Multivarkas katls Redmond RMC-M35

Es nopirku sev vēl vienu redmondu uz dr. Man tas patīk un nolēmu to padalīties ar jums. Es to paņēmu vakuuma programmas dēļ.

🔗
🔗

Multivarkas katls REDMOND M35 ir daudzpusīga ierīce ēdienu gatavošanai visdažādākajos veidos, ieskaitot cepšanu, ceptu cepšanu un vakuuma pagatavošanu (sous-vide). M35 ir 54 gatavošanas programmas - 25 automātiskās un 29 manuālās.
Jauda 860 W
Spriegums 220-240 V, 50 Hz
Aizsardzība pret I elektriskās strāvas triecienu
Bļodas tilpums 5 l
Saderīgas bļodas RB-C518
Bļodas pārklājums nelipīga keramika
LED displejs
Noņemams iekšējais vāks
Tvaika vārsts ir noņemams
Gabarītu izmēri 290 × 270 × 290 mm
Neto svars 2,85 kg ± 3%
Ēdienu gatavošanas programmas:
- IZTEIKT
- RĪSI / GRAUDA
- Tvaiks
- Vārīšana
- ZUPA
- CEPŠANA
- Cepumu izstrādājumi
- DZEDZINĀŠANA
- BIEZPIENS
- JOGURTS
- DESERTS
- Siera kūka
- Cepšana
- Piena biezputra
- Zīdaiņu pārtika
- DZESĒTĀJS
- MULTIPOOK
- Mērce
- PASTA
- VAKUUMS
- PICA
- Maize
- PLOV
- CEPŠANA
- NODOŠANA
"MASTERCHEF LIGHT" (gatavošanas laikā mainās temperatūra un laiks) ir
Gatavu ēdienu temperatūras uzturēšana (automātiska sildīšana) līdz 12 stundām
Iepriekšēja automātiskās apkures izslēgšana jā
Trauku iesildīšana līdz 12 stundām
Kavēts sākums līdz 24 stundām
Skaņas signālu atspējošana ir
Vadības paneļa bloķēšana ir
Papildus iespējas:
- Siera vārīšana
- biezpiena vārīšana
- fondī vārīšana
- Sterilizācija
- šķidru produktu pasterizēšana
- bērnu pārtikas sildīšana.

[Cirre]

Cirre, Gaļina, bet par sous skatu sīkāk varat? Kas, kā, cik daudz utt. Un tad es izlasīju saprātīgu tēmu līdz caurumiem, bet līdz šim manā galvā ir haoss

Pārbaudes zīme, ar foršu palīgu. Mēs gaidām jūsu ēdienu fotogrāfijas

Pārbaudes marka, apsveicu ar citu rotaļlietu!

Pārbaudes zīme, es arī apsveicu jūs no visas sirds!
Man patīk visādi tooni ar lielisku funkcionalitāti.
Un galvenais ir tas, ka ir vairāk dažādu pogu, vairāk!

Kas ir sous vid un ar ko to ēd, es redzēju uz MK. Es nevaru teikt, ka tas mani ļoti iedvesmoja. Bet es visu laiku cīnos ar tītara vārīšanu. Es nevaru saprast, vai esmu greizs vai tītars nav garšīgs. Rezultātā vakar nolēmu to izdarīt vakuuma programmā. Tītaru marinē majonēzes + Dižonas sinepju + sāls + pipari (maisījums) + ķiploku bultiņu maisījumā. Evakuēts un ievietots mulčā. Laiks tur noteikts pulksten 2.30. Pirmajā partijā, apmēram stundu vēlāk, es uzkāpu un ieliku tur termometru, tas rādīja 60 gramus. Tītars izrādījās uzticams, mīksts, maigs.
🔗

Un tas ir atlikums

🔗

[Atzīme]

Atzīme, kāda gaļa izrādījās!

Tagad es atvēru otro gabalu, tas ir labi. Tikai tā gatavos tītaru. Izmēģināšu dažādas marinādes.

[Cirre]

Cirre, Gaļina, nitrīts vēl netika izmantots? Izrādījās skaisti, garšīgi pat pēc izskata

[Nathalte]

Nathalte, Nataša, nelietoja, jo zināja, ka aizies. Es to lietoju, kad nepieciešams apgulties.

Gaidu tevi ar eksperimentiem.

Šeit ir daudz sous vide receptes Receptes su vid

Studējot, jā

Pikanto šķiņķi ieliku 5.30 ar 68 temperatūru.

Pikanta šķiņķa maize (Caso SousVide Center SV 1000) (dopleta)

Es ielēju karstu ūdeni (manā tējkannā ir zaļās stundas režīms, 52 grādu termometrs), pēc pusstundas es to izmērīju - 67 cilvēku pulkā. Es gaidu)

Interesanti, gaida

Kopumā yummy izrādījās. Foto nav, jo es to izdarīju un aizgāju, bet es atnācu - visi jau uzdrošinājās
Es iesaku, tas ir ātri un ērti.

izrādās, ne katrā multivarkā jūs varat gatavot vakuumā? Vai arī, ja, piemēram, ir daudzveidīgs pavārs, vai varat iestatīt iestatījumus? Man vienkārši ir arī Redmond, bet modelis ir atšķirīgs, bet sous-vide receptes tieši iedvesmoja

[Aleksandra]

Aleksandra, jūs droši vien varat izmēģināt

Tirgotājiem, ja ir šefpavārs (manos 35-180 ar soli 1) poga suvid

Pārējais mulka ir ērts, nedaudz līdzīgs manam m222, un tas ir arī viegls, atšķirībā no spiediena katliem vai m800, kurus tukšā stāvoklī nav viegli nēsāt. Nu, svars ir atkarīgs arī no bļodām - manai ir viss saraksts (vairums no tiem nav pieejami), iespējams, tas pats ar rokturiem ir ērts, bet meklēt sortimentu ...

Man patika arī ekspress programma. Es turpinu domāt, bet vai to nevajadzētu sākt pēdējā plova gatavošanas posmā? Vai esat to izmēģinājis?

Sveiki, šī multivarkas īpašnieki, pastāstiet mums, kā tas cepas, kādi cepumi no tā iznāk?

[lala2]

lala2, Cepumi ir normāli, tāpat kā visos mulkos, ja balts cepums, tad tas paliek balts uz augšu, jūs varat paņemt grila vāku un aptumšot. Bet esmu ar to diezgan apmierināts, tas tik un tā tiks pārklāts ar krējumu

[Cirre]

Cirre, ak, nesaki man, no visas multivarkas kaudzes man ir augstākā un gaisīgākā biskvīta kūka Redmond 13, es pat izveidoju eksperimentus, no vienas un tās pašas mīklas vienmēr ir zem jumta, bet citās tā ir nē, bet diemžēl viņa rotējošā mirstošā releja, tāpēc es paskatījos uz šo karikatūru, dizains ir līdzīgs, jums ir nepieciešams nomaiņa



Starp citu, varbūt ne tēmā, protams, 1986. gada marts cep vissliktākos, gan raugu, gan pārējos ...

[lala2]

lala2, Man pirms viņas bija redīsi 23. Šeit zem vāka nebūs, tas ir 5 litri, un 13 -3 litri