Pola Bokusa marmora kūka

[Mīkla:]

Pola Bokusa marmora kūka

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
olas (svars čaumalā)	130 g
pūdercukurs	130 g
sviests	130 g
visaugstākās pakāpes kviešu milti	130 g
šokolāde 70-75%	65 g
Glazūra:
šokolāde 70-75%	35 g
sviests	35 g

Gatavošanas metode

• 1

  Pirmkārt, jums jānosver olas čaumalā. Citu kūku sastāvdaļu daudzums būs atkarīgs no to svara.

• 2

  Mīksto sviestu sakuļ ar pūdercukuru.

• 3

  Pievieno vienu olu. Beat vismaz minūti.

• 4

  Pievieno otro olu.

• 5

  Beat vēl divas līdz trīs minūtes.

• 6

  Divreiz izsijā miltus un pievieno mīklai.

• 7

  Sajauciet ar maisītāju ar minimālu ātrumu.

• 8

  Izkausē šokolādi, atdzesē.

• 9

  Pievienojiet to mīklai.

• 10

  Bez fanātisma, burtiski ar pāris kustībām ar lāpstiņu sajauciet to ar mīklu.

• 11

• Eļļojiet formu ar sviestu un izklājiet ar cepamo papīru.
• Mēs izklājam mīklu, izlīdzinām to.

• 12

  Kūku cepam līdz 180C grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes.

• Gatavību pārbaudām ar koka iesmu. Tas iznāk sauss no pilnībā ceptas kūkas.
• Atstājiet kūku dažas minūtes formā, pēc tam noņemiet un atdzesējiet uz režģa.

• 13

  Ielieciet šokolādes un sviesta gabaliņus katliņā, ielieciet nelielu uguni.

• Tiklīdz šokolāde sāk kust, noņemiet no uguns un samaisiet līdz viendabīgai masai.
• Ielejiet glazūru uz kūkas, ļaujot tai brīvi notecēt.
• Ielieciet kūku ledusskapī, lai sasaltu glazūra.
• 
• Baudiet savu tēju!

Piezīme

Recepte no foruma, ar nelielām izmaiņām

Ak, Manyuša, kad tev ir laiks visam? : girl-q: Skaistums, garšīgums. Darīsim to!

Ak, Manyuša, kad tev ir laiks visam?

Woo, es arī gribēju pateikt Cik skaista cupcake !!! Interesanta recepte! Es joprojām esmu uz pankūkām ... Paldies, es ņemu

Es reiz izlasīju šo recepti grāmatā Molokhovets, tomēr bez šokolādes. Tur skaitīšanu veica no 8 olām, pārējo visu veidoja pēc olu ar čaumalām svara. (Astoņas olas aptuveni mārciņa).
Vēsture virzās pa spirāli ...

Un cupcake patiešām izrādījās skaista!

[Natālija]

Natālija, Olga, Paldies. Kūka izrādās pati maigākā, tā vienkārši kūst mutē.
Es jūs maldināju, kūka tiek saukta par marmoru, un sagatavošanas princips ir kā mārciņa ar mārciņu.

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 6. oktobrī, plkst. 18:59

Premier, Olya, jā, 1 mārciņa = 450 grami. Tas, iespējams, ir tikai 8 olas.

[Manechka]

Ak, cik viņš ir skaists ... un pūkains ...
Manechka, jūs neesat pirmā recepte, kas uzmin manu sapņus. Es gribu cept kūku, bet šeit tas ir - ņemiet to un izmantojiet to. Turklāt tik brīnišķīgs MK. Es domāju, ka viss izdosies, jo man ar cupcakes ir tāda pati situācija kā ar magoņu pildījumu - es viņiem nemīlu ... Es domāju, ka tavējie mīlēs. Paldies, Manechka, par recepti!

[Ljudočka,]

Ljudočka, Paldies. Es būtu ļoti priecīgs, ja jums tas patīk.

Cik skaists vīrietis, es to atzīmēju ar grāmatzīmi, rīt to noteikti izdarīšu.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, cik skaista cupcake, iekšpusē ir taisni raksti.

Cilvēks, tev atkal ir neticami skaists. Paldies!

Manechka, cik skaista un pūkaina kūka!
Kā vienmēr, viss!

