Skābēts jogurts: pārskati un sagatavošanas metodes (jogurta veidotāju vērtējums)

Meitenes, un, ja jūs noliekat malā notikušā ķīmiskās formulas, tad jogurts, kefīrs, raudzēts cepts piens atšķiras viens no otra? Vai tas ir kā rūgušpiens? Maiga un patīkama pēc garšas, bieza.

Es uzskatu, ka tas ir garšīgi, bet tas nav raudzēts cepts piens.

Nu, loshara, tagad es meklēšu raugu

tad jogurts, kefīrs, raudzēts cepts piens atšķiras viens no otra?

Šeit ir lielā ķīmiskā sastāva atšķirība. Dažādi fermentēto piena produktu veidi satur dažāda veida baktērijas. Tā ir atšķirība. Bet patiesībā, jā, tas viss ir raudzēts (skābs) piens.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, vai tavs jogurts ir rauga nosaukums?

[TaTush]

TaTush, Es būšu atbildīga par Anitu. Jā. Tas ir firmas nosaukums. Tīklā ir viņu vietne. Starp citu, paldies Anitai par to. Es nezinātu.

[Taņa]

Taņa, Jā. Ufā to ir vieglāk atrast nekā pārējos. Un sastāva ziņā tas ir labi.

Jogurta ražotāji jau ir izgājuši cauri miljonam, un, ko es gribu teikt, viņi gandrīz visi ir vienādi. Darbības princips ir vienāds, tāpēc jums jāizvēlas atbilstoši personīgajiem kritērijiem, proti: cik daudz jūs esat gatavs maksāt par brīnuma tehniku, cik cilvēku ir ģimenē (jums vajag 6 burkas vai 12), vai jūs burkas vispār vajadzīgas, varbūt kāds tajā gatavo tikai biezpienu un papildu burkas. Nu, ražotājam, dažiem garantijas laiks ir 2 gadi, citiem - 1, bet dažiem - 5. Personīgi man jau divus gadus ir TEFAL YG 6528, tas satur 12 stikla burkas, tas ir ērti, krāsa nav viegli netīra. Ja izlejiet pilnas tvertnes, tad mierīgi iederēsies divi litri piena, es varu vienlaikus pagatavot divus produktus - vienu 6 burkām un otro 6. Jogurta gatavotājs ir paredzēts vienkārši sasildīšanai, tāpēc galvenā atbildība ir ar pienu un skābenēm. Ja piens ir atšķaidīts ar ūdeni vai satur antibiotikas, produkts vienkārši nedarbosies. Es pērku mājās gatavotu, treknu))) Es ņemu sauso starteru kultūras, BakZdrav ir ļoti labi, es pasūtu vietnē, piegāde tur patīk, jo nav laika skriet pa veikaliem. Parasti kabatā izvēlieties jogurta ražotāju, taču sastāvdaļas vajadzētu meklēt rūpīgāk. Ar labu pienu un augstas kvalitātes startera kultūru produkts noteikti izrādīsies. Starp skābumu un raugu ir atšķirība, un kāds iepriekš pareizi uzrakstīja, ka princips ir vienāds, bet baktēriju sastāvs ir atšķirīgs. Kefīra sēne ir atbildīga par trombu veidošanos kefīrā, un, piemēram, jogurtā valda acidophilus nūjas. Ir probiotiska skābene, kopumā tur var dzīvot līdz pat 15 dažādu formu sugām. Laimīga izvēle!

[Mērija Lī]

Mērija Lī, kad es izpētīju jogurta ražotāja iegādes jautājumu, no atsauksmēm sapratu, ka ne visi jogurta veidotāji ir vienlīdz noderīgi. Daži sūdzas par pārkaršanu, tas ir, pēc kāda laika darbības temperatūras ierobežotājs pazūd un ierīce sasilst cik vien iespējams. Un šeit sākas dejas ar tamburīnu: kurš iesaka ievietot kartona kastīti, kurš silikona paklāju, kurš ielej aukstu ūdeni.
Es esmu pret naudas piešķiršanu par ierīci un jebkuru naudu, un pēc tam skriešanu pa to. Tehnikai vajadzētu atvieglot dzīvi, nevis to sarežģīt.

