Virtuves sīkumi (2)

[Luīze]

Acīmredzot viņi iegāja nepareizajā veikalā, Luīze... Parasti viņi ir. Bet būtībā - jā, Šveice ir slavena ar to, ka ražo labākos armijas nažus pasaulē.

Es pat jūtos neērti, kad atkal runāju par šiem nažiem: šķiet, ka šobrīd kāds ir domājis - nu, cik ilgi jūs varat atkārtot vienu un to pašu?

Atkārtošana ir mācīšanās māte! Es arī iegādājos šīs viktorīnas pēc jūsu ierosinājuma. Un es vienmēr esmu gatavs pateikties jums atkal un atkal par to!

Meitenes, šeit ir naži: 🔗

Meitenes, cik es saprotu, nevienam nav tādas preses?

šeit ir naži: 🔗

Šī saite ir ērtāka, tā nekavējoties parāda nažu mērķi.

[Graziella]

Graziellazēniem ir šāda prese
precīzāk, līdzīgi ... no foto grūti saprast.
nospiediet kā presi, izspiež normāli. Viņš negaida kaut ko ārkārtēju.

[Larisa]

Larisa, jāatkārto. Es arī sapņoju par šādu nazi. Pasūtot vienu dārzeņu mizotāju interneta veikalā - piegāde ir dārga, bet reālajā dzīvē tie nav atrodami. Bet kā pavediens es izputēju vēl vienu naža pavedienu un vienlaikus nopirku dārzeņu mizotājs ar to

Arī es šos nažus nekādā gadījumā nepirkšu, kaut arī esmu gājis jau sen, un pat mans vīrs ķīpas pēc pasūtījuma.
Es nevaru izdomāt ar rokturiem, jo ​​pat vienkāršiem plastmasas veidiem ir 3 vai 4 veidi. Kā uzzināt, kurš no tiem ir labāks. Man, piemēram, plāni vai šauri rokturi nav ērti.

Un joprojām nav skaidrs, kādu asmens garumu izvēlēties, jo viena mērķa nažiem ar dažādu asmeņu garumu ir vairākas iespējas.

kādu asmeņa garumu izvēlēties, jo viena mērķa nažiem ar dažādiem asmeņu garumiem ir vairākas iespējas.

Olga, labi, iespējams, ka tev mājās ir naži, kurus lietoji biežāk, vari paņemt pēc izmēra.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, manam nazim ir rokturis, tāpat kā pirmajam, viņa nopirka vairāk nekā pirms 20 gadiem GUM, tie ir tik asi satveroši, ka nejūti tos rokā, viņi vienkārši dara to, kas tev vajadzīgs, un man ir aizdomas, ka viņiem ir visas pildspalvas, ir tādas

ka viņiem visiem ir tādi rokturi

Neviena no pildspalvām man nekad nav bijusi neērta, lai gan tās visas ir atšķirīgas. Un šauri rokturi nemaz nenonāca. Lai gan - jā, mazākajiem nažiem, protams, ir mazi rokturi.

Meitenes pateicas par nažu galu
un kādus virtuves dēļus jūs izmantojat?

ak, šeit tika slavēti poliuretāna izstrādājumi, es pat traucējos tos iegādāties, bet tad kaut kā viss nomierinājās.
Tāpēc es koka izstrādājumus izmantoju tikai darbam ar mīklu, un es cenšos tos nemazgāt, tikai noslaucīt, es izmantoju plānos elastīgos, galvenokārt kā paklājus ierīcēm vai lai pārvietotu ēdienu no galda uz sagatavošanas vietu, un visu sagriež biezā plastmasā, visizplatītākā ... Man ir vairāki to izmēri, ieskaitot atsevišķus zivīm, gaļai, dārzeņiem, maizei ...
Tikai man ir ļoti ērta veca kundze ar "degunu", kurai es nevaru atrast ērtu aizstājēju. Šeit šeit fotoattēlā ir gabals manas vecās kundzes (sarkanā krāsā). Viņai fotoattēlā ir šāds deguns ar sāniem pa kreisi. Ļoti ērti!
Man nemaz nepatīk stikla.

Man nemaz nepatīk stikla.

Un es to sagriezu stikla siļķēs. Nomazgāts bez atlikušās zivju smakas. Man tas ir, karsts statīvs. Plastmasas dēļi man neiesakņojās. Es izmantoju koku un bambusu.

