Medus biskvīts mikroviļņu krāsnī

[Cepts polipropilēna veidnē 16 cm diametrā, 6 min. pie jaudas 800.]

Medus biskvīts mikroviļņu krāsnī

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīļais	1 ēd.k. karoti
Olu	1 dators.
Milti	90 g vai 5 ēd.k. karotes ar nelielu augšdaļu
Cukurs	1 ēd.k. karoti
Piens	3 ēd.k. karotes
Dārzeņu eļļa	3 ēd.k. karotes
Soda	1/3 tējkarotes
Sāls	šķipsnu

Gatavošanas metode

• Kādā emuārā internetā atradu recepti.
• Es sākumā darīju, kā ieteikts receptē - sajaucu medu ar soda, pēc tam visu kopā un "labi maisa" - dabiski, ka tā izrādījās bulciņa.
• Pēc tam es paņēmu tehnoloģiju no receptes "Šokolādes kūka mikroviļņu krāsnī":
• Olas sajauc ar cukuru un sakuļ 5 minūtes, pievieno sviestu, pienu un izkausētu medu, kombainu (vai mikseri, ja to sakuļāt) iestata mazā ātrumā un sajauc miltos, soda, sālī. Es izgatavoju C0 2 olām, nosveru miltus, 90 g "Makfa" iet uz 1 olu. Cepts polipropilēna veidnē 16 cm diametrā, 6 min. pie jaudas 800.
• Izrādījās nevainojami! Gatavots pilnīgi, vienmērīgi, augstums 8 cm! Svars 550 g. Garša, smarža - kā veca laba medus kūka!
• Tagad es to sagriezu 6 kūkās, nedaudz iemērcu ar medus ūdeni, iesmērēju ar Custard olu-citrona krēmu no natapit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146701.0

Gatavošanas programma:

Mikroviļņu krāsns

Un šīs ir kūkas griezumam:

Lūk, paldies par recepti. Es visu laiku cepu šokolādi, vīrs prasa medu.

[Ljudočka]

Ljudočka , Es izmēģināju pirmo, kas necēlās - tāpat kā kūka no padomju Medovik!

Es to nesapratu. Un otrais, kas neizskatās?

[Prūss - 2]

Prūss - 2, un kur ir cepšanas laiks ??? Es neredzēju shoto ...

[Svetočka]

Un otrais joprojām tiek iesmērēts ledusskapī - pēc 2 stundām es nedaudz izrotājos, un tad ...
Svetočka , Es cepu 2 olas 6 minūtes.

Un kas tas ir polipropilēna formā?

[Ļenočka]

Ak, Ļenočka , tā ir mana galva ar caurumu! Citā tēmā mēs apspriedām mājas veidlapas no polipropilēna spaiņiem! Un es šeit automātiski rakstīju bez paskaidrojumiem. Ziniet, tādi caurspīdīgi un balti, lieli un mazi spaiņi ar marinētiem gurķiem, pienu, siļķēm? Tie ir piemēroti mikroviļņu krāsnī un tēmā "Šokolādes kūka mikroviļņu krāsnī" Valja raksta, ka no šādiem spaiņiem gatavoja traukus. Es arī savācu šos dažāda diametra spaiņus (no 10 cm līdz 26 cm), sagriezu tos līdz 11 cm augstumam un tagad es "nelietis" no formu pārpilnības! Tajās ir ļoti ērti cept, un tie ir stingrāki nekā silikona.

Sapratu, paldies

Un es nopirku ļoti labu mikroviļņu trauku ar gludām malām un pusi no šokolādes receptes lieluma. Es cepu nepārtraukti. Mēs ēdīsim un gandrīz nekavējoties atkal. Es gatavoju skābo krējumu. Ātri un garšīgi.

Un es nopirku plastmasas kastroli ar gludām sienām mikroviļņu krāsnī par 3 litriem un cepu tajā. Tas maksā nedaudz vairāk par 100 rubļiem, to pārdod gandrīz jebkurā interneta veikalā.

