Maizes ražotājs Delta dl-8007b

[Fantasta]

Fantasta, Makfa milti -150 gr, rudzi-150 gr, ūdens (piens) - 90 ml (man ir piens), kefīrs 3,2% - 120 ml, sāls-1 h l, cukurs -0,6 ēd.k., m / r -1 ēd.k., raugs - 0,9 tējk (es domāju, ka jūs varat un vesels), es arī pievienoju 15 ml (1 ēdamkarote) ūdens, man šķita, ka šķidruma ir maz, mans kefīrs ir biezs, es gribu augstāku jumtu, es domāju, ka tas pats nedaudz šķidruma, es to sagriezšu vēlāk, es redzēšu, vai tas sabruks, mīkla tika nedaudz mīcīta, protams, rudzu režīms 450 g, vidēja garoza, svars izrādījās 485 g, vēlāk es pievienošu sadaļā fotoattēlu

[Amazonka]

Amazonkajā, jūs iedodat drupatas fotoattēlu Mums tagad jāatrod perfektā Delta Borodinska recepte, tāpēc mēs vēlamies tīru rupjmaizi

[Fantasta]

Fantasta, Fantasta, Es tīru, maize ir ļoti garšīga, bet jums var būt vairāk skābuma, es domāju, ka jūs varat mēģināt pievienot serumu ūdens vietā un, iespējams, ir nepieciešams nedaudz vairāk šķidruma, varbūt jumts būs skaistāks Foto atsevišķi un blakus Martai (Es garozu tur ievietoju tumšu un ļoti biezu, un atkal par 10 gramiem mazāk), es domāju, ka Delta maizē ir vairāk mitruma, varbūt tāpēc svars ir atšķirīgs, atverot Delta, ir daudz ļoti pilienu pašā vāka malā priekšā, šodien pat maize sanāca

[Amazonka]

Amazonka, apsveicu ar pirkumiem! Jūsu varoņi ir cepti)).
Man ir trīs jautājumi par Martu:
1. Vai Martas spainis ir daudz mazāks nekā Delta? Vai jūs varētu nofotografēt tuvumā esošos kausus, lai tos salīdzinātu? (Es redzēju jūsu fotogrāfijas ar lineālu, bet es nevaru novērtēt marta spaiņa augstumu).
2. Vai kausu stiprinājumi un slēdzenes ir vienādi un der kāda cita spainim? Nu, tas ir, vai ir iespējams cept martā ar spaini no Delta un otrādi?
3. Cik daudz vietas Martai ir no uzstādītā kausa augšdaļas līdz augšējam vākam? Divus vai trīs centimetrus vai vairāk?

[walexyz]

walexyz, Paldies par komplimentiem! Martas spainis ir augstāks nekā Delta, tā izmērs ir 13,5 × 12 un augstums ir 12 (mērot iekšpusē), kopumā spaiņi atšķiras tikai pēc augstuma un viegli pieceļas no Deltas Martā, bet no Martas nez kāpēc saņem Deltā ļoti saspringts, bet pati Delta ir nedaudz mazāka par Martu, fotogrāfiju izmetu nedaudz vēlāk.

[Amazonka]

Amazonka, Man arī iekšpusē ir daudz kondensāta uz vāka. Deltā maize noteikti atšķiras pēc augstuma.

[walexyz]

walexyz,

Cik daudz vietas Martai ir no uzstādītā kausa augšdaļas līdz augšējam vākam? Divus vai trīs centimetrus vai vairāk?

Martai no spaiņa līdz malai ir apmēram 1,5 cm, un, ja vāka logs ir kaut kur 4-5 cm, Delta vāks nav tik dziļš, spaiļu dziļuma starpība ir 2 cm, ja jūs interesē kaut ko citu, jautājiet






Fantasta, jā, Deltā nez kāpēc tas izrādās lieliskāk, es turpināšu studēt abus

[Amazonka]

Amazonka, liels paldies par atbildēm un fotogrāfijām! Tagad viss ir ļoti skaidrs. Kā tas tiek izlikts uz sudraba paplātes)) Kā jūs domājat, kauss, par kuru Alena iepriekš rakstīja tēmā ar izmēriem 13,5x12x16, 3, nederēs martā? Spriežot pēc fotoattēla - nē, uz augšu nav pietiekami daudz vietas, bet fotoattēls var sagrozīt realitāti.

