Tējas krūze HP

Tējas krūze HP

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti	2 ēd.k.
Tējas vārīšana	1/4 Art.
Cukurs	1 ēd.k.
Olu	1 dators.
Rozīnes	1/4 Art.
Soda	1/2 tējk

Gatavošanas metode

• Brūvējiet tējas lapas (labāk ņemt mazas) un rozīnes ar verdošu ūdeni (~ 200 ml). Kad tas nedaudz atdziest, pievienojiet visu pārējo. Maisiet, ielejiet veidnē un cepiet ~ 50 minūtes. pie t 180-200 * С. Tas ir paredzēts krāsnim. Un maizes mašīnai - sajauciet, ielejiet maizes mašīnā un ieslēdziet režīmu "cep". Vai arī: ielejiet tējas lapas un rozīnes tieši maizes automātā, vāriet ar verdošu ūdeni, nedaudz pagaidiet, pievienojiet visu pārējo tur, ieslēdziet jebkuru mīcīšanas režīmu pēc 3-5 minūtēm, kad redzat, ka viss ir labi sajaukts, pagrieziet izslēdziet šo režīmu un ieslēdziet "cepšanas režīmu".

Laiks sagatavošanai:

~ 50 min.

Gatavošanas programma:

cep ~ 50 min. pie t 180-200 * С.

Piezīme

Cienījamie foruma lietotāji! Es jums piedāvāju ļoti vienkāršu piparkūku recepti. Šo recepti man jau sen deva mans draugs, kad tā bija saspringta ar ēdienu un naudu. Pirms maizes automāta iegādes es cepu šo piparkūkas cepeškrāsnī. Bet nesen es mēģināju to cept HP un kopumā tas izdevās.

Izgriezums ir zems, blīvs, smalki porains, bet mīksts un garšīgs. Mani 2 gadus vecie mazbērni to mīl ēst.

[Anna1]

Anna1,
apskatīt šeit:

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4138.0

Vai jums nešķiet, ka mūsu receptes ir mazliet līdzīgas?

Es cepu savu ceļu daudzas reizes, tagad es izmēģināšu jūsu ceļu. Paldies!

Drupa! Jūsu recepte ir ļoti laba, lai gan es to neesmu redzējis pirms jūsu saites. Bet jums ir čarlota, tas ir, pīrāgs ar svaigiem augļiem, kas cepti ar mīklu, un man ir piparkūkas ar minimālo sākuma produktu komplektu. Un tie garšo pavisam citādi. Protams, šarlotiem vajadzētu būt bagātākiem, drupinātākiem un garšīgākiem, taču piparkūkām ir tiesības pastāvēt, lai gan to garša nav piemērota visiem.

Kavrizhka it-rulizzzzzzzz !!!!!!
Paldies!!!!!!!!!!!!!

Ko es varu teikt, ka jums ir 2 gadus veci mazbērni, un mans vīrs ir liels
Es visu apēdu vienā iepriekš iestatītā veidā, es saņēmu tikai niecīgu gabaliņu
tagad pagatavošu dubultu porciju cepeškrāsnī, citādi atkal nekas neiznāks

Anna1, paldies! ļoti interesanta recepte!
Šeit es domāju, kāpēc tējas lapas nevajadzētu filtrēt?

Anna1, paldies! ļoti interesanta recepte!
Šeit es domāju, kāpēc tējas lapas nevajadzētu filtrēt?

Man arī radās šāds jautājums, kad pirmo reizi gatavoju šīs piparkūkas. Bet, to izdarījis, es sapratu, ka nevajag neko filtrēt! Tējas lapas ir ļoti harmoniski iekļautas mīklā, un, ēdot, tās vispār nav jūtamas. Tikai labāk ir ņemt visas tās pašas mazās tējas lapas.
P.S. Es aizmirsu brīdināt tos, kuri gatavos šīs piparkūkas. Tāpat kā jebkurš mīklas izstrādājums, tas pielīp pie pelējuma, pat teflona. Tāpēc formu labāk ieeļļot ar eļļu (jebkuru).

