Kenwoodflood: pļāpāšana Kenwood mājsaimniecēm un virtuves mašīnu īpašniekiem :)

Cik daudz cukura jūs varat ievietot sūkļa kūkā, piemēram, uz standarta lielas porcijas - 6 vidējām olām?

150-170 grami

Jā, mazāk - nekā!

[Lyuba]

Kopumā mūsu forumā ļoti laba recepte Vaniļas sūkļa kūka uz verdoša ūdens

Vaniļas sūkļa kūka uz verdoša ūdens (irza)


Es apstiprinu, ka recepte ir lieliska! Pārbaudīts vairāk nekā vienu reizi.




LyubaCik labi aprakstīts process. Taisna meistarklase



Es šodien nopirku makaronu pielikumu komplektu. Es spēlēšu rīt.

[Ļenočka]

Ļenočka, paldies!)) Es mēģinu detalizēti krāsot iesācējiem - es pats kādreiz tāds biju))). Un tagad jebkurš biskvīts, jebkura mīkla - ar aizvērtām acīm. Pat nav interesanti)). Un cik savulaik bija satraukums - vai tas nedarbosies / nedarbosies? !! Un, kad izrādījās - tikai laime un lepnums! Lūk, kā rīkoties, lai to visu atkal piedzīvotu))?

[kartinka]

kartinka, Marina, es vienmēr ievietoju 1 ēdamkarote uz 1 olu. l cukurs, 1 ēdamkarote. l milti.

[Prūss - 2]

Prūss - 2,

Liubočka, man bija iespēja izmēģināt mājās gatavotu rupjmaizi ar skābi - cilvēki paši audzē rudzus nelielā platībā. Viss pats, no sākuma līdz cepšanai. Maize ir apdullināta. Viņi man iedeva raugu, tagad es skatos - kā izrādījās, tas nav gluži vienkārši, pareizāk sakot, vai nemaz nav viegli - atrast sākotnēji normālu graudu, ņemot vērā faktu, ka esmu pilns ar amatierismu šajā jautājumā. Jau es piesaistīju savus paziņas maizei (lai gan viņiem mana maize ļoti patika, es zinu, ka tā bija daudz reižu labāka) tika izveidota kontūra - es drīz došos skatīties un parunāties, tāpēc es varu pāriet uz maizi? Lai gan jūsu graudi ir labi, to, iespējams, ir vieglāk atrast ...

Meitenes ,: roze: paldies, mēģināšu ar minimālu cukura daudzumu, atcelšu abonementu, kas notiek
Āāāā, nenogalini mani, tu aizmirsi pajautāt, vai tev vajadzētu nomainīt putotāju pirms miltiem pret rūgtu vai visu ar putojamo slotiņu? Mani uztrauc brīdis, kad tiek ieviesti milti .... vai arī tas būs normāli ar putotāju ar minimālo ātrumu, acīmredzot tas neaizņems daudz laika?
Esmu izlasījis daudz Tortyzhkin ieteikumu, tāpēc jautājumi .... kad Kešā.

Jūs varat vienkārši iemaisīt karoti vismaz ar putojamo slotiņu.

[zvezda]

zvezda, Olechka mēģinās

[Lena]

Lena, vai tu viņiem mīcīsi maizes mīklu? Un malto gaļu desai? Tas ir viss, kas man vajadzīgs no kmix un vispār no mīcītāja. No izvēles man jau sāp galva.
Vienā veikalā vadītājs parasti sāka lietot garlyn sm 350 vai 500. Pirmajā ir metāla zobrati, otrajā ir cits gadījums. Viņš apliecina, ka pat titānā Kenvuda pārnesumi tika nomainīti pret plastmasas, lai padarītu tos mazāk trokšņainus.