Protams - ērti speciāli veidota forma! Bet vajadzīgā diametra formas ne vienmēr ir pieejamas - tāpēc jums ir jāpagriež!

no šādiem spaiņiem gatavoja traukus.

Majonēzes spaini var izmantot arī cepšanai mikronā. Un tad es skatos šīs receptes, bet ko es nezinu, kā lietot: man nepatīk silikona veidnes

[Albīna]

Albīna, Vienkārši sagrieziet spaini 11 cm augstumā - tā būs lieliska forma! Cep - nenožēlosi!
Un es to nevarēju izturēt - es vienkārši sagriezu samontēto kūku, bez dekorēšanas:

Es kaut ko nožēloju uz krēma apakšējām kūkām! Ļoti garšīgs, bet, lai būtu klasisks, jums jātaisa olu krēms. Tad ilūzija par padomju medus kūku būs pilnīga! Brokastīs mana meita (liela medus kūkas cienītāja, viņa vienmēr cepa pati cepeškrāsnī) mikronos apbrīnoja tās pagatavošanas vienkāršību - tās pagatavošanai nepieciešamais laiks un pūles ievērojami samazinās!

Meitenes, vai jūs domājat, ka vienkāršu biskvītu (klasisko) var tā izcept? Un tad es cepu šokolādi - tā sanāca lieliska.Lūk, es skatos - Lyubas medus sanāk lielisks, bet man tajā pašā traukā ir parastais "biskvīta kūka uz verdoša ūdens" (pirms pērku katliņu, kuru cepu baseinā), kurā pagatavoju šokolādi un viss izdevās lieliski , izdedzis! Izdedzis! Un - tikai skatoties - šķita, ka viņš vēl nav gatavs, bet pagāja minūte - un tāpēc bija dedzināšanas smaka! Izņemu ārā - ir sadedzināts biskvīts un ciets kā ķieģelis! Vai jūs domājat, ka tas ir saistīts ar faktu, ka parastos cepumus bez piedevām (šokolāde, medus utt.) Nevar pagatavot vai tas ir tikai mans savienojums?

[Prūss - 2]

Prūss - 2, Paldies! Grāmatzīme

[Albīna]

Albīna, Vienkārši sagrieziet spaini 11 cm augstumā - tā būs lieliska forma! Cep - nenožēlosi!
Un es to nevarēju izturēt - es vienkārši sagriezu samontēto kūku, bez dekorēšanas:

Es kaut ko nožēloju uz krēma apakšējām kūkām! Ļoti garšīgs, bet, lai būtu klasisks, jums jātaisa olu krēms. Tad ilūzija par padomju medus kūku būs pilnīga! Brokastīs mana meita (liela medus kūkas cienītāja, viņa vienmēr cepa pati cepeškrāsnī) mikronos apbrīnoja tās pagatavošanas vienkāršību - tās pagatavošanai nepieciešamais laiks un pūles ievērojami samazinās!

Man tajā pašā traukā ir parastais "biskvīts uz verdoša ūdens" (pirms nopērku katliņu, kuru cepu baseinā), kurā pagatavoju šokolādi un viss izdevās lieliski, izdega!

Anastasija, es cepu vaniļu verdošā ūdenī. Viss izrādās labi. Jums vienkārši jānoķer katra cepuma cepšanas laiks. Iespējams, ka šķidro komponentu attiecību ziņā ir dažādas receptes, un tāpēc cepšanas laiks būs atšķirīgs. Iespējams, ka mīklas augstums veidnē ir atšķirīgs, un tāpēc ir nepieciešams palielināt vai samazināt cepšanas laiku. Man vienkārši vispār nepatīk gaiši cepumi. Viņi ir tik biedējoši, tāpēc es labprātāk cepu tumšās šokolādes, un esmu mēģinājis cept medus. Viņi arī izrādās tumši un tāpēc izskatās labi gan no ārpuses, gan sekcijas.
Un, cik es sapratu (no vakardienas un šodienas eksperimentiem), tie ir tumši soda dēļ kopā ar medu. Ja soda aizstājat ar cepamo pulveri, tad biskvīts izrādās cepta piena krāsā, bet nav tumšs.

