Maizes automāts Delfa

[maiznīca Delfa]

Cienījamie domubiedri un pašmāju cepšanas cienītāji!
Saskaņā ar manām dedzīgajām atsauksmēm par maizi no mana Panasik, māsa nopirka manas mātes DR maiznīca Delfa, bet maize neder
Es gribētu viņiem palīdzēt!
Kurš bija / ir pazīstams ar šo zīmolu? Īpašs paldies par dalīšanos pārbaudītās receptēs!

Kurš bija / ir pazīstams ar šo zīmolu?

Cik atceros, SoNya68 un IRR ir Delfi.
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3197.0
Mēģiniet konsultēties ar viņiem par konkrētiem jautājumiem.

Paldies par padomu!

Elizabete! Es domāju, ka varu jums palīdzēt. Vienkārši uzrakstiet Delphi modeli (tie ir divi: viens 750g-900g, otrs 900g-1500g)
Pateicoties šim forumam, iemācījos cept maizi. Pirms trim gadiem mēs nopirkām Moulinex 5004. Pirms gada spainis saplīsa - tapa izkrita zem maisītāja. Pasūtīts servisā par 300 UAH. Un tad veikalā parādījās jauns Delfochki. Augša ir melna, sāni izgatavoti no nerūsējošā tērauda. Tagad viņi reklamē to pašu jauno Mulineshka. Divu maisītāju kauss ir tieši tāds pats kā Mulieszkā. Un .... par 480 UAH. Jauda - 850. Vienīgais trūkums ir tas, ka garoza ir pārāk cepta. Bet, ja jūs pielāgojat (mazāk tauku un cukura un uzliek vāju garozu), tad jūs saņemat ļoti mīļu maizi. Dachā, kur tīkla spriegums ir vājš, garoza ir daudz vieglāka. Bet tas vienmēr tiek cepts, bez punkcijas. Tagad man ir divi maizes automāti "tagad esmu kļuvis divtik laimīgs!" Es varu vienlaikus cept maizi un mīcīt mīklu.
8. martā tas pats tika dots arī manai mātei. Kopš tā laika viņš tajā ir cepis pastāvīgi - bez punkcijām.
Pēc mūsu ieteikuma iegūti vēl trīs radinieki, visi ir sajūsmā. Ikviens izmanto receptes no grāmatas Mulieszka.
Cits Delphi modelis ir nedaudz balts. Vairāki paziņas nopirka šo par 380 UAH. Nav sūdzību.
Veiksmi!
Jūs varat sazināties ar mani jebkurā laikā.

sakiet, lūdzu, kur iegūt instrukcijas par alaska bm 2000 krievu vai ukraiņu valodā, pretējā gadījumā internetā ir tikai apmaksātas saites uz citām valodām

Cits Aļaskas analogs Delfa 938 Ukrainā ir pārdots vairākus gadus.





un kontekstā

[ūdens]

Tas bija "franču" no LG HB 205 CJ maizes ražotāja instrukcijām, tikai es ieliku mazāku daudzumu rauga un cukura (LV receptēs ir vairāk cukura un rauga nekā Delfu-Aļaskas receptēs):

klaips 680-700gr. (tasīte LV maizes ražotāja - 230 ml.)

ūdens - 1 glāze un 2 ēdamkarotes

Kviešu milti - 3 tases

sāls (Es iemetu seklu jūras jodētu) - 1,5 tējkarote

cukurs - 2 ēdamkarotes (citādi 3 karotes no recepšu grāmatas maizi patiešām saldina)

raugs - 1,5 tējkarote

Iekraušana spainī: vispirms ieplūst šķidrums, pēc tam milti, atsevišķi cukurs, sāls stūros un raugs centrā.
Vidēja garoza, franču režīms.

Es vēlreiz atkārtoju, ka maize Delfā-Aļaskā izrādījās garšīgāka nekā manā LV pierādītajā bezrūpīgajā trīs darba gadā

Tagad atvedu Delfa pasūtīto kurjeru un paņēmu dāvanā. Ārējā pārbaude nelika vilties. Par viņu pašu naudu viss tika darīts diezgan efektīvi un pamatoti.
Kādu laiku es to ievadīšu, tāpēc es varu objektīvi un objektīvi salīdzināt dārgas un lētas kokvilnas maizes kvalitāti.