[Sonadora]

Sonadora, nākamajā nedēļas nogalē es steigšos - izcepšu šo kūciņu vai iepriekšējo rullīti

[Sonadora]

Sonadora, kas par skaistumu!
Es apskatīšu jūsu fotogrāfijas, es gribu tik daudz, tik maz, ka vēlos, tāpēc es pēc tam daru un ... ēdu
Kas notiks tālāk, un es nerakstīšu .. eh ...

[Sonadora]

Sonadora, Manka, brīnišķīga fotogrāfija, un recepte ir tikai palaist un cept!
Es tieši jūtu, ka man tas patiks!
Paldies !!!

[Sonadora]

Sonadora, Cilvēks, vai mēs nepievienojam cepamo pulveri?

[Manechka]

Manechka, kā vienmēr, tikai lidojoša cupcake 🔗

Manechka ir nomelnējis yummy! Ļoti labi. Marmors!

[Meitenes,]

Meitenes, Liels paldies par uzmanību un uzslavu. Cupcake ir ļoti vienkārši pagatavojama, un tā izrādās garšīga. Nav viegli, ar vieglām šokolādes šļakatām, nav sausa, smalka poraina un ļoti mīksta, var ēst ar lūpām. Pēc tekstūras līdzīgs sviestmaizei. Noteikti iesaku pamēģināt. Es ceru, ka jums tas patiks.
Petarde, Elena, receptē nav cepamā pulvera, tāpēc īpaši rūpīgi jāieputo sviesta-olu maisījums. Ja rodas šaubas, varat pievienot diezgan daudz, ne vairāk kā 1/2 tējk.

[Sonadora]

Sonadora, krāsnī)))
Iznāca 175g, 3 olas

[Sonadora]

SonadoraKāds skaistums

[Manka]

Manka, mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm Manyasha ....

tas ir ooooooooooochen garšīgi, delikāti, bet, ņemot vērā to, cik viegli ir pagatavot, dievs, nevis recepte!
paredzēts sludinājums - cūciņa bankā!

Mēģināšu vēlāk atnest fotoattēlu: es noķēru glāzi un salauzu to rokā, tagad nav ērti fotografēt, tas ir ļoti vajadzīgs)

cep, tomēr stundu uz konvekcijas 180. cepšanas vidū kupols izauga un ieplaisāja.
cep visus !!!

[Tanjuša,]

Tanjuša, Liels paldies, ka mēģinājāt. Esmu ļoti gandarīta, ka jums patika.

tomēr cepa stundu 180. konvekcijā

Jā, viņš ilgi cep. Man ir divas olas - 45 minūtes.

cepšanas kupola vidus ir pieaudzis un plaisa.

Un man pat bija cupcake saplaisājis kupols.

Esmu ļoti gandarīta, ka jums patika.

pieaudzis dēls teica, ka tā ir visgaršīgākā kūka, kādu viņš jebkad ir nobaudījis: kraukšķīga no ārpuses un mīksta no iekšpuses
mans vīrs ieteica pievienot kilinki un izņēma plūmju ievārījumu) un nevarēju atcerēties, ko šī cupcake atgādina no bērnības: garša šķita ļoti pazīstama, es pieņēmu, ka kūka ir "pasaka", un nolēmu izmēģināt to ar krējumu, nevis glazūru. citreiz.
Liels paldies, lūdzu, pievienojiet recepti

kupols mani netraucē, kad tas ir redzams no augšas. bet es cepu "stirnu seglu" formā, un nevienmērības dēļ apgāžoties kūka saplīsa

[Sonadora]

Sonadora, Manechka cik cupcake! Un vienkārši un skaisti!
Un šokolādes traipi ir ļoti skaisti!

[acs]

acs, Taņa, cik skaisti!

ieteica, ka kūka ir "pasaka",

Viņai, ir parasts biskvīts, nevis sviests, un piesūcināšana ar sīrupu. Forumā, iespējams, vajadzētu būt GOST receptei.

Anatoljevna, Antoņina, paldies. Es būtu priecīgs, ja recepte noderēs.

[Sonadora]

Sonadora, Vīrietis, tu gribi mazu bērniņu?
Atvests:

tikai no gaišas mīklas, bez šokolādes, ļoti laba, vienreizēja!
Es joprojām ielej karoti cepamā pulvera)))
Vēlreiz paldies par recepti!

