Krāsnī kaltēti saldie pipari smaržīgā eļļā

[Tatjana]

Tatjana, un arī ... pēdējais punkts. Par sterilizāciju krāsnī.
Nu, viņi izvilka piparus no karstās krāsns, ievietoja burkā, eļļā, etiķī, garšvielās līdz galam, aizvēra ar skrūvējamu vāciņu, cieši pieskrūvēja un ...
mēs uzliekam uz grīdas segumu un aptinam to ar segu.
un jūs rakstījāt, ka to varat ievietot vēl siltā krāsnī simts grādu temperatūrā. uz stundu, vai ne? Vai tas ir uz vāka (otrādi), vai tas ir normāli? Un, ja temperatūra ir zemāka un pazeminās, krāsns atdziest, pēc tam divas stundas, līdz tā pilnībā atdziest? Un pie 150 ° min 20? un tad ietīt?

[Igors]

Igors, kas savākti divos piparu konservēšanas veidos

Ja piparu recepte atrodas augšpusē esošajā saitē, tad es to nekādā veidā nesterilizēju. Karstie pipari, karstā marināde, pārklājiet un pārklājiet, līdz tas ir atdzisis.

Sterilizēšana krāsnī, man ir tikai saulē kaltēti tomāti, recepte ir uzrakstīta šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...084.0

Sterilizācijas laikā eļļa joprojām izplūst uz cepešpannas, bet pēc tam, kad kannas ir atdzisušas, es tās izskaloju ārēji ar līdzekli un nolieku uzglabāšanai. Vairākas kannas joprojām atrodas pieliekamajā.

Es sterilizēju kaltētas žāvētas plūmes, izmantojot to pašu principu.

Man jums joprojām ir jautājums, kā to sterilizēt krāsnī? Neaizverot vākus, vienkārši ielieciet kannas cepeškrāsnī uz režģa un pēc tam sarullējiet?

Burkas ir cieši noslēgtas ar vākiem un sterilizētas krāsnī.

Šajā pavedienā 1p. Ja jūs to cieši aizverat, kā tas izlien uz pannas?

Kamēr kannas zem vākiem tiek sterilizētas, vai nu ar ūdeni, vai eļļu, vāki nav cieši pieguļoši, jo šķidrums no karstuma izplešas un liek vākus uz augšu. Vāki tiks piesaistīti burkai tikai tad, kad tā atdziest, šķidrums atdziest un velk vāku uz iekšu. Lai panāktu vislabāko fit efektu, es uzlieku kannas uz vākiem, līdz tās pilnībā atdziest.

"Cieši noslēgt" - neēdiet cieši noslēgtu. Un tāpēc, izplešoties no karsta šķidruma, tas celsies un plūst.
Tas ir skaidri redzams, sterilizējot kannas ūdenī vai tvaikā.

[Tatjana]

Tatjana, Paldies jums visiem. Nezināju. Tad ir vērts, kad krāsns vēl ir karsta, ielieciet burkas tur. Tas nepasliktināsies, bet tajā pašā laikā tas tvaicēs.



Tatjana, ak, cik garšīgi, kapets! Šodien nopirkām vēl papriku un cepsim baklažānu. Viņš tāpat vēlas cept baklažānus. Un tik jauktu maisījumu aizver burkā, kārtās piparus un sprādzes ... ja uz viena trauka cep gan zilo, gan piparus, kas tad izceps ātrāk? Un kā to izdarīt vienlaikus? Kā jūs darītu? Savā receptē no saites jūs cepāt piparus ar pētersīļiem un ķiplokiem, vai arī šajā receptē varat virsū likt pētersīļus un bazilika zariņus? Ti? kā labāk likt zaļumus, cepot vai svaigus burkās kārtās?

[Igors]

Igors, izrādījās baklažāns? pateikt)

[Tatjana]

Tatjana, kāpēc gan viņam neizdodas?). Es mazliet sajaucos ar viņiem. Es izvēlējos mazus garus, pārgriezu uz pusēm "laivās", gribēju uzreiz ar "zebru" nogriezt ādu, bet aizmirsu. Dāsni sālīts un lielā sietā, un bļodā pusstundu kaut kur. Es aktivizēju lielu ūdens trauku un izleju iztukšotās sprādzes (galvenā rūgtuma vairs nebija) un vārīju 5 minūtes, ir jau 200%, kas negaršos rūgti. Tālāk uz sieta.
Gluži pretēji, mums ir tik zaļa silikona plēve, forša lieta, tā nedeg, nelīp un viegli nomazgājas un gandrīz notīra, izlika un veica tādus pusgriezumus, no kuriem es ieliku nedaudz ķiploku no āboli. etiķis. Parasti jums vajag citronu sulu, bet tas ir labi. Un no augšas pārkaisa ar sacietēšanas maisījumu tāpat kā tomātiem un pipariem.Un izrādās, ka es biju ieskrūvējies un visu no augšas notraipījis ar sausiem augiem (tie, infekcijas, no temperatūras sadedzināti un kļuvuši par cietām oglēm), tas ir nepieciešams vismaz svaigā veidā, piemēram, pētersīļi, baziliks vai vispār.
Tos cepa apmēram divas stundas, lielā paplātē, virsū lēja karstus podus. eļļas, atdzesē un atdzesē. Vēl mazliet palicis, es varu jūs ārstēt. Man ir gan tomāti, gan pipari. Un nedaudz agrāk es vispār veicu "komplektu". Cepti tomāti, pipari, ķiploki, āboli ... visi zem blendera (vārīti piecas minūtes), un tas sanāca kā tomātu pasta, kečups ar dūmiem.
Kā šis.



