Citronu-rozīņu pīrāgs

[🔗]

Citronu-rozīņu pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Citronu	1 gabals (liels)
Rozīnes	0,5 ēd.k.
Olas	3 gab.
Cukurs	0,5 ēd.k.
Sviests	50 g
Kviešu milti	3/4 Art.
Cepamais pulveris	1 tējk
Soda	šķipsnu
Impregnēšana:
Viena citrona sula un mīkstums
Cukurs	1/4 Art.

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet rozīnes un pārlejiet ar verdošu ūdeni.
• Vāra citronu 15 minūtes lielā ūdens daudzumā.
• Ielieciet aukstā ūdenī līdz atdzist.
• Pārgrieziet citronu uz pusēm un izspiediet mīkstumu un sulu nelielā traukā. Atlasiet kaulus.
• Citrona un rozīņu miziņa.
• Olas un cukuru sakuļ līdz pūkainumam.
• Ielieciet rozīnes ar citronu, ielejiet izkausētu sviestu. Sajauc.
• Pievienojiet miltus ar cepamo pulveri un soda. Jums vajadzētu iegūt biezu plūstošu mīklu.
• Viegli ieeļļojiet d = 20 cm veidnes dibenu un izlejiet mīklu.
• Liek krāsnī, kas uzkarsēta līdz t = 200 ~ 220 ° C, 25 ~ 30 minūtes.
• Šajā laikā izspiesto mīkstumu un citrona sulu maisa ar cukuru, līdz tā pilnībā izšķīst. Līdz brīdim, kad kūka tiek cepta, masa būs želejas formā.
• Gatavo kūku izņem no krāsns un ļauj nostāvēties 3 ~ 5 minūtes.
• Ar asu nazi sagrieziet kūku porcijās, nenoņemot to no formas.
• Ar tējkaroti ielieciet sagatavoto citrona masu griezumos.
• Kūkas virspusē izklājiet atlikušo maisījumu.
• Atstājiet kūku pilnībā atdzist.
• 🔗

Laiks sagatavošanai:

25-30 minūtes

Gatavošanas programma:

Cepeškrāsns, kas uzkarsēta līdz t = 200 ~ 220 ° C

Piezīme

Avots šeit: 🔗

Tas tiek pagatavots ne tikai ātri, bet ļoti ātri, tāpat kā ātri pagatavojams pīrāgs, tas tiek apēsts vēl ātrāk! Pīrāgs izrādās ne mazliet slapjš, gluži pretēji, ļoti gaisīgs maigs cepums ar citrona svītrām!

Līdzīgas receptes

Citronzāles pīrāgs (nonna4ka)

Citronu smalkmaizītes pīrāgs (meistarklase) (Augusts)

Citronu olīveļļas kūka (Idol32)

[Sīks]

Sīkscik laba recepte!
Man ļoti patīk pimonu pīrāgi. Vai jūs domājat, ka to varat cept lēnā plīts? Vai tas celsies?
Tik skaista augšējā garoza, protams, nebūs.

[Elenka69]

Elenka69
Ļenočka, paldies ... Karikatūrā tas noteikti izdosies, bet fakts, ka bez zeltaini brūnas garozas nav problēma, bet gan garša! Mani cilvēki šodien bija vienkārši saviļņoti, ēdot šo pīrāgu ... Sākumā es arī plānoju to cept MV, jo karstā laikā mans vienkārši lūdz mani neieslēgt krāsni, un tad visi aizbēga no mājas, labi, es izmantoja mirkli, cepeškrāsnī izcepa ātru ... Manai meitai ir ārkārtīgi negatīva attieksme pret rozīņu klātbūtni mīklā, un mulsina ne tik daudz garša, cik viena veida rozīnes, un tāpēc šī iespēja ir paredzēta tikai tiem, kuri kāda iemesla dēļ nepieņem rozīnes mīklā, tas ir pilnīgi neredzams gatavajā pīrāgā (es to izlaidu caur blenderi kopā ar citrona miziņu) ...

Man ļoti patika recepte! Bet - es neciešu cepamo pulveri! Vai jūs varat to aizstāt ar kaut ko?

[prascovia]

prascovia
Vai neizturat arī soda?

