Krāsns kanēļa ābolu mafins

Krāsns kanēļa ābolu mafins

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: franču

Sastāvdaļas
Cieti skābie āboli	3 gab
Kanēlis	1 tējk
Olas	3 gab
Citrona miza	1 citrons
Sviests	20 g (+15 g smērēšanai)
Jogurts	1 glāze
Biezs skābs krējums	100 ml
Cukurs	150 g (+ 10g pelējuma kaisīšanai)
Milti	120 g
Mandeļu pulveris	50 g
Cepamais pulveris	1 iepakojums.

Gatavošanas metode

• Izrakstījusi Katrīna Moro.
• 1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Eļļojiet formu ar sviestu, apkaisa ar cukuru. Kamēr mīkla tiek gatavota, ielieciet veidni ledusskapī.
• 2. Nomizojiet un sagrieziet ābolus plānās šķēlēs. Ievietojiet ābolus lielā pannā un 10 minūtes vāriet ar sviestu. Virsū apkaisa ar kanēli.
• 3. Bļodā sajauciet jogurtu un skābo krējumu, pievienojiet cukuru un olas. Mīciet masu līdz viendabīgai un pūkainai.
• 4. Pievienojiet miltus, mandeļu pulveri, cepamo pulveri un citrona miziņu. Ielieciet ābolus mīklā, viegli samaisiet. Pārnes uz veidni un cep 40-50 minūtes. Pārbaudiet kūkas gatavību ar koka zobu bakstāmo. Manis izmantotās veidnes izmērs ir 30 cm (augšējā malā) x 10 cm x 7 cm.
• Labu apetīti!!
• 
• 
• 

Trauks ir paredzēts

8-10 porcijas

Laiks sagatavošanai:

25 minūtes (+ 40-50 min cepšana)

Gatavošanas programma:

Cepšana cepeškrāsnī

Piezīme

Kūka izrādās sulīga un viegla Karstā lieliski sader ar saldējuma bumbiņu, aukstumā ļoti garšīga ar pūdercukura un kanēļa maisījumu Ļoti garšīga ar svaigi pagatavotu kafiju Kanēli var aizstāt ar maisiņu vaniļas cukura