[Prūss - 2]

Prūss - 2, Lyuba, es skatījos uz šo kūku ... Tāpēc es domāju, vai es varu izmantot iespēju? Cik reizes es mikronā neesmu cepusi cepumus, labi, man tie nepatīk un tas arī viss - tie ir gumijoti, sausi, ļoti perforēti ... cik daudz produktu es tulkoju! Šķiet, ka maniem rokturiem ir taisnība, bet cepumu cepšana mikroviļņu krāsnī netiek dota nekādā veidā ... Varbūt tam vajadzētu būt šādam, varbūt tas esmu es Galya baluvana ???

Anastasija, es cepu vaniļu verdošā ūdenī. Viss izrādās labi.

Ludmila, liels paldies par detalizēto atbildi! ES sapratu! Es eksperimentēšu!

kaut kāda veida gumija, sausa, ļoti perforēta ...

Sveta, es divas dienas esmu cepusi medus cepumus mikroviļņu krāsnī. Šis biskvīts un biskvīts no irza "medus biskvīts ar soda" Un to es pamanīju.
Lielas bedrītes ir no soda. Ja jūs to nodzēšat, tad ir caurumi. bet ne tik liels.
Ja cepamā soda tiek aizstāta ar cepamo pulveri, tad "caurumi" ir tādi paši kā cepot cepeškrāsnī.
Bet gumijas un sausums, tas ir atkarīgs no cepšanas laika. Šeit jums vienkārši jāizvēlas laiks katram biskvītam.

[Haskijs]

Haskijs, tas "vienkārši jāizvēlas laiks katram biskvītam" un mani sasprindzina. Lai paņemtu laiku, nepieciešams, cik daudz kaļķa izstrādājumu ... Tāpēc es esmu cepeškrāsnī uz rievotā ...
Pats interesantākais ir tas, ka cik reizes es cepu mikroviļņu krāsnī, pilnībā ievērojot recepti un laiku, es speciāli cepu tās receptes, kas spēkos sakrita, lai iegūtu tādu pašu rezultātu ... Nu, man tas nepatīk.

[Svetočka]

Svetočka, bija daudz diskusiju par šokolādes kūku, un Luda-Haskijs Es par to daudzkārt rakstīju citās tēmās - cepšanas laiks mikros ir atkarīgs ne tikai no jaudas, bet arī no tā tīkla spriegums! Šī spriedze mums visiem var būt atšķirīga! Un cits rezultāts no šejienes. Tāpēc, Ljudočka - piedodiet, ka jūs citēju, jums jāvelta laiks 4, teiksim, olām, sākotnēji 6 minūtēm, un pēc tam jāpieliek viena minūte vienlaikus vai varbūt 20–30 sekundes. un pārbaudiet ar bambusa nūju.Pirmo reizi man paveicās ar laiku, bet tikai tāpēc, ka pirms tam es vairākas reizes cepu šokolādes sūkļa kūku (un es jau varēja novērtēt laiku savā mikro). Un ar viņu bija nianses - Luda man palīdzēja šajā tēmā.

Sveta, es jau rakstīju, ka sākotnēji šokolāde uz verdoša ūdens sāka cept, kā norādīts 600W receptē. Tas, cik daudzi nav mēģinājuši, nedarbojas. Es mainīju laiku vairāk un mazāk, un nekavējoties un pamazām pievienoju 30 sekundes katra, kā ieteikts receptē. Man nepatika gala rezultāts. Līdz brīdim, kad pievienoju jaudu 800 W, un nedaudz samazināju laiku. Tas sāka izdoties. Cik es saprotu, tad jūs redzat, ka dažādu mikroviļņu spēks ir atšķirīgs vai kaut kas līdzīgs. ES nezinu. Bet manā mikroviļņu krāsnī krāsns ir pielāgojusies 800 W. Varbūt jums jāpielāgo mikroviļņu krāsns jauda.
Un ēdiens ir jā. Bet, ja kas, es to izmantoju kā kartupeļu drupatu.
Kopumā viss ir ļoti individuāli. Iespējams, ka jums ir izpratne par gumiju, un man vienkārši ir cita izpratne. Iespējams, ka man ar tādu pašu rezultātu es to nepieņemu kā tādu.
Piemēram, es pilnīgi ienīstu sodas garšu. Un man šis biskvīts pēc šīs receptes izrādījās pilnīgi nepieņemams.
Protams, mēģināšu vēlreiz, bet soda jau nodzēšu ar etiķi, varbūt tad nejutīšu sodas pēcgaršu.