Un ko es gribēju ... ?? .. samaisa ?? ... uz viena trauka gatavoju tikai tomātus, papriku un ābolus ar kanēli ... tas, ko es rakstīju iepriekš ... izrādījās, ka tā ir mērce. Pipari bija gatavi, bet tomātiem vēl bija jāstāv divas stundas.
Un ķiplokus nevajadzēja cept veselus, pat tas kļuva kā plastilīns, un puse no tā iztvaikoja.

[Igors]

Igors, nu, oho, šī ir dziesma!
Es esmu tikai PAR sevi ārstēšanu, bet tas ir pārāk tālu, lai dotos, diemžēl paldies)))
Es gribu piparu burku, vai tā darbosies? vai tu to esi mēģinājis?

Un ko es gribēju. ?? .. sajaukt ?? ...

Es mēģināšu to izdarīt, es jums pastāstīšu))
Es katru gadu gatavoju piparus, tie ilgi nedzīvo
draudzenes saka, ka tas ir tikai gastronomisks garšas salūts
un man nav apnicis garīgi pateikties Taņas administratorei par apbrīnojamo recepti)

[Tatjana]

Tatjana, ka skoko tur uz Čeļabu, traks. šņukstēt. āķis), tūkstotis pieci versti.
Nē, vienlaikus, lai vienā traukā savlaicīgi neizdotos gan pipari, gan baklažāni, pipari cepas ātrāk nekā sulīgi gaļīgi zili, un vienā burkā ir divas porcijas.
Ja jūs satīt baklažānus, tad mono versijā vai salātu formā. Givech (bakls + tomāts + pipari + sīpols) + baziliks.



Tatjana, apmēram pirms piecām dienām man bija jāatver divas puslitra burkas ar pipariem ... pouted (((es tos vārīju katliņā un paplātēs ledusskapī. Lēnām mēs ēdam, piemēram, nekas tāds.
Xs ko ... Es grēkoju uz šīm kārbām un parastajiem vākiem. Iepriekš gandrīz visi skvoša ikri nonāca atkritumu tvertnē, tas nekad nenotika ... vai kaut kas ar karmu ... zvaigznēm.

[Igors]

Igors, bet es nekad neesmu pietūcis, bet es tos turu ledusskapī, un man ir burkas ar stikla vākiem, ar slēdzeni vai kā to sauc
tāpat kā šie


Es gribu papriku un baklažānus nožūt atsevišķi
un salieciet burkā kopā
Es tiešām cienu zilos))))

nokalst atsevišķi
un salikt burkā

Un es saprotu, ka jums viss nekavējoties jāuzsilda uzreiz ... labi, vai stundu jāsterilizē krāsnī, kā rakstīts iepriekš.
Ar zilajām krāsām es domāju, ka obligāti jālieto etiķis, balzamiko vai parastais ābolu sidrs, citrona sula, parasti tie bauda skābu.
Mēs vienkārši slaucam marinētu kastrolis un baklažānus, kāpostus un gurķus-tomātus. Sliktā ziņa ir tā, ka viņu "garšas koridors" ir šaurs un nav garš. Šodien viņiem ir taisnība, dienas vai divu laikā tie jau ir skābi, bet jūs varat ēst, un pēc nedēļas, ja neesat ēdis, tie tika peroksidēti līdz nāvei (... jā, jā ... mēs turpinām tos ledusskapī.
Bet pipari ir labi, saldi, to sauc, saldie / bulgāru ... laba recepte medus marinādē)

Tatjana, es atnācu pateikt lielu paldies. Šodien es atvēru piparu burku. Cik garšīgi! Tagad es pagatavošu nevis 2 300 gramu burkas, bet 2-3 litrus. : Medunitsa.

[Nataša]

Nataša, Tavai veselībai!
Nu, un jūs, pilienu izmēri, ilgi neizturēsit.
Garšīgi, jā! Tagad uzmanieties no tirgiem, mēs saglabāsim piparus un daudz ko citu