Izmēģiniet to savai veselībai! Starp citu, citu dienu es izgatavoju vēl divas piparkūkas: vienu HP, otru cepeškrāsnī (izmēģināju jaunu silikona veidni; ne ar ko eļļoju - piparkūkas no tās iznāca pilnīgi bez maksas).
Bet man labāk patika HP piparkūkas - tām ir mīkstāka garoza, un kopumā tās ir kaut kā bagātākas.

Anna1, cik ilgi tu cepies HP?

Anna1, cik ilgi tu cepies HP?

Protokols 40-45. Es skatos pa logu (man ir HP ar logu), kad piparkūku vidus vairs nav mitrs un augšu klāj blīva garoza. Katram gadījumam jūs varat pārbaudīt ar šķembu, zobu bakstāmo vai adāmadatu (kam ir kaut kas šim gadījumam).

[Anna1,]

Anna1,

Es pagatavoju jūsu piparkūkām diētisku versiju - ar pilnīgiem miltiem un glāzi cukura vietā karoti melases un medu.

[Tas izskatās vienkārši pārsteidzoši!]

Tas izskatās vienkārši pārsteidzoši! Kā tas garšo? Medus ieviešana acīmredzot padarīja to vairāk līdzīgu tradicionālajām piparkūkām, jo ​​lielākā daļa piparkūku ir izgatavotas ar medu. Un kā ir garoza? Vai tas ir pārāk saspringts?
Starp citu, ja krāsns izgriezums izrādījās pārāk blīvs, es to nedaudz samitrina ar ūdeni un ievietoju kastrolis ar vāku vai vienkārši plastmasas maisiņā. Garoza kļūst mīksta, un piparkūkas vairākas dienas saglabā visas ēdamās īpašības.

Anna1, šodien cepta HP! Paldies par recepti! Visiem tas ļoti patika

Tas tika cepts 6 minūtes, ar lielām grūtībām to izņēma no HP, garoza ir blīva (nākamreiz es to samitrināšu ar ūdeni un maisiņā, kā jūs iesakāt).
Lučina pārbaudīja pēc 45 minūtēm - tā bija slapja, un garoza jau bija blīva. Varbūt jūs gatavojāt plānu mīklu?

[Anna1,]

Anna1,

Garša un smarža ir pārsteidzoša. Svaiga tēja (melna un puse ar zaļu), medus, pievienoju arī kanēli, vanilīnu un miziņu, rozīņu vietā lieku dzērvenes un ķiršus. Tas viss kopā smaržo pārsteidzoši.
Es domāju, ka daudz mazāk salds (man ir diabēts), jo veselas glāzes vietā ir tikai 2 ēdamkarotes salduma. Bet žāvēti augļi dara savu darbu. garša ir pārsteidzoša. Tikai karote tumša medus un karote melases - garša nav izteikta medus, bet ļoti līdzsvarota.
Garoza ir kraukšķīga - bet mēs to mīlam!

Paldies

[Rēzlina!]