Lyuba, un man ir jautājums jums. Patiešām, receptei vajag tikai 1 ēdamkarote. karote cukura 1 olai? Man tas ir labi oooo ļoti maz.

Jā, Lyudochka, 1 ēdamkarote. karote 1 olai. Sākumā es arī šaubījos, bet mēs pievienojam saldumu ar medu! Kopumā es medu dāsni izķēru - tas nebija sasalis uz akmens, tāpēc paņēmu pilnu karoti (2 olām - 2 ēdamkarotes). Kad es to mikronā izkausēju, šķidruma, iespējams, bija daudz vairāk nekā karotē. Par saldumu - kā pēc padomju receptes. Kopumā pilna sajūta, ka šī ir tā pati medus kūka. Nu, es to nedaudz iemērcu ar medus ūdeni - uz 1 glāzi ūdens es paņēmu arī ļoti pilnu karoti medus, Un tad - ar otu es to samitrināju, kā jūs ieteicāt, - ne pārāk daudz.

[Prūss - 2]

Paldies, Prūss - 2 un Haskijs, skaidrībai. Par spriegumu es nesūdzos, mums ir māja ar elektriskām krāsnīm un dzīvoklim ir arī aizsardzība, tāpēc spriegums ir mazāks par 210W. Bet ar mikrušku varbūt ir vērts eksperimentēt cepšanas laika samazināšanas virzienā. Man rodas iespaids, ka tas cepas un izžūst. Žēl, ka man kartupeļiem nav vajadzīgs tik daudz nelikvīdu līdzekļu, man ir nepareizas kūkas. Tātad, jums jāiemācās pagatavot kartupeļu kūku.

Lyubaša, es tikko paralēli cepu vēl vienu biskvītu no Ira (irza), receptē ir divreiz vairāk cukura. Un tas neskatoties uz to, ka nav piena vai sviesta. Tas ir daudz saldāks. Un tur dzēsta soda. Soda tur nav jūtama. Ir nepieciešams uzburt šo recepti.

Lūk, biskvīts, ko es saņēmu pēc jūsu receptes.


Pēdējā fotoattēlā tas nav griezums, bet gan no augšas, gan gar malu nogriezts kupols. Es izlīdzināju biskvītu, nogriežot visus pārkāpumus. Balti plankumi, tas ir tas, kur tas nav sagriezts. Es to nesagriezu slāņos, jo es to vēl nedomāju lietot, un es ievietoju kūku saldētavā. Es domāju, ka, ja jūs tos sagriežat slāņos, krāsa būs vienmērīga un caurumi iekšpusē būs vienmērīgāki.
Biskvīts ļoti labi pacēlās no 2,5 cm līdz 6 cm. Formas diametrs ir 17 cm. Cepšana pie 800 W 6 minūtes.

[Ljudočka]

Ljudočka, klase! Smuks puisis! Bet pasaki man, Dieva dēļ, vai soda jūtas pēc atdzesēšanas? Un saldumam - ja nepietiek, vai varat ievietot vairāk medus? Vai esat to pagaršojis (atgriezumus)? Man ir arī bālgana garoza - es sāku to noņemt un pusi noņēmu - tā ir tik plāna. Un pats biskvīts ir tumšs, skaists. Vispār īsta medus kūka! Es ļoti vēlos, lai jūs varētu izvēlēties sastāvdaļas un tehnoloģiju pēc savas gaumes! Tīkls ir daudz izrakis, receptes joprojām ir - bet tas sūc.