Soda var dzēst ar etiķi - ēdamkarotē ielejiet soda un ielejiet etiķi = tas reaģēs un ielej mīklā - tiek pasniegta soda garša ...

Drupa, citrons 1? Āda - mīklā, sula - impregnēšanā?

Aha), viens, Anja ...

Pareizi, āda mīklā, sula un mīkstums impregnēšanā ...

Un ir daudz miltu (3/4, tas ir 0,75 glāzes), ņemot vērā, ka 3 olas un sviestu iztukšo.?

Un ir daudz miltu (3/4, tas ir 0,75 glāzes), ņemot vērā, ka 3 olas un sviestu iztukšo.?

Nē, normāli milti, būs ļoti garšīgs biskvīts .. nav pārklāts ar miltiem (y) Man ir recepte biskvīta rullītim, tāpēc ir piens un 6 olas un sviests, un tieši 3/4 miltu. un izrādās lielisks biskvīts ..

Nē, milti ir labi, būs ļoti garšīgs biskvīts ..nav pievilkta ar miltiem Man ir recepte cepumu rullītim, tāpēc ir piens un 6 olas un sviests, un tieši 3/4 miltu. un izrādās lielisks biskvīts ..

Paldies, nomierināju)) Es mēģināšu.

Kamēr nāks saimniece, citādi būs rugazza .. Es jums ātri pateikšu ..
Kad receptē ir izkausēts sviests, es parasti rīkojos šādi: olas ilgi sakuļoju ar cukuru, pēc tam pievienoju miltus, ātri visu samīcu, pāris ēdamkarotes masas ielieku izkausētā sviestā, samaisu un ielej mīklā. .. Tad mīkla zem kausētā sviesta svara nenosēdīsies .. Bet tās ir manas nepatikšanas ... Jūs varat darīt tā, kā esat pieradis ..

[Kroshik Innochka]

Kā es viņu gribu Kroshik Innochka, paldies, recepte nav pat grāmatzīmēs, bet iespiesta, es noteikti to izdarīšu!

[Galjūns]

pretējā gadījumā būs rugazza

PVO ?!

Es?

Lamāties!

Galjūns, saki man drīz, ko tu joko?

Vai arī jūs tiešām tā domājat par mani?

Es neticu ... Jūs nevarētu tā domāt par mani ...

Vai tas joprojām varētu būt?!

Checkmark, liels paldies par jūsu palīdzību, esmu jums ļoti pateicīgs !!!

AnnaGr, ar miltu daudzumu receptē viss ir kārtībā, šo pīrāgu esmu cepusi ne reizi vien, rezultāts vienmēr priecē !!!

win-tat, Tanechka, pamēģini, jā, tiešām, tiešām, pirogs ir labs ...

drīz pasaki, ka tu jokoji

[Inna]

Inna, paldies par garšīgo pīrāgu

[LanaG]

Es ne mirkli nešaubījos par tevi !!!

LanaG, Svetlana, es būšu ļoti priecīga, ja recepte noderēs !!!

[Innočka]

Kā es viņu gribu

Un šodien man tas patika! Manas rozīnes ir tumšas, tāpēc mīkla ir tumša. Un citrona želeja izrādījās tik ļoti garšīga, es to būtu ēdusi bez pīrāga. Nu, pagaidiet, kamēr tas atdziest, mēs to nedarījām, mēs ēdām siltu. Ļoti citrons: girl_love: un ļoti garšīgs, smalks biskvīts. Nākamreiz cepšu kā parasti 180C temperatūrā, 200C temperatūrā būšu nedaudz cepta. Innočka, !

[Tanechka]

Tanechka, lūk, gudra meitene!

Es noteikti to izdarīšu!

Bērns teica, bērns darīja !!!

Labu veselību jums un jūsu mīļajiem, mana meitene !!!

Es sasodīts briesmīgi, cik priecīgs pīrāgs neapkrāpās ES ceru jūsu cerības !!!

Liels paldies, ka dekorējat Temku, skaisto pīrāgu !!!

Bērns teica, bērns darīja

Un tad

pīrāgs nepievīla, es ceru, ka jūsu cerības

Ko tu, Innusik, mūsu iecienītākais citrons, bet šis ne tikai nemaldināja, bet arī pārspēja, un pildījums ir vienkārši super

Noteikti mēģināšu! Uz grāmatzīmēm! Paldies!