Rēzlina! Es priecājos, ka man patika piparkūkas. Un par garozu, es domāju, ka jūs joprojām to pārspīlējat. HP garoza izrādās diezgan mīksta. Nākamreiz, ja vēlaties pagatavot šādas piparkūkas, mēģiniet izslēgt HP, kad augšdaļa ir pilnībā pievilkta, un atstājiet to krāsnī 10-15 minūtes. Šajā laikā piparkūkām vajadzētu sasniegt iekšpusi, un garoza mīkstinās.
Kas attiecas uz mīklas pielīmēšanu, es jau rakstīju par to. Acīmredzot jums ir jāieeļļo sava veidne, un, ja tas nepalīdz, tad jums būs jārīkojas tāpat kā cepot cepeškrāsnī, tas ir, mīklu pagatavojiet (sajauciet sastāvdaļas) nevis krāsnī, bet citā traukā, un tikai pēc tam ielej to ietaukotajā un iesildītajā (iepriekš ieslēdziet "cepšanas" režīmu uz dažām minūtēm) HP. No mana HP (nav iesmērēts) arī piparkūkas iznāk labi, ne gluži brīvi, es viņai nedaudz palīdzu ar špakteļlāpstiņu, bet man tās ir (HP) diezgan jaunas - tās ir vairākus mēnešus vecas.
Un par šķidruma daudzumu - es to daru vienkārši: ieleju tējas lapas un rozīnes glāzē (250 ml) un uz augšu pievienoju verdošu ūdeni. Pievienojot visu pārējo, jūs saņemat tādu mīklu kā pankūka.
Aleksandra!Es arī priecājos, ka arī jums patika piparkūkas! Ēdiet savai veselībai! Turklāt jūsu prasmīgajās rokās jebkura nesarežģītā recepte tiks pārveidota par kaut ko pārsteidzošu. Protams, jūs varat eksperimentēt ar šīm piparkūkām tik daudz, cik vēlaties. Es pats dažreiz tur kaut ko pievienoju. Piemēram, man ir daudz saldētu upeņu (no dačas). Tāpēc es to dažreiz izleju tur. Izrādās nedaudz skābs un veselīgs.

Vai jūs varat uzzināt, kurās glāzēs jūs mērāt miltus? cik daudz tas ir?

Es kaut kur pieskāros mērierīces stiklam no plīts. Es nevaru izrakt (((

[Choisy!]

Vai jūs varat uzzināt, kurās glāzēs jūs mērāt miltus? cik daudz tas ir?

Choisy! Stikla izmērs nav kritisks. Paņemiet jebkuru stikla vai keramikas krūzi ar tilpumu 200-300 ml. Vispirms pievienojiet miltus 2 reizes un vienu reizi cukuru. Tad tur pievieno 1/4 tējas lapu un 1/4 rozīņu un uz augšu pievieno verdošu ūdeni. Kad "tēja" ar rozīnēm ir atdzisusi, sajauc to ar jau izmērītajiem miltiem un cukuru, pievieno vienu olu un 1/2 tējkarotes cepamās soda un atkal maisa. Viss !!! Jūs varat cept piparkūkas. Labu apetīti!

paldies par recepti! Es to vakar cepu, mērot ar brillēm))
izrādījās, piemēram, ļoti daudz pat nekā.
Es to tikko cepu 80-90 minūtes. jau apnicis sekot līdzi tam, cik es pievienoju 5-10 minūtes. un joprojām katru reizi uz nūjas bija mīklas pēdas.
un tad, iespējams, vēl 10 minūtes nebūtu ievainots cept, es baidījos, ka garoza sadedzinās, bet izrādījās, ka garoza joprojām bija gatava cept))
katrā ziņā mēs to gandrīz ēdām jau brokastīs

aizmirsu uzrakstīt. Es ieliku pusi glāzes cukura un 2 lielas ēdamkarotes medus.
varbūt tāpēc tik ilgi cepa?
bet garša ir lieliska. piemēram, medus kūka)
tagad es tik bieži pagatavošu tik vienkāršu cienastu tējai.
un saķeriet to)

[Choisy!]