[walexyz]

walexyz, šeit ir atšķirība starp spaiņiem

[Amazonka]

Amazonka, marta spainis ir ievērojami augstāks. Bet es atsaucos uz Redmondas spaini, kas ir vēl par 4 cm augstāka. Vai tas derēs vai Martas vāks neaizvērsies?

[walexyz]

walexyz, ja es pareizi saprotu, mēs runājam par Redmondas spaini, tas nonāca līdz Delta (es pajautāju šī modeļa un šī spaiņa īpašniekam), tad tas Martā paaugstināsies, jo Delta ir nedaudz zemāka nekā Marta, es arī vēlējās to iegādāties rezervē, taču kaut kas pietrūkst pārdošanā



walexyz,

Vai Martas spainis ir daudz mazāks nekā Delta? Vai jūs varētu nofotografēt tuvumā esošos kausus, lai tos salīdzinātu? (

Es atbildēju uz jūsu pirmajiem jautājumiem, es vienkārši aizmirsu nofotografēties tieši blakus

[Amazonka]

Amazonka, liels paldies par atbildi, tagad viss ir skaidrs)). Redmonda spainim ir jāatgriežas, jo 1908. gada modelis ir viņu bestsellers, un tas ir ļoti pieprasīts. Nu, kā pēdējo iespēju, jūs varat izvēlēties izmēru taobao, tur ir tik labs vairumā. Ja tikai plīts aizveras bez čīkstēšanas un plaisām))

[walexyz]

walexyz, Vietnē atradu šādu Redmonda spaiņa fotoattēlu, izmērīju savu un izrādījās, ka martā spainis ir tikai par 1 cm īsāks (15 cm), un 16. fotoattēlā




Fantasta, Nadīna, un pēc receptēm no instrukcijām neko nedarīja?

[Amazonka]

Amazonka, Nē, es neko nedarīju pēc instrukcijām. Protams, man var būt iepriekš pieņemts viedoklis, bet nez kāpēc šķiet, ka patiesībai nav nekas tuvs (pēc sastāvdaļu skaita)

[Nadīna]

Nadīna, tāpēc mēs to darīsim pēc pārbaudītām receptēm

[Amazonka]

Amazonka, Es šodien pagatavoju picas mīklu HP rauga mīklas programmā. Es biju ļoti apmierināta ar rezultātu

[Nadīna]

Nadīna, un es uztaisīju Stolichny cupcake pēc Gost, Keks programmā, man bija jāpievieno vesela stunda cepšanas, rīt es pievienoju bildes, es redzēšu, kas notika iekšā, tagad vēl ir karsts, negrieziet to

[Amazonka]

Amazonka, bet kā jūs sapratāt, ka jums jāpievieno vēl viena stunda? Pēc Cupcake programmas pabeigšanas palika neapstrādāts?

[Nadīna]

Nadīna, tas bija absolūti balts, kaut arī pieauga un iekšā viss bija mitrs, es to pārbaudīju ar šķembu, man droši vien vajadzēja darīt pusi normas, daudz rozīņu joprojām izrādās, ja jūs to darāt pēc receptes, acīmredzot padomju reizes viņi vienkārši par to neziņoja Un tāpēc, ļoti garšīgi, izrādījās cupcake, proti, Stolichny, es vienkārši visu ielādēju hp, neko atsevišķi nepārspēju, visus produktus istabas temperatūrā, Cupcake režīmā. Gaidu alumīnija veidnes, domāju, ka tās būs super labas







Nadīna,

[Amazonka]

Amazonka, ohhh cik forši !!! Izskatās pēc "Zest" (es mīlu šo maisījumu). Un tas ir no kādas HP grāmatas?

[Nadīna]

Nadīna, šī nav grāmata no xn, bet šī, grāmata ir vienkārši super-super, es to nesen iegādājos, tā ir kā dāvana, pārklāts papīrs, grāmatas svars kaut kur ir 1,5 kg, liels un smags, tāpēc līdz šim esmu gatavojusi tikai biezpiena kūku (ne xn) un šo Capital. Ja jūs interesē, veikalā Wildberry tas tagad ir lētāk nekā citur.