[Marisha]

Marisha, protams, noslaucīt! Es rakstu jums par šo vairāk nekā vienu reizi! Nebaidieties - viss izdosies! Biskvīta mīklu ir ļoti viegli pagatavot, drīz jūs būsiet ar aizvērtām acīm)). Attiecībā uz maizi tajā nav ievietots ((, es jums teicu - jūs varat nopirkt ikvienu no mums, kāpēc ar to muļķoties? Tātad, varbūt (kā es pērku žāvētāju) es pārietu uz saraustītu gaļu / desu? ģimenes garšas izvēles - mēs esam gaļas ēdāji (zivis, kuras mēs ēdam, bet kuras nemīlam.) Kaut arī simt gadus es neesmu gatavojis kūpinātu gaļu, bet kūpinātava ir tā vērts.

[Prūss - 2]

Prūss - 2, Ļubočka gribēja pēdējo biskvītu, bet ... džezs tika saputots tā, ka es nobijos, izvilku bļodu un iejaucos ar rokām, es pārspētu sevi, ka es patiešām, it īpaši tāpēc, ka es labi pārspēšu džezu

[Marisha]

Marisha, zaķītim - tā ir absolūti pareiza pieeja jautājumam! Bāze-bāze - labi sakult olas! Un ar Kesu tas nevar būt slikti))), pātagu no sirds! Putotāju noteikti neuzstādīsi, galvenais ir pievienot nedaudz miltu, bet, tiklīdz iejaucies (sekundes!), Pievieno nākamo porciju. Bet, ja jūs to izdarīsit pāris reizes - jebkura cepumu recepte paliks viena))!

Ar spageti lāpstiņu iemaisu miltus biskvītā. Viņas galos ir pirksti.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, forši! Paldies

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekovakāda lāpstiņa ... es neesmu redzējis ... (varbūt es tā izskatījos ...)Prūss - 2, Es to izdarīšu, tūlīt uzrakstīšu ...

pirkstu galos.

Ak ,,, izklausās draudīgi ...

.

[kartinka]

Atkal par viņu, par majonēzi smalcinātājā ... Iedvesmojoties no Marinas neatlaidības, kartinka, veica vēl vienu mēģinājumu, atkal neveiksmīgi, izmisumā, ievietojiet daudzfunkcionālo smalcinātāju tieši tāpat, neizjaucot konstrukciju, ledusskapī, dziļāk, kur ir vēsāks. Naktī saturs atslāņojās, es uzmanīgi pagriezu glāzi tā, lai eļļa būtu virsū, ieliku to atpakaļ mašīnas ligzdā, un, neskatoties uz to, tieši ar 5 sekundēm pietika, lai saturs pārvērstos biezā majonēzē! Tātad, ja tas nedarbojas "viens-divi", ir jēga izmēģināt "trīs-četrus".

[Jevgeņija]

Jevgeņija, Paldies! Dažreiz temperatūra nav pietiekama, lai iegūtu vēlamo rezultātu.

Meitenes, es ar tādu lāpstiņu makaroniem iemaisu miltus biskvītā.

Es vakar pagatavoju biskvītu, tagad parādīšu, kas iznāk no vienkāršas putošanas, nedancojot ar tamburīniem ...

[Olga]

Līdz Olga izliek savu biskvītu, atrada fotogrāfiju ar savu "kailo", sajauktu ar noslaucīto. Biskvīta kūka 2! olas. Un šeit ir tā izcirtņi.

Šeit ir šodienas ..

Ljuba, Olya - va!

[Lyuba]

Lyuba, Rudenī! DIVAS olas? 2 olas, miltus un cukuru? Un tik milzīgs? Vai kādi vēl tur ir noslēpumi?

[Olga]

Olga, super! Iročka, nav īsti)), šeit ir saite uz manu recepti. https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=384231.0 Bet jūs varat cept jebkurā ierīcē - krāsnī, multivarkā. 2 olām - forma ar diametru 16 cm.Bet 6 kūkām!

Un, ja ņemat 10 cm formu - biskvīts kopumā būs kā Bābeles tornis

[Svetlana]

Svetlana,, tur meitene manā tēmā cepa no 1 olas)), lai gan viņai uz apakštase bija kūka - tas bija tornis)))! Un tik pūkains!

Atkal par viņu, par majonēzi daudzcirtējā ...