Esmu jau salīdzinājis Delfu un Panas. Delfe cieņa, viņš visu dara labi. Programmā "Sweet" Lieldienu kūku garoza nedeg, par ko es tikai sapņoju Panas. Tiesa, nav "Ātrās" programmas .. vai drīzāk ir, bet tā ir paredzēta soda maizei bez pierādīšanas. Vispār normāla krāsns .. Lai arī man joprojām neskaidri šķiet, ka Panas labāk sajauc un Lieldienu kūkas ir garšīgākas .. vai arī vienkārši šķiet

Manā Aļaskā kādu iemeslu dēļ smalkmaizītes un Lieldienu kūkas izrādās zemas, smagas. Bet tie ir diezgan cepti un poraini.Garšīgi. Bet krāsnī divas vai trīs reizes augstākas.

Jāsilda vairāk rauga vai šķidruma.

Vakar izmēģināju programmu Saldā maize, rezultāts bija diezgan apmierinošs - sviesta kūka tika vicināta zem paša loga, būtu jāizlieto nevis 500 g miltu, bet gan jāsagatavo mazāks daudzums.

Drupatas struktūra, garša - diezgan līmenī.

Lai gan man joprojām neskaidri šķiet, ka tas ir labāk sajaukts Panas un Lieldienu kūkas ir garšīgākas .. vai tas vienkārši šķiet

Tā neliekas. Mīcot, Panas patiešām nopietnāk un enerģiskāk "deso", tas attīsta lipekli tā, ka diegi izstiepjas, un virsma ir pārklāta ar vienmērīgu plēvi. Delfa nemīca mīklu, salīdzinot ar viņu, neizdodas pilnīgi līdzens jumts.

Kuličs to izmēģināja - diezgan līmenī. Ja maka nav daudz, un jūs vēlaties cept mājās gatavotu maizi, tad Delfa pilnībā pamato tā izmaksas.

Kas vēl? .. Jā, spainis ir ļoti plānsienu un neizturīgs, ar Panas, protams, nav salīdzinājumu. Vakar kaķis gandrīz notrieca šo rotaļlietu spaini - es notriecu to no galda Nu, vismaz tas nokrita uz mīkstā, un tad - iespiedums ir tikko pamanāms, un, ja kaut kas būtu grūtāk, khana būtu pilna

Lūk, Lieldienu kūka, ja daudz neatrodat vainu, tad tā ir diezgan līmenī. Starp citu, jumts ir bez vienas plaisas, bet viegls, pateicoties jumta "balstam"))

Tikko es arī pamanīju, ka Panās atrodas koloboks ar pilnīgi līdzenu virsmu, savukārt Delfi paliek nedaudz bedraini. Bet Lieldienu kūku vieglā garoza Delfā ir galvenokārt slavēta. Es vienmēr izslēdzu Panas, lai tas nedeg

[Zest]

Jāsilda vairāk rauga vai šķidruma.

Kāds raugs ir smalkmaizītē?

Zest, labi, jums ir Lieldienu kūka, tas ir lieliski!

Acīmredzot galu galā Delfa un Aļaska nav viens un tas pats. Alaska spainis ir izturīgs, labas kvalitātes, pārklājums ir lielisks. Tiesa, mans piparkūku vīrietis izrādās atšķirīgs, bet vienmērīgs, apaļš, nemaz nav retums, drīzāk - biežums! Un jumts ir līdzens, izstiepts virs maizes - tas pats.

[Rolands]

Rolands, labi, jūs, sasodīts, nemeklējat vienkāršus veidus, es pat teiktu, ka meklējat grūtus! Bet kā ar lāpstiņas tapu, uz kuras jūs uzliekat kūkas "galvu"? Tomēr par ko es runāju? Nu šī ir pabeigta bedre svecei !!!