[Amazonka]

Amazonka, ak, paldies par fotogrāfiju! Mani vienkārši pārsteidza mazā grama par cupcake, it kā zem mūsu :)

[Nadīna]

Nadīna, tāpēc es tā domāju, tikai 240 grami miltu, bet tas izrādījās smags un nedaudz nokrita, kad programma beidzās ar kūku un es to atvēru, tas bija tieši vienā līmenī ar spaini, un pēc vēl stundas cepot tas kļuva zemāks, tas tikai acīmredzot kļuva blīvāks, bet garšīgs, kopumā es pirmo reizi gatavoju cupcake ar jaudu, es noteikti izmēģināšu pusi porcijas, es gribu visu iemest, ieslēgt visu un pēc tam saņemt to izbaudi un izbaudi.Kuličs kaut kā to izdarīja, bet Moulinexam tas nepatika, tas ir sauss, man arvien vairāk un vairāk, bet tagad es gribu izmēģināt Delta pēc manas receptes, varbūt tas izdosies normāli

[Amazonka]

Amazonka, Es vispār neuzticos Lieldienu kūkām. Mans viedoklis ir tāds, ka šai mīklai vajadzētu iet tikai caur rokām, cita ceļa nav.

[Nadīna]

Nadīna, Es gribu martā izmēģināt šefpavāru, lai pagatavotu mīklu uz mīklas un ceptu cepeškrāsnī. Tagad nevaru mīcīt ar rokām (veselības apsvērumu dēļ), tāpēc cenšos visu sev atvieglot ar visdažādākajiem pielāgojumiem

[Amazonka]

Amazonka, par veselību. Es pats slimoju ar plaukstas locītavas slimībām, es jūs ļoti saprotu. Īpaši to izjutu vakar, kad gatavoju picas mīklu - kāda laime nav mīcīt ar rokām un pēc tam neciest sāpes.

[Nadīna]

Nadīna, tas ir jā, es to daru arī uz pīrāgiem tagad tikai ar jaudu, man ļoti patīk, ka šajos hp mīklu var likt uz aizkavētu sākumu ne Panasonic, ne Moulinex, bet šeit, lūdzu, es gribu to ievietot rīt, tā ka līdz rītam mīkla bija gatava pīrāgiem

[Amazonka]

Amazonka, noteikti pasaki, kā tas izdosies, es ļoti baidos uzvilkt kavēšanos, man šķiet, ka viss no spaiņa aizbēgs pirms laika

[Nadīna]

Nadīna, labi, es noteikti uzrakstīšu

Šodien izmēģināju rudzu režīmu un uz tā cepu Borodino maizi.
Attiecībā uz režīmu:
10 min - lēna mīcīšana
20 min - ātra mīcīšana
75 min - korektūra
70/75 min - cepšana
Tas ir rezultāts (no zibspuldzes tas izskatās vieglāks nekā patiesībā)

[Fantasta]

Fantasta, izskatīgs, kur recepte?

[Amazonka]

Amazonka, Es paņēmu šo recepti https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16786.0 Nu, es to saskaitīju ar 300 gramiem miltu. Maizi vēl neesmu sagriezis un pagaršojis, nezinu, kā tā garšo, bet izskatās labi un jumts kārtīgs un vienmērīgs.

Es vispār neuzticos Lieldienu kūkām.

Ļoti bieži es gatavoju sviestu Kulich x / plītī, piemēram, Elena Bo recepti no mūsu vietnes, man nekad nav bijušas nekādas punkcijas. Man ir x / p Redmond.Es saliku visas pārtikas preces un izņēmu krāšņu kūku

[Fantasta]

Fantasta, ak, man vienkārši ir iesals, rīt mēģināšu to izdarīt. Es atbildu par rauga mīklu ar novēlotu sākumu: es pagatavoju 400 gramus miltu ar pienu un olu, ieliku vakarā, lai tas būtu gatavs līdz plkst. Pulksten 10, pusstundu pirms tā bija gatava, tāda ir bilde, es gāju klibu un līdz 10 pacēlos vēl augstāk, bet nekur nebēgu. Noteikti likšu šādā veidā, ļoti ērti, vakarā gatavoju pildījumu, no rīta piecēlos, iedzēru kafiju un var jau cept

[Amazonka]

Amazonka, ak, cik padzīts, klase! Tagad es nebaidos to darīt) Paldies par fotoreportāžu.
Atzīsti, kāda vispār ir maizes ražotāja sajūta? Es esmu pilnīgi priecīgs! Protams, es joprojām ciešu no vāka loga, bet tie ir sīkumi.
Nu, es joprojām nezinu, kā padarīt maizes kupolu visur vienādā augstumā. Kurā stūrī maizīte paliek pirms koriģēšanas, šī maizes puse, protams, būs augstāka. Vai viņš pirms pacelšanas var viegli pārvietot rokas uz centru?