Bet pasaki man, Dieva dēļ, vai soda jūtas pēc atdzesēšanas?

Lyuba ne tikai pēc atdzišanas, bet arī pēc atkausēšanas. Es zinu, ka parasti olu smarža un soda pēc dzesēšanas parasti izzūd. Bet es nevaru sev palīdzēt. Es jūtu soda, un viss. Varbūt pat ne soda, bet garša, ko tā dod biskvītā.
Lai gan es to darīju pēc Iras receptes, kur dzēsta soda, tur es to nejutu. Bet es domāju, ka tas notiek tikai tāpēc, ka ir daudz medus, kas pārtrauca manu sodas garšu.
Es mēģināšu vēlreiz un samaksāšu soda. Varbūt tad viss būs savādāk. Un par cukuru! Es arī domāju, ka neviens man nevar aizliegt to ievietot vairāk nekā receptē.

Ljudočka, dārgais! Esmu pārliecināts, ka pēc jūsu uzlabojumiem mēs iegūsim PERFECT medus kūku recepti! Es būšu ļoti pateicīgs, ja dalīsities!

Es būšu ļoti pateicīgs, ja dalīsities!

Lyubasha, tiklīdz mēs slauksim šīs medus kūkas, es noteikti izmēģināšu šo recepti ar papildinājumiem.
Un es noteikti padalīšos ar to, ko varu darīt.

[Prūss - 2]

Prūss - 2, Lyuba: roze: paldies par recepti! Izrādījās ļoti garšīgs: nyam: Nav gumijas, nav sauss. Kopumā īsta medus kūka (y) Patiesība nav īpaši skaista. Izgatavots taisnstūrveida traukā, iespējams, labāk apaļas formas

[Larisa]

Larisa, dārgi! Es ļoti priecājos, ka man patika biskvīts! Es tikai sapratu, ka tas jādara ar piena krēmu. Ar kādu krēmu jūs gatavojāt? Vai vienkārši tāpat? Jebkurā gadījumā tas ir garšīgi!

[Lyuba]

Lyuba, Es tikko saputo saldo krējumu ar cukuru. Gatavoja kūku ātrāk, nekā meklēja recepte

Kla-a-asno! Tas bija tas, kurš bija labi izmērcēts no krējuma! Super!

Visi ir tik jauki .. Bet man neizdevās piecelties un kaut kāds bāls. Nu, es viņam atvēlēšu vēl sešas minūtes. Tad vēl pāris pie izejas man ir patīkamas krāsas ķieģelis. Eeehh ....
Es pievienoju cepamo pulveri. Un pārējais ir stingri saskaņā ar recepti. Bet, tā kā visiem viss izrādās lieliski, vai manā mikro ir svarīgi? Vai manās šķībajās rokās. Spriegums tīklā tika iestatīts uz 220 voltiem. Jauda mikronos 800 vati. Rīt es nopirkšu soda, mēģināšu vēlreiz, tas izskatās ļoti ēstgribīgi

[Reine de Saba]

Reine de Saba, ak, cik žēl! Attiecībā uz bālu - noteikti - no soda trūkuma! Saistībā ar to tas, pirmkārt, nepaaugstinājās, kā tas tika saputots? Pirmo reizi, kad olas atsevišķi nesaku, bija arī pankūka! Nu, varbūt jums vajag soda. Cik daudz olu esat izveidojis? Es cepu 6 minūtes 2 olām, bet tas nav fakts, ka mans spriegums ir 220 volti. Mēģiniet piešķirt laikam 5 minūtes un pēc tam pievienojiet 1 minūti, un pēc katras minūtes pārbaudiet ar bambusa nūju (lai tā būtu sausa). Nu vajag formu ieziest ar lielu daudzumu sviesta. Es esmu pārliecināts, ka jums izdosies!