+1. Man ledusskapī ir arī glāze neražotas majonēzes, kas ilgst pāris dienas. Un šodien viņš ar blīkšķi sitās

Kur palika Mirandas rokasgrāmata? Viņš vienmēr karājās augšā. Es tikai gribēju uzzināt, kāds indekss ir silikona rūgtenim kmix .. un neatradu

[Svetlana]

Svetlana, saimniece paņēma sev līdzi ..



Kenwood virtuves mašīna: rokasgrāmata paskaties, šeit ir raksti.

[Olya]

Olya, kāpēc tu atkal skaties? Viņai nebija nekā cita darīt, kā vien iet caur ziņām.
Pārkārtojot tēmas, viss tika zaudēts. Labāk pajautājiet, kurš šeit sajauca atkritumus ar sadalījumu.

[Olya]

Olya, atrasts, jā. To vajadzētu atkal pavirši uz augšu.

Un kā ar meitenēm, atkal pie vainas ir daži konflikti?

[Veta]

tāpēc tu atkal spēlē galveno lomu

Veta, izvēlies izteicienus !! Tā ir taisnība!!

Kur palika Mirandas rokasgrāmata? Viņš vienmēr karājās augšā.

O jā! Mums jālūdz priekšniekam salabot tā, lai tas būtu redzams!
Es uzrakstīju priekšniekam.

Meitenes, es arī tagad rakstīju priekšniekam ar lūgumu atrisināt moderatoru jautājumu! Es ceru uz pozitīvu atbildi! Un ka drīz mēs sveiksim vienu no savām meitenēm!

Meitenes, nāciet šeit, pliz, man vajag padomu
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8100.0

Meitenes !!! Steidzami! Es joprojām esmu bez gaļas mašīnā. Procesora valriekstus var sasmalcināt vai pārvērst par pastu. Uz satsivi.
Gayane, ko jūs domājat?

[VRad]

VRad, Valērija, es lūdzu satsivi 2 reizes gaļas mašīnā. Gatavajā traukā nedrīkst būt graudu. Ja jums vajag kaut ko citu, tad smalcinātājā. Ievietojiet procesorā. Beigās pievienojiet nedaudz šķidruma. Ja nav viendabīgas masas, varat pabeigt ar iegremdējamo.

[Gayane]

Gayane, Paldies. Atradu manas piezīmes. Darīja to pagājušajā gadā procesorā. Droši vien tas izdevās, pretējā gadījumā es pats to būtu atzīmējis.
Gatavoja visu Kenvudā. Putnu vārīju tikai katliņā. https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...617.0

[Leročka]

Leročka, devos uz saiti - spīd! Tas ir par šādām "ceļojuma piezīmēm" pēc receptēm, par kurām es runāju - tas ir nepieciešams vai nu atsevišķā to tēmā, vai arī saite uz pirmo lapu! Ļoti svarīga un vajadzīga pieredze, un pat jūs to neatradāt uzreiz!

Bet pasakiet mums - ja rīsi risotto izrādījās al dente - vai viņš saņēma maz ūdens vai rīsi bija nepiemēroti? Rīsi tika pieņemti kā arborio, kas izgatavoti kešatmiņā pēc programmas "risotto".
PS.Pirmo reizi nemaz nav slikti, bet jums ir jācenšas sasniegt ideālu, lai gan sākotnējā grāmatas recepte bija nedaudz modificēta, atrodoties ceļā

[Tatjana]

Tatjana, Es to izdarīju pēc receptes no meistarklases, bet es vienmēr ņemu rīsus par risoto vai miežiem, es nevaru izskaidrot, bet man tas ļoti patīk ..

[zvezda]

zvezda, Olya, tāpēc arborio rīsu šķirne ir vislielākā, kas nav paredzēta risotto, jautājums ir tikai tas, ka katrs ražotājs var būt nedaudz viltīgs, un rīsi vienādos apstākļos var gan vārīties līdz vēlamajai konsistencei, gan palikt al dente. Gran Gallo man ļoti ieteica, bet veikalos to neatradu (apceļoju Lentu, AUCHAN, Billa), kā rezultātā paņēmu National un Mistral, izmēģināju pirmo.
Bet es atradu vēl vienu atradumu - MAKFA miltus no cietajiem kviešiem ar uzrakstu "Ieteicams Kenwood", vēl nav pamata to atvērt, bet es noteikti to izdarīšu un salīdzināšu ar itāļu Molino Grassi (dzeltens, liels, maisījumi labi un nevainojami izrullējas (iesācējiem velmēšanā - neaizmirstiet sānus apstrādāt ar miltiem, lai tie neliptu pie vārpstām)).