Sveiki dārgie maiznieki!
Aizvakar mūsu ģimene bija apmierināta ar HP Alaska 2600. Ceļš uz modeļa izvēli bija grūts un ērkšķains. Tomēr manā dzīvē ir cilvēks, kurš piestāj sadzīves tehnikā. Viņš arī ieteica šo zīmolu.
Jau trešo dienu es lasu jūsu ierakstus šajā pavedienā, un es redzu, kā no iesācēju mīļotājiem, kuri apbrīno automātiskos režīmus, jūs esat izauguši par profesionāliem maizniekiem, kuri pārdomā savas cepšanas metodes.
Līdz šim mana galva ir pilna neskaidrību, sākot no gramiem, raudzēm, "spēlēm" ar programmām.
Es ceru, ka ar foruma palīdzību apgūt šo zinātni un palutināt savu vīru (kurš par šo vienību sapņoja vairāk nekā es)) ar gardu maizi, smalkmaizītēm un maizītēm.
Vakar viņi ražoja savu pirmo maizi! Ir trūkumi, bet no tā, ka tas ir mūsu pirmais, tas ir garšīgi un skaisti neticēt!))

Bet lūk, kas mani pārsteidza. Pēc drauga receptes maizei vajadzēja izrādīties ne pārāk drupamai, elastīgākai. Tomēr, ievērojot visas viņas receptes proporcijas, maizes gala rezultāts, manuprāt, ir pārāk drupināts. Varbūt tie ir milti ... Varbūt citas sastāvdaļas ... Varbūt kaut kas cits.
Tad mēs, izmantojot programmu Saldā maize, uzreiz izcepām skābo krējumu. Babble, tējas mīļotāja sapnis ar labumiem)))

Op, cepšanas un lasīšanas laikā tēma tika pārcelta uz Delfiem ... Kāpēc?

Kāds raugs ir smalkmaizītē?

Raugs pieskaras kūkām.
Lielākā daļa recepšu ir pat gaisīgas kūkas.

Op, cepšanas un lasīšanas laikā tēma tika pārcelta uz Delfiem ... Kāpēc?

Acīmredzot nejauši jūsu ziņa tika notverta, kad viņi pārsūtīja ziņojumus par Delfa. Viņi atgriezīsies, domāju, ka atgriezīsies :)

Nē, tie nav moderatori, es šeit ierados, izmantojot norādīto saiti))) (((
Atvainojiet
Cienījamie moderatori, ja mana ziņa šeit ir nevietā, lūdzu, izdzēsiet to, un es to vēlreiz publicēšu pareizajā tēmā.

Neuztraucieties, nav nepieciešams dzēst, ļaujiet visiem apbrīnot jūsu darbus

Kāpēc programmā Saldā maize ir cupcake? Ir arī pierādījums, kas cupcake nav vajadzīgs.Kūkai ir nepieciešama mīcīšanas + cepšanas programma, tā ir sava veida "ātra maize".

Kāpēc programmā Saldā maize ir cupcake?

Ja godīgi, es nezinu, kāpēc pēkšņi es nolēmu cept tieši šajā programmā. Turklāt krāsnī ir īpaša programma "Keks".
Sākumā es ieslēdzu to, kas man vajadzīgs, un pēc tam, pateicoties kādai intuīcijai, es pārgāju uz citu, izlasot programmas raksturojumus un domājot, kas tajā būtu labāks.
Nākamreiz mēģināšu Keksā.
Eksperimenti, eksperimenti))) ...

[Zest]

Kāds raugs ir smalkmaizītē?

Zest, labi, jums ir Lieldienu kūka, tas ir lieliski!

Acīmredzot galu galā Delfa un Aļaska nav viens un tas pats. Alaska spainis ir izturīgs, labas kvalitātes, pārklājums ir lielisks.

Veiksim izmeklēšanas eksperimentu))

Nosvēra Delfa spaini bez maisītāja - 384 g.
Cik daudz ir Aļaskas spaiņa neto svars?

[RolandsS]

Kāpēc programmā Saldā maize ir cupcake? Ir arī pierādījums, kas cupcake nav vajadzīgs. Lai cupcake būtu nepieciešama mīcīšanas + cepšanas programma, tā ir sava veida "ātra maize".