Choisy! Tas ir pārsteidzoši, ka tik ilgi bija jācep piparkūkas. Manā HP tas tiek cepts 40-45 minūtēs. Mēģiniet samazināt ūdens daudzumu, tas ir, rīkoties tā, kā aprakstīju iepriekšējā ziņojumā. Un, kad piparkūkas no augšas jau ir savilktas ar garoziņu, izslēdziet HP un atstājiet to krāsnī 10-15 minūtes. Es domāju, ka piparkūkām vajadzētu būt pašām.

atkal pagatavoja piparkūkas. pēc jūsu padoma - paņēma tasi. tur cukurs, tad milti 2 reizes. tad tur 1/4 tējas lapas un 1/4 rozīnes - pārlej verdošu ūdeni. atdzisis - ielej to spainī, pievieno olu, pa virsu izlej miltus un cukuru, dzesina soda ar etiķi.
rezultātā tas atkal cepās 80 minūtes - tas pats, garoza virspusē ir lipīga un mīkla ir gandrīz neapstrādāta (((
ES nezinu. varbūt mana temperatūra "krāsns" režīmā ir nepietiekama?
Es mēģināšu cept kaut kad režīmā "kūka" - tur tā ir vairāk

vai ne liktenis. vai man nav viņas talanta ((((

Es arī cepu apmēram 75 minūtes
bet es domāju - visu miltu un daudz žāvētu augļu dēļ.

[Choisy!]

Choisy! Man ļoti žēl, ka tev neizdodas. Mēģiniet cept šīs piparkūkas cepeškrāsnī. Ja tas izdodas, tas nozīmē, ka jūsu HP patiešām nav pārāk augsta temperatūra. Tikai no krāsns garoza izrādās cietāka, un tā ir nedaudz jāuzsūc un jāievieto kastrolis ar vāku vai plastmasas maisiņā. Un jums nav jādzēš soda ar etiķi. Rozīnēs ir skābe, un tā dzēš pašu soda.
Un vēl! Es pats nemīcu mīklu spainī no HP. Pirmkārt, es to pagatavoju atsevišķā traukā, un tad es to ieleju spainī. Turklāt labāk ir iepriekš ieeļļot spaini ar eļļu. Lai gan, kad es visu izdarīju spainī, sanāca tāpat, tikai piparkūkas no spaiņa bija sliktākas.
Novēlu tev veiksmi!!!

[Aleksandra!]

Es arī cepu apmēram 75 minūtes
bet es domāju - visu miltu un daudz žāvētu augļu dēļ.

Aleksandra! Apskatījusi jūsu piparkūku fotoattēlu, es nolēmu, ka jūs to cepat cepeškrāsnī, jo tai ir apaļa forma. Kas attiecas uz cepšanas laiku, manā HP jūs vispār nevarat cept ilgāk par 60 minūtēm. Pēc cepšanas programmas pārtraukšanas papildu laiku nevar pievienot. Vispirms maizes ražotājam ir jāatdziest, un pēc tam jūs varat to atkal ieslēgt. Tātad, ticiet man, ka manā HP piparkūkas izdodas izcept pat īsākā laikā. Es nezinu, kā to var izskaidrot. Varbūt patiešām dažādiem CP ir atšķirīga cepšanas temperatūra.

[Anna1,]

Anna1,

Nē, forma nav apaļa, parastais "klaips", es tikai pēc mīcīšanas palīdzēju izveidot bulciņu.



Un, starp citu, mīkla ir bieza un viskoza, nederēs to "ielej" pelējuma formā.
Varbūt tāpēc - un arī pilngraudu miltu un žāvētu augļu pārpilnības dēļ cepšana prasa ilgu laiku.

Borkā tas ir ļoti ērti, jūs varat to cept uzreiz, soli no 10 minūtēm

[Aleksandra!]

Nē, forma nav apaļa, parastais "klaips", es tikai pēc mīcīšanas palīdzēju izveidot koloboku ...
... Un, starp citu, mīkla ir bieza un viskoza, to nebūs iespējams "ielej" veidnē.