Es izmantoju tikai koka. Un rakt viņus - viņiem neko nedara. Bet man ir masīvkoka dēļi.

Koka dēli notīrīt nav iespējams. Neatkarīgi no tā, kā koks tiek apstrādāts, tas ļoti ātri absorbē visu veidu dažādas lietas un sāk puvi.Un viņa turpina smaržot. Tāpēc koka dēļi ir vai nu jāmaina ļoti bieži, vai arī tos vispār neizmanto.

[profesionāli pavāri]

Arī mūsu vecmāmiņas un vecmāmiņas izmantoja koka griešanas dēļus. Un mūsdienās koka dēļi dod priekšroku ne tikai parastajām mājsaimniecēm, bet arī profesionāli pavāri.
Koka dēļu kvalitāte ir tieši atkarīga no koka veida, no kura tas tiek izgatavots. Hevea dēļi tiek uzskatīti par labākajiem. Tie ir izturīgi, iztur lielas slodzes, neuzbriest no mitruma.
Koka dēļu laba lieta ir tā, ka mazos skrāpējumus un izcirtņus var salabot. Kokam ir baktericīdas īpašības, kas ir svarīgi virtuves higiēnai. Virtuves naži, izmantojot koka dēli, nav blāvi.

Nu, es sagriezu zivis uz atsevišķa dēļa (katram gadījumam). Gataviem produktiem (piemēram, sieram / desai) ir arī īpaša plāksne, tiem produktiem, kurus vēl vienu reizi termiski apstrādās. Un visos dēļos nav smaku. Tiesa, pēc gaļas un zivīm es tos vienmēr mazgāju ar mazgāšanas šķidrumu. Un mēs bieži to nemainām droši. Viņi izskatās tuvu jauniem, laika gaitā parādās tikai naža pēdas.

[Tomēr attēls mainās, ja dēļi tika izmantoti un to virsma ir ievērojami bojāta ar nazi. Šajā gadījumā, ņemot vērā higiēnu, koka dēļi ir daudz priekšā plastmasas, no kuriem izrādījās gandrīz neiespējami mazgāt baktērijas. Tas izraisa baktēriju ātru vairošanos plastmasas dēļu griezumos. Nav nejaušība, ka Amerikā ēdināšanas iestādēs ir aizliegts izmantot plastmasas dēļus.]

Līdz šim nerimās diskusijas par to, kuri dēļi, no kuriem materiāliem ir visdrošākie un higiēniskākie. Punktu šajā strīdā var uzskatīt par Amerikas Pārtikas departamenta pētījumu, kura laikā tika pārbaudītas plastmasas un koka dēļi ar dažādiem virsmas apstākļiem.
Saskaņā ar pētījuma rezultātiem tika atklāts, ka baktērijas pēc gaļas vai cita neapstrādāta pārtikas sagriešanas vienlīdz viegli tiek nomazgātas gan no koka, gan plastmasas dēļu jaunām virsmām.
Tomēr attēls mainās, ja dēļi tika izmantoti un to virsma ir ievērojami bojāta ar nazi. Šajā gadījumā, ņemot vērā higiēnu, koka dēļi ir daudz priekšā plastmasas, no kuriem izrādījās gandrīz neiespējami mazgāt baktērijas. Tas izraisa baktēriju ātru vairošanos plastmasas dēļu griezumos. Nav nejaušība, ka Amerikā ēdināšanas iestādēs ir aizliegts izmantot plastmasas dēļus.

no sevis varu piebilst, ka ar asiem nažiem ir liela varbūtība, ka pārtikas vai plastmasas daļiņas (atkarībā no dēļu materiāla) nonāk plastmasas vai koka daļiņās, tāpēc man būs patīkamāk košļāt koku nekā plastmasu

un kādus virtuves dēļus jūs izmantojat?

ak, šeit poliuretāna slavēja, es pat apgrūtināju tos iegādāties, bet tad kaut kā viss nomierinājās.