[Nadīna]

Protams, es joprojām ciešu no vāka loga,

Nadīnapat necieš. Man ir Maxwell maizes ražotājs, gandrīz tāds pats kā jūsu, bet ar logu, tāpēc mūsu tēmā mēs izmēģinājām visu un ļoti ilgi, lai maizes jumts nenokristu. Problēma tika atrisināta, ievietojot 4 reizes salocītu foliju starp loga stiklu un jebkuras ceptas maizes jumts kļuva izliekts. Jūs varat izspiegot, kā mīkla pieguļ, un pacelt vāku, taču par to jūs būsiet pārliecināts, ka maize būs ārēji skaista ar izliektu jumtu.

Nu, es joprojām nezinu, kā padarīt maizes kupolu visur vienādā augstumā. Kurā stūrī maizīte paliek pirms koriģēšanas, šī maizes puse, protams, būs augstāka. Vai viņš pirms pacelšanas var viegli pavirzīt rokas uz centru?

Dažreiz pēc pēdējās mīcīšanas es izņemu bulciņu, izņemu mīklas mīcīšanas lāpstiņu, uzmanīgi izveidoju bulciņu un ielieku centrā, rezultāts vienmēr ir tikai patīkams.

[Lagri]

Lagri, bet mana dabiskā zinātkāre nav gatava izlaist visus iekšpusē notiekošos procesus. Mums jāpazemojas

Dažreiz pēc pēdējās mīcīšanas es izņemu bulciņu, izņemu mīklas mīcīšanas lāpstiņu, uzmanīgi izveidoju bulciņu un ievietoju to centrā, rezultāts vienmēr ir tikai patīkams.

Vakar es gribēju pieskarties Borodinskim ar roku, bet tas neizdevās - tas ir šausmīgi lipīgs, un es nolēmu to nepieskarties.

[Nadīna]

Nadīna, nākamreiz ieeļļojiet rokas ar augu eļļu un viegli paņemiet šo bulciņu.

[Nadīna]

Nadīna,

Atzīsti, kāda vispār ir maizes ražotāja sajūta?

Ooooh, krāsns ir vienkārši super, es esmu ļoti priecīga, it īpaši, ka mīklu var pagatavot mazos daudzumos un ar novēlotu sākumu, tad, ka nav loga, tagad es uzskatu to par plusu, pašā sākumā es pārbaudu, vai bulciņa ir normāla un viss, es vairs neskatos - jumta svins, domāju, ka kopīgiem spēkiem izvēlēsimies receptes, lai būtu skaists kupols, bet balts, pēc tavas receptes, es pirmais izrādījos skaists laiks

[Nadīna]

Nadīna, nākamreiz ieeļļojiet rokas ar augu eļļu un viegli paņemiet šo bulciņu.

Dzīvojiet mūžīgi, uzziniet paldies par padomiem!

Nadīna, pašā sākumā es pārbaudu, vai bulciņa ir normāla, un viss, es vairs neskatos, par jumtu, domāju, ka kopīgiem spēkiem mēs izvēlēsimies receptes skaistam kupolam, bet baltu, pēc jūsu receptes, Es pirmo reizi izrādījos skaista

Es arī izvirzīju mērķi - izsekot kolobokam līdz ideālam. Un tad es vēju apļus, gaidot rezultātu.
Es izmantotu pelēkā recepte kā veikalā - tas būtu krāšņs. Pagaidām nevaru dabūt tādu garšu. Varbūt augstākās kvalitātes miltu dēļ? Bet es nekur nevaru nopirkt 1 pakāpi.

[Nadīna]

Es izmantotu pelēkas krāsas recepti kā veikalā - tā būtu krāšņa.

Nadīna, apskatiet šo maizes recepti
Panasonic 2502. Darnitsky maize (SValerija)


Es to cepu visu laiku. To ir viegli izpildīt, izmantojot parasto pirmo programmu. Es to pat cepu savā mazajā maizes gatavotājā. Mums tas patīk.

