Adžika gruzīnu valodā lēnā plīts

[Rīna]

Adžika gruzīnu valodā lēnā plīts

Kategorija: Tukšas vietas

Virtuve: gruzīnu valoda

Sastāvdaļas
Tomāti	1 kg
Rūgtie pipari	1-2-3 ... gab.
Ķiploki	250 g
Malta koriandra un zemes diļļu sēklas	100 ml katrā (ne gramos !!)
Sāls	garša

Gatavošanas metode

• Gaļas mašīnā sasmalcina tomātus un papriku ar sēklām. Arī ķiplokus samaļ vai nospiež, bet atsevišķi. Pagatavojiet dārzeņus lēnā plīts ar 1,5-2 stundām noņemtu tvaika vārstu - līdz vēlamajam blīvumam. Pievienojiet ķiploku, cilantro un diļļu sēklas, kas samaltas kafijas dzirnaviņās, sāli, ielieciet vārstu vietā, pēc 15 minūtēm satiniet.
• Izmēra sausās sēklas 100 ml tilpumā.

Trauks ir paredzēts

1 l

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Piezīme

Recepti atradu say7 forumos, paldies autoram Rīna no Maskavas. Viņai ir plīts recepte, kuras gatavošanas ilgums ir 4 stundasun... Lūk, ko viņa vēl raksta: "Kad adžika vārās, ielieciet mazgātos dilles un cilantro kātiņus (kopā ar lapām un lietussargiem), kas salocīti vairākas reizes, katliņā. Gatavošanas beigās noņemiet kailos kātiņus un izmetiet. Tādējādi mēs iegūsim savai adžikai bailīgu aromātu un garšu! " Es to nedarīju: es nolēmu, ka pietiks ar aromātu no cilantro un diļļu sēklām.
Interesanti, ka tas notika, aromāts ir brīnišķīgs.

[TATbRHA]

TATbRHA, pikanta, garšīga un pikanta) grāmatzīme). Mēģināšu anulēt abonementu.

Un tikai minimāls laiks un pūles.

Paldies par recepti! Es izveidoju dubultu porciju, ieliecu ēdamkaroti sāls. Izeja 2,5 litri. Adžika ir tik ļoti garšīga!