Šokolādes mandarīns

Olya, es tevi ņemu par konditorejas šefpavāru. Vai tu piekrīti?

Ira, saki, vai pektīns pārdzīvos ilgo sasalšanu? Vakar eksperimentēju, plūmi tikai sabojāju ar želatīnu, tā nesagrābās un palika šķidra.

Noteikti izturēs, ar viņu nekas nenotiks

Ira, un plūmes spainī? Vai ir 10 grami želatīna vai sagremota ar pektīnu?

Es nekad neesmu mēģinājis sajaukt želatīnu ar pektīnu. Bet tīri teorētiski nekas neparedzēts nedrīkst notikt.

Ar pektīnu jā, vāriet vismaz 2 minūtes. Un jūs nevarat pievienot pektīnu tīrā veidā. Jūs to sajaucat ar cukuru, pietiek ar 10 gramiem cukura un ielejiet to gandrīz vārošā maisījumā.

ES sapratu. Es esmu tāds gļēvulis produktu ziņā: nepatīkams: es labāk visu pārtaisīšu. Kā saka, ja rodas šaubas, nedariet to))), lai vēlāk neuzkostu nagus

Nu es miljons reizes rakstīju par skābiem augļiem un ogām un želatīnu

Nu es miljons reizes rakstīju par skābiem augļiem un ogām un želatīnu

Īru, dažreiz mēs mācāmies no savām kļūdām;) kaut arī velosipēds jau ir izgudrots.