Es izmantoju plastmasas un stikla dēļus. Ar kokiem mīlestība neizdevās. Man nepatīk, ja ēdiena paliekas, sulas no tām ir aizsērējušas naža iecirtumos, nav skaidrs, kā to noņemt. Problēma ir tāda pati ar plastmasas dēļiem. Es labāk klausos stikla malšanu, griežot, nekā paciešu nespēju kārtīgi notīrīt dēli. Apmēram pirms 2 mēnešiem šeit, šajā tēmā, es nopirku mūsu pilsētas veikalā Tima poliuretāna plāksni. Izmērs 310 līdz 210 par cenu 236 rubļi. Joprojām bija pārdošanā lielākā un mazākā izmērā, labi, cenas, attiecīgi, ir atšķirīgas. Tā kvalitāte noteikti ir labāka nekā plastmasas. Es joprojām uz tā griežu maizi, bet bez fanātisma, tas ir, es nespiežu nazi līdz muļķībai. Pagaidām no naža nav izgriezumu, kas man der. Tātad tos var iegādāties mazumtirdzniecībā mazpilsētā, tikai jāzina, ko meklēt un kā tas izskatās. Un forums mums palīdzēs.

tāpēc man būs patīkamāk košļāt koku nekā plastmasu

Es arī Bet tiešām - ir cietas plastmasas, kuras grūti sagriezt ar nazi. Bet es joprojām vēlos mazāk sintētisko ēdienu gatavošanā. Tāpēc es priekšroku dodu dabīgam materiālam griešanas dēlim.

Nez, cik tagad maksās laba koka dēlis? Vai ir jēga to meklēt, koncentrējoties uz cenu un tajā pašā laikā nekļūdīties no kāda koka tas ir izgatavots?

Es atceros, ka SES mūs vajāja, ja virtuvē atrada koka dēļus, kas vecāki par 3 mēnešiem.

Es atceros, ka SES mūs vajāja, ja virtuvē atrada koka dēļus, kas vecāki par 3 mēnešiem.

Tādā veidā ar viņiem nevar iegūt pietiekami daudz.

Tādā veidā jūs nevarat iegūt pietiekami daudz no tiem

Ak, nāc, pērc lēti, bet biežāk vai dārgāk, bet ilgu laiku bambuss ir labs un lēts

[daļa]

Arī mūsu vecmāmiņas un vecmāmiņas izmantoja koka griešanas dēļus. Un mūsdienās koka dēļi dod priekšroku ne tikai parastajām mājsaimniecēm, bet arī profesionāliem pavāriem.
Koka dēļu kvalitāte ir tieši atkarīga no koka veida, no kura tas tiek izgatavots. Hevea dēļi tiek uzskatīti par labākajiem. Tie ir izturīgi, iztur lielas slodzes, neuzbriest no mitruma.
Koka dēļu laba lieta ir tā, ka mazos skrāpējumus un izcirtņus var salabot. Kokam ir baktericīdas īpašības, kas ir svarīgi virtuves higiēnai. Virtuves naži, izmantojot koka dēli, nav blāvi.

Skatīt vairāk: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...ic=1429.new;topicseen#new

Selēna, vai jūs pats to rakstījāt vai kopējāt?
nevis tu pats ...
🔗

Kāda jēga kopēt daļa rakstu?

Maz ticams, ka mūsu vecvecmāmiņas izmantoja hevea dēļus ...

Par koksnes baktericīdajām īpašībām, lūdzu, rakstiet sīkāk ...
Tas ir kaut kas jauns ...

[Sens]

Sens, protams, es to nokopēju, bet šī ir vispārpieņemta, uzticama un viegli pārbaudāma informācija, es neteikšu par givea, bet mūsu ozolkoka dēlis dos priekšroku jebkurai givea

bambuss ir labs un lēts

Es pat nezināju par tiem.

[selenа]

selenа, Jums nav taisnība !

koka dēlis ir pats nehigiēniskākais no visiem! pat ozols! tā ir vispārpieņemta, uzticama un viegli pārbaudāma informācija

Informāciju var pārbaudīt, ņemot paraugus par piesārņojumu, augt Petri trauciņā un redzēt

Tovarischi, ir īpašie piedāvājumi. tēma uz dēļiem, rakstiet tur https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=113000.0

Tēmā par dēļiem, kurus es izlasīju, novecoju līdz divu dēļu izvēlei, tāpēc jautāju šeit, jo šeit ir vairāk cilvēku. Paldies meitenēm, visām, kas atbildēja, tagad ir informācija pārdomām.

Meitenes! Ilgi un neveiksmīgi meklē apaļu dēli ar padziļinājumu, piemēram, šķīvi zaļumu griešanai ar pusapaļu nazi .. vai kāds sastapās?