[Lagri]

Lagri, Es gatavoju pēc šīs receptes https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0 bet tas, protams, neizskatās pēc veikala.

[Nadīna]

Nadīna, Es arī cepu šo, bet man tas labāk patika no SValeriya (tas prasa 50-50 miltus un garšo labi). Mums tā ir kā ikdienas pelēkā maize.

[Lagri]

Lagri, Marija, vai tu nezini, vai 1. šķiras milti pēc garšas ļoti atšķiras no augstākās klases miltiem? Vai ir jēga viņu mērķtiecīgi vajāt?

[Nadīna]

Nadīna, Es domāju, ka Tatjana-Admin šeit paskaidros labāk https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=135443.0... Viss notiek ar mani tīri empīriski. Ja es cepu no 1. klases miltiem, kā parasti, tad maize ir mīksta un poraina, bet ne kā "pūka", kas nāk no augstākās kvalitātes miltiem, kurus var uzskatīt par bulciņu. Ja mājās nav 1. šķiras miltu, tad es no 300 g miltu ņemu 9 g miltu un tā vietā pievienoju 9 g kviešu klijas, es saņemu 1. pakāpes miltus. Bet, tā kā mums visbiežāk ir pieejami 1 šķiras milti, tāpēc tos reti nākas pagatavot pašiem. Jums tas nav jādzen, jūs varat gatavot to mājās.

[Lagri]

Lagri, kā izrādījās, jūs nevarat atrast 1 pakāpi pēcpusdienā ar uguni.

[Nadīna]

Nadīna, kas cepts Deltā, pēc šīs maizes receptes

Panasonic 2502. Maize Darnitskiy (SValeriya)

Man tas ļoti patika, es to darīju uz sūkalām un paņēmu presētus 9 gramus rauga, bet, mīcot, mīkla pacēlās tik augstu, ka burtiski izlēca no spaiņa, man visu laiku nācās to nolaist, likt pr 1, vidējais garoza, svars 600. Nākamreiz es samazināšu proporcijas

[Larisa]

Larisa, maize ir glīta! Vakar cepu tādus miltus no 300 g - par mazu, arī ar sūkalām ūdens vietā. Raugs bija vecs presēts, un par 300 g es paņēmu 7 g rauga, un mīkla nepaaugstinājās labi, rezultāts bija zema maize. Bet tikpat garšīgi. Tātad acīmredzot jums bija svaigs raugs, un mīkla pieauga ļoti labi. Izrādās, ka jums jāaplūko, kāds raugs, un jāliek nedaudz mazāk, ja tas ir svaigs, un nedaudz vairāk, ja tas nav svaigs.

[Amazonka]

Amazonkaizskatās burvīgi! Diemžēl man nevar būt seruma. Un vai tas piešķir mīklai kaut ko īpašu pēc garšas un struktūras?

[Marija]

Marija, raugs bija patiešām svaigs, un es to darīju pirmo reizi uz presētiem, rezultāts man ļoti patika, vienīgais, ko es gribētu, lai man būtu jaukāks jumts, lai tam būtu augstāks kupols.

no miltiem 300 g - pārāk mazs

Un es varu izmantot pat mazāku daudzumu miltu, jo man tas ir jāēd ilgu laiku, bet es gribu to cept biežāk, šis mazais mani tik ļoti saķēra, ka es nevaru spēlēt pietiekami, un nākamajā nedēļā es Iegūs alumīnija veidnes, tāpēc ar saviem eksperimentiem es spīdzināšu ļoti nabadzīgo Marija, Es zinu, ka jūs cepāt L11 veidlapās, lūdzu, dalieties receptēs, kas pārveidotas šajās formās




Nadīna, Es vakar cepu uz ūdens un uz sūkalām, un tā tālāk sūkalas izrādījās ar nelielu skābumu un izskatās vairāk kā veikals, kuru mēs pārdodam, es domāju, ka to var aizstāt ar kaut ko tādu, kas piešķirtu šo ļoti skābo, varbūt etiķa ābolu? Vakar cepu baltu pēc tavas receptes, bet par mazāku daudzumu un atkal viss izdevās, saplaisāja tikai jumts, vēl viens paldies par recepti