Itāļu šokolādes pandora

Žan, pārbaudīšana ir subjektīva. Mana korektūra nemaz nav dogma, bet kaut kāds atskaites punkts. Galu galā rauga, rauga stiprums un temperatūra atšķiras. Jums vienmēr vajadzētu apskatīt savu testu.

Labi, es būšu drosmīgāka lēmumu pieņemšanā! Andžela, vēlreiz liels paldies!

Angela! Mēs šodien izmēģinājām Pandora! Ļoti krēmīga izsmalcināta garša! Tagad es pat nezinu, vai ir vērts viņu pārtraukt ar cukuru! Glazūra tika izgatavota, pamatojoties uz rūgtu šokolādi no Babaevsky rūpnīcas, krējums - 20%. Bet es tomēr pievienoju ēdamkaroti cukura pulvera. Sooooo garšīgi !!! Garšu ar cukuru neizlabošu. Vēl viens milzīgs paldies !!!
Andžela, kāpēc mana glazūra nav tik spīdīga kā tava?
Pievieno fotoattēlu.

[Žanna]

Žanna, ir lieliski, ka garša jums ir harmoniska. Paldies par tik brīnišķīgu detalizētu ziņojumu.

Kāpēc mana glazūra nav glancēta kā jūsējā?

Arī es, kad sasalst, nav tik spīdīga. Fotoattēlā svaiga glazūra.

Angela, es arī šeit atzīmēšu))). Mīciet bigu, vai tā ir briest, vai tai vajadzētu būt, vai pievienot ūdeni?

Jābūt stingriem. Viņas mitrums ir 50%, ja nemaldos)

Andžela, paldies! Jā, 50%.



Andžela, es ziņoju. Man ļoti patika mīkla - vissmalkākais zīds, tas nelīmējās pie manām rokām, bet cik skaista. Šeit jūs varat redzēt, kāda ir spīdīga virsma


Veidnes ar diametru 9 cm un augstumu 10 cm, izklātas pa 228 g, kopā izrādījās 5 gab. Pierādīšana ir ilga, apmēram 4-5 stundas. Cepot, viņi daudz pieauga. Cep 35 minūtes 160 grādos "no augšas uz leju". Kūkas ir tik maigas un gaisīgas, ka es nevarēju caurdurt ar iesmu. Uz viena kulicha ir iespiedums no termometra).



Nākamreiz es ņemšu lielākas formas.

Andžela, paldies, ka dalījies ar mums savās prasmēs un tik brīnišķīgās receptēs!

[Svetiks,]

Svetiks, Es priecājos kopā ar jums. Es ceru, ka jūs būsiet apmierināts ar garšu. Un es esmu ļoti apmierināta ar jūsu Pandoru) Molodechik izskatu!

Paldies Tev, dārgā! Man ļoti patika jūsu receptes! Noteikti ziņošu par garšu un parādīšu sadaļu!




Andžela, nevarēja pretoties, izmēģināja pandoru! Izcili! Man tas ļoti patika, mēreni salds, gaisīgs, slāņains, griešanas laikā nemaz nesadrupina. Vārdu sakot, viss, kas man patīk! Ļoti izsmalcināti konditorejas izstrādājumi, es cepšu vairāk nekā vienu reizi. Liels paldies jums

[Svetiks]

Svetiks, brīnišķīgi, brīnišķīgi, brīnišķīgi, brīnišķīgi! izcils rezultāts. Labi padarīts!

Pati Andžela bija apdullināta no šīm šķiedrām. Šī pandora man ir gada atklāšana!



Šodien garša man patika vēl vairāk, tā ir kļuvusi intensīvāka, turklāt tā ir Lieldienu kūka ar smalku šokolādes noti, ļoti harmoniska kombinācija!

Paldies

[Žannptika]

Žannptika, Žanna, skaistums un tikai)

Andžela, es nevaru beigt pateikties tev par šo šokolādes krāšņumu! Kopš cepšanas dienas ir pagājušas 9 dienas, pandora ir kļuvusi vēl garšīgāka, tagad tā ir vairāk šokolādes, ir tāda sajūta kā ēst šokolādes kūku. Lieliska garša! Joprojām nav drupināt, kad sagriež, bet no pārtraukuma es


Paldies dārgais par šo un daudzām citām receptēm !!!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, neticami skaists griezums. Peki un priecājies)

Sakiet, ja pievienojat rozīnes, kad tas jādara?

[Fruktoza]

Fruktoza, sukādes augļus pandorai nepievieno, ja saskaņā ar noteikumiem. Bet, ja jūs patiešām vēlaties, tad partijas beigās.

Nu, ejam, pamazām

[Žanna]

Žanna, veiksmi!

Sveiki! Un, ja jūs aizstājat raugu ar tūlītēju sauso raugu, vai jūs saņemsiet 2 un 3 gramus par lielu un pulsu?

[Koira]

Koira, izdaliet receptē esošo rauga daudzumu ar 3.

Paldies!

[Andžela]

Andžela, Priecīgas brīvdienas!
Paņemiet ziņojumu!

Pagājušajā gadā es Lieldienās neko neizcepu ģimenes apsvērumu dēļ, bet šogad pirmā, ko cepu, bija mana mīļākā šokolādes pandora.
Liels paldies par garšīgo kūku!

[Svetlana]

Svetlanacik skaista Lieldienu kūka! Es priecājos, ka man tas patīk. Garšīgas brīvdienas!

Sveiki. Šo recepti es cepu otro gadu.
Ļoti patīk. Šogad notika "briesmīgā" lieta. Visu mīklu sadalīja divās papīra formās. Iepriekš viņi palielināja otro formu, lai tie būtu augstāki. Vienā pārbaudē izrādījās vairāk, otrā attiecīgi mazāk. Lieldienu kūkas ilgi šķīrās, lēnām cēlās. Kad es to uzliku cepšanai, mīkla sāka "ielej". Kūka, kas bija vairāk izstumta no pagarinātā papīra ieliktņa un sāka augt līdz ar to. Un tad ... viņš praktiski nokrita. Tika nolemts to sadalīt divās Lieldienu kūkās. Žēl, viņš būtu bijis izskatīgs, ja nebūtu sadalījies.

[Koira]

Koira, viņš jau ir izskatīgs)

Šis ir otrais, kas bija mazāks. Un tas, kas sabruka, uzreiz tika apēsts =))