Meitenes! Ilgi un neveiksmīgi meklē apaļu dēli ar padziļinājumu, piemēram, šķīvi zaļumu griešanai ar pusapaļu nazi .. vai kāds sastapās?

Ozonam ir 🔗Iestatīt% 20for% 20cutting% 20green% 20sagaform% 202% 20object & utm_content = k50id% 7C010000004172165835_% 7Ccid% 7C14277055% 7Cgid% 7C891880003% 7Caid% 7C1193927015% 20sagaform% 20Cad220% 7Caid2%

apaļa dēlis ar padziļinājumu,

Un kaut kur es nopirku šādu dēli ar īpašu nazi, bet es pat neatceros, kur, bet noteikti ne tik dārgi kā uz Ozona ...

Salauzis ķekaru šķēres vai izmetis tās bezjēdzības dēļ, es nopirku vēl vienu, ko jūs varat teikt? Testēšu uz vistas takā. nedēļu.

[Rada-dms]

Rada-dms, Šķēres ir super. Es tos lietoju sešus mēnešus. Viņi vistu sagriež vēsā veidā.

Vai man vajag šīs šķēres? Es mīlu nažus un man patīk darīt ar viņiem visu. Un es vistu daļām sagriezu ar nazi. Bet ko darīt, ja šķēres ir labākas? Ko jūs darāt ar vistu?

Ko jūs darāt ar vistu

Ticiet vai nē - mēs to sagriežam!

Vai man vajag šīs šķēres? Es mīlu nažus

Nataša, vai tu arī kaulus griezi ar nažiem? Bieži vien ir šāda situācija, kad jums ir nepieciešams dalīt pa kauliem, un to ir ērtāk izdarīt ar šķērēm, nevis ar cirvi. Piemēram, es mīlu čakhokhbili nevis no filejas, bet ar kauliem, un visu vistu es sagriež mazos gabaliņos ar šķērēm. Un dažām zivīm ir stingrs mugurkauls, liemeni sagriežot ar nazi un sagriežot ar šķērēm.

Larisa, es redzu. Jā, visu, ko jūs rakstījāt, es daru ar nazi. Šefpavārs. Vai šķēres labi sagriež cauruļveida kaulus? Nazis drīzāk tos salauž.

[Nataša]

Nataša, tu neesi viens, nedraudzēšos arī ar virtuves šķērēm. Sen es pieradu iztikt ar lielu nazi. Smagos gadījumos, izmantojot āmuru.

[Gaļina]

Gaļina, Es neesmu tā, ka nedraudzēšos. Man nekad nav bijuši tik spēcīgi. Esmu pieradis pie nažiem, labi tos pārvaldu. Vienkārši Gipfelam tagad ir atlaide jaunai kolekcijai, ir līdzīgas šķēres.Tāpēc es domāju, vai mēs to varam iegādāties? Pēkšņi es sev atklāšu kaut ko jaunu.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Paldies par saiti, ja neatrodu atsevišķu dēli, es to paņemšu, bet man ir nazis, bet man nav dēļa ...

Un es "sagriezu" koku ar mājputnu šķērēm. Kad pienācis laiks to izmest, es nogriezu visus zarus un ieliku maisiņā. Rezultātā mēs izņemam atkritumu maisu un kailu bagāžnieku, no kura vairs nekas nelien.)) Tikai šķērēm jābūt labām. Man ir Taper's.

[LudMila]

LudMila, bet ne vieglāk ar atzarošanas šķērēm?))

Jā, visu, ko jūs rakstījāt, es daru ar nazi. Šefpavārs.

Paskatījās uz Teskomas šķērēm, kādas bija Azzai. Bet viņi viņiem prasa kaut ko par daudz, un no šķēru puses izskatās līdzīgi tiem, kuru cena ir tieši 10 reizes lētāka. Es ciešu.)

Arī šeit es nevarēju pretoties, nopirku citas virtuves šķēres pie kaudzes

Un es "sagriezu" koku ar mājputnu šķērēm

Kad viņi ieliek dzīvus kokus, dēls zāģēja ar finierzāģi, ļoti ērti.

Un es droši vien nevarēšu strādāt ar šķērēm. Pirksti ir vāji. Es varu visu savu svaru uzlikt uz naža, bet uz šķērēm tikai ar suku un pirkstiem.

Es daru ar nazi. Šefpavārs.

Kauli? Ar nazi? Es nevaru iedomāties, kā ar nazi jūs varat sagriezt kāju pāri trīs daļās.