Aļaskā ir īpaša programma smalkmaizītēm, tāpat kā Delfos.

Upps, nenonācu līdz vietai, ka tas jau ir apspriests))

RolandsS

Nē, es, iespējams, neesmu spējīgs cepties ar šādiem graustiem))

Cik daudz ir Aļaskas spaiņa neto svars?

Es saņēmu 393 g.

Šodien izmēģināju franču programmu, izcepu sāpīgi pazīstamo Fr. uz rauga. Salīdzinot ar Panasonic - nav tik garš un gaisīgs. Tomēr, godīgi sakot, man jāsaka, ka ieraduma dēļ es visu izmetu tieši no ledusskapja, un dzīvais raugs bija pilnīgi no nulles ...

Un vēl viens liels BET !!! Es neteiktu, ka tas ir maizes trūkums no Delfiem. Visbeidzot, es turēju rokās kokvilnas maizi, kuru var viegli sagriezt sviestmaizēs un iesmērēt ar sviestu, un gabals nenokļūst - nesamazinās, zaudējot atbalstu ... šis pārmērīgais kokvilnas gaisīgums dažreiz Panasonic "cieš".

Es saņēmu 393 g.

deviņi grami diez vai var spēlēt īpašu lomu))

Vai jūs kādreiz esat redzējis spaini no Panas?)) Sveriet to intereses dēļ, arī bez maisītāja, - 682 g. Delfu spainis šķita viegls rotaļlieta))) tieši salīdzinājumā ar šādu smagumu

Visbeidzot es turēju rokās kokvilnas maizi, kuru jūs varat droši sagriezt sviestmaizēs un mierīgi iesmērēt ar sviestu

Un ir iespējams sīkāk, kā to panākt, lai viņš, tas ir, gabals, tāds būtu bijis?

Zest
Lūdzu, pastāstiet man, kur jūs varat redzēt šīs plīts režīmus un laiku, es to neatrodu forumā

Vai ir iespējams sīkāk, kā to panākt, lai viņš, tas ir, gabals, tāds būtu bijis?

kā? Gaisīgs vai cieši izturīgs?

tā pati maize iznāk tāda, atkarībā no plīts))

Panasonic - vatēts gaiss, viegli saburzīts, bet no Delfiem es pat saņēmu kūku ar uzticamām sienām, to mierīgi sagriež gabalos, tas neslīpa))

Es salīdzināju maizi no divām krāsnīm))

Tas pats ir kenvudā, jo tas ilgi mīca, stipri sasmalcina un nav ļoti liels trešais kāpums

Cieši izturīgs)))
Principā es neko nevaru pateikt, pirmā josla iznāca labi, bet tomēr es gribētu, lai tā mazāk sabrūk. Tāpēc es meklēju elastības noslēpumu)))

Zest
Lūdzu, pastāstiet man, kur jūs varat redzēt šīs plīts režīmus un laiku, es to neatrodu forumā

Es lejupielādēju instrukciju Morfijam Ričardsam no tēmas 10. lapas par Aļasku, kur čigāns sniedza saiti (ak, cik viss ir mulsinoši). Tika teikts, ka Aļaska ir Morfija klons, un Delfa ir Aļaskas klons))

Instrukcijās ar prog aprakstu viss ir vienāds. Es sāku salīdzināt tabulu par mīcīšanas-mīcīšanas ilgumu, Fr. uz dažām minūtēm ir neatbilstības. Un dzimtā instrukcija ir kropla, tajā pat programmu secība nesakrīt ar tām, kas atrodas uz pašas plīts

Paldies
Es mēģināšu to izdomāt.
p s
Programmas ir ļoti vienmērīgas: pēc pirmās partijas ir laiks, kas ir labi.
Un pēdējā kāpienā ir daudz iespēju no 45 minūtēm līdz 70 ...
Kā arī Kenvudā 1 stundu pēc cepšanas un cepšanas tur atsevišķi