Es pilnībā piekrītu, varbūt es to uzrakstīju nepareizi, es domāju, ka ideālā gadījumā jogurta pagatavotājam vienkārši jāuztur temperatūra, un tāda nepārvarama vara ar pārkaršanu un kartona kastēm, protams, nav vajadzīga nevienam. Ir nepieciešams izlasīt atsauksmes nozīmē, lai gan jūs zināt, es arī aplūkoju skābenes, kuras daudziem ir ievērojami atšķirīgs pieļaujamais temperatūras režīms ēdiena gatavošanai. Es neatceros, kurš no tiem, bet es redzēju, ka maksimālā temperatūra bija 35 grādi, neskatoties uz to, ka manis izmantotais BakZdrav ir no 37 līdz 45. Joprojām var būt iemesls, kāpēc jogurts nedarbojas, ka ir.šķiet, ka tas silda normāli, bet raugs nav paredzēts šādiem grādiem, tāpēc putra iznāk. Ja godīgi, man tas bija veikalā, tad okeānā peld sūkalu trombs, pēc tam iznāk manna. Nu, es mainīju startera kultūru, arī pienu, tas šķiet normāli.

Es domāju, ka joprojām ir nepieciešams jogurta pagatavotājs (lai gan man ir multivarks ar jogurta režīmu). Var būt vajadzīgs multivarkas katls jebkurā laikā, taču tas būs aizņemts, un tad ir viena lieta, kad iekārta darbojas 4 stundas un 6 stundas un 8 vai vairāk ar multivarkas jaudu, teiksim, 800 W, un cita lieta ar 20 W jogurta gatavotāju. Pārkaršana, protams, ir nevēlama, taču šī jau ir loterija, tāpēc tieši ar šo jogurtu gatavotāju jūs sastopaties.

Man bija jālasa atsauksmes par pārkaršanu, es gribu teikt, tā ir taisnība, lotoreya. Daži raksta, ka aprīkojums pārkarst par 2 tūkstošiem, un dažiem tas ir par karstu par 12 tūkstošiem, tāpēc šeit jums paveicas, lai gan es joprojām uzstāju uz eksperimentu ar raugu un pienu.

Man bija un joprojām ir jogurtu veidotāji, es pat nezinu, ko, es teikšu, ka visi pārkarst, ja vien Brand 4001 nepārkarst. Visās pārējās, bez izņēmuma, es kaut ko ieliku.

Mani Orsiki normāli iesildās

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Man ir 2 orsik pārkarst.

[Mams-Olga]

IMHO, tēmas autore reklamēja izejvielas .... Es reģistrējos, uzreiz atstāju vienu ziņu un aizgāju. Tāpēc ir vērts apsvērt - vai ir nepieciešams attīstīt šo tēmu? Forumā ir pietiekami daudz tēmu par skābēm, jogurtu pagatavotājiem utt. Meklētājs atradīs atbildi uz savu jautājumu. Vai arī jautājiet profila tēmā ...

Meitenēm patīk Mams-Olga pamanīju to tīru SPAM.
Tēmas autors (Malinka-Alinka-male. Sex. Sex) šeit vairs neuztraucas, šodien ir jauns autors ... tajā pašā tēmā reklāma par raugu un nekas pēc būtības ...

Kā jūs zināt, ka autors ir vīrietis, tikai brīnās? Ja tēma nav būtiska, jums tā ir jāaizver (sazinieties ar moderatoriem), pretējā gadījumā mēs iesakām ...

Meitenes, es esmu šeit, es visu izlasīju.
Laika ļoti trūkst ((
Tagad testa braucienam ir jogurtu ražotājs Moulinex YG 230131
Es izlasīju, ka ir neērti gatavot ēdienu bez izslēgšanas taimera, tāpēc vīram pasūtīju jogurta pagatavošanas ierīci, lai tikai ar taimeri un automātisku izslēgšanu
Pārbaudes braucienā man ir divas nedēļas)) Nu, līdz šim esmu noteicis vienu lietu - tas noteikti ir labāk nekā turēt bankā ar akumulatoru

pretējā gadījumā mēs iesakām, kam mēs cenšamies ...

Atvainojiet, bet tas ir ļoti smieklīgi.
Šodienas reģistrācija, četras ziņas vienā tēmā, līdzīgas reklāmai, un jau mēģināt ieteikt?

Bet tēmu patiešām var būt vērts aizvērt.