PS. Kaut kas, ko es prātoju - varbūt viņam tādam jābūt? pretējā gadījumā tas pilnībā mīkstinās, un rīsi nebūs jūtami.

rīsi risotto izrādījās al dente - viņš saņēma maz ūdens vai rīsi nav piemēroti

Atvēlētajā laikā ne viss mans ūdens ir iztvaikojis. Es pievienoju vēl 7 minūtes. Es to izdarīju 2 porcijas. Es domāju, ka programma ir paredzēta lielam apjomam, un tad jums vienkārši jāatstāj tā stāvēt, un rīsi nāks paši. Bet man vienmēr nav laika, es labāk ātri pagatavoju.

[Irlarsens]

Irlarsens, Irina, viss ūdens ir iztvaikojis, es aktīvi domāju, ka joprojām nebija vērts izlaist vienumu "pievienot vīnu" (iekšā, jā), jo alkohols varēja ātrāk "tvaicēt" rīsus (lai gan priekšmets ar vīnu ir pretrunīgs, jo vīns ir nav ieteicams, gatavojot ēdienu ar dārzeņiem, un tas ir ieteicams jūras veltēm, mans pirmais gadījums). Es gatavoju četrus, un joprojām ir
Es mēģināšu vēlreiz. Kamēr es priecājos ar īrisu

Meitenes, rīt es šeit ievietošu meistarklases recepti, bet to nemaz nevajadzētu vārīt ... Es neatceros, kura šķirne, tā vienkārši saka - Risotto.

pievieno vīnu "

Un TV BEZ vīna to nedarīja ar risotto tur vienmēr, ja nemaldos, 100g!

[zvezda]

zvezda, Olyajā, man kaut kas pietrūka šajā sagatavošanās brīdī, es domāju, ka esmu mājās, bet nē, tā nebija, viss beidzās pēkšņi (un es esmu gatavs daudz, bet ne izlejot kolekcionējamu baltu), un kešatmiņa jau draudoši čīkst ar prasību aizpildīt nākamo sastāvdaļu
Bet es atradu pareizos rīsus. Tagad es pasūtīšu, un vēl, vēl vairāk!

PS. Es arī ņēmu vērā šo informāciju par balto vīnu, katram gadījumam nedodu saiti uz avotu:

Man tika uzdots jautājums par baltvīna pievienošanu risotto, kura atbilde daudziem varētu būt interesanta, principā bija vairāki jautājumi ar tādu pašu nozīmi. Tāpēc es atbildu uzreiz.
Jautājums bija manai draudzenei Džuzepinai, viņa savā kulinārijas skolas vietnē rakstīja, ka viņa nepievieno vīnu risotto (lai gan vīns vienmēr ir "oficiālajās" receptēs).
Džuzepina sacīja, ka daudzi cilvēki viņai uzdod šo jautājumu. Tas ir viņas personīgais viedoklis, kas balstīts uz viņas ilggadējo pieredzi. Pēc viņas domām, baltvīns spēcīgi oksidē produkta garšu - tāpēc viņa nekad nepievieno baltvīnu risotto ar sieru, ar dārzeņiem - cukini, ķirbi, artišokiem, sparģeļiem un, pats galvenais, ar baravikām. Pievienojot baltvīnu, produkti zaudē sākotnējo, maigo garšu, vīna korni "tos nogalina".
Bet - baltvīns ir obligāts, ja risoto vai citu ēdienu gatavo ar zivīm, jūras veltēm vai medījumu.

Es to daru ar vistu, dārzeņiem un sieru, man pat vairāk patīk pērļu mieži ..

Un kam sietu berzēt uz 4,6 l bļodas?
🔗
uzraksti "pieejams" ...