Aleksandra!
Cik interesanti! Recepte, šķiet, ir viena, un katrs izpildītājs pievieno kaut ko savu, un tiek iegūts jauns produkts! Ja jūs "palīdzējāt izveidot koloboku" ar miltiem, tad, protams, mīkla ir biezāka. Faktiski šī recepte sākotnēji nebija paredzēta maizes mašīnai (tajā laikā mēs par tām nebijām dzirdējuši). Es mēdzu cept šīs piparkūkas cepeškrāsnī, un viss vienmēr izdevās. Bet, iegādājoties HP, es nolēmu izmēģināt tajā cepšanu, un tas izrādījās, par kuru es ziņoju un kopīgoju recepti ar jums visiem. Recepti nemainīju, mīklu taisīju tāpat kā krāsnij. Mīklai vajadzētu izrādīties daļēji šķidrai, es to ieleju spainī un neveidoju "bulciņu" (kāpēc šādam testam jāveido "bulciņa"?). Ja jūs kādreiz esat cepis smalkmaizītes no veikalā nopērkamiem pusfabrikātiem vai gatavojis čarlotu, tad mīklas konsistence ir ļoti līdzīga.
Bet jūs saņēmāt ļoti skaistas un, protams, gardas piparkūkas, varbūt es mēģināšu tādu pagatavot.Un es novēlu visiem radoši apgūt jebkuru recepti! Labu apetīti!!!

Es joprojām mēģināšu ziņot par rezultātiem))

eļļota forma obligāti.
Es nedzēšu soda. kāpēc tas traucēja?

mana mīkla bija bieza skāba krējuma. kas attiecas uz kūku vai kūciņu.
varbūt pārāk daudz rozīņu vai rozīņu rozīņu strīds?
cepeškrāsnī es vēl vairāk baidos no krāsns - tur es neko labu nedabūju vispār. un x / n vismaz maize izrādās. mmm

[Anna1]

Nē, Anna1, Plusam neko nepievienoju, kopējais miltu svars ar sausām sastāvdaļām ir vēl mazāks - paņēmu pilnus miltus.
Sākotnēji mīkla bija viskoza bieza, daudz biezāka nekā mīcot maizes mīklu.

Es droši vien nepadarīju sevi skaidru. Viņa palīdzēja samaisīt biezo masu ar lāpstiņu, un mīcīšanas beigās viņa vienkārši ar savām rokām neveiklajai izvirzītajai mīklai piešķīra pareizu un gludu formu.

Lai izlietu mīklu, man jāieliek 2 reizes mazāk miltu ...
Labi, nākamreiz mēģināšu eksperimentēt ar sauso sastāvdaļu daudzumu.
Dīvaini, ka pilngraudu miltiem un klijām ir zemāka spēja absorbēt mitrumu ...

[Choisy!]

... es joprojām mēģināšu ziņot par rezultātiem)) ...
... krāsnī es vēl vairāk baidos no krāsns - tur es neko labu nedabūju. un x / n vismaz maize izrādās. mmm

Choisy! Ir ļoti slavējami, ka jūs esat tik spītīgs (es pats esmu)! Bet es ieteiktu jums cept krāsnī. Vismaz jūs salīdzinātu rezultātus. Mitrums krāsnī iztvaiko ātrāk, un temperatūru var noregulēt. Kas attiecas uz rozīnēm, es ņemu vienkāršas sausas rozīnes, un pat ne manas.
Aleksandra! Ļoti patīkami, ka arī jums patīk eksperimentēt! Un mīklas palielināto viskozitāti acīmredzot deva melase un medus. Jums ir lieliskas piparkūkas, kāpēc gan kaut ko mainīt? Galu galā visi pielāgojas savai gaumei un iespējām.

[Anna1,]

Anna1,
Kāpēc nemainīties: eksperimentēt vienmēr ir interesanti.