[Malinka-Alinka]

Malinka-Alinka, Wow))
paldies, ka tik aktīvi atbalstīji tēmu

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 10. novembrī 21:45

Thread Starter ar jums)
Man nav laika vienkārši šeit paskatīties (
aizsprostojums darbā ...
Šaušu nedēļas nogalē))
Privāto egļu tēma ir izveidota, nav reklāmas)

un es atbildu, kad vien iespējams, bet tēmu izlasu, tiklīdz pienāk jauna atbilde, vienkārši reti izdodas atvēlēt laiku un iedziļināties atbildē. Priekšmets ir ļoti interesants, un ne tikai man!
Esmu pārliecināta, ka daudzi mājās gatavota rūgušpiena "pavāri" novērtēs noderīgo informāciju, ko jūs ieteicāt, meitenes))

Klausieties, labi, es noteikti negaidīju tādu pagriezienu, tas jau ir kauns ... šodien tikai pirmā tēma, kur es gāju, hmm ... un, ja es vispirms devos uz forumu ar autiņbiksītēm un uzrakstīju, ka par otro bērnu es pērku tikai Hugisu, jo es viņus mīlu, un cena piestāv, un tur ir nav alerģijas, tad mani apsūdzētu par autiņbiksīšu reklamēšanu? Un kāpēc raugs, nevis tefal? apvainojošs ...

Atvainojiet, bet tas ir ļoti smieklīgi.
Šodienas reģistrācija, četras ziņas vienā tēmā, līdzīgas reklāmai, un jau mēģināt ieteikt?

Bet tēmu patiešām var būt vērts aizvērt.

Lūdzu, norādiet, kas tieši manos ziņojumos mudināja domāt par reklamēšanu - ne jautājums, es to izdzēsīšu.

[Mērija Lī]

Mērija Lī, jo

viens.Jūsu pirmais ziņojums ir nedaudz par jogurta ražotāju, un pārējais ir par vienīgo raugu, piegādes metodi un to, cik lieliska ir piegāde, kādas ir visdažādākās sugas. Nu, visiem vienkārši izdevās visu izstāstīt.

Jūsu informācijai, jogurtu virza nevis acidophilus bacillus, bet gan bulgāru bacillus - Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Acidophilic ir tikai iespēja.

2. Jūsu otrais vēstījums atkal ir par šī vienīgā rauga unikalitāti, kam atšķirībā no citām raudzēm ir tik liela temperatūras mainība. Ar netiešu secinājumu, ka pat slikts pārkaršanas jogurta ražotājs derēs ar tik super raugu

Jūsu informācijai šis temperatūras diapazons nav atrodams vienā skābā. Katram produkta veidam ir noteikta optimāla temperatūra.

3. Trešajā ziņojumā jūs tieši uzstājat uz fermenta un piena nozīmi, jo jogurta veidotājs ir loterija. Tiesa, vārdu vairs nenosaucat.

4. un 5. ziņojums jau ir izjaukts.

Protams, ir iespēja, ka jūs vienkārši izsakāt savas domas un nesen sākāt gatavot skābu pienu, tāpēc jūs pilnībā nesaprotat ne sastāvu, ne principu, ne temperatūru. Bet visu vārdu kombinācija samazina šādas iespējas iespējamību.

Es nesaprotu, kāpēc jāveido jauna tēma Skābēts jogurts: pārskati un gatavošanas metodes ja ir tieši tāds https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.1420

Pievienots pirmdien, 2016. gada 5. decembrī 17.05

vēl viena atsevišķa tēma jogurta veidotājiem https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
par jautājumiem https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

[sazalexter]

sazalexter, jā, šeit mēs uzdodam šo jautājumu

Persona reģistrējusies un vienreiz - uzreiz piecu minūšu laikā jauna tēma par jaunu produktu. Ja jums jau ir līdzīga vispārīga tēma par visiem produktiem. Kas liek domāt, ka, visticamāk, persona nelasīja forumu, neskatījās tēmu. Otrais reģistrētais un uzreiz tajā pašā tēmā stāsta par vienas un tās pašas mīklas milzīgo izvēli, unikalitāti un piegādi

Kas attiecas uz temperatūras diapazonu, uz iepakojuma teikts: es neesmu speciālists, ko es uzrakstīju un izlasīju (varu nofotografēt un izlikt), par jogurta sastāvu - paldies par apgaismību, es zināšu , lai gan es atceros, ka sastāvā ir acidophilic, tagad es zināšu, ka galvenais ir bulgāru. Es neesmu nekas cits kā dalīties savos iespaidos un uzskatos, paldies, ka esat uzreiz naidīgi un apsūdzēti.

[Mērija Lī]

Un pats brīnišķīgākais ir tas, ka šie nevainīgie jēri parakstīja:
Mērija Lī - Maskava
Malinka-Alinka - Krievija
Lai gan viens raida no Ļvovas, otrs - no Kijevas

Kā vienmēr šādos gadījumos, secinājums ir skaidrs: ja bakzdravu reklamē tik "godīgos" veidos, tad tas noteikti ir pretīgi, nav ieteicams iegādāties