīpolu kartupeļiem un samaisiet.
Ielieciet visas sastāvdaļas slāņos vāzēs vai glāzēs, kurās tiks pasniegta okroshka. Labāk ir tos nedaudz sasmalcināt, pretējā gadījumā buljona var nebūt pietiekami.
Ielejiet pildvielu vāzēs ar sagatavoto buljonu tā, lai tikai to pārklātu. Nedaudz atdzesējiet ledusskapī, pēc tam ielejiet pārējo buljonu. Tagad mēs to ievietojam ledusskapī, līdz tas ir pilnībā sabiezējis.
Pasniedziet, izrotājiet ar gurķa, burkānu un zaļumu šķēlītēm.

Piezīme

Man iznāk 2 lielas glāzes. Ja ņem mazākas vāzes, būs 4 porcijas.
Personīgi man ļoti patika šī aizpildīšana. Tajā skaidri dzirdams gan buljons, gan krējuma siers. Buljonam jābūt bez taukiem un garšvielām pēc garšas.
Šodien es to darīju ar vistu, jūs varat ņemt jebkuru dārzeņu. Un es arī kaut kā to izdarīju ar auzu buljonu (kā attiecībā uz šī dzēriena), arī strādāja labi.
Ja jūsu buljons jums ļoti nepatīk, tad siera daudzumu var palielināt.