Šeit ir jauna, vēl vieglāka versija.
150 g pilngraudu miltu
50 g rupjas velmētas auzas
3 ēd.k. l. klijas
1 ēd.k. l. panifarina
1 ola
220 ml verdoša ūdens
1/4 tase smalki maltu melnās un zaļās tējas
1 ēd.k. l. mīļā
1 ēd.k. l. cukura diabēta apelsīnu ievārījums
100 g žāvētu dzērveņu
100 g kubiņos sagriezta papaija
50 g pekanriekstu
1 ēd.k. l. cepamais pulveris
1 g vanilīna
1 tējk kanēlis
1/4 tējk muskatrieksts, kardamons, ingvers

Cepts keramikas veidnē, ievietots aukstā cepeškrāsnī (tas saplīst karstā veidnē), cepšanas laiks 200 C temperatūrā 1 st. 30 min + 30 min. izslēgtajā krāsnī.

Tikai pēc šī laika iznāca sauss plankums ... gan garoza, gan drupa ir ļoti mīksta

[Aleksandra!]

Aleksandra! Man nav vārdu!!! Mans paklājs bāreņiem un nabadzīgajiem (protams, tikai jocīgi) tikai izgaist jūsu priekšā radīšana!

Cik skaisti! Tāpat kā dārgakmeņi klintī! Super !!! Bet tas nebūs ilgs līdz jaunajam gadam ...

Protams, nē :) Vienkārši saglabā Jaungada noskaņu

Pirms 3 nedēļām NG mūs gaida konjakā izmērcēta cepta angļu Ziemassvētku kūka 2 versijās (sviesta un diētiskā).

Pirms 3 nedēļām NG mūs gaida konjakā izmērcēta cepta angļu Ziemassvētku kūka 2 versijās (sviesta un diētiskā).

Vai man var būt saite uz cupcake? Un vēl viens jautājums: kā augšpusē esošie rieksti 1,5 stundas nepiedega krāsnī? Manā krāsnī piparkūkas tiek ceptas ~ 50 minūtes. Bet es to cepu veidnē, kuras vidū ir caurums.

[Anna1,]

Anna1,

Nekas nedega, kā redzams fotoattēlā

Mana plīts nav orientējoša. Gas Ariston, man šķiet, tā temperatūras regulators neatspoguļo reālos skaitļus. Kad rakstīts 20 minūtes cep - cep 45.

Lūk, bagātīgs angļu smalkmaizīte


Un šeit ir viņa diētiskā versija.

[Anna1]

Ar šo stāstu man nebeidzās.

Darbā kolēģus pēc nedēļas nogales vienmēr cienāju ar konditorejas izstrādājumiem.
Bet viens no viņiem ir gavēnis, tāpēc tējas pods nav paredzēts viņai, ir ola.

Un ko tad, ja jūs to pilnībā noņemat, un, lai iegūtu pūkainību, pagatavojiet to ar raugu, piemēram, kugelhofu?
Un mīkstākā garozas versija, ko es saņemu cepeškrāsnī ar mīklas sūkļa sagatavošanu.

Tāpēc es nolēmu eksperimentēt.
Recepte tika ievietota Temkā par veselīgu uzturu.

Godīgi sakot, šī ir mīkstākā un mīkstākā no visām manām iespējām, ar plānāko garozu, bet ne maizi, bet tējas piparkūkas.

Mīciet kokvilnu un cepiet cepeškrāsnī 60 minūtes tieši spainī no kokvilnas. Pēc izslēgšanas es to turēju krāsnī 15 minūtes. Paklājs lieliski izlēca

Vēlreiz paldies par ideju, Anna1

[Aleksandra!]

Aleksandra! Jūs esat tikai meistars! Tik daudz enerģijas, izgudrojuma, prasmju! Es noteikti mēģināšu pagatavot jūsu rauga piparkūkas. Vēlreiz paldies par tik efektīvu dalību tēmā. Mēs arī ceram izstrādāt jūsu vecās tēmas un jaunas receptes.
Un es novēlu jums laimīgu Jauno gadu un visiem, visiem, visiem!
LAIMI, ZVESELĪBA UN VISI panākumi !!!

Anja un Aleksandra! Es nenožēloju, ka iedziļinājos šajā tēmā. Labi padarīts! Atjautībai nav robežu.
Noteikti mēģināšu!