Taņa, cik skaista! Es varu iedomāties, kā tie jums kūst mutē.

soooooooooooooo labi, un garoza ir kraukšķīga ... garšīga bez nekā, bez rozīnēm vai šokolādes jautā

Šeit gribēja pajautāt tikai par rozīnēm. Bet, tā kā jūs sakāt, ka neprasāt, es pat nedomāšu šajā virzienā.

[Sonadora]

Sonadora, Maša! Atnesa ziņojumu! Šī ir neticami garda cupcake.



Paldies par recepti!

Atvainojiet par prezentāciju, šokolādei vēl vajag nedaudz sacietēt, bet es to neizturēju. Es nogriezu gabalu un nosūtīju to atpakaļ uz ledusskapi!

[Tatjana]

Kas būtu izdzīvojis? Kopumā es uz ledusskapi nosūtītu tikai sagrieztu gabalu, un pārējais tiktu iztērēts degustācijai. Tatjana, izcila cupcake izrādījās. (y) Fotoattēls parāda, ka viņš ir vissmalkākais.

[Sonadora]

Sonadora, Cilvēk, tagad šī cupcake un GruSha citronu pīrāgs ir mani mīļākie, es tos cepu bieži.
Es nolēmu to darīt porcijās un neaizpildīju augšu ar šokolādi. Izrādījās lieliski
Vēlreiz paldies par recepti!

[Tatka1]

Tatka1, Tanyush, izcilas cupcakes izrādījās. Vai jūs pievienojāt cepamo pulveri?

Vai jūs pievienojāt cepamo pulveri?

Nē, viss notiek pēc receptes.Kas bija vajadzīgs?
No malas tas var šķist blīvs, jo tas ir porcijā, bet patiesībā struktūra ir laba, mīksta, kūst mutē.

[Tatjana]

Tatjana, Es lūdzu piedošanu, ka es saņemu. Sākotnējā receptē nav cepamā pulvera, bet Nata-Chuchelka ir nākamajā tēmā https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=483196.0 iesaka to pievienot.

Sanāca garšīgi! Tiesa, gandrīz visa šokolāde iekšā iznāca, bet šokolāde bija arī piens. Visiem patika

[Manya]

Manya, vai jūs domājat, ka varat to uzglabāt? Trīs nedēļas istabas temperatūrā folijā ir reāla?

Man jāsniedz prezentācija 10.12 NG

Ak, Taņa, es nezinu. Neuzturēju to tik ilgi. Varbūt, ja jūs to darāt bez glazūras (vai glazējat tikai no šokolādes) un uzglabājat ledusskapī?

[Manya]

Manya, paldies, es tikai šaubījos par identitāti, es to neriskēšu, es to uzcepšu svaigu, ierodoties.

[Sonadora]

Sonadora, paldies par recepti. Ļoti ātri un veiksmīgi. Visi produkti vienmēr ir pie rokas.
Mēs neesam lielākie šokolādes cienītāji, tāpēc apledojums sākotnēji nebija paredzēts.
Bet šī kūka ir 100 500 reižu vēsāka nekā Zebra.

[Natālija]

Natālija, lieliska kūka, marmors!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, es tiku pie sagatavotās marmora kūkas

Vakarā mēģināsim

[Olga]

Olgacik daudz šokolādes! Ceru, ka cupcake garša nepieviļ

Šodien es arī uztaisīju cupcake, bet tas izrādījās zems, varbūt forma ir gara. Es neizstādu fotogrāfiju (kaut kas neparedzams skats). Es nelēju šokolādi, es to nosūtīju uz saldētavu. Gaidīs viņas dēlu.

[Svetlana]

Svetlana, kūka cepeškrāsnī īpaši neceļas, jo nav cepamā pulvera.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, cupcake oboldenny, šeit ir vakardienas fotoattēls sadaļā

[Olga]

Olga, izcila minke.

[Manya]

Manya, paldies, cupcake ir patiešām garšīga, paldies par recepti

Manya! Liels paldies par cupcake, lieliska recepte. Es ilgi gulēju grāmatzīmēs. Beidzot es tiku pie viņa. Tik garšīgi un vienlaikus neparasti. Tas man tā izrādījās.

[Elena]

Elena, izrādījās krāšņa cupcake!