[Reine de Saba]

Reine de Sabapaldies par pieredzi. Šodien es to gatavojos darīt arī ar cepamo pulveri, jo viņi rakstīja, ka bedrītes būs mazākas. Vakar es izdarīju divas olas, uzgāju tik ļoti labi (y), kas ceptas 8 minūtes ar 700 vatiem.
Lyuba vēlreiz pateicas, kūka vairs nav

[Larisa]

Larisa,

[Reine de Saba]

Reine de Saba, ak, cik žēl! Attiecībā uz bālu - noteikti - no soda trūkuma! Saistībā ar to tas, pirmkārt, nepaaugstinājās, kā tas tika saputots?

Es izdarīju divas olas. Es to sakuļu ar putojamo slotiņu mīklas mikserī. Vispirms olas, tad es pievienoju pārējās sastāvdaļas. Lielā ātrumā. Tad es nomainīju putotāju uz K sprauslu un ar nelielu ātrumu sajaucu to ar miltiem. Pamēģināšu ar cepamo sodu. Ja tas neizdodas, tad tas ir jautājums par mikro.
Ak, es atvainojos, ja tas ir stulbi, bet jums tas jāpārklāj ar vāku? Es neapsedzu.
Nu, un, iespējams, vēl viena iespēja, ka man ir nepareizs medus. Es paņēmu šķidrumu. Mums citu nav
Paldies par palīdzību

mīlestība-ābols, vienmēr jūsu rīcībā

[Reine de Saba]

Reine de Saba , nepārsedziet ar vāku! Jūs visu izdarījāt pareizi. Es ļoti ceru, ka nākamais biskvīts būs labs! Jā, un ņem vairāk šķidra medus - es paņēmu pilnu karoti bieza medus! Un, kad es to izkausēju, vienā olā bija nepārprotami vairāk nekā 1 karote.

[Prūss - 2]

Prūss - 2, Paldies. Es turpināšu mēģināt

[Lyuba]

Lyuba, vēl viens medusmēnesis

Laročka!
Šī ir neticami garda kūka! Es tikai gribu iekost! Un kas ir šie dzeltenīgi žāvētie aprikozes?

Un kas ir šie dzeltenīgi žāvētie aprikozes?

Rozīnes

Forši! Tas izskatās kā žāvēti aprikozes. Es esmu tik priecīga, ka biskvīts izrādās, un man tas patīk! Manā mājā tas patika arī bērniem, bet nu jau 2. dienu es cepu vaniļu verdošā ūdenī - to apgūstu. Mana meita gribēja varavīksnes kūku (Ljudočka - Huska izlikta), jo tagad man visa virtuve ir daudzkrāsainos cepumos. Atliek cept baltu. Vakar mēģināju mikronā izcept vaniļu - vienā pusē ir kupols. no otras puses, krāteris. Tāpēc tagad es cepos karikatūrā - do-o-o-olgo!

Iespējams, ka mīklas augstums veidnē ir atšķirīgs, un tāpēc ir nepieciešams palielināt vai samazināt cepšanas laiku.Man vienkārši vispār nepatīk gaiši cepumi. Viņi ir tik biedējoši, tāpēc es labāk gribu cept melnās šokolādes, un es esmu mēģinājis cept medus. Skatīt vairāk: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=384231.0

Lyuda, es jums absolūti piekrītu! Tas viss ir par šķidruma daudzumu un! Un izceptā slāņa biezumā! Un, starp citu, arī man nepatīk vieglas kūkas mikroviļņu krāsnī, vai arī es vēl neesmu atradis pareizo recepti. Citrusaugļi Valjušins bija garšīgi, bet jūs ne vienmēr vēlaties citrusaugļus. Bet es noteikti izmēģināšu medu!

Un es to dabūju - GUMIJA Zini, tāpat kā bērna bumba, tu vienkārši gribi to spert un kas par lietu? Viss ir stingri saskaņā ar recepti

[Darjuška]

Darjuška, dārgi!
Man šķiet, ka jūs kaut kur esat pārkāpis tehnoloģiju! Šī bija pirmā reize, kad es pietiekami daudz situ olas. Lūdzu mēģiniet vēlreiz! Tikai precīzi pēc receptes!