Cieši izturīgs)))
Principā es neko nevaru pateikt, pirmā josla iznāca labi, bet tomēr es gribētu, lai tā mazāk sabrūk. Tāpēc es meklēju elastības noslēpumu)))

Nu, kokvilnas maize vienmēr drūp daudz vairāk nekā no krāsns. Tas ir jāuztver kā aksioma.
Šajā ziņā ietaupa savu raugu vai pāris ēdamkarotes eļļas pievienošanu. Skāba mīkla palīdz daudz vairāk))

..

palīdz tikai skābes pievienošana - ābolu sidra (dabīgais!) etiķis (apmēram 20 ml uz 500 g miltu), daļu ūdens aizstājot ar pietiekami skābām sūkalām, pat tikai ar askorbīnskābi (pēdējā gadījumā es nezinu par proporcijas).

..

un kas tur bija?)) Man nebija laika lasīt

Paldies

Programmas ir ļoti vienmērīgas: pēc pirmās partijas ir laiks, kas ir labi.
Un pēdējā kāpienā ir daudz iespēju no 45 minūtēm līdz 70 ...
Kā arī Kenvudā 1 stundu pēc cepšanas un cepšanas tur atsevišķi

Jā, man patika arī programmu kopums un to "sastāvs".
Kaut arī man ļoti nepatīk apakšprogrammu mīklas trūkums katrai atsevišķai programmai

Bet mīkla man der, bet ātrās maizes ir par maz. Īpaši ātrs, kas nepilnas stundas laikā ir ļoti neērts ...

Bet mīkla man der, bet ātrās maizes ir par maz. Īpaši ātrs, kas nepilnas stundas laikā ir ļoti neērts ...

Es trīs reizes izmantoju Quick trīs gadu laikā, kad man bija maizes automāts ...
kas attiecas uz mani - tāpēc to vispār neēst, labāk būtu, ja viņi ieliktu arī Pelmeņus vai Pica

Par mīklu - es domāju, ka nav iespēju dabūt tikai mīklu uz visu graudu, franču, saldo programmu ... nē, es, protams, varu to izslēgt agrāk ... bet tas būtu labāk, shob boulo

Es sapratu par mīklu, bet 3 gadus es neizmantoju citus, izņemot galveno pārbaudi, tas tā ir

Es sapratu par mīklu, bet 3 gadus es neizmantoju citus, izņemot galveno pārbaudi, tas tā ir

un izmēģiniet šos ražotājus, lai mūs iepriecinātu

Es atsevišķi gatavoju diētisko mīklu no kokvilnas maizītēm un franču - slinkiem kruasāniem))

Laba diena. Mēģinu izdomāt jaunu biznesu man. Tā sagadījās, ka līdz 8. martam es savai mātei uzdāvināju maizes automātu Delphi 938, bet man tas jāapgūst pašam. Jūs varat teikt, ka nav instrukcijas. Internetā atradu Rolsen 938 ar instrukcijām - pilnīgs Delfa 938 dvīnis. Varbūt kāds salīdzināja vai izmantoja recepti? Es nesaprotu, kā mērtrauku pārtulkot gramos (vai visi kausi ir vienādi)? Paldies.

[Delfs]

Delfs,
Šī instrukcija jums derēs, sākot no 121. lpp.
🔗

Ir aptuvenas miltu un citu masas tilpuma pārrēķinu gramos, meklējiet meklējumos.
Tikai šis pārrēķins ir aptuvens, viss ir atkarīgs no miltiem, to mitruma satura utt. Šeit daudzi (arī es) izmanto virtuves svarus.

Iesācējiem necepiet saskaņā ar instrukcijām, bet izlasiet šo tēmu šeit:
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

IRR paldies par padomu. Nopirku mazu baltmaizes ražotāju "Delfa". Nedēļas nogalē tevi aizvedīšu uz dāvanu.

Labdien,

pastāstiet, Delfa 938 īpašnieki (es meklēju viņas norādījumus, bet neatradu, bet
Es atradu līdzīgu HP Rolsen 938, izlasīju viņas rokasgrāmatu). Tur ir norādīta programma / funkcija "Crust".
Kā šī funkcija darbojas praksē? Vai ir ieprogrammēts noteikts laiks, vai pats varat iestatīt garozas cepšanas laiku?
Es tikai domāju, ka jūs varat kaut kā pielāgot šo funkciju, lai veiktu "cepšanas" funkciju (tāpat kā citos xn)?

Meitenes, sakiet, lūdzu. Es nopirku Delfu Ukrainā (pats no Baltkrievijas), sāku cept klasiski franču valodu (stingri pēc instrukcijā esošās receptes. Mīkla ir izkritusi. Kāpēc? Viss dzīvoklis smaržo nevis pēc maizes, bet ar skābu raugu ... Ko vai es izdarīju nepareizi? Es stingri ievēroju instrukcijas un receptes, un darbībā ... neatvēru durvis. Sākumā viss strādāja labi ...

Labdien,

pastāstiet, Delfa 938 īpašnieki (es meklēju viņas norādījumus, bet neatradu, bet
Es atradu līdzīgu HP Rolsen 938, izlasīju viņas rokasgrāmatu). Tur ir norādīta programma / funkcija "Crust".
Kā šī funkcija darbojas praksē? Vai ir ieprogrammēts noteikts laiks, vai pats varat iestatīt garozas cepšanas laiku?
Es tikai domāju, ka jūs varat kaut kā pielāgot šo funkciju, lai veiktu "cepšanas" funkciju (tāpat kā citos xn)?

vai jūs varat vēlreiz? vispirms

Šķiet, ka sāku saprast. Garozas funkciju programmā var iestatīt apmēram tāpat kā klaipa izmēru. Nospiediet programmu - galveno (piemēram), tad klaipa izmēru, tad garoziņu. Parasti tumšākā garoza pagarina programmu apmēram 5-10 minūtes. Atsevišķa garozas funkcijas iestatīšana un vēl jo vairāk tās pielāgošana cepšanai nedarbosies. Priekš kam? Cepšanai ir atsevišķa programma. 12 numurs. Vai arī jūs runājat par savu Rollsen (nesaņēmāt paziņojumus no tēmas, aiciniet atbildēt uz vēlu)

[Lilija]

Meitenes, sakiet, lūdzu. Es nopirku Delfu Ukrainā (pats no Baltkrievijas), sāku cept klasiski franču valodu (stingri pēc instrukcijā esošās receptes. Mīkla ir izkritusi. Kāpēc? Viss dzīvoklis smaržo nevis pēc maizes, bet ar skābu raugu ... Ko vai es izdarīju nepareizi? Es stingri ievēroju instrukcijas un receptes, un darbībā ... neatvēru durvis. Sākumā viss strādāja labi ...

Lilija, visi melo kalendārus ... necepiet pēc instrukcijas, cepiet pēc receptēm no foruma un izlasiet mīcīšanas pamatuszīdkoks... Un laipni lūdzam forumā

[IRR]

IRR, paldies par atbildi))

patiesībā mani vienkārši interesēja HP ​​Delfa (es domāju par tā iegādi). Tikai instrukcijas tam nevarēja atrast, un bija jāmeklē instrukcijas analogiem.
Šobrīd xn ​​jau sen ir iegādāts. Es cepu. Ļoti priecīgs. Jūsu forums ir bijis ļoti spēcīgs pirkumu paātrinātājs (receptes un diskusijas)

Šobrīd xn ​​jau sen ir iegādāts. Es cepu. Ļoti priecīgs. Jūsu forums ir bijis ļoti spēcīgs pirkumu paātrinātājs (receptes un diskusijas)

Sveiki, es izvēlos pirmo HP. Mums ir vajadzīga neliela krāsns, tā sakot, testēšanai. Izvēle bija Daewoo DI-3200S (DELFA DBM 938 analogs). Bet šķiet, ka tēma, kurā tā tiek apspriesta, ir mirusi. Pastāsti man, kā šī krāsns darbojas? Vai jums ir problēmas ar cepšanu? Vai es varu cept rudzus vai pilngraudu? Jau iepriekš